Receptek egy pár Panasonic edények, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek és egyéb fotókkal. Hogyan főzzük párolt húsok, szelet, zöldség, hal, hús, csirke, burgonya. Gőzölgés lassú tűzhely ízletes és egyszerű táplálékkal.
Párolt zöldségek lassú tűzhelyen
A panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex és más modellekben párolt zöldségek kiváló ötlet azoknak, akik szeretik a különböző diétás ételeket, valamint egy gyermek számára. Különösen azért, mert ehhez minden multicookers-ben gőz főzőprogram és egy speciális gőzölős tartály van kialakítva egy tálba lyukakkal. Milyen zöldségek... Következő →
A cukkini egy lassú tűzhelyen párolt - recept, hogyan kell főzni
Ha még soha nem főztél egy lassú tűzhelyben párolt cukkini, javasoljuk, hogy tegye meg. Ez a diéta és az alacsony kalóriatartalmú növényi étel! A szelíd, szokatlan ízt megkülönbözteti. A párosított cukkini olívaolajjal, kedvenc mártással, tejföllel vagy bébi joghurttal tálalható. Gyorsan főzzük a squash-t. A főzés során biztonságosan beszélhet... Következő →
Csirke apróra vágás egy lassú tűzhelyen - receptek a főzéshez
Mi lehet gyorsan főzni a darált csirkéből egy lassú tűzhelyben? Egyszerű főételek elkészítése - rizs darált hússal és húsgombóccal. A receptek a Redmond, a Panasonic, a Philips, a Polaris és más modellek főzésére alkalmasak. Összetevők apróra vágott csirke rizzsel lassú tűzhelyen: csirke aprító - 300 g; rizs - 2,5 csésze; izzó -... Következő →
Cukorrépa többváltozós - egy recept
A multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips és más modellek) céklait különböző módon lehet főzni. Főtt salátára, különféle zöldségekkel párolva vagy anélkül, főzzük borscsot és ízletes cékla levest. Tekintsünk minden olyan módot, amellyel anélkül, hogy nagy gondot okozna, hogy lassan főzze be a céklát. Csak... Következő →
Párolt húsgombócok egy lassú tűzhelyen - recept, hogyan kell főzni
A multicookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips és egyéb modellek) főzött párolt húsgombócok különösen hasznosak egy gyermek és azok számára, akik szigorú étrendet követnek. Gyermekek számára a húsgombócok készítése a legjobb friss húsból. Aztán elég szaftosak, kellemes illattal. Rizs, hajdina,… Tovább →
Sajtos sütemények a túró lassú tűzhelyében - klasszikus és párolt receptek,
Készítsen sajtot a lassú tűzhelyen (Polaris, Panasonic, Redmond és más modellek) reggelire - ez egy hihetetlenül népszerű étel az ukrán és az orosz konyhában. Készítsen sajttorta különböző túróból, például dióval, szárított sárgabarackkal, stb. És a különböző édes mártások használata ízletes ízű. Az első recept a sajtok készítéséhez lassú tűzhelyen van cukrozott gyümölcsökkel. Hozzávalók sajttorta a... Következő →
Sterlet egy lassú tűzhelyen - egy finom sterlet recept
Sterlet egy lassú tűzhelyen (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips és más modellek) nemcsak ünnepi ünnepekre, hanem ünnepélyes családi vacsorára is elkészíthető. A sterletlevesből főzni kívánók megismerkedhetnek a főzés receptjével. Ön is készíthet töltőedényt sterletből. Ez szokatlanul ízletes lesz. Most kínálunk... Következő →
Hogyan készítsünk vinaigrettet egy lassú tűzhelyen - egy recept
Egy egyszerű és kifinomult salátatálca - egy lassú tűzhelyen (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips és más modellek) készült vinigretták nagyon könnyen elkészíthetők. Az MV-ben forraljunk zöldségeket a tálban, valamint egy pár gőzkosárban. Melyik módszer közül választhat - döntse el magad. Például... Tovább →
Csirke szeletek egy pörkölt multicookerben - recept, hogyan kell főzni
A főtt csirke pogácsákat párolt (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips és egyéb modellek) egy teljes diétás termék. A lassú tűzhelyben párolt csirke húsgombócokat gyorsan főzzük. A csirkehúsban lévő fehérje sokkal több, mint a marhahúsban. A gyermekek számára nagyon hasznos. A lassú tűzhelyben a párolt csirke szeletek receptje nagyon... Következő →
Főzés multicooker ételek duettjeiben
A Multivarka helyesen büszkélkedett a konyháinkban, mert a funkcionalitás szempontjából nincs konyhai felszerelés. Egy lassú tűzhelyen nem csak egyéni ételeket lehet főzni, hanem igazi páros korcsolyázást is szervezni, vagyis egy lassú tűzhelyben és egy főételben főzni, és egy mellényt. Például a gabonapehely és a gőzszeletek klasszikus kombinációja - mi lehetne könnyebb! Miközben főtt hajdina vagy rizs, egy kosárban főzés egy pár szaftos szelet vagy "sündisznák", így szerette a gyerekek, a halál. És az ilyen ételek duettjei szinte bármilyen termékből főzhetők. Továbbá a „hús étel és köret” gőz nem feltétlenül köteles szigorúan meghatározott pozíciót foglalni a multicooker belsejében - lehet, hogy a gőzölős tálban burgonya (mind hámozott, mind „egyenletes”, ami sokkal hasznosabb), és ebben a tálban a multicooker lehet sült csirke vagy hal. Egyébként ez a megközelítés a legmegfelelőbb a megfelelő táplálkozáshoz, mert egy lemezen nem kívánatos a sült hús és a sült burgonya kombinálása. Sokkal hasznosabb a főtt vagy gőzölt edényt a sült ételre szolgálni - és fordítva!
A duettek lassú sütőben történő főzésének szabályai. Csak meg kell ismernie ezen vagy más termékek hozzávetőleges előkészítési idejét, és ügyesen ötvözni őket egy edényben. Tehát, mondjuk, amikor a „Hajdina” vagy „Plov” módban egy ételeket főzünk, a szelet vagy a „sündisznó” ideje lesz arra, hogy felkészüljön, de a halak „túlfőttek”. Az ilyen zavarok elkerülése érdekében helyezzen be egy halat tartalmazó tálcát kb. 30 perccel a rendszer vége előtt, vagy tekerje fóliába vagy sütőhüvelybe (így minden gyümölcslevet az edényben marad).
Különösen kényelmes a friss főzés lassú tűzhelyen a forgalmas háziasszonyok számára: az időzítő jelenléte lehetővé teszi, hogy minden terméket esténként (friss reggelit kapjon) vagy reggel (úgy, hogy a vacsora a munkából érkezéskor várja Önt) - és nincs probléma! Ha aggódik a forró napokon az élelmiszerek biztonsága miatt, akkor a fagyasztott vagy hal-félkész termékeket lassú tűzhelyre helyezze. Miközben az időzítő óra ketyeg, leolvad, és alkalmas lesz gőzölésre. Tehát gombócokat vagy manti-t készíthetünk zöldségekkel mint étel - próbáld ki, nagyon finom! A tészta nem forralja puha, a gombócok lédúsak és illatosak, ami a legfontosabb, ne felejtsük el önteni olajat úgy, hogy ne ragadjanak össze.
Párolt hal és egy rizs csészében egy lassú tűzhely
összetevők:
500 g bármely halból (sügér, tőkehal, tőkehal stb.) T
2-3 paradicsom,
1-2 hagymát,
1 verem tejföllel
250-300 gramm kemény sajt
só, fekete vagy fehér őrölt bors - ízlés szerint.
köret:
1-2 többcsésze hosszú szemű rizs,
2-4 többlépcsős víz
só, vaj.
előállítás:
Tegye a mosott rizst a multicooker tálba, sózza meg, adja hozzá a vajat és öntsön a vízbe. Helyezzen egy gőzölős edényt, fedje le fóliával, hagyjon helyet a gőz számára, és helyezze bele a halakat. Meghintjük apróra vágott hagymakarikákkal, savanyítjuk a tejföllel, a sóval és a borssal. Szeleteljük a paradicsomot, helyezzük őket a hal tetejére, megszórjuk sajttal. Állítsa be a "Hajdina" módot. Ha a hal nagyon kedves, vegye le a dupla kazán tálját 20 perccel az üzemmód kezdetétől.
Marhahús steakek egy hajdina csészében egy lassú tűzhelyben
összetevők:
700 g őrölt marhahús,
2-3 izzók,
100 gramm fehér kenyér
1 tojás,
10-12 főtt fürjtojás,
200 ml tej
apróra vágott zöldek
½ tl növényi olaj
fokhagyma, só, fekete kalapács, bors, fűszerek - ízlés szerint
3 többrétegű hajdina,
6 több csésze víz
vaj vagy ghee.
előállítás:
A fehér kenyeret tejben áztassa, majd tejjel mártással. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, vagy rácsosítjuk. Keverjük össze a darált húst, áztatott kenyeret, hagyma, fokhagymát, zöldeket és nyers tojást. Keverjük össze, és simítsuk meg a tölteléket. Formázzon hosszúkás hamburgert, tegyen egy hámozott fürjtojást mindegyikbe, és zárja be a széleit. Kenje meg a gőzölőt növényi olajjal, és tegye bele zrazy. Öntsük a mosott gabonát a multicooker tálba, öntsük vízbe, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá olajat, és tegyük a tetejére. Zárja be a fedelet, és állítsa be a hajdina módot.
Gőzös borjú burgonyával, egy lassú tűzhelyen
összetevők:
300 gramm borjúhús
500 gramm burgonya
1-2 babérlevél
3-5 fekete bors,
só, fűszerek a burgonyához - ízlés szerint.
előállítás:
Vágjuk fel a hámozott burgonyát félig, keverjük össze sóval és fekete borssal, adjuk hozzá a fűszereket a burgonyához. Húsvágott részek, enyhén megverik és sóval és fekete borssal dörzsöljük. Helyezzük a húst és a burgonyát egy rácsra, hogy párra forraljunk, öntsünk vizet a multicooker tálba, tegyük bele egy babérlevelet és borsot egy edénybe, és kapcsoljuk be a „Főzés egy párnak” módot 40 percig. Tálaljuk friss fűszernövényekkel.
Csirke lábak vagy szárnyak rizsvel lassú tűzhelyen
összetevők:
4-5 csirkecomb (vagy 8-10 szárny),
1-2 több csésze rizs,
2-4 többlépcsős víz
1-2 evőkanál vaj vagy ghee,
só, bors, fűszerek csirke - ízlés szerint.
előállítás:
Helyezze a mosott rizst a multicooker tálba, fedje le vízzel, adjon hozzá olajat és sót. Helyezzen egy gőzölős tálat a tetejére. Mossuk meg a csirkecombokat vagy szárnyakat, ürítsük le, dörzsöljük sóval, borssal és fűszerekkel, és tegyük egy tálba. Zárja be a fedelet, és állítsa be a hajdina módot.
Párolt makréla, egy rizs és zöldség oldalsó ételével, lassú tűzhelyen
összetevők:
2 makréla hasított teste,
2 paradicsom,
50 gramm sajtot
1 hagymát,
citromlé, só, gyógynövények, fűszerek a halakhoz, fekete bors - ízlés szerint.
köret:
2 több csésze rizs,
4 több csésze víz
1 hagymát,
1 sárgarépa
50 g vaj vagy ghee,
só - ízlés szerint.
előállítás:
Vágjuk az elkészített makréla nagy darabokra, és a hűtőszekrényben 1-2 órán át fűszerekkel és sóval pácoljuk. Fedjük le a tálat a dupla kazánhoz fóliával, helyezzük a haldarabokat, helyezzük el a paradicsom és a hagymakarikák között, megszórjuk gyógynövényekkel és öntsük citromlével. Csomagolja be a fóliát. Tegye a mosott rizst és apróra vágott sárgarépát hagymával a lassú tűzhely tálába, adjon hozzá olajat, sót és vizet. Helyezzen egy gőzölős tálat a tetejére, zárja be a fedelet, és állítsa be a „Pilaf” módot, ha ropogós kéregre van szüksége, vagy a „hajdina”.
Tészta duett wienerekkel (gyors vacsora) egy lassú tűzhelyen
összetevők:
350-400 g kemény búza tészta,
1 hagymát,
50 g vaj,
só, fűszerezés, paradicsompüré vagy ketchup - ízlés szerint
kolbászok.
előállítás:
A "Sütés" módban sütjük meg az apróra vágott hagymát vajjal, adjuk hozzá a paradicsompürét és melegítsük jól. Tegye a tésztát a cserépedénybe, töltse fel forró vízzel, hogy a tésztát, a sót és a borsot fedje le, vagy ízesítse a fűszereket. Helyezzen egy gőzölős kosarat a tetejére, helyezze be jól mosott, hámozatlan kolbászokat vagy bélszínt. Zárja be a fedelet, és állítsa be a "Pilaf" vagy a "hajdina" üzemmódot. Tálaljuk, megszórjuk gyógynövényekkel.
Csirke szívek gőz burgonyával körítve egy lassú tűzhelyben
összetevők:
600-700 g csirke szív,
1 sárgarépa
1 hagymát,
1-2 evőkanál paradicsompüré,
2-3 fokhagymás szegfűszeg,
só és fekete bors - ízlés szerint
sütőolaj sütéshez,
burgonya.
előállítás:
A "Sütés" vagy "Sütés" módban sütjük meg a hagymát és a sárgarépát növényi olajjal, majd adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és egy percig sütjük. Adjunk hozzá paradicsompürét, egy kicsit megpirítjuk és jól mosott szíveket tegyünk. Töltsön forró vizet úgy, hogy az lefedi a szíveket (ha több mártást szeretne, adjon hozzá több vizet és 1 evőkanál hideg vízzel hígított lisztet). Só és bors. Húzza meg a burgonyát, vágja őket nagy darabokra, és helyezze a gőzölőket a tálba. Só, meghintjük fűszerekkel. Állítsa a leállítási módot 1 órára.
Szelet sült burgonyával, lassú tűzhelyben
összetevők:
800 g kevert dara,
1 hagymát,
3 szelet fehér kenyeret
1 tojás,
100-150 g kemény sajtot
só, bors, darált hús fűszerek - ízlés szerint
8-9 azonos méretű burgonya
100 ml tejföllel,
100 ml tej
1 evőkanál. vaj,
só, fűszerek a burgonyához - ízlés szerint.
előállítás:
Áztassuk le a kenyeret a tejben, vágjuk a hagymát, és hústörmelékkel együtt őröljük a húst. Adjunk hozzá tojást, sót és fűszereket, és jól verjük le a darált. Alakítsa ki a pogácsákat és helyezze őket a gőzölős tálba. A burgonyát hámozzuk, vágjuk át, mielőtt elérjük a sót és a borsot. Öntsünk tej és tejföl keverékét a lassú tűzhely tálába, adjunk hozzá vajat, adjunk hozzá fűszereket és tegyük a burgonyát a keverékbe. Jól rázzuk össze, hogy a burgonya szósszal borítson, tegyen egy tál gőzölőket, tegyen egy szelet sajtot minden egyes szeletre, és zárja le a fedelet. Állítsa a sütési módot 1 órára.
Hajdina kolbászt a reggeli (szakács este) egy lassú tűzhely
összetevők:
2 többrétegű hajdina,
1 kis hagymát,
vaj, só és fűszerek - ízlés szerint
kolbász (lehetőleg természetes burkolatban).
előállítás:
Öblítse ki a hajdina és helyezze a multicookert a tálba. Adjuk hozzá a apróra vágott hagymát, a sót és a fűszereket, és fedjük le vízzel 1: 2 arányban (azaz 4 többcsésze). Helyezzen egy gőzölős kosarat a tetejére, helyezze be jól mosott kolbászokat, anélkül, hogy a burkolatot eltávolította volna tőlük. Állítsa be a "Hajdina" módot és az időzítőt, kiszámítva az időt, hogy a reggeli időben elkészüljön. Reggel csak bőséges reggelit kell benyújtania az asztalra.
Csirke párolt zöldségekkel és tészta körítve lassú tűzhelyben
összetevők:
2 db csirke filé (vagy mellbőr), t
1 hagymát,
1 sárgarépa
½ fej karfiol vagy brokkoli (vagy válogatott),
1 evőkanál. növényi olaj
200-300 g tészta,
só, fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Egy tálba olajozott tűzhely, sütjük a csirke filé vagy mell, nagy darabokra vágva, a sütés mód 10-15 percig. Tegye a csirke a dupla kazán tálába, tegye ugyanazt a karfiol virágzatát. Öntsük a maradék olajat a multicooker tálba, aprítsuk rá apróra vágott hagymát és sárgarépát, adjuk hozzá a tésztát keverés nélkül, és fedjük le vízzel úgy, hogy fedezze őket. Só, adjunk hozzá fekete borsot és bármilyen fűszert. Helyezze a gőzölős kosarat a tetejére, zárja be a fedelet, és kapcsolja be a „Pilaf” vagy a „hajdina” módot. A csirkehús nem sült.
Párolt hal, nyers burgonyával
összetevők:
3 makréla hasított test,
500 g egyenletes burgonya (körülbelül azonos méretű),
só, fűszerek a halak számára.
előállítás:
Tedd a jól mosott burgonyát a crock-potba. Töltsön hideg vizet. Tegyen egy gőzölős kosarat a tetejére. Öblítsük le a makrellát, távolítsuk el a fejet és a belépőket, sót és fűszerekkel fűzzük. Belsejében vékony szelet citromot helyezhet. Helyezze a halat a gőzölős kosárba, zárja be a fedelet, és állítsa a „Steaming” üzemmódot 25 percre.
Sün, húsgombóc, és, borsó, püré, alatt, egy, lassú, tűzhely
összetevők:
500 g kevert dara,
1 hagymát,
100 gramm fehér kenyér
100 ml tej
200 gramm hosszú rizs,
1 tojás,
só, bors és fűszerek ízlés szerint
2 verem hasított borsó,
3,5 halom víz
1 sárgarépa
só, vaj - ízlés szerint.
előállítás:
Öblítsük ki a borsót és áztassuk fél órán át hideg vízben. Ezután ürítse ki a vizet, öblítse ki a borsót, és tegye a multicookereket a tálba. Adjuk hozzá a kockára vágott sárgarépát, sót, vajat és szódát a kés csúcsán. Töltse fel a vizet, és állítsa 2 órára a "leállítást". Közben főzzük a darált húst a tejben áztatott kenyérrel, hagymával és tojással, sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket és jól verjük. Készítse el a húsgombócokat és tekerje őket a mosott és szárított rizsbe. Tegye a húsgombócokat a gőzkosár kosárba, helyezze a többkookos tálba és zárja le a fedelet. Főzzük az üzemmód végéig.
Csirke filé egy párolt hüvelyben és egy gabonafélék csészében egy lassú tűzhelyen
összetevők:
1-2 csirke filé,
1 evőkanál. szójaszósz
1-2 sárgarépa,
1 hagymát,
só és fűszerek ízlés szerint
1 több rizs,
1 többrétegű hajdina,
3-4 több csésze víz
vaj, só - ízlés szerint.
előállítás:
A csirkemellet mossuk, szárítsuk és marináljuk szójaszószban sóval és fűszerekkel. Helyezzük a hűtőszekrényt 1 órán át. Ezután vágja le a filé és helyezze be a hagymakarikákat a vágásokba. Hámozzuk és szeleteljük a sárgarépát. Helyezzük a filé sárgarépával sütőhüvelybe, tegyük fel és helyezzük egy gőzölős kosárba. Öntsük a mosott gabonaféléket a tálba, adjunk hozzá sót és vajat, öntsünk vizet, helyezzük a gőzölős kosarat a tetejére, és kapcsoljuk be a hajdina módot.
Csirkecomb hajdina a lassú tűzhelyen
összetevők:
4-6 csirkecomb,
2 többrétegű hajdina,
1-2 hagymát,
1-2 sárgarépa,
4 több csésze víz
2 evőkanál. zöldség vagy vaj,
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
A csirkecombokat só és fűszerek keverékében mossuk le, szárítsuk és tekerjük. A hagymát és a sárgarépát aprítsuk, és a sütés közben sütjük fel a sütőben. Adjuk hozzá a mosott hajdina, só, bors és keverjük össze. Öntsük vízbe. Helyezze a csirkecombot a tetejére. Zárja be a fedelet, és állítsa be a „Hajdina” vagy a „Pilaf” üzemmódot (ha a zabkása sült).
Minden egyes edényben az asztalod változatosabb és kifinomultabb lesz. Hajrá!
Bon étvágy és új kulináris felfedezések!
Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen
A párolt ételek egészségesebbek és alacsony kalóriatartalmúak. Ez a főzési mód alkalmas azok számára, akik fogyni akarnak, vagy egészségügyi problémák miatt korlátozniuk kell magukat. Ezeket a főzési módszereket is használhatja kisgyermekek számára. Ez lesz a legmegfelelőbb döntés a lassú tűzhely megvásárlására, és ezzel az üzemmóddal készíteni, még akkor is, ha nem tartozik a fent említett emberekhez.
A multicooker funkciója lehetővé teszi, hogy gőzöljön
Szinte az összes ilyen típusú modern konyhai készülék gőzzel főzi az ételeket. Keresse meg ezt az üzemmódot nem nehéz és gondoskodni. A megnevezés más lehet, de leggyakrabban a berendezésgyártók "gőz főzést" használnak. Ehhez használjon egy speciális poharat a víz alján, és egy kis lyukakkal ellátott tartályt, ahol a főétel eléri.
Hogyan működik ez a funkció
Ennek az üzemmódnak a működési elve nagyon egyszerű. A pohárba öntött vizet gőzfejlesztő segítségével melegítjük a forráspontra, és gőz keletkezik, amely felülről élelmiszerre kerül, így a főzés sokkal gyorsabb, mint a főzés, sütés és sütés során. Az összes kondenzátumot összegyűjtjük a serpenyőben. A valami elrontása szinte lehetetlen. A lassú tűzhely időzítővel és vízszintjelzővel rendelkezik. Ha a folyadék elfordul, a készülék kikapcsol, majd hozzáadható egy speciális lyukhoz. A szokásos víz helyett teát, húsleveset vagy bort használhat.
Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen
Először is tanulmányoznia kell az elektromos készüléket, hogy amikor főzés közben nem hagy ki semmit, és ne tegyen túl sokat. Ezután a főzés kétségtelenül nagyon könnyű lesz. Egy speciális kosár segítségével tojást lehet főzni. Még ebben az üzemmódban is melegítheti a folyékony és a la carte ételeket.
A termék előkészítése
Először természetesen magának kell gondoskodnia az összetevőkről. A húst jól mosni és szárítani kell. A tojásban készítsen egy kis lyukat. A karfiol, a káposzta és a spárga káposzta esetében meg kell vágni a vastag szárakat. A fennmaradó termékek egészben vagy szeletekre vághatók.
Főzési idő
Mint már említettük, a lassú tűzhely és a gőzhajó módja segítségével az ételeket nagyon gyorsan főzzük. Itt lesz egy lista a termékekről és azok pontos főzési idejéről (percben jelezve). Teljesen tetszőleges számú terméket vehet fel, a lista közös sablon.
Hús, baromfi és tojás:
- Manti (8–10 egység; 500 g) - 35–40.
- Gombóc (450g) - 25–30.
- Csirke filé (500g) - 20–25.
- Borjúhús (500g) - 25–30.
- Bárányfilé (500g) - 25.
- Sertés filé, marhahús (500g) - 15–25.
- Csirke szelet (4–6 db; 500g) - 18–20.
- Húsgombóc (20–25 db; 500 g) - 15–18.
- Török szelet (300g) - 25–30.
- Borjú szelet (300g) - 25–30.
- Csirkecomb (300g) - 25-30.
- Marha kolbász (8 darab a burkolat eltávolítása nélkül) - 8–13.
- Frankfurt kolbász (8 darab a héjban) - 8–10.
- Bárányborda (240g) - 25–30.
- Kemény főtt tojás (10 db) - 15–20.
- Puha főtt tojás (10 db) - 10–13.
Seafood:
- Fagyasztott garnélarák (450g) - 15–20.
- Vörös tengeri sügér filé (400g) - 15–18.
- Friss tengeri sügér (400g) - 17–25.
- Fagyasztott tintahal (600g) - 20–25.
- Kagyló kagylóban (1 kg) - 18–25.
- Shell homár (2 db) - 30–35.
- Pisztráng (300g) - 18–25.
- Tonhal (400g) - 25–30.
- Sait filé (300g) - 15–18.
- Hámozott főtt fagyasztott saláta garnélarák (500g) - 5.
Zöldségek és gyümölcsök (500 g):
- Sárgarépa - 20–25.
- Spárga - 30–40.
- Articsóka (4 közepes méretű) - 40–45.
- Spárga káposzta (virágzat) - 15–20.
- Karfiol (virágzat) - 20–25.
- Brüsszel hajtások - 20-25.
- Káposzta (szeletek) - 25-30.
- Spárga - 30–40.
- Fennel - 15–20.
- Squashes - 15–20.
- Kohlrabi - 20–25.
- Burgonya - 20–25.
- Burgonya egyenruhában - 30–40.
- Kukorica (2 cobs) - 55–60.
- Póréhagyma - 20-25.
- Egész gombák - 20–25.
- Szeletelt gombák - 5-10.
- Cékla - 40–60.
- Kínai káposzta (szár) - 6.
- Kínai káposzta (levelek) - 2-3.
- Brokkoli - 5–6.
- Padlizsán - 5–6.
- Borsó - 4-5.
- Bolgár bors - 2-4.
- Spenót - 5–6.
- Cukkini - 4-6.
- Alma - 10–15.
- Körte - 10–15.
Mit lehet párolni egy lassú tűzhelyben
Számos, meglehetősen népszerű ételeket, például gombócokat, gombócokat, manti-t, különböző süteményeket, különféle gabonaféléket, zöldségeket készíthet bármilyen húsra és baromfira, rántotta, omlett, vinigrett, húsgombóc, tészta, rakott, sün, rizs, burgonya, tészta, töltött káposzta, sajt sütemények, bordák, szárnyak, lábak, mell, halak és még sok más. Ahhoz, hogy az étel nagyon ízletes legyen, tartsa be a következő pontokat:
- Öntsünk vizet a tálba jobb nem hideg, de meleg, így az étel nagyon gyorsan elkészül.
- Rövid ideig zöld zöldségeket vagy lombozatot tegyünk, különben elveszítik a színüket.
- A fagyasztott ételeket nem szabad előre felolvasztani, a lassú tűzhely sokkal gyorsabban fogja megtenni.
- A kosárban lévő étel nem zárható le, különben a gőz nem tud menni a tanszékhez. Ez a technikával kapcsolatos problémákhoz vezet.
- Az ételhez adjunk hozzá fűszereket, és a sót jobban hozzáadjuk a már elkészített ételhez.
Dupla kazán használata lassú tűzhelyen: lépésről lépésre
- 1) Először vigyázzon az edényre, minden terméket helyesen kell készíteni.
- 2) Ha gyorsan kell főzni, akkor melegítse fel a vizet, ha nem siet, a folyadék bármilyen hőmérsékletre alkalmas.
- 3) Vegye ki a tartályt és öntsön vizet a tálba.
- 4) Helyezze vissza a tartályt a helyére, és helyezze el az összetevőket.
- 5) Zárja be a fedelet, válassza ki a módot, és várja meg a jelet, jelezve a főzés végét.
Gőz főzés előnyei
Ebben a csodálatos univerzális konyhai készülékben a gőzhajó funkciója mindenkinek felkelt, különösen azok, akik már a kezdetben említettek voltak - azok, akik az étrendet követik az orvos utasításai szerint, akiknek nincs ideje főzni, meg kell enniük és bármilyen korú gyermekeket. Az alábbi információk segítenek megmagyarázni ezt az elválasztást.
- A gőzölés lehetővé teszi, hogy az étel megőrizze az összes előnyös tulajdonságát, színét, ízét, illatát és alakját. A főzés során ezek a tulajdonságok elvesznek, és sütés közben is sok haszontalan kalóriát kapnak.
- Ez a leggyorsabb és legjobb módja a főzésnek. Hagyja az ételt és tegyen más dolgokat. A crock-pot megszűnésekor értesíti Önt.
- A párolt ételek könnyen felszívódnak a szervezetben, nem eltömődnek salakokkal és toxinokkal, és javítják az ember általános fizikai és erkölcsi állapotát.
- A bőr és a fejbőr egészséges táplálkozással fog kinézni az ilyen élelmiszerek rendszeres étkezésével, az immunrendszer is javul, és a test jó állapotban lesz.
- A gyakori stressz, a depresszió, az apátia és a fáradtság miatt próbálja meg enni kizárólag a gőzöléssel készült ételeket, ami segít nyugodtabban kezelni az élet nehézségeit.
Összefoglalva, magabiztosan elmondhatjuk, hogy a gőzölő üzemmódú lassú tűzhely megkönnyíti az életedet, és rendkívül hasznos elem lesz a konyhában.
Multicooker: Párolt diéta receptek
A diéta sokak számára fontos, nem csak a fogyás módja. Segít az egészséges életmód kialakításában. Az élelmiszerek zsírtartalmának csökkentése csökkenti az ételek kalóriatartalmát, lehetővé teszi, hogy jobban felszívódjon. Egy lassú tűzhelyen a diétára készült párolt ételek receptjei könnyen megvalósíthatók, anélkül, hogy nagy erőfeszítés nélkül.
Ezek általában zöldségekből, húsból, halból készült ételek. Általában ugyanazon rendszer szerint készülnek. A főzési idő különbsége az edény összetettségétől, a termék jellemzőitől függ. Fontos, hogy megértsük az előkészítési technológiát annak érdekében, hogy saját egyedülállóvá váljunk egyetemes receptből.
Párolt zöldségek
Ez az egyik diétás étel. A zöldségeket frissen és fagyasztva is kiválasztják. Ezek általában hüvelyesek, paprika, burgonya, cukkini, paradicsom, káposzta, tök, sárgarépa. Tisztítják a beleket, gyorsan telítik a testet, és jó étel.
Olaj és fűszerek nélkül készülnek, amelyeket semmilyen étrendben nem javasolt használni (fűszerek növelik az étvágyat). Ha a zöldségeket fagyasztották, a főzési idő ebben az esetben megnő. A recept egyszerű.
Egy liter vizet öntenek a tálba, gőzölgő edényt helyezünk.
A tartályban zöldségeket állítottak elő, ízlés szerint sózva.
Fél órára készülnek a "Steaming" üzemmódban.
A sípolás után ellenőrizhető a készenlét, szükség esetén az idő hozzáadásra kerül.
A kész zöldségekben hozzáadhatunk sovány krémet, vajat.
Párolt hal
Nos, szakácsok készítik a multicooker párolt recepteket a halak diétájához. Bármely hal, még a piros is megőrzi ízét és lédússágát, különösen, ha fóliába csomagolva (nyitott vagy zárt módon főzött). A legfinomabb hal a pisztráng.
A legalacsonyabb zsírtartalmú halak. A fűszerben nem kell tovább áztatni. Az íz növelése érdekében citromlével és egy órán át pácolható.
Egy és fél pohár vizet öntenek a multicooker tálba.
Gőzölgő edény van elhelyezve. A halat fóliába csomagolják. A fólia tetején lehet nyitva vagy teljesen lezárva.
Az első esetben a főzési idő harminc perc, a második - negyven. Ha a lassú tűzhely kis kapacitással rendelkezik, akkor az idő tíz perccel növelhető.
- A kész steak jól megy a zöldségekkel. A mártással, tejföllel ízesíthető.
Párolt hús
A baromfik leginkább alkalmasak bármely diétára. Ezzel egyaránt kaphat egy csomó, független és fő ételeket, amelyek köretre szorulnak.
A többfunkciós multicooker diétás receptek egy pár számára lehetővé teszik, hogy elég gyorsan főzzön. De ehhez szükséges a hús darabokra vágása.
Az egyik legízesebb étel, amit egy ünnepre lehet főzni, és csak minden nap csirke paradicsommal és sajttal. A sütőben való főzéssel ellentétben a lassú tűzhelyben található étel elég lágy, lédús, nem túlzottan túlzott.
Ötszáz gramm mellhúsként a sajtot alacsony zsírtartalmú fajták közül választjuk. A paradicsom (három darab) és a sajt (kétszáz gramm) nem csirke körítve. Ők jobban szolgálnak, mint egy pác, amellyel a madarat áztatják.
Gőzölgés a lassú tűzhelyen
A főzés előtt a húst le kell mosni és át kell vágni a rostokon.
Az íz javítása érdekében a madarat hűvös helyen pácoljuk körülbelül hat órán át. Marinádként, citromlé, mustár, szójaszósz.
A kész marinátot minimális mennyiségű fűszerrel lehet bevinni.
Párolt hús lassú tűzhelyen
Párolt ételek lassú tűzhelyen
Szinte minden multicooker rendelkezik gőzöléssel. Mindenesetre nincs kivétel. Ez a funkció az egyik, amely a lassú tűzhelyet valóban univerzális konyhai készüléknek teszi.
A párolt ételek nagyra becsülik az étrend-táplálkozási szurkolók körében. És nem véletlen, mert ez a hőkezelési módszer a leghasznosabb. Lehetővé teszi, hogy az élelmiszerekben maximálisan vitaminokat tartson, hogy az ételek könnyen emészthetőek legyenek, és ne károsítsák a gyomrot.
A lassú tűzhelyen történő főzés nagyon egyszerű és kényelmes. Véleményem szerint sokkal könnyebb, mint a hagyományos gőzhajóknál. Igen, nincs többszintes gőzszakasz a multicookerben. De egyszerre kétféle ételeket lehet főzni különböző módokon, kombinálva a rendszeres főzést és a gőzölést.
Lassú tűzhelyben különféle ételeket lehet gőzölni: gőzleveseket és húst, halat és zöldséget. Lehet még egy pár sütésre is, például nagyon finom mézeskalácsot készíteni. E helyek sokrétűségében található sok és több étel közül választhat a gőzölés receptjeiről. Egyél egészséges és ízletes diétás ételeket és legyen egészséges!
Kulináris receptek fotókkal
Itt a fiatal hölgy megismerkedik a fiatalemberrel, érzelmekkel jut hozzá. Aztán február 23-án az orrán. Mit kell tudni a szeretettről, hogy ne tévesszen meg.
Az Önök számára olyan ötleteket választottunk ki, amelyek segítségével február 23-án vagy március 8-án segíthet az éhes kollégáknak a vállalati pártokban.
Február 25. lesz a következő Oscar-díjas ünnepség. Ezen esemény előestéjén úgy döntöttünk, hogy meglátogatjuk a legkedveltebb filmek konyháit.
Azt mondják, hogy a férfiak a legjobb szakácsok, de elképzelni, hogy a termelékenység növekedjen, ha barátjanak hűvös konyhai eszközt ad. 10 legdivatosabb készüléket gyűjtöttünk össze.
Mi a gasztronómiai hangsúly a február 23-án, hogy kedves embered legyen? Tedd át a tesztünket, hogy ne tévessünk.
A tudósok rájöttek, hogy miért halnak meg hamarosan a gyorsétterem.
Párolt ételek
A párolt ételek egyre népszerűbbek. Először csak azokat követték, akik szorgalmasan diétás étrenden ültek. De most egy egészséges életmód, és egyáltalán, egyre népszerűbb, és most, valószínűleg, mindenki a házban van egy dupla kazán vagy lassú tűzhely, a funkció gőzölgő. Nemcsak az előnyök vonzzák a gőzös ételek szerelmeseit, hanem az előkészítésre fordított időt is. Meghívom Önt, hogy látogassa meg ezt a részt és nézze meg magad. Nemcsak új receptekkel, hanem eredeti és egyszerű főzési módokkal is megismerkedhet.
Párolt cupcakes egy lassú tűzhelyen
A multicooker mágikus segítője nem mindig felel meg a tulajdonos elvárásainak. A panaszok leggyakrabban sütésre vonatkoznak. Sok kályha egyáltalán nem rendelkezik ezzel a móddal, és azok, akik velük vannak felszerelve, gyakran meghiúsulnak. Ennek eredményeként kiderül, hogy a sütés félig sült, a tészta leesik, az égett oldalak vagy alsó részek kiderülhetnek. Ismerős helyzet?
Sertés párolt mártással lassú tűzhelyen
A hús elég gyakori vendég az asztalunkon, és minden alkalommal megpróbálok valamit újból főzni. Ezúttal egy szószban párolt sertés receptet találtam. Úgy döntöttem, hogy főzzem, és egyáltalán nem bántam meg, ezért megosztom veled ezt az érdekes edényt. A párolt sertéshús nagyon ízletes és ízletes volt, szó szerint olvasztva.
Gombával párolt bogyókkal lassú tűzhelyben
A nyári szezonban a cseresznye és a ribizli bogyós gyümölcsök mindig párolt gombócokat főznek bogyókkal lassú tűzhelyen. Leírhatatlan íz - nem hasonlítható össze a vízben szokásos főtt gombócokkal. A lé nem folyik, de az egész belsejében marad, kiderül, lédús, édes és ízletes. Az étel és az ebből származó előnyök nagyon nagyok.
Párolt túrós zsemle egy lassú tűzhelyen
Párolt, főzhet egy csomó tésztát. Ezek az ázsiai manti, az orosz gombócok, a kínai mantou zsemle, a koreai disznók, nem is beszélve a szelet, a szelet és a vörös halból. A gőzzsákok főzése nem lesz nehézség. A crock-potban párolt termékek könnyűek, a tészta finom porózus, jól emelkedett
Kínai gőz zsemle
A kínai konyha ugyanolyan változatos, mint bármely más. A sós, fűszeres ételek és a fűszeres forró levesek mellett, semleges ízű ételek mellett. Például gőzölgő mantou. Első pillantásra ez egy közönséges élesztő tészta gombóc, párolt. De valójában, ha nem ismeri a főzés finomságait, a kerek, rugalmas zsemle helyett zsugorodott
Párolt hal szelet egy lassú tűzhelyen - receptek
A párolt ételek nem igénylik nagy igényüket a hostessek körében, bár sok forrásból a gőzös étel nagyon hasznos, mint az aranyhéjjal sütve. Azt javaslom, hogy főzzenek párolt halakort. A főzési folyamat egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe, ha kész halfilé vagy dara van, amit bármikor vásárolhat
Gőz főzés lassú tűzhelyen - mi a „párolt” mód
Újabban az emberek csak egy betegség vagy műtét kapcsán gondolkodtak az egészséges táplálkozásról, de most minden megváltozott - egyre több ember tudatosan választ egy egészséges életmódot és a megfelelő táplálkozás elveit. A multicooker segítségével jelentősen egyszerűsítheti és gyorsíthatja a főzési folyamatot. Például a multicookerben a „gőzölés” mód az alacsony kalóriatartalmú, és ami a legfontosabb, az egészséges táplálékot nemcsak gyorsan, hanem a termékekben lévő vitaminok és tápanyagok nagy részét is megtartja.
Hogyan működik, vagy a főzés elve
A lassú tűzhelyen történő gőzölés ugyanabban az elvben történik, mint egy dupla kazánban. Az egyetlen kivétel az egyszerre főzhető termékek száma (kettős kazánban több van). Azonban a multicooker maga is sokoldalú eszköz, és egyszerűen nemcsak egy dupla kazán, hanem sütő, tűzhely, kenyérsütő, rizsfőző, stb.
A termékek egy speciális állványon helyezkednek el a multicooker-ben. Ezután hozzáadódik a víz, és a „Steaming” üzemmód van kiválasztva.
A több főzőlapban az egész főzési folyamat automatikusan folytatódik - önállóan állítja be a kívánt hőmérsékletet, megnyomja a nyomást (ha a főzőlap funkciót használja), és visszaállítja azt a főzés végén.
Ne aggódj, ha elfelejtetted a főzésedet, mert a munka végén a multicooker befejezi a gőzölési módot, és önállóan fűtési üzemmódba lép. Hasonlóképpen előfordulhat abban az esetben is, ha a tálban lévő víz nem volt elegendő, és gyorsan elpárolog. Ebben az esetben újra hozzá kell adni a vizet, és beállítania kell az extra főzési időt.
A gőzölési idő 1 perctől 1 óráig változhat (a multicooker típusától függően). De szem előtt kell tartani, hogy a főzési idő közvetlenül gőzöléssel jár, és nem foglalja magában a tálca fűtését és a nyomást.
[blockquote icon = "cite") Tehát átlagosan kb. 20-25 percig főzünk párolt ételeket [/ blockquote]
Különben is érdemes megjegyezni, hogy a lassú tűzhelyben a gőzölés a legbiztonságosabb: csak vizet adunk a tálba, és zárja be a fedelet. A főzés befejezésekor a multicooker sípoló hangjelzést ad. Ha nyomás alatt főzte (egyes modellek nyomásprés funkcióval rendelkeznek), a fedél lezáródik, amíg a lassú tűzhely önmagában fokozatosan csökkenti a nyomást, vagy megnyitja a szelepet a nyomás gyors felszabadításához. Így a közvetlen gőzzel való közvetlen érintkezés gyakorlatilag kizárt.
Gőz főzési lehetőség
A párolt ételek nem tekinthetők ok nélkül a leghasznosabbnak: ez a főzési mód ajánlott a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a cukorbetegségben szenvedőknek, valamint a jövő anyáknak, szoptató nőknek és gyerekeknek.
A párolt ételeknek számos előnye van:
- Nem igényelnek olajat, amely sütés közben káros anyagokat - rákkeltő anyagokat - kibocsát, és további "haszontalan" kalóriákat is tartalmaz;
- A párolt termékek megtartják ízüket, színüket, illatukat és alakjukat;
- Gőzzel történő feldolgozás során az étel nem melegszik fel 100 ° C fölé, ezért a legtöbb vitamin, amely hasznos mikro- és makroelemek, megmarad.
- A párolt ételek előnyösebbek, mint a főttek, mivel a csapvíz klórozott és fém szennyeződéseket tartalmaz.
Mit kell főzni
Párolt, majdnem minden edényt lehet főzni: piteektől és pudingoktól, gőzlevesig és főtt sertéshúsig. Különösen ízletes ételek szárnyasból és halból származnak, mert nem túlszárnyalnak, nemcsak megőrzik formájukat és ízüket, hanem főzzük a fűszerek és fűszernövények aromáit is.
Az interneten rengeteg főzési recept található a gőzöléshez a multicooker számára. Nem feltétlenül szükséges minden receptre egy receptet keresni, mert az összes multicookers-ben a főzés elve ugyanaz, és a Multicooker márka számára alkalmas a Multicooker Redmond számára is.
Kulináris trükkök
- Ne erőltesse túl szorosan az ételt, ezáltal megnehezítve a gőz bejutását és az edényt egyenletesen főzzük;
- Ne vágja le az alkotórészeket túl kicsi, különben túl sok nedvességet fog elnyelni, és elveszíti az alakját, rendetlenséggé válik;
- Sós és bors ételek, párolt, jobb a főzés végén.
- Ne főzzünk ebben a módban, tésztát vagy nagy húsdarabot, mert a nagy térfogat miatt egyenletesen főznek, valamint a gombákat - további hőkezelést igényelnek 100 ° C felett.
A következtetés helyett
Fontos számunkra, hogy nemcsak egészséges és egészséges ételeket fogyasszunk, hanem arra is, hogy minimális időt és erőfeszítést fordítsunk a főzési folyamatra. Ez a modern multicookers által kínált lehetőség, amely rutinszerű munkát vállal, és időt hagy a kísérletezésre és a kulináris kreativitásra!
Párolt ételek lassú tűzhelyen
A multvarkban lévő pár főzési edényei egészségesek és egészségesek! Ez nagyszerű, mert a „gőzölő” programmal rendelkező multicooker helyet takarít meg a konyhában, cserélje ki a gőzfőzőt, és megkönnyíti az életet, mert most nem kell egy serpenyőből és szűrőedényből szerkezetet építeni. És ez nagyszerű, mert a párolt ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.
Milyen ételeket lehet párolni egy lassú tűzhelyen? Sokan közülük. A listát a hagyományosan csak egy párra főzött ételek listáján a közép-ázsiai manti, mindenféle kínai gőzölt gombóc, pite és zsemle egészíti ki. Hal, baromfi, darált hús, zöldség - ezek a termékek kiváló ételekké alakulnak, amelyek díszítik a lassú tűzhely receptjeit.
A lassú tűzhelyben párolt ételek ízét mindig fokozhatjuk, kiemelhetjük és diverzifikálhatjuk. Ez lehet például csak tejföllel vagy zöld mártással, például pestóval. Sok gőzös edényt a szójaszósz, a gyömbér, a paprika és a szezámolaj keveréke díszít. Ne félj kísérletezni, és a párolt ételek nem csak hasznosak, hanem érdekesek is.
Párolt ételek lassú tűzhelyen
A párok főzése lehetővé teszi, hogy sok ízletes ételeket készítsen. Ennek az üzemmódnak a működési elve az, hogy a hermetikusan zárt tér gőzzel van feltöltve, amely minden oldalról egyenletesen borítja a termékeket, kondenzálódik a felületükön, és a hőt áthelyezi. Nagyon népszerű ételek - manti egy lassú tűzhelyen, gombócok lassú tűzhelyen Vitek.
A Multivarka Mulineksnek elegendő kapacitása van pár párosításra, így a Multicooker Mulineks edényei különféle receptek szerint készíthetők.
Multicooker: párolt receptek - hal
Csuka sügér
Tartsa: 1 csukahéj, 200 g burgonya, 100 g kelbimbó, 1 édes bolgár paprika, 1 liter víz, só, fűszerek.
- A hal skála, bél, alaposan öblítse le folyó víz alatt. Távolítsa el a gilleket a fejről.
- A halat sózzuk és fűszerekkel.
- A borsot mossuk ki, távolítsuk el a magot és a magokat, mossuk a burgonyát és a héjat.
- A borsot és a burgonyát ugyanazon kis kockákra vágjuk.
- Öntsük a vizet a multicooker tálba, állítsuk be a gőzölés fülét.
- Tedd bele a halat, apróra vágott zöldségeket, sót és borsot.
- Kapcsolja be az 1. üzemmódot, amely a multicooker mulinexben a gőzölés funkcióját végzi, főzzük 30 percig.
Garnélarák többváltozós
Tartsuk: 250 g hámozott garnélarák, 150 g cukkini, 100 pácolt gomba, 50 g majonéz, só, 1 evőkanál citromlé.
- Mossuk ki a cukkini és vágjuk vékony körökbe.
- Gomba vágott szeletekre.
- Megszórjuk a garnélaránt citromlével és sóval.
- A garnélarákot gőzölgő edénybe, cukkini, gomba tetejére helyezzük, tetejére öntjük majonézet.
- Főzzük a gőz főzés üzemmódban 15 percig.
- A sípolás után tegye a kész garnélarákot cukkini és gombával egy edényre, és tálaljuk az asztalra.
Mint látható, a Mulineks multicooker páros ízletes ételek nagyon gyorsan főznek.
Gőzölgés egy lassú tűzhelyen
Steam gombóc
Ez 500 g lisztet, 15 g élesztőt, 1 pohár vizet, ½ teáskanál sót, 200 g vaj.
- Az élesztőt meleg vízben oldjuk, sót adunk hozzá.
- Szitáljuk a lisztet, öntsük egy csúszkába, készítsünk egy kútot, és fokozatosan öntjük vízzel a lisztbe.
- Gyúrjuk a tésztát, tegyük egy meleg helyre, felemeljük, majd meghintjük liszttel, gyúrjuk, tekerjük egy tálba.
- Ezután ököllel és tenyérrel dagasztva adjuk a tésztának egy lapos süteményt, és vékony rétegbe tekerjük.
- Vágjunk 5 cm-es széles szalagokat a rétegből, kefével, vajjal tesszük, tegyük össze 10 darabot és tekerjük mindegyik szettet serpentinnel. A tenyér között körbejárható.
- Öntsük a vizet a Mulinex multicooker tálba, helyezzük a pampushkasokat egy zsírozott fülre, zárjuk le a fedelet és főzzük 40 percig.
- Készítsen kész pampushkasokat egy edényre és kefével kefével.