Ez az étel távoli Nagy-Britanniából érkezett hozzánk. Darált húsból vagy darált bárányból készül, a burgonya réteget bőségesen szétnyitják a tetejére, és minden rozmaring és Worcheshire mártással öntjük.
Az étel ilyen terve, csak marhahús felhasználásával, a falusi torta. A húsmaradékból és a tegnapi burgonyából főzte a szegények számára, és elterjedt a téren. De ez minden történelem, ezekben a napokban a háziasszonyok szívessége, könnyű előkészítése és korlátozott ideje miatt a rakottok széles körben igényelnek.
Édes túró, gyümölcs és tápláló hús, hal, tészta, különleges tejszínhabbal vagy tojás-tej keverékkel. Felső habarcs sajttal és gyógynövényekkel.
Az elkészített étel több napig is elfogyasztható, tárolási körülmények között nem igényelhető, és a tálalás előtt elegendő az edénybe helyezni és melegíteni.
Burgonya rakott hússal egy serpenyőben
A rakott a leggyakoribb étel. Van még egy recept az édes burgonya rakottra, de hagyományosan tápláló húst és burgonyapürét főznek. Ezt még egy serpenyőben is megteheti.
Hámozzuk meg a zöldségeket és öblítsük le vízben. Darabolt gumókat és forraljuk egészen forró enyhén sós vízben.
A hagymát és a sárgarépát félkörgyűrűre vágjuk, és olajba vágjuk, amíg átlátszóvá válik.
Öblítsük le a húst és vágjuk darabokra, tedd egy serpenyőben a zöldségekbe, és tizenöt percig sütjük, egész idő alatt keverjük. Ezután fél pohár vizet öntsünk, és húsz percig szorosan zárjuk be a fedelet, amíg a nedvesség teljesen elpárolog és a hús puha.
Töltse le a burgonya levest, mash a gumókat és hagyja hűlni. Egy darab vajot belehelyezhet. A hús tetején zöldségekkel töltsük fel egy vastag burgonyapürét, egy kanállal egy szinttel, és öntsük az edényt a felvert tojások keverékével tejjel.
Hermetikusan fedjük le a fedelet, és főzzük még húsz percig. Távolítsa el a hőt, hagyja, hogy főzzön, és darabokra vágja.
Recept a burgonya rakott hússal a sütőben
A klasszikus változatban a burgonyát burgonyával öntjük, majd a rétegeket húst és zöldséget töltötték. De a gumókat szeletekre lehet vágni, és általában egy serpenyőben sütjük, az edény csak finomabb lesz.
- Burgonya - 1 kg;
- Borjúhús - 600 g;
- Majonéz - 150 ml;
- Hagyma - 1 db;
- Gomba - 200 g;
- Kenyér - 3 evőkanál. l.;
- Sajt - 300 g;
- Fűszerek, zöldek - ízlés szerint;
- Nyersolaj - 2 evőkanál. l.;
- Sót.
Elkészítés: 80 perc.
Kalóriatartalom: 79 Kcal / 100 g.
Vágja a húst egy hosszú és széles késsel három-négy centiméterre. Egy élelmiszerzacskóban helyezzük el, és enyhén leütjük, fűszerekkel meghintjük és marináljuk.
A gombát meleg vízben (bármilyen alkalmas) mossuk, csak akkor, ha erdő, akkor először főzni kell. Hagyma tiszta és aprított nagy gyűrűk. Vágjuk a burgonyát szeletekre.
A fűtött serpenyőre helyezett húsrétegek mindkét oldalról két percig főzhetők. Meghintjük a zsemlemorzsával, a tetejére tesszük a húst. Tedd a hagymát és a gombát ugyanabba a serpenyőbe, tíz percig sütjük meg és terjesszük a mini szeletre.
A következő réteg egyenletesen elosztja a burgonyát, hogy szoros legyen. Kabát házi majonézzel, reszelt sajttal őröljük. Húzza meg fóliával, fordítsa meg a széleit, és főzzön egy órát elektromos sütőben.
Burgonya rakott hússal egy lassú tűzhely
Ilyen edényt nem csak egy serpenyőben lehet készíteni, hanem egy ilyen elektromos készülék, mint egy lassú tűzhely. Úgy véljük, hogy az ebben a készülékben készített edény megtartja a legtöbb hasznos vitamint.
- Csirke filé - 700 g;
- Burgonya - 6 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Hagyma - 1 db;
- Paradicsom - 2 db;
- Tejföl - 100 ml;
- Sajt - 150 g;
- Tojás - 1 db;
- Só, ízesítők - ízlés szerint;
- Smalets - 1 evőkanál. l.
Elkészítés: 80 perc.
Kalóriatartalom: 63 Kcal / 100 g
Tisztítsuk meg a burgonyát, mossuk le őket vízben, majd félig főzzük. Hosszú csíkokra vágott csirkemell, adjunk hozzá néhány sót és fűszerekkel. A tojás homogén tömegben megszakította a házi tejföllel. Paradicsom aprított nagy gyűrűket.
Sütjük a húst a készülékben, adjunk hozzá egy kanál Smaltza-t. Hagymát helyezünk és óvatosan keverjük szilikon spatulával. Töltse le a burgonyát a burgonyából, enyhén hűtsön, és véletlenszerűen húzzon egy húst és hagyma. Paradicsomot, sajtot helyezünk rá, és krém-tojás keveréket öntsünk. Zárja be a készülék tálát és főzzön ötven percig a "Sütés" funkcióval.
Távolítsa el az edényt a készülékből, miután teljesen lehűlt, hogy az összes réteg érintetlen maradjon, és az esztétikai megjelenés megmaradjon.
Burgonya rakott hússal: 6 eredeti és népszerű recept
Burgonya rakott hússal - ebédre és vacsorára alkalmas étel. Ha a vendégek váratlanul jöttek hozzánk, ez az étel segít, mivel könnyen és gyorsan elkészül, és minden háziasszony minden bizonnyal mindig rendelkezik a szükséges összetevőkkel.
Egy kis fantasy-töltelékkel egyedülálló lehetőségeket kap a második edényhez, amely örömmel fogadja Önt és vendégeit és szeretteit. Hús rakott receptek - sokféle, gazdag választék az összetevőknek a töltelék számára lehetővé teszi, hogy mindenki választhassa ki a megfelelő ízlését. Az alábbiakban lépésenkénti recepteket és tippeket talál a burgonya rakott hús elkészítéséhez.
Főzési trükkök
Mielőtt megkezdi a hús és a burgonya süteményeinek főzését, érdemes megfontolni néhány pontot, hogy az étel ízletesebb, lédúsabb, érdekesebb legyen.
- Milyen húst kell használni. Választhat hús vagy darált baromfi és darált hús. Ha maga tölti meg a tölteléket, biztos lehet benne, hogy a felesleges adalékanyagok, például a zsír minősége és hiánya van. A darált húsban az íze jobban érezhető, és a töltelék lágyabb és lágyabb. Ezt figyelembe kell venni a burgonyával készült hús rakott recept kiválasztásakor.
- Kombinálja a különböző húsokat. A darált húst nem lehet egyfajta húsból készíteni, hanem többféle húsból. Kombinálja baromfi sertéshússal, marhahússal, nyúlval és így tovább. Egy érdekes kombináció a pulyka és a borjúhúsból származik, ráadásul elég étrendi. Finom és lédús töltelék jön ki a marhahús és a sertéshús keverékéből, legyen az darált vagy darált.
- Főzési idő Ha nyers alapanyagot használ a serpenyőben, akkor a sütéshez szükséges idő jelentősen megnő. Hús rakott burgonyával kész alapanyagokból - egy gyors opció, amely minimális időt igényel.
- A töltelék grillezése. Az apróra vágott húst vagy darált húst külön serpenyőben kell sültetni, mint a töltelék többi összetevőjét. Ezután csatlakoztassa őket egymáshoz. Ily módon az étel minden összetevőjének ízét megőrzik, ami egyedi ízt ad neki.
- Fry hagyma. Ha nem gondolja a hagymát nem tartalmazó ételt, akkor külön megpirítjuk. Ha közvetlenül hozzáadjuk a nyers hagymát, nem fog aranyos árnyalatot szerezni, ami a sütés során történik, ráadásul a húsnak saját illata és túlzott íze lesz.
- Egy szép kéreg titka. Annak érdekében, hogy elérjék a felső arany árnyalatát, sokan magas hőmérsékleten helyezték el az edényt, anélkül, hogy semmit sem fednének. Ebben az esetben valószínűleg ég, de a kívánt kéreg nem fog működni. A hússal és sajttal ellátott burgonya rakott ételfólia borítja, és 5-10 perccel a főzés előtt, eltávolítják.
- A titok, hogy egy gyors rakott burgonya. A lehető leghamarabb főzéshez kész összetevőket használjon. Például reszelt főtt burgonya, előkészített hús és egyéb összetevők. Készítsen vékony rétegeket, amelyek lehetővé teszik a sütés sütését a minimális ideig.
- A rakott nem volt nyers. Ha nyers ételeket főz, akkor szüksége lesz egy folyadékra, amelyben az összetevőket elvezetik. Lehet paradicsomlé, tejföl, majonéz, paradicsomszósz, krém és így tovább. De ne feledje, hogy amikor folyadék felesleg van, a rakott forralt, nem sült.
- Rakott egy lassú tűzhelyben. Válasszon a sütés, a sütés vagy a kenyér között a multicooker típusától függően. Ne feledje, hogy a főzési idő az adagolás mennyiségétől és tömegétől függ. Ne távolítsa el azonnal a kész edényt, hogy ne szétesjön, és hagyjon lehűlni.
A sütőben főtt burgonya csirke is tökéletes az ünnepi ünnepekre. És a kacsa. almával töltött és hajdina nem hagy bárki közömböset.
Klasszikus recept
A burgonyapüré és a darált hús rétegei az ebéd vagy a vacsora gazdag változata, melyhez a friss zöldségek legjobban alkalmasak az ételhez. A kalóriák számának csökkentése érdekében válasszon alacsony zsírtartalmú hús- és sajtfajtákat, és minimálisra kenje meg az alakot.
- burgonya - egy kilogramm;
- tej - 125 ml;
- tojás - 3 darab;
- vaj - 30 g;
- növényi kenéshez;
- darált marhahús - 250 g;
- egy pár közepes izzók;
- félig kemény sajt - 50 g;
- fekete bors, só.
- Vágja ki a hagymát kis kockákra, miután megtisztította őket. Elõször sütjük meg, majd keverjük össze darált hússal és sütjük 20 percig, alkalmanként keverjük.
- Keverjük össze sóval és borssal, jól keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
- Forraljuk az előhámozott burgonyát.
- A burgonyapüré elkészítéséhez adjunk hozzá 20 g vaj, tej, jól keverjük össze. Ezután egymás után megverte a tojásokat, megverte a burgonya tömegét.
- Melegítsük a sütőt 200 gr-ra. Zsírozza meg a formát, megszórjuk zsemlemorzsával vagy liszttel.
- A kész püré egy része egyenletesen feküdt az alján, helyezze a töltelék tetejét.
- Fedjük le a húsdarabot a fennmaradó pürével és megszórjuk reszelt sajttal.
- Sütjük 45 percig, amíg meg nem jelenik az étvágygerjesztő elpirulás.
Zöldségekkel és sajttal
- burgonya - 1 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- feldolgozott sajt - 2 db;
- darált csirkehús - 350 g;
- vaj - 40 g;
- tojás - 2 db;
- egy csipet só és fekete bors.
- A burgonyapüreget főtt tej nélkül készítsük.
- Beat a tojást, keverjük össze a burgonya tömegével.
- Forraljuk fel a sárgarépát, dörzsöljük meg vagy vágjuk jól egy késsel.
- Főtt darált vagy darált csirkehús.
- Olajjal kenje be a formát, tegyen egy réteg burgonyapürét.
- A tetején egyenletesen elosztott egy rostos sárgarépát.
- Tegye a húsdarabot, fedje le a maradék burgonyapürével.
- A vaj egyenletesen szórja a burgonya rétegre.
- Küldj a sütőben, 200 fokon sütjük 20 percig.
- A forró burgonya és a hús rakott, szétvágja a vékony szelet olvasztott sajtot, küldje melegen, de kapcsolja ki a sütőt, amíg meg nem olvad.
A folyadékot biztosító összetevők jelenlétében a fóliat 10–15 percig kell eltávolítani a rakottól. a várt készség előtt. Ez lehetővé teszi a felesleges folyadék elpárologtatását és sütését.
Hússal és gombával
Burgonya gombával - a tökéletes kombináció. A padlizsán ízlése kedvezően hangsúlyozza a csiperkegomba illatát. De ha úgy dönt, hogy válogatott erdei gombákat választ, akkor a kékek jelenlétének receptje nem utal.
- marhahús és sertéshús - 400 g;
- burgonya - 6 db;
- gombák - 150 g;
- egy pár padlizsán;
- egy hagyma;
- majonéz - 150 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- egy tojás;
- só, bors.
A nyers összetevőkből előkészítjük a hússal és burgonyával ellátott gombazsákot, így a gomba íze világosabb és világosabb.
- Főzzük a mosott burgonyát, majd vékony szeletekre vágjuk.
- Vágjuk a hagymát gyűrűvé, és a gombákat szalmába.
- Adjuk hozzá a darált sót, a fekete borsot, a kedvenc gyógynövényeket, ha szükséges, keverjük össze.
- Rácsos közepes lyukakkal vágja le a sajtot.
- Vágjuk a padlizsánokat szeletekre, áztassuk hideg vízben sóval, fél óra múlva ürítsük le. Sütjük növényi olajban.
- Kenőzsír vajjal vagy növényi olajjal.
- Helyezze a burgonya egy részét a tartály aljára, hogy sültet, sót és borsot kapjon.
- A következő réteg hagyma, nyers vagy sült, mindez a személyes preferenciáktól függ.
- Keverjük össze a darált húst gombával, tegyük a keveréket a hagymára.
- Tedd a padlizsánokat, megszórjuk majonézzel kevert fokhagymával, melyet a sajtóban átadtak.
- Tegye a maradék burgonyát a tetejére, ecsettel főzzük a növényi olajjal és felvert tojásfehérjét, küldjük el a sütőbe.
- Sütjük 45 percig. 180-200 ° C hőmérsékleten. Burgonya rakott hússal és gombával kész szolgálni.
A sütőben zöldségekkel és darált hússal
A burgonyával és a hússal ellátott burgonya rakott zöldség hozzáadásával készül. Lédességet és ízt adnak. A paradicsom nem túl puha, minimális magok belsejében, és bors - sárga vagy piros, majd az étel nem csak ízletes, hanem világos.
- burgonya - 1 kg;
- paradicsom - 5 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- tejföl - 200 ml;
- tojás - 2 db;
- kemény vagy félig kemény sajt - 150 g;
- darált hús - 500 g;
- növényi olaj;
- só fekete borssal.
- Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk meg és rácsozzuk egy közepes reszelőn.
- Szeletekre vágott paradicsom és bolgár bors - vékony szalma.
- Az előkészített húst előzetesen sütjük, sót és borsot adva hozzá.
- Olajjal kenje be a formát, tegye egy réteg reszelt burgonyát az aljára
- A tetején egyenletes réteg darált hús.
- Most egyenletesen helyezze el a paradicsom és a bors szalmát, a sót és a borsot.
- Tedd a maradék burgonyát.
- A tejföllel töltse fel a tojást, adjon hozzá sót, borsot és kedvenc fűszereket, öntse a keveréket a jövőre.
- Sütjük, amíg aranybarna színű, 200 ° C-on 35 percig.
Megpróbáltad főzni palacsinta torta csirkével és gombával? A palacsinta szerelmesei - mint biztos!
Recept a multicooker számára
A lassú sütőben történő főzés során sok probléma merül fel, például annak szükségessége, hogy folyamatosan ellenőrizzük, hogy égett-e. A hússal és burgonyával ellátott rakott pörkölt, de sűrű, mert teáként szolgálják fel, vagy apró adagokra vágják, mint egy snack.
- darált hús - 0,5 kg;
- hagyma;
- burgonya - 5 db;
- só - fél desszert kanál;
- kemény sajt - 120 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 3 evőkanál. l.;
- majonéz - 100 ml.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, kivéve egy serpenyőben növényi olajjal vagy a "sütés" módban egy lassú tűzhelyen, amíg átlátszóvá nem válik.
- Keverjük össze a darált húst sült hagymával, törjük meg az összes darabot, és addig sütjük, amíg kész.
- Cook burgonya - meg kell, hogy mash.
- A mártással megverte a tojásokat, adjon hozzá lisztet, majonézet, sót, és habozzon újra, amíg homogén tömeg nem csomósodik.
- A multicooker zsírtartalmú vajjal a pirított burgonyát az első rétegbe helyezik.
- A tetejét darált hússal töltse fel mártással. Használja a spatulát a penész oldalainak szomszédos szélének mozgatásához, hogy a mártás ott legyen.
- A sajtot szétdaraboljuk, és a serpenyőt meg kell szórni vele.
- Főzzük sütés üzemmódban egy órán keresztül. Amikor a rakott kész, távolítsa el a lassú tűzhelyről, de ne fordítsa meg.
A mikrohullámú sütőben
Főként mikrohullámú sütővel használjuk fel a már elkészített ételeket vagy a kiolvasztott ételeket. A mikrohullámú sütőben főzés közben jóval kevesebb időt tölt a sütőben történő sütéshez képest, anélkül, hogy elveszítené a minőséget.
- darált hús - 200 g;
- íj - 1 fej;
- burgonya - 4 db;
- tojás - 2 db;
- vaj - 50 g;
- tej - 50 ml;
- paradicsompüré (lehet szósz) - 40 ml;
- apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.;
- só, bors, őrölt.
- Mossuk le a burgonyát, hámozzuk, kockákra vágjuk. Tegyünk egy speciális edénybe, adjunk hozzá vizet, fedjük le és helyezzük a mikrohullámú sütőbe öt percig 800 watton.
- Keverjük össze a darált húst sóval, borssal, tésztával (mártással) és korábban apróra vágott hagymával.
- Üveg formában helyezze a burgonyát és töltsön páros rétegben.
- Öntsük a serpenyőt tej és tojás keverékével, sütjük 600-800 W teljesítményen 7 percig.
- Távolítsa el a mikrohullámú sütőből, és apróra vágott zöldséggel szórja.
A mikrohullámú sütéshez a rakott láb magassága nem haladhatja meg az öt centimétert, különben nem melegszik fel teljesen.
A sütőben főtt burgonyacseresznye egy egyszerű dolog, még a kezdő háziasszony is. A fő előnye az, hogy mind a friss, mind az elkészített alapanyagokból származó összetevőket használják.
Több tucat burgonya rakott recept van hússal, mert a burgonyát burgonyapüré formájában használják, reszelt, vékony szeletekre vágva, sőt szalmával. Az étel összetettsége és íze a képzeletektől és a töltelékhez kiválasztott termékektől függ.
Gyakran beteg volt, és nem tudta megérteni, miért olvastam a parazitákról. Azonnal elkezdte a kezelést. Segített! A többség fő hibája a késés! Minél hamarabb elkezdi eltávolítani a parazitákat, annál jobb. Ha drogról beszélünk, akkor minden problémás. Ma már csak egy igazán hatékony parazitaellenes komplex, az UNITOX. Az összes ismert parazitát - az agyból és a szívből a májba és a belekbe - elpusztítja és elpusztítja. Egyik létező gyógyszer sem képes erre többé, most nincs fájdalom és kellemetlenség!
Burgonya rakott hússal a sütőben
1. lehetőség: Burgonya rakott hússal a sütőben - klasszikus recept
Egy ilyen rakottra bármilyen húst használhat. A recept egyszerű, de az eredmény biztosan tetszik. A főzési lehetőségek sok, a legszebb és bizonyítottabbnak tartjuk. Kezdjük a hagyományos receptre, amelyben sertést használunk. A húst csont nélkül veszik.
összetevők:
- 500 gramm sertéshús;
- 6 burgonyagumó;
- 1 hagymát;
- 200 gramm kemény sajt;
- 150 gramm majonéz;
- fűszerek.
Lépésről lépésre recept a burgonya rakott hússal a sütőben
A sertéshús jobb, ha nagy mennyiségű zsírt használ, levágja a felesleget. Öblítsük le a darabot, szárítsuk meg és vágjuk vékony szeletekre.
Megszórjuk mindegyik sóval és borssal, dörzsöljük meg a kezét, kefével majonézzel és hagyjuk el. Egy tálba helyezheted.
A burgonyát hámozzuk le, öblítsük le és szeletekre vágjuk.
Apróra vágott hagymát fél gyűrűvel vágjuk, és durva reszelővel dörzsöljük a sajtot.
Zsírozza meg a serpenyő alját vagy a sütőedényt növényi vagy vajjal. Először tedd a hagyma félgyűrűt, a burgonya szelet felét és a zsírt majonézzel. Por fűszerek és egy kis sajt.
Terítse a húst, megszórjuk sajttal.
Spread a maradék burgonyát, kefével majonézzel és megszórjuk sajttal.
Fedjük le fóliával és rögzítsük az éleket.
Melegítsük 180 ° C-os kemencébe és sütjük 40 percig, majd távolítsuk el a fóliát és főzzük még 15 percet - ez idő alatt a sajt barna lesz, nagyon szép lesz.
Közvetlenül az asztalon, speciális állványon tálaljuk, vagy azonnal helyezzük el a lemezeket.
2. lehetőség: Gyors recept a burgonya rakott húshoz a sütőben
Ezúttal a teáskanna más lesz - forraljuk és burgonyát mártunk, és húskomponensként finomra vágjuk. A rakott pörkölt és gyorsabb lesz, mint a klasszikus. Bármilyen tölteléket használhat, de a legjobb, ha a sertéshús, a marhahús vagy a kollektív.
összetevők:
- 450 gramm darált hús;
- 4 asztal tejföl;
- 4 asztal lisztet tartalmaz;
- 150 gramm parmezán sajt;
- 600 gramm burgonya;
- 40 gramm kenyér morzsákat;
- 3 tojás;
- 1 hagymát;
- 10 g kalapácspaprika keverék;
- 10 gramm sót.
Hogyan készítsünk gyorsan burgonya rakott hússal a sütőben
A burgonyát meg kell tisztítani, öblíteni, kis kockákra vágni, és addig forraljuk, amíg készek.
Drain és mash együtt liszt és nyers csirke tojás. Keverjük össze, amíg sima. A sót és a szezont őrölt paprika keverékével adhatja hozzá.
A hagymát is hámozzuk, apróra vágjuk, és addig sütjük, amíg ruddy színt nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a darált húst, fűszerekkel fűszerezzük, és addig sütjük, amíg kész - ez nem sok időt vesz igénybe. A fő dolog az, hogy keverjük össze, és bomlik össze.
Kenje meg a sütőedényt vajjal, megszórjuk a zsemlemorzsával. Ez úgy történik, hogy a rakott ropogós legyen.
Ezután terítsük fel a burgonyapüré felét, megszórjuk egy kis reszelt parmezán sajttal. Miután elosztottuk a tölteléket, zárjuk le a püré második felével, adjunk hozzá sót és borsot, megszórjuk sajttal.
Sütjük előmelegített 180 ° C-os sütőben 30 percig. Minden összetevő készen áll, szépen meg kell pirulnunk, és barátságot kell adnunk. Az ilyen rakott nagyon finom és ízletes.
Először fóliával és tíz perccel lefedheti a fóliát, hogy készen álljon rá.
A felső réteg takarja a tejföllel.
3. lehetőség: Burgonya rakott hússal a tejben lévő sütőben
Készítsük elő az összetevőket, fektessük őket rétegekre, és töltsük fel egy finom és gyengéd tejföllel. Sajnos ezúttal nem tudunk sajtot csinálni, de ha van egy kicsit, akkor a mártást is hozzáadhatja. Egyetlen sajt sem nagyon ízletes.
összetevők:
- 1,5 kg burgonya;
- 1 kg darált hús;
- 2 hagymát;
- 20 ml termőolaj;
- fűszerek;
- 4 tojás;
- 2 tejköteget;
- 1 halom tejföllel.
Lépésről lépésre recept
A hámozott és mosott burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Két részre osztjuk.
A sütőtálcának magas oldalúnak kell lennie, zsírral kell zsírozni, és a burgonya felét el kell osztani. Só és bors.
Tisztítjuk a hagymát, apróra vágjuk és egy serpenyőben elkezdjük megsütni. Ezután adja meg a tölteléket, megszórjuk fűszerekkel és készen álljon.
Ezután helyezze a tölteléket egy sütőlapra, tegye fel a maradék burgonyával. Meghintjük újra fűszerekkel.
Vessünk egy nagy tálat, megtörjük a tojásokat, adjuk hozzá tejföllel, öntsük a tejet, megszórjuk fűszerekkel. Keverjük össze és öntsük a rakott.
Melegítsük fel 200 ° C-os sütőbe, és tegyük egy sütőlapot. Az órát egy órára állítjuk. Először fóliával fedezheted fél óra elteltével.
Nagyon szép, tápláló és ízletes kezelések kiderülnek az egész család számára.
4. lehetőség: Hasznos burgonya rakott hússal a sütőben
Ahhoz, hogy a rakott péksüteményt hasznosítsuk, először forraljuk a húst, majd csiszoljuk a húsdarálóban. Ezután egy kicsit megsütjük, vagy azonnal elkészíthetjük a sütéshez szükséges réteget. Burgonyapürével tejet készítünk - a rakott pörkölt.
összetevők:
- 500 gramm hús;
- 800 gramm burgonya;
- 1 tojás;
- 130 ml teljes zsírtartalmú tej;
- 80 gramm kenyér morzsákat;
- só és kalapács bors ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
Kezdjük a hús főzésével. Először is meg kell mosni. Ha van sertés, több darabra vágjuk és forraljuk 40 percig. Marha hosszabb ideig főzhető. Ha nem biztos benne, hogy a hús teljesen fel van főzve, ne aggódjon. Majd megkeverjük, majd sütjük a sütőben. A serpenyőben is kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a rakotthoz.
Forgassa meg a főtt húst húsdarálóban. Sóval és borssal. Ezután tedd egy tálba, vagy kissé megsütjük.
Ezzel párhuzamosan forraljuk fel a burgonyát a készenlétre, ürítsük le a vizet. Öntsünk meleg tejet és cefrét. Használhat egy turmixgépet - ez gyorsabb.
Só és bors.
Kefe az öntőforma alját vajjal vagy olívaolajjal, és egyenletesen adja fel a pürét, majd a darált és a pürét.
Meghintjük zsemlemorzsával.
Előmelegítsük 180 ° C-ra a sütőt, és fél óráig sütjük, amíg rózsás színű lesz.
Az elkészült rakott részeket vágjuk és az asztalra tálaljuk.
5. lehetőség: Egy egyszerű burgonya rakott hússal a sütőben
Készíts egy csirke rakott. Ebben a változatban javasoljuk, hogy apróra vágott csirke keverjük össze burgonyával és más összetevőkkel, és sütjük a sütőben. Ez azt jelenti, hogy nem képezünk rakott réteget, amint azt korábban is tették. Kiderült, egyfajta lusta pogácsa. Nagyon ízletes.
összetevők:
- 350 g csirke filé;
- 450 gramm burgonya;
- 100 ml krém;
- 2 asztal lisztet tartalmaz;
- 2 tojás;
- 3-4 gally zöldből;
- fűszerek.
Lépésről lépésre recept
Húzza meg a burgonyát, forraljuk, amíg főtt. Drain, öntsük a krémet ugyanabba a serpenyőbe és mashbe. Adjunk hozzá egy kis fűszert és keverjük újra.
Szabadítsuk fel a csirke a filmből, mossuk ki és vágjuk apró darabokra. Adjunk hozzá krémes burgonyapürével, adjunk hozzá lisztet, verjük meg a tojást és keverjük össze.
Mossa le a zöldeket, apróra vágja és öntsön egy közös tartályba. Só, bors és keverjük.
Kenje meg a formát olajjal, vigye át a sütőedényt.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, és sütjük 40 percig.
A megjegyzéshez: Ha szükséges, egy ilyen edényt bármilyen kemény sajtgal meg lehet szórni. Ezután fedjük le fóliával, sütjük vele. Távolítsa el a tizenöt percet a készenlét előtt, hogy a sajt piros legyen.
6. lehetőség: Lédús burgonya rakott hússal a sütőben
Adjunk hozzá néhány paradicsomot a serpenyőhöz, lédúsabbá válnak. A serpenyő rétegek lesznek, majd tejföllel kenjük, és sajttal megszórjuk. Egyszerű és ízletes.
összetevők:
- 600 gramm hús;
- 800 gramm burgonya;
- 300 gramm paradicsom;
- 150 g tejföl;
- 2 hagymát;
- fűszerek.
Hogyan kell főzni
Öblítse le és vágja le a választott húst vékony szeletekre. Szárítsuk meg és dörzsöljük sóval és borssal. Ezenkívül a kedvenc fűszerezését is használhatja.
A burgonyát hámozzuk le, öblítsük le és vékony körökre vágjuk.
Héjmentes hagymát, gyűrűkre vágva és burgonyával keverve.
Öblítsük le a paradicsomot, és vékony gyűrűkre vágjuk.
Tehát menjünk a rakottra. Keverje meg a serpenyő alját vajjal és rendezze meg a burgonyát hagymával, majd a hússzeletekkel. A paradicsom köröket terjeszti rájuk.
Bőségesen zsírtalanítunk tejföllel, megszórjuk reszelt nagy sajttal. Először fóliával boríthatja.
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és állítsa az időzítőt 40 percre. Távolítsa el a fóliát, és még fél órán át sütje.
Ez a gyönyörű rakott a legjobban a sütőlapon található állványon szolgálják fel. Vagy részekre vágva, és a vendégeket a lemezeken kezelje.
7. lehetőség: Tápláló burgonya rakott hússal a sütőben
Ez a lehetőség nagyon sikeres, mert a burgonya, a hús és a gomba kombinációja idővel és számos háziasszonygal tesztelt. Csiperkegomba lesz, de friss vagy fagyasztott vadon termő gombákat használhat.
összetevők:
- 350 gramm sertés;
- 200 gramm gomba;
- 200 gramm burgonya;
- 1 hagymát;
- 1 halom krém;
- 100 g kemény sajtot;
- fűszerek.
Lépésről lépésre recept
Öblítsük le a sertést, vágjuk le a felesleges zsírt és a filmet. Száraz és kis kockákra vágjuk.
Megfelelő formában helyezzük el, fűszerezzük és keverjük össze.
Hámozott és tiszta burgonya szeletekre vágva és a sertéshús tetején helyezkednek el.
A hagymát hámozzuk és apróra vágjuk, megszórjuk a burgonyát. Só és bors.
Gomba vagy más gombát kell mosni, szeletekre vagy szeletekre vágni. A burgonya tetején hagyjuk a hagymát.
Adjunk hozzá sót és borsot a tejszínhez, keverjük össze mindent, és öntsük a rakott rétegeket.
A sajtot szétdaraboljuk, és a serpenyőt meg kell szórni vele. Ahhoz, hogy megakadályozza a sajt égését, fedje le a fedelet vagy fóliát. A barnáknak a végén kell felszállniuk.
Melegítsük 190 ° C-ra a sütőt, és tegyük bele a formába. Negyven percet észlelünk, majd távolítsuk el a fedelet, és még tizenöt-húsz percig főzzük. Minden attól függ, hogy a sütő milyen erővel rendelkezik. Ha úgy látja, hogy az idő még nem lejárt, és a sajt kezd pirulni, csökkentse a hőmérsékletet.
Burgonya rakott hússal
A klasszikus burgonyahús, vagy bifashe egy univerzális nemzeti étel, mely minden családban forró volt. Szereti a komponensek kiválasztásának, a kényelmes főzési folyamatnak és a nagy telítettségnek a viszonylagos egyszerűségét. A hagyományos receptek összetevők egymásra rakására szolgálnak.
Hogyan kell főzni burgonya rakott hússal
Nem tudod, hogyan kell főzni egy burgonya rakott hússal? Meg kell választania a megfelelő fő összetevőt - darált húst. Lehet sertés vagy csirke, és kizárólag csirke vagy sertéshús, de ami a legfontosabb - friss. Előnyösebb, ha magad csinálod, vagy válasszuk ki a kész darabokat, és közvetlenül a boltban, görgetve, hogy a termék friss legyen.
A darált húst hagymával kell sültetni (fél óra, nem több). Meg kell vágni a zöldségeket, és reszketni a sajtot. Ezt megelőzően főtt klasszikus burgonyapürével. Miután lehűlt, helyezze el az összes réteget a formában, a megfelelő időben a sütőben. Belső részükön zöldségeket helyeznek - gyakrabban paradicsomra, hagymára. Te majonéz, vaj és egyéb termékekre van szükséged. Jobb, ha a sült tetejét szezámmag és zöldek díszítik.
A sütőben
- Főzési idő: 50 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1600 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
A recept szerint elkészített sütőben főtt burgonyát és húsdarabot hagyományosnak tekintik - nem használ egyedülálló fűszereket vagy különleges ínyenc mártásokat. Minden egyszerű és megfizethető minden hostess számára. A konyhai eszközöknek sütőre, serpenyőre vagy űrlapra van szükségük, és „fogyóeszközökből” csak fólia szükséges. Az étel bőséges és az egész család számára készül.
- darált hús - 0,6 kg;
- hagyma - 2 db;
- reszelt sajt - 0,1 kg;
- nyers burgonya - 0,5 kg;
- vaj - 0,1 kg;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
- A hagymát előzetesen vágjuk, leolvasztjuk a darált húst (ha szükséges), sütjük egy serpenyőben, amíg a kéreg meg nem jelenik (a darabokat beállítjuk).
- Forraljuk a nyers burgonyát, a mennyezetet, adjunk hozzá vajot a puha konzisztenciához.
- Kenje meg az űrlapot, vékony rétegeket állítson be (fóliával boríthatja).
- Add hozzá a reszelt sajtot, megszórjuk szárított vagy friss fűszernövényekkel.
A lassú tűzhelyben
- Főzési idő: 55 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1650 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
A konyhai asszisztens a lassú tűzhelyen húst és burgonyát tartalmazó rakottot könnyebbé teszi. Külső jellegzetessége az edény vastagsága. Ugyanúgy, mint a hasonló recepteknél, minden illeszkedik a rétegekbe, de nem formában, hanem egy multicooker tartályban. Ez a szinte étrendi étkezés nem ad extra kalóriát, mivel a termékek nem igényelnek olajban sütést. A gombát úgy is hozzáadhatja, hogy a hús rakott megkülönböztető ízű legyen.
- darált hús - 0,4 kg;
- püré - 0,4 kg;
- hagyma - 200 g;
- fokhagyma fej - 1;
- fűszerek és só ízlés szerint.
- Mielőtt a húst főzzük, kockára kell vágni. Apróra vágott hagyma.
- A tölteléket fél óra múlva olajban hagymával pároljuk.
- Ezután meg kell főzni egy hagyományos burgonyát, amelyet alaposan meg kell zúzni. Adjunk hozzá vaj és kapor (szeletelve / szárítva).
- Spread az űrlapon rendben. Ne készítsen több mint öt réteget, különben mindenben „lebeg”. A „sütés” módban a program végéig kell főzni.
Hússal
- Főzési idő: 1 óra.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1500 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
A burgonyával készült húsdarab hasonló receptjében néhány árnyalat került hozzáadásra - ez még finomabbá és illatosabbá teszi. Például a reszelt kemény sajtot fel kell használni, és a tejföllel az örömteli értelemben hozzáadjuk a háziasszony belsejéhez. Ennek az edénynek a kalóriatartalma magasabb, és a tápérték nagyobb, ami miatt az egész család számára kielégítő terméket kapunk.
- darált hús - 700 g;
- burgonya - 600 g;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- babérlevél - 1 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- tojás - 1 egység;
- tejföl - 200 g;
- sajt - 100 g
- A klasszikus burgonya recepthez először elő kell készítenie a húskészítményt, darálnia kell egy húsdarálóban, hozzáadnia a tojást és a fűszereket.
- Egyidejűleg főzzük burgonyapürét (egyes esetekben még a tegnapi maradványokat is használhatod).
- Sütjük a húskészítményt hagymával és sárgarépával, adjuk hozzá a babérlevelet. Ezt vajban kell megtenni, hogy lédús étel legyen.
- A rétegben külön rétegben helyezze el (a fólián). Belül tegye a tejföllel. Dörzsölje a sajtot a tetején
- Sütjük a sütőben. Hőmérséklet: 180 fok.
darált hús
- Főzési idő: 50 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1600 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
A darált hússal ellátott burgonya rakott sokoldalú, hagyományos recept, amely nem sokban különbözik másoktól. Itt bármilyen típusú darált húst, egy kis főtt burgonyapépet és fűszereket használhat. Vegyük a burgonyát többre - csökken a főzés közben. A recept minimális összetevőket és erőfeszítéseket igényel, míg az étel finom és tápláló.
- darált hús - 800 g;
- püré - 600 g;
- hagyma és sárgarépa - 2 egység;
- fűszerek és só ízlés szerint;
- tejföl - 300 g
- A kész hús fő összetevőjének jelenlétében pároljuk. Kezdetben, sült sárgarépát és hagymát vajban magas hőig, amíg arany, majd adjuk hozzá a darálót, csökkentjük a hőt és főzzük fél órán keresztül alacsony hő mellett.
- Miután elkészült, adjunk hozzá tejföllel, keverjük össze, tegyük fel fűszereket. A szárított kapor, szezám, kardamom vagy gyömbér a legmegfelelőbb.
- Fektesse le (megrendelés szerint) egy penész vagy serpenyőben, műanyag elemek nélkül. Sütjük a sütőben 180 fokban, amíg aranybarna.
Főtt hússal
- Főzési idő: 55 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1400 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
Hogy megértsük, hogyan készítsünk egy ilyen edényt, vegye figyelembe sajátosságát - főtt főhús-összetevőjét. A főtt hússal ellátott burgonya rakott klasszikus azoknak, akik az étrendet követik, és figyelik az alakot. Ez a "csecsemő" étel gyakran készül egy család számára, ahol vannak gyerekek. A korábban főtt húst a sütés előtt finoman apróra vágjuk, vagy a húsdarálóban görgetjük.
- főtt csirke (filé) csavart - 0,4 kg;
- zúzott burgonya - 0,5 kg;
- hagyma - 300 g;
- sárgarépa - 200 g;
- zöldek - akarat szerint;
- só - fél teáskanál.
- Pörkölt darált hús, sárgarépával és hagymával, fél órán keresztül. Ne aggódj, a sárgarépa nem marad keményen, de elnyeli a levest.
- Tedd fel a főtt burgonya rétegeket vajjal és főtt húsételrel.
- Szórjuk fel a rétegeket apróra vágott zöldekkel.
- A sütőben átlagosan fél órán át sütjük.
Gyermek burgonya rakott hússal
- Főzési idő: 50 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1550 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
A hagyományos burgonya rakott, mint az óvodában, a mai napig gyermekkori emlék. A receptje egyszerű, és nem tápláló összetevők, mert minden sütés nélkül főzött. A tálba a burgonyát és a darált húst használják, de az első összetevőnek többnek kell lennie. Nem minden gyermek eszik húst, de ebben a kombinációban nem fog kiemelkedni az ízek általános kombinációjától.
- zúzott burgonya - 600 g;
- darált hús - 500 g;
- hagyma - 2 fej;
- sárgarépa - 2 db;
- só és fűszerek - ízlés szerint.
- A főzés elve a karcsúság és az egyszerűség, a telítettség és a kellemes aromával párosítva, így a tölteléket hagymával és sárgarépával kell párolni, nem pedig sütni.
- Ezután a burgonyapürét megfelelő méretű formában helyezzük el, és a húsdarabokkal váltakozva.
- Sült egy kéregbe és étvágygerjesztő kéregbe.
Hússal, burgonyával és sajttal
- Főzési idő: 50 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1600 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- Az elkészítés nehézsége: közeg.
Ebben az edényben finom és kellemes aromája van a sajtnak és a zöldeknek. A burgonyával és sajttal ellátott húsdarab univerzális megoldás egy család számára, ha a családját kényelmesen, kényelmesen és nem a legnehezebb főzéssel kényeztetik. A serpenyőt a sütőben sütjük, és reszelt sajttal meghintjük. A kész ételet zöldséggel meghintjük tálalás előtt.
- zúzott burgonya - 500 g;
- darált hús - 500 g;
- sajt - 250 g;
- gombák - 200 g;
- hagyma - 2 db;
- só és fűszerek - ízlés szerint.
- Készen áll a gombával, töltsük olajban hagymával. Aztán behelyezi a lé - hagyja, hogy a készenlét után még 10 percig pörkölje a húslevest.
- Ezután öntsük a levest, keverjük össze a kapott terméket reszelt sajttal.
- Tedd be a formát, váltogasson burgonyával, és sütjük a sütőben negyven percig.
Hússal és gombával
- Főzési idő: 1 óra.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalória-edények: 1700 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- Az elkészítés nehézsége: közeg.
A gombák az orosz nemzeti konyha szerves részét képezik. A hússal és gombával ellátott burgonya rakott egyike a gazdag ízű étvágygerjesztőknek. A burgonya előkészítésének forrónak kell lennie, és egy sima mashet kell készítenie, közepesen sós. Ezután készítsük el a gombákat. Ha szárazak, fél órán át áztatják őket. Mindez rétegben van elhelyezve, és a sütőbe kerül.
- zúzott burgonya - 0,4 kg;
- csavart csirke filé - 0,5 kg;
- csiperkegomba gombák - 0,5 kg;
- hagyma - 0,2 kg;
- főzőolaj - 50 ml;
- só - ízlés szerint.
- A főzés kezdetben gombával hagymával - fél óráig sütjük.
- Dobja a filé serpenyőt 15 percig, pároljuk, amíg fel nem főzött csirke.
- Tegyünk összetevőket rétegek formájában (tetszőlegesen, ha szükséges), és fél órán keresztül sütjük a sütőben.
táplálkozási
- Főzési idő: 50 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalória-edények: 1350 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
A nem kalóriatartalmú burgonyahús étrend a sütőben a legjobb választás a gyermekek és azok számára, akik ragaszkodnak az étrendhez. Fő összetevői a burgonyapüré, a csirke filé, a hagyma és az alacsony zsírtartalmú tejföl. Csirke cserélhető pulyka. Mint dísz, minden növényzet lesz. Az étel feltétlenül forró.
- csavart csirke filé - 0,5 kg;
- zúzott burgonya - 0,4 kg;
- hagyma - 2 fej;
- zsírtalanított tejföl - 200 g;
- Zöldek - díszítéshez.
- A csavart csirke filé először hagymával kell főzni. A keveréket fedél alatt keverjük össze egy serpenyőben, alacsony hőmérsékleten 20 percig.
- Adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú tejföllel és keverjük össze.
- A rétegek zsírozott formában helyezkednek el.
- Sütjük, amíg meg nem történik.
Marhahússal a sütőben
- Főzési idő: 50 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1600 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
A marhahús és a burgonya raklapja lédúsabb és sűrűbb tölteléket tartalmaz, mivel ez a komponens jellegzetes lágy ízű. A marhahús ma már a hamburgerek vagy más ízletes ételek készítésére alkalmas húsipari termék. Főételként a marhahús szeletekkel ellátott rakott. Megszórjuk gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.
- marhahús - 0,5 kg;
- zúzott burgonya - 0,5 kg;
- hagyma - 2 egység;
- zöldek - ízlés szerint;
- tejföl - 200 g;
- só - 0,5 tl.
- A főtt darált marhahús hagymával pároljuk. Bizonyos esetekben - jobb, ha megsütjük (ez minden a háziasszony vágyától függ).
- A burgonyát formázzuk és váltakozzuk meg a húsdarabokkal.
- A töltelékhez a tejföllel zöldeket használjon.
- Tedd fel újra a burgonyát.
- Sütjük 190 fokon.
Paradicsommal
- Főzési idő: 1 óra.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1600 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
Mi lehet még a rakott: hús, burgonya, paradicsom - ez egy másik fajta ismerős étel. A receptet a paradicsom különleges zamatossága, a zöldségek íze miatt értékelik. Bizonyos esetekben adjunk hozzá gombát - gombát, hagymával keverve. Egy ilyen burgonya rakott paradicsommal körülbelül egy órát főzünk, és az egész családnak szánják. Íze olyan, mint egy étel az óvodában.
- darált hús - 0,7 kg;
- főtt burgonya - 0,5 kg;
- hagyma - 3 fej;
- fokhagyma - 1 fej;
- paradicsom - 0,3 kg;
- kapor - kérésre;
- sajt - 150 g
- A fő húskészítményt hagymával és paradicsommal kell főzni - alacsony hővel sütve, fedél nélkül, fűszerekkel, gyógynövényekkel és sóval.
- Puree készen áll az űrlapra, akkor tegyen egy kis vajat.
- Tegye a kész komponenseket a serpenyőbe a burgonyára, dörzsölje a sajtot, megszórja zöldekkel vagy szezámmaggal, majd tegye a burgonyát egy harmadik rétegbe.
- Sütjük 20 percig.
Püré és darált
- Főzési idő: 55 perc.
- Szolgálatok: 6 fő.
- Kalóriatartalom: 1650 kcal.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: orosz.
- A főzés nehézsége: közepes.
A leírt főtt burgonya raklap hasonló a gyermekkori ismerős hagyományos receptekhez. A recept magában foglalja a szezámmagot és a reszelt sajt hozzáadását. A majonéz egy másik további összetevő. Egy ilyen egyszerű, első pillantásra a fotókon leggyakrabban receptet találhat az interneten. Belül a töltelék lágyabb, lédúsabb és illatosabb.
- darált hús - 0,6 kg;
- püré - 0,6 kg;
- majonéz - 1 csomag.
- só - fél teáskanál;
- hagyma - 0,2 kg;
- reszelt sajt - 150 g;
- zöldek - ízlés szerint.
- Vágjuk a hagymát gyűrűvé, sütjük serpenyőben, vajjal, amíg aranyig, majd hozzáadjuk a finomkodást és főzzük körülbelül 20 percig.
- Kész a klasszikus klaszter.
- Miután elkészült a daráló, keverjük össze majonézzel.
- Fektessünk egy réteget, megszórjuk sajttal, fűszerekkel, tegyünk egy réteg burgonyát a tetejére.
- Sütjük, amíg a sütőben 180 fokig meg nem törik.
Hogyan készítsünk burgonya rakott hússal és főzéssel
A hússal és burgonyával ellátott rakottnak saját titka van:
casseroles
Itt számosféle burgonya-, hal-, édes-, hús-, túrós, valamint tészta-tészta és természetesen különböző lasagna receptek találhatók.
A rakott receptek a világ különböző nemzeteinek konyhájában vannak. Ez az olasz lasagna és a brit részesedés (ezt a szót mind a rakottnak, mind a pitenek nevezik), valamint a brit pudingot, a görög moussaka-t és a francia gratint, és még sok más.
A serpenyő készítéséhez különféle összetevőket használhat. Például az édes túrós rakott receptje tojást és túrót igényel, valamint mazsolát és más szárított gyümölcsöt.
Zöldséges rakott készítéséhez burgonya, káposzta, karfiol, padlizsánra van szükség - sok recept van. Hús rakott és halételeket készítünk ugyanazon zöldség hozzáadásával.
Az Iatlyanskban (és most nemcsak olasz nyelven) szokásos tésztafüzérek esetében szinte minden olyan tészta, amely nem volt időben elfogyasztva, és hűvös volt, alkalmas számukra. Van azonban egy speciális tészta, amelyet kifejezetten pörkölésre terveztek - lasagna. Vannak receptek a zöldség, a hús és a hal lasagna. A hagyományos lasagna fontos összetevője a kemény sajt (parmezán).
Tészta készítéséhez alkalmasak a mélyöntvények. Öntöttvas nagyon egyenletesen osztja el a hőt, és minden ilyen sütőben gyorsan és hatékonyan sült. A teflon bevonatnak is van előnye, de a legtöbb teflonforma túl vékony falakkal rendelkezik. Jó lehetőségek az üveg és a kerámia. Az edényeknek, amelyekben főzünk, a serpenyőnek elég magasnak kell lennie ahhoz, hogy az aktív gurgingszósszal (ha van) ne maradjon el véglegesen. És ha az űrlap is szépen néz ki, akkor zavarba kerülhet az asztalra.
Hús rakott
A húszsír leggyakrabban burgonyapürével és darált hússal készül. Ebben az esetben rengeteg lehetőség van arra, hogy készítsen egy ízletes húst. További információ a hús rakottról.
Nagyon könnyű elkészíteni, de nagyon ízletes burgonya és őrölt marhahús, paradicsommal és sajttal.
Egyszerű elkészíteni, kiadós és ízletes családi ebéd vagy vacsora - burgonya rakott darált hússal.
Burgonya és őrölt marhahús zöldségekkel - finom szájban olvadó! Rendkívül sűrű burgonya rakott darált hússal, nem lehet megállítani! Ízletes a leggyakoribb termékek!
Az orosz konyha népszerű ételét mutatom be a figyelmednek, amit, ahogy mondják, feltalálta Urbain Dubois francia séf, különösen Alexei Orlov gróf számára. Kezdetben az étel neve "Veal Orlovski-ban", de később a receptet egyszerűsítették, és most ismerjük az edényt a sült húsból, burgonyából, hagymaból és sajtból, mint "francia hús".
Ha igazán szereted a burgonyát, és azt akarod, hogy valami teljesen új és szokatlan legyen az ízlésből, győződj meg róla, hogy főzzétek a burgonyát és a darált húst.
Készíts egy étvágygerjesztő burgonya rakott darált hússal. Finom burgonyapürével, tejjel és vajjal ízesítve, lédús darált hússal és fűszerekkel... A hús és a burgonya tökéletes kombinációja ízletes és kielégítő.
Nagyon finom étel csirke burgonyával. Nem gyorsétterem, de a csirke és a burgonya rakott alkalmas mind az ünnepi asztalra, mind a mindennapokra!
Ízletes, kielégítő, szép. A burgonya rakott húsról van szó. Tökéletes ebéd vagy vacsora. És a forró fájl nem szégyen az ünnepi asztalra.
A minimális mennyiségű összetevő percenként elkészíthet egy finom burgonya rakott darált hússal.
A "Chizhi-pyzhi" szokatlan név alatt a grúz csészealj egyfajta marhahús pite, de tészta nélkül. Az ilyen húsdarabok sokféle változata, ez az egyik recept - egy rakott darált hús, hagyma, tojás, zöldek.
Tészta - egy edény, amely bármilyen háziasszonygal megbirkózik.
Recept a sorozat "könnyű" vagy Hogyan meglepni szeretteit anélkül, hogy sok nehézség.
Egy gyors és ízletes vacsora - rizs rakott. A recept a "főzze gyorsan és felesleges problémák nélkül."
A növényi csirke soufflé hihetetlenül lédús és ízletes étel azok számára, akik ételeiket nézik.
Ez a csirke étel magára nézve úgy néz ki, mint egy serpenyő - ugyanolyan lédús, finom krémes ízű. A csirke filé karfiolával és sajttal könnyen elkészíthető a sütőben, és kiváló ebéd vagy vacsora lehet az egész család számára!
A csirke apróra vágott hús rakott egyszerűen és gyorsan készítjük. Csirke rakott zöldségekkel és sajttal lédús, ízletes és illatos!
Ez az étel tápláló és ízletes, tökéletes egy házi készítésű vacsorához. Csirke filé, kockára vágott, rizzsel sült tejfölös mártással. És tetején - az olvasztott sajt étvágygerjesztő aranyhéja.
Ízletes darált csirke és a máj rakott. Valami, mint a csirke kolbász. Ez a második lehetőségem. Az első rakott darált májból és csirke filé darabból készült. Kiderült, hogy finom, de nem túl fotogén. A májnak egy kellemetlen tulajdonsága van - a kész formában zöldes árnyalatú lehet. Nem befolyásolja az ízt. A májszeletek jobban ellenállnak az elszíneződésnek.
A német nagy húsgombóc őrölt marhahús, zöldségekkel és főtt tojással. Időt takarítunk meg, nem készítünk szeletet, és nem állunk a tűzhelyen, sütjük őket. Ízletes, meleg és hideg.
Ez a pályázati csirke filé zöldségekkel nemcsak gyerekeknek, hanem azoknak is alkalmas, akik betartják a megfelelő táplálkozást.
Moussaka, mint egy modern görög étel, viszonylag nemrégiben jelent meg. Ezt a receptet először a híres görög szakács, Nicholas Celementes jelentette meg 1910-ben. Valószínűleg az étel az oszmán görög történelem - musakka, amely darált bárányból (marhahús), padlizsánból, paradicsomból, gyógynövényekből és fűszerekből állt.
Ha szereted a palacsintát, akkor egy ilyen edényt, mint egy burgonyafélék, biztosan élvezni fogod. Végül is reszelt burgonyából készül, de nem palacsintaként, hanem rakott formában, sőt még sült csirke filé szeletekkel is. Nagyon finom étel a családi vacsorához, kielégítő, eredeti és megfizethető!
Ízletes étel "Két egyben" - csirke filé rizs tészta körettel és nagyon gyengéd öntéssel. Győződjön meg róla, hogy legalább egy alkalommal főzzön egy raklapot erre a receptre, biztos vagyok benne, hogy minden családja élvezni fogja ezt az edényt!
Padlizsán sült mártással. Nagyon finom étel.
Ez az egyik kedvenc ételem, valószínűleg azért, mert szeretem a húst és a padlizsánokat, valamint azok kombinációját, amelyet egy étvágygerjesztő sajtkéreg borít. A darált csirke vagy pulyka felhasználásra kerül, de bármilyen darált húst is meg lehet venni.
Egyszerű és könnyen elkészíthető étel cukkini és csirke, sajt hozzáadásával. Meleg és hideg is lehet enni. Csirke squash rakott - lédús, ízletes és alacsony kalóriatartalmú. Még ha nem tetszik a cukkini, érdemes megpróbálni.
A darált hús "fészkei", burgonyával és sajttal, csak első pillantásra tűnnek nehézkesnek. Valójában könnyű előkészíteni őket, és bizonyítani fogjuk neked.
Nagy színes pogácsák, sőt - kis rakott darált hús, sajt és zöldség. Mindezen kiegészítők lágy és lédúsak.
Nagyszerű snack, reggeli és még az ünnepi asztalra is. Hús kenyér piros bab és kukorica - kolbász helyett. Nagyon szép és ízletes, de az idő, amikor lehűl, az illat őrült! Általában főzni kell! A fűszerek a kedvencedet használhatják!
Hihetetlenül ízletes húsétel az afrikai konyhában - Boboti muffin szárított gyümölcsökkel.
A káposztacseresznye tápláló és ízletes. Általában a rakottok a terem a kreativitásnak. A serpenyőben a hűtőszekrényben lévő ételeket használhatja, és finom vacsorát készíthet. Egy lassú tűzhelyben egy rakott tészta készül.
A frakció viszonylag egyszerű csirke májból készült előétel. Egy ilyen étel szép lesz az ünnepi asztalon, és nagyszerű lehet az ebédre vagy vacsorára. Ez a recept a "finom, egyszerű, kielégítő" részből áll.
A német káposzta torta házi savanyú káposztával, darált hússal, hihetetlenül ízletes és illatos.
Ez az étel előételként szolgálhat, valamint egy második étel is. Finom és szokatlan.
Annak ellenére, hogy a görög moussaka finomságnak hívják, egyszerűen elkészül, de a moussaki íze felejthetetlen. Mint tudják, a lényeg itt a megfelelő termékkombináció - érett paradicsom, padlizsán és finomkodó, lehetőleg báránybogyó. Természetesen vannak olyan titkos összetevők a receptben, amelyek a görög muszaka nagyon egyedi ízét hozzák létre - ez egy száraz fehérbor, amelyben a húst párolták, és egy speciálisan elkészített mártást a híres bechamel mártással.
A tápláló káposzta darált hússal, sárgarépával, hagymával, tejföllel és sajttal büszkélkedhet, mint a lusta káposzta. Ez egy egyszerű vacsora az egész család számára, amely sok gond nélkül elkészíthető. Káposzta darált hússal - ez a helyzet, amikor nagyon finom, gyors, és a termékek mindig kéznél vannak. És a pörkölés főzési folyamata egyszerű.
Ez az étel minden bizonnyal az újévi asztal csúcspontja lesz 2019-ben, mert a közelgő újév szimbóluma egy disznó! A sertéshús burgonyapüréből és darált húsból készült csemege furcsa, étvágygerjesztő és meglehetősen reális, a vendégek örömmel fognak élni! Ez az étel önmagában tápláló, kielégítő, kicsit megpirít, de az eredmény megéri!
Nagyon egyszerű, de finom étel - burgonya rakott darált hússal és gombával. A recept nem különbözik a kifinomultságtól, de nagyon ízletes és kiadós vacsora biztosított.
Új és ízletes recept a húsgombócokhoz burgonyával, paradicsommal és hagymával, sütőben sütve tejfölös mártással! Kiderül, eredeti, étvágygerjesztő és nagyon egyszerű! A szeletek tágasak, minden zöldség hússal ízesített. Röviden, egy finom ebéd az egész családnak! Főzni kell!
A burgonya rakott az egész családhoz fog fordulni, mert három fontos tulajdonsággal rendelkezik: ízletes, gyors és olcsó.
Ez a recept csirke rakott nagyon lédús és tápláló. Gyorsan készül. A fő összetevők meglehetősen megfizethetőek, így a felvásárlással kapcsolatos nehézségek nem merülnek fel.
Hűvös ötlet egy ünnepi asztalra! Terrine - kolbászcsere 100% -kal. Máj, csirke, sajt és áfonya - egy egész recept egy finom teraszra.
Néhány hagyományos régi étel ma nem csak nem eszik, de sokan nem hallottak róluk. Például az alma-készítő egy burgonya, darált hús és gomba rakott. Győződjön meg róla, hogy próbálja meg ezt a régi orosz népi ételeket.
Sült burgonya sonkával és paradicsommal, sajtkéreg alatt. A majonéz és a sajt miatt magas kalóriatartalmú étel, és nagyon finom. Tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Ízletes rakott darált hússal és gombával, káposztalevelekkel eltolva.
A tészta rakottok egyszerűek és ízletesek. Ajánlom egy gyors tészta-csirkemájra és sajtra. Ez az étel nagyon könnyen és gyorsan főtt.
A Frico egy nagyon finom étel az észak-olaszországi régióban. Egyfajta burgonya rakott sajt és hagyma. Nagyon magas kalória és hihetetlenül ízletes.
Nagyon ízletes étel cukkini darált hússal, sajttal és paradicsommal. A lédús, tápláló és illatos, ez a rakott minden asztalt díszíthet és központi ételré válik.
Snack torta - a legjobb étel nyáron. Könnyen és gyorsan főzve szinte minden szezonális zöldségből. Ma ízletes tojás süteményt, darált csirkét, rizst, sajtot és paradicsomot készítünk. Ez a padlizsán étel ízletes, gazdaságos a költségvetés számára, méltó a legjobb elismeréshez a szakácskönyvben.
Illatos sajt omlett olaszul.
A húsos szív alakú rakott bőséges és elegáns étel a szerelmesek napjára! Egy ilyen serpenyő két embernek elegendő, úgy tűnik, két szívnek egy szíve, ami február 14-én nagyon szimbolikus. :)
Minden nap próbálunk valami újat! Néha lusta receptet akar, de ez elég volt mindenkinek, szép és ízletes! Ma egy nagy és nagyon ízletes töltött káposztát készítünk a sütőben. Az előkészítés egyszerű, és az egész családot táplálhatja! Cook az egészségre!
Ha tegnap óta van egy kis burgonyapürével, ez jó ok arra, hogy egy asztalra húst rakjon fel, mivel a húsos húsleves receptje főleg burgonyapürével készült. Természetesen egy finom húsos darált hús megérdemli egy kis burgonya főzését. A két legnépszerűbb húsdarab hússal, burgonyával és tészta hússal. De a burgonyával készült hús rakott nem az egyetlen húsdarab zöldségekkel. Például van egy hús cukkini cukkivel.
A hús rakott receptje egyszerű és összetett lehet, attól függően, hogy melyik húsdarabot szeretne, és mennyi időt kell készítenie egy húsra. Ha szereted a gombát, akkor a recept egy hús és gombával ellátott rakott. Most, hogyan kell főzni húst. Ha a hús és a burgonya, a hagymás őrölt marhahús, a burgonyapürével vagy a keveréssel keverjük össze, reszelt sajttal szórjuk és sütjük a sütőben, a húsos rakott hamarosan elkészül. A burgonyával készült hús rakott receptje eltérő lehet: az összetevőket rétegekbe rakják, beleértve a paradicsomot is, a rétegeket majonézzel kenjük. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet ezt a legjobban elvégezni, lásd a húsból készült recepteket fényképekkel. A sütő nem az egyetlen lehetőség a húsdarabokhoz, a lassú tűzhelyben lévő hús rakott is tökéletesen elkészült.