Van valami finomabb, mint a burgonya hússal? Ha Ön egyetért ezzel a kijelentéssel, javasoljuk, hogy megtanuljon egy érdekes étel - húsos rakott burgonyával főzni a sütőben. Az ilyen finomságok receptjeit az alábbi különböző variációkban találja meg, és melyiket veszi tudomásul az ízlés kérdése!
Mi a második ma? Hús rakott!
Megismertetjük, hogy ez a kiadós étel megkönnyíti a legegyszerűbb receptet - hús sütőtöket a burgonyával a sütőben. A héja tejszínes-tejszerű öntés, amely finom ételeket, gyümölcsösséget biztosít, és új jegyzeteket hoz a szokásos termékkombinációhoz.
összetevők:
- burgonya - 2 kg;
- darált hús - 600 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- hagyma - 2 fej;
- tojás - 4 db;
- só;
- tej - 400 ml;
- bors;
- tejföl - 250 ml.
előállítás:
- Burgonyagumó mossa, héja, szeletekre vágva (nem túl vastag). Megszórjuk sóval. Borsozzuk.
- Húzza le a hagymát a hagymától. Finom aprítás.
- Addig sütjük, amíg átlátszóvá válik a növényi olajban.
- Anélkül, hogy eltávolítanánk a serpenyőt a hőtől, adjuk hozzá a hagymát a hagymás sülthez. Fűszerekkel, borssal és sóval fűszerezzük. Sütjük 5-7 percig, alkalmanként keverve, hogy ne égjen. Ezután öntsünk vizet, és 15-20 percen át oltunk.
- Készítsen hőálló formát - kenje meg a teljes belső felületét.
- Tegye a burgonya szelet felét az űrlap aljára.
- Tedd rá őket.
- Fedjük le egy második adag burgonyával.
- Egy külön tartályban megverték a tejet tojással, tejföllel, sóval és keserű borssal.
- Öntse a sült mártást az elkészített mártásba.
- A sütőt 190-200 ° C-ra melegítjük.
- Tedd be egy űrlapot a kulináris termékeddel.
- A serpenyőt egy óráig főzzük, amíg a tetején egy étvágygerjesztő "blush" lesz!
Tipp Ezenkívül elkészíthetünk egy zöldségréteget, vagy rácsosíthatja a serpenyőt reszelt sajttal.
Ízletes ötlet: egy teáskanna, amely megolvad a szádban!
Ahhoz, hogy a családot egy ízletes ételhez vegye, a hűtőben nem kell drága egzotikusnak lennie. A szokásos ételkészletből meglehetősen eredeti ételeket hozhat létre, például egy süteményes burgonyapürével, darált hússal a sütőben. Itt van egy idő által tesztelt recept. A legjobban tetszik azok, akik szeretik a "pürét" és a húsgombócokat.
összetevők:
- darált hús bármely húsból - 0,5 kg;
- burgonya - 1 kg;
- tojás - 3 dolog;
- kerek hagyma - 2 db;
- bors;
- napraforgó vagy olívaolaj;
- sót.
Tipp Ha tegnap volt burgonyapüré, akkor ezt az étel elkészítésére is felhasználhatja.
előállítás:
- Húzza meg a burgonyát. Vágja darabokra.
- Forraljuk fel a szokásos módon, amíg kész.
- A húsleves, amelyben a burgonyát főzik, leeresztik. Masszírozza meg a burgonyát, amíg tört.
- Várjon, amíg egy kicsit lehűl, 2 db tojást üt. Mindent összekeverünk.
- Hámozott hagyma apróra vágva.
- Az olajat serpenyőben melegítjük. Tegyük bele az apróra vágott hagymát és sütjük, amíg a jellegzetes íz megjelenik.
- Bors mártással húst, sót, és sütjük meg olajban mérsékelt hő (ne felejtsük el keverni).
- Zsíros formában helyezze el a burgonyapüré egy részét.
- Fedjük le a burgonya réteget darált hússal.
- A tetejére helyezze a maradék burgonyapürét.
- Egy tálban megverték a tojást tejjel vagy forralt vízzel.
- Fedjük le a serpenyő tetejét ezzel a keverékkel.
- Egy előmelegített 180 ° -os kemencében tegye a formát húsos rakottra.
- Az edény körülbelül 20-25 perc alatt elkészül.
Zöldség hozzáadása - ünnepi étel! Különleges alkalom
Bár ez az étel mindennapos adagolásra szánt, és az ünnepi menüben nagyon alkalmas egy olyan étel, mint egy rakott darált hús burgonyával a sütőben, ha a receptet zöldséggel és kemény sajttal egészítik ki. Ez a fincsi díszíti az asztalt, és csakúgy, mint a vendégek.
összetevők:
- burgonya - 700-800 g;
- darált hús - 600-700 g;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - 1 nagy fej;
- sajt - 100-150 g;
- paradicsom - 2-3 dolog;
- tejföl - 0,5 csésze;
- tojás - 1 darab;
- só;
- húsleves - 80 ml;
- Hús ízesítők;
- növényi olaj - 3 asztal. kanál;
- bors;
- vaj - 50 g;
- zöldek.
előállítás:
- Forraljuk fel apróra vágott nagy burgonyát sós vízben.
- Öntsük a vizet egy tálba (ez felhasználható húslevesként).
- Bontsa ki a burgonyát, adjon hozzá vaj és tej, keverje össze mindent.
- A tojáspürében való verés ismét alaposan keverje össze a püré összes összetevőjét.
- Készítsen kevert dara (sertés + marhahús). Tegyünk bele sót, fűszereket, borsot.
- A hagymát késsel vágjuk, kis mennyiségű növényi olajban megsütjük.
- Add hozzá darált húst a hagymához. Főzzük, keverjük, hogy megtörjük az összes csomót.
- Öntsük darált hús- vagy zöldséglevesre, és főzzük 10 percig (a legtöbb folyadék elpárologtatva).
- Kapcsolja be a sütőt, és állítsa 200 ° -ra.
- Tegyen tűzálló formát. Olajold be az oldalát és az alját.
- Készítse el az első burgonyapürét.
- Fedjük le darált hússal.
- Ismételje meg újra a zúzott burgonyát.
- Tegye a tejföllel a réteg tetejére.
- Szeleteljük a paradicsomot szeletekre vagy szeletekre. Öblítsük át a tejföllel.
- A sajtot reszeljük, kaporral és más gyógynövényekkel keverjük össze, és díszítsük hozzá a termék tetejét.
- Tegye a rakott forró sütőbe.
- 20 perc múlva a sütőből megkaphatja a kulináris termékét.
- Fedjük le a serpenyőt egy törülközővel, és hagyjuk állni 10 percig.
- Most az asztalra szolgálhatsz!
Mindig finom! Öt tészta főzési tipp
Bár ez az étel szinte mindig finomnak tűnik, még mindig van néhány fontos pont, amelyet érdemes figyelni azoknak, akik vállalják, hogy először főzik.
A lédús rakott pogácsa:
- Kombinálja a különböző húsokat! Kombinálja baromfi marhahússal, sertéshússal, pulyka és borjúhússal. Ez segít rendkívül finom finomkodásban.
- Győződjön meg róla, hogy megsütjük az összetevőket! És csináld külön-külön: egy serpenyőben, barnítsd a zöldségeket és a másikban - finomkodj. Csak akkor csatlakoztassa össze őket. Ez megőrzi az egyes termékek ízét.
- Fedje le a serpenyő tetejét fóliával, ha lédús! És hogy tiszta legyen, egyszerűen távolítsa el a fóliát 10 perccel a főzési folyamat vége előtt.
- Adjunk hozzá folyadékot az edénybe, hogy az összetevők ne maradjanak nyers! Tegyük a tejföllel, a húslevesre, a tejszínre, a paradicsomszószra a serpenyőben. De ne vigyük túlzásba! Ellenkező esetben az összes alkatrész hegesztésre kerül, nem sült.
- Sütjük a hagymát a tölteléktől elkülönítve! Csak így adhatsz egy arany árnyalatot!
Lásd még:
És ami a legfontosabb - ne félj kísérletezni a töltelékkel. Ez a látszólag hétköznapi étel egy igazi kulináris remekművé válik. És hogy csökkentse az elkészítés idejét "csoda", készen álljon, nem nyers összetevőket.
Rakott hús burgonyával a sütő receptében fotóval
Burgonya rakott hússal - ebédre és vacsorára alkalmas étel. Ha a vendégek váratlanul jöttek hozzánk, ez az étel segít, mivel könnyen és gyorsan elkészül, és minden háziasszony minden bizonnyal mindig rendelkezik a szükséges összetevőkkel.
Egy kis fantasy-töltelékkel egyedülálló lehetőségeket kap a második edényhez, amely örömmel fogadja Önt és vendégeit és szeretteit. Hús rakott receptek - sokféle, gazdag választék az összetevőknek a töltelék számára lehetővé teszi, hogy mindenki választhassa ki a megfelelő ízlését. Az alábbiakban lépésenkénti recepteket és tippeket talál a burgonya rakott hús elkészítéséhez.
Főzési trükkök
Mielőtt megkezdi a hús és a burgonya süteményeinek főzését, érdemes megfontolni néhány pontot, hogy az étel ízletesebb, lédúsabb, érdekesebb legyen.
- Milyen húst kell használni. Választhat hús vagy darált baromfi és darált hús. Ha maga tölti meg a tölteléket, biztos lehet benne, hogy a felesleges adalékanyagok, például a zsír minősége és hiánya van. A darált húsban az íze jobban érezhető, és a töltelék lágyabb és lágyabb. Ezt figyelembe kell venni a burgonyával készült hús rakott recept kiválasztásakor.
- Kombinálja a különböző húsokat. A darált húst nem lehet egyfajta húsból készíteni, hanem többféle húsból. Kombinálja baromfi sertéshússal, marhahússal, nyúlval és így tovább. Egy érdekes kombináció a pulyka és a borjúhúsból származik, ráadásul elég étrendi. Finom és lédús töltelék jön ki a marhahús és a sertéshús keverékéből, legyen az darált vagy darált.
- Főzési idő Ha nyers alapanyagot használ a serpenyőben, akkor a sütéshez szükséges idő jelentősen megnő. Hús rakott burgonyával kész alapanyagokból - egy gyors opció, amely minimális időt igényel.
- A töltelék grillezése. Az apróra vágott húst vagy darált húst külön serpenyőben kell sültetni, mint a töltelék többi összetevőjét. Ezután csatlakoztassa őket egymáshoz. Ily módon az étel minden összetevőjének ízét megőrzik, ami egyedi ízt ad neki.
- Fry hagyma. Ha nem gondolja a hagymát nem tartalmazó ételt, akkor külön megpirítjuk. Ha közvetlenül hozzáadjuk a nyers hagymát, nem fog aranyos árnyalatot szerezni, ami a sütés során történik, ráadásul a húsnak saját illata és túlzott íze lesz.
- Egy szép kéreg titka. Annak érdekében, hogy elérjék a felső arany árnyalatát, sokan magas hőmérsékleten helyezték el az edényt, anélkül, hogy semmit sem fednének. Ebben az esetben valószínűleg ég, de a kívánt kéreg nem fog működni. A hússal és sajttal ellátott burgonya rakott ételfólia borítja, és 5-10 perccel a főzés előtt, eltávolítják.
- A titok, hogy egy gyors rakott burgonya. A lehető leghamarabb főzéshez kész összetevőket használjon. Például reszelt főtt burgonya, előkészített hús és egyéb összetevők. Készítsen vékony rétegeket, amelyek lehetővé teszik a sütés sütését a minimális ideig.
- A rakott nem volt nyers. Ha nyers ételeket főz, akkor szüksége lesz egy folyadékra, amelyben az összetevőket elvezetik. Lehet paradicsomlé, tejföl, majonéz, paradicsomszósz, krém és így tovább. De ne feledje, hogy amikor folyadék felesleg van, a rakott forralt, nem sült.
- Rakott egy lassú tűzhelyben. Válasszon a sütés, a sütés vagy a kenyér között a multicooker típusától függően. Ne feledje, hogy a főzési idő az adagolás mennyiségétől és tömegétől függ. Ne távolítsa el azonnal a kész edényt, hogy ne szétesjön, és hagyjon lehűlni.
A sütőben főtt burgonya csirke is tökéletes az ünnepi ünnepekre. És a kacsa. almával töltött és hajdina nem hagy bárki közömböset.
Klasszikus recept
A burgonyapüré és a darált hús rétegei az ebéd vagy a vacsora gazdag változata, melyhez a friss zöldségek legjobban alkalmasak az ételhez. A kalóriák számának csökkentése érdekében válasszon alacsony zsírtartalmú hús- és sajtfajtákat, és minimálisra kenje meg az alakot.
összetevők
- burgonya - egy kilogramm;
- tej - 125 ml;
- tojás - 3 darab;
- vaj - 30 g;
- növényi kenéshez;
- darált marhahús - 250 g;
- egy pár közepes izzók;
- félig kemény sajt - 50 g;
- fekete bors, só.
előkészítés
- Vágja ki a hagymát kis kockákra, miután megtisztította őket. Elõször sütjük meg, majd keverjük össze darált hússal és sütjük 20 percig, alkalmanként keverjük.
- Keverjük össze sóval és borssal, jól keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
- Forraljuk az előhámozott burgonyát.
- A burgonyapüré elkészítéséhez adjunk hozzá 20 g vaj, tej, jól keverjük össze. Ezután egymás után megverte a tojásokat, megverte a burgonya tömegét.
- Melegítsük a sütőt 200 gr-ra. Zsírozza meg a formát, megszórjuk zsemlemorzsával vagy liszttel.
- A kész püré egy része egyenletesen feküdt az alján, helyezze a töltelék tetejét.
- Fedjük le a húsdarabot a fennmaradó pürével és megszórjuk reszelt sajttal.
- Sütjük 45 percig, amíg meg nem jelenik az étvágygerjesztő elpirulás.
Zöldségekkel és sajttal
összetevők
- burgonya - 1 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- feldolgozott sajt - 2 db;
- darált csirkehús - 350 g;
- vaj - 40 g;
- tojás - 2 db;
- egy csipet só és fekete bors.
előkészítés
- A burgonyapüreget főtt tej nélkül készítsük.
- Beat a tojást, keverjük össze a burgonya tömegével.
- Forraljuk fel a sárgarépát, dörzsöljük meg vagy vágjuk jól egy késsel.
- Főtt darált vagy darált csirkehús.
- Olajjal kenje be a formát, tegyen egy réteg burgonyapürét.
- A tetején egyenletesen elosztott egy rostos sárgarépát.
- Tegye a húsdarabot, fedje le a maradék burgonyapürével.
- A vaj egyenletesen szórja a burgonya rétegre.
- Küldj a sütőben, 200 fokon sütjük 20 percig.
- A forró burgonya és a hús rakott, szétvágja a vékony szelet olvasztott sajtot, küldje melegen, de kapcsolja ki a sütőt, amíg meg nem olvad.
A folyadékot biztosító összetevők jelenlétében a fóliat 10–15 percig kell eltávolítani a rakottól. a várt készség előtt. Ez lehetővé teszi a felesleges folyadék elpárologtatását és sütését.
Hússal és gombával
Burgonya gombával - a tökéletes kombináció. A padlizsán ízlése kedvezően hangsúlyozza a csiperkegomba illatát. De ha úgy dönt, hogy válogatott erdei gombákat választ, akkor a kékek jelenlétének receptje nem utal.
összetevők
- marhahús és sertéshús - 400 g;
- burgonya - 6 db;
- gombák - 150 g;
- egy pár padlizsán;
- egy hagyma;
- majonéz - 150 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- egy tojás;
- só, bors.
előkészítés
A nyers összetevőkből előkészítjük a hússal és burgonyával ellátott gombazsákot, így a gomba íze világosabb és világosabb.
- Főzzük a mosott burgonyát, majd vékony szeletekre vágjuk.
- Vágjuk a hagymát gyűrűvé, és a gombákat szalmába.
- Adjuk hozzá a darált sót, a fekete borsot, a kedvenc gyógynövényeket, ha szükséges, keverjük össze.
- Rácsos közepes lyukakkal vágja le a sajtot.
- Vágjuk a padlizsánokat szeletekre, áztassuk hideg vízben sóval, fél óra múlva ürítsük le. Sütjük növényi olajban.
- Kenőzsír vajjal vagy növényi olajjal.
- Helyezze a burgonya egy részét a tartály aljára, hogy sültet, sót és borsot kapjon.
- A következő réteg hagyma, nyers vagy sült, mindez a személyes preferenciáktól függ.
- Keverjük össze a darált húst gombával, tegyük a keveréket a hagymára.
- Tedd a padlizsánokat, megszórjuk majonézzel kevert fokhagymával, melyet a sajtóban átadtak.
- Tegye a maradék burgonyát a tetejére, ecsettel főzzük a növényi olajjal és felvert tojásfehérjét, küldjük el a sütőbe.
- Sütjük 45 percig. 180-200 ° C hőmérsékleten. Burgonya rakott hússal és gombával kész szolgálni.
A sütőben zöldségekkel és darált hússal
A burgonyával és a hússal ellátott burgonya rakott zöldség hozzáadásával készül. Lédességet és ízt adnak. A paradicsom nem túl puha, minimális magok belsejében, és bors - sárga vagy piros, majd az étel nem csak ízletes, hanem világos.
összetevők
- burgonya - 1 kg;
- paradicsom - 5 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- tejföl - 200 ml;
- tojás - 2 db;
- kemény vagy félig kemény sajt - 150 g;
- darált hús - 500 g;
- növényi olaj;
- só fekete borssal.
előkészítés
- Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk meg és rácsozzuk egy közepes reszelőn.
- Szeletekre vágott paradicsom és bolgár bors - vékony szalma.
- Az előkészített húst előzetesen sütjük, sót és borsot adva hozzá.
- Olajjal kenje be a formát, tegye egy réteg reszelt burgonyát az aljára
- A tetején egyenletes réteg darált hús.
- Most egyenletesen helyezze el a paradicsom és a bors szalmát, a sót és a borsot.
- Tedd a maradék burgonyát.
- A tejföllel töltse fel a tojást, adjon hozzá sót, borsot és kedvenc fűszereket, öntse a keveréket a jövőre.
- Sütjük, amíg aranybarna színű, 200 ° C-on 35 percig.
Recept a multicooker számára
A lassú sütőben történő főzés során sok probléma merül fel, például annak szükségessége, hogy folyamatosan ellenőrizzük, hogy égett-e. A hússal és burgonyával ellátott rakott pörkölt, de sűrű, mert teáként szolgálják fel, vagy apró adagokra vágják, mint egy snack.
összetevők
- darált hús - 0,5 kg;
- hagyma;
- burgonya - 5 db;
- só - fél desszert kanál;
- kemény sajt - 120 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 3 evőkanál. l.;
- majonéz - 100 ml.
előkészítés
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, kivéve egy serpenyőben növényi olajjal vagy a "sütés" módban egy lassú tűzhelyen, amíg átlátszóvá nem válik.
- Keverjük össze a darált húst sült hagymával, törjük meg az összes darabot, és addig sütjük, amíg kész.
- Cook burgonya - meg kell, hogy mash.
- A mártással megverte a tojásokat, adjon hozzá lisztet, majonézet, sót, és habozzon újra, amíg homogén tömeg nem csomósodik.
- A multicooker zsírtartalmú vajjal a pirított burgonyát az első rétegbe helyezik.
- A tetejét darált hússal töltse fel mártással. Használja a spatulát a penész oldalainak szomszédos szélének mozgatásához, hogy a mártás ott legyen.
- A sajtot szétdaraboljuk, és a serpenyőt meg kell szórni vele.
- Főzzük sütés üzemmódban egy órán keresztül. Amikor a rakott kész, távolítsa el a lassú tűzhelyről, de ne fordítsa meg.
A mikrohullámú sütőben
Főként mikrohullámú sütővel használjuk fel a már elkészített ételeket vagy a kiolvasztott ételeket. A mikrohullámú sütőben főzés közben jóval kevesebb időt tölt a sütőben történő sütéshez képest, anélkül, hogy elveszítené a minőséget.
összetevők
- darált hús - 200 g;
- íj - 1 fej;
- burgonya - 4 db;
- tojás - 2 db;
- vaj - 50 g;
- tej - 50 ml;
- paradicsompüré (lehet szósz) - 40 ml;
- apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.;
- só, bors, őrölt.
előkészítés
- Mossuk le a burgonyát, hámozzuk, kockákra vágjuk. Tegyünk egy speciális edénybe, adjunk hozzá vizet, fedjük le és helyezzük a mikrohullámú sütőbe öt percig 800 watton.
- Keverjük össze a darált húst sóval, borssal, tésztával (mártással) és korábban apróra vágott hagymával.
- Üveg formában helyezze a burgonyát és töltsön páros rétegben.
- Öntsük a serpenyőt tej és tojás keverékével, sütjük 600-800 W teljesítményen 7 percig.
- Távolítsa el a mikrohullámú sütőből, és apróra vágott zöldséggel szórja.
A mikrohullámú sütéshez a rakott láb magassága nem haladhatja meg az öt centimétert, különben nem melegszik fel teljesen.
A sütőben főtt burgonyacseresznye egy egyszerű dolog, még a kezdő háziasszony is. A fő előnye az, hogy mind a friss, mind az elkészített alapanyagokból származó összetevőket használják.
Több tucat burgonya rakott recept van hússal, mert a burgonyát burgonyapüré formájában használják, reszelt, vékony szeletekre vágva, sőt szalmával. Az étel összetettsége és íze a képzeletektől és a töltelékhez kiválasztott termékektől függ.
Kulináris receptek fotókkal
Itt a fiatal hölgy megismerkedik a fiatalemberrel, érzelmekkel jut hozzá. Aztán február 23-án az orrán. Mit kell tudni a szeretettről, hogy ne tévesszen meg.
Az Önök számára olyan ötleteket választottunk ki, amelyek segítségével február 23-án vagy március 8-án segíthet az éhes kollégáknak a vállalati pártokban.
Február 25. lesz a következő Oscar-díjas ünnepség. Ezen esemény előestéjén úgy döntöttünk, hogy meglátogatjuk a legkedveltebb filmek konyháit.
Azt mondják, hogy a férfiak a legjobb szakácsok, de elképzelni, hogy a termelékenység növekedjen, ha barátjanak hűvös konyhai eszközt ad. 10 legdivatosabb készüléket gyűjtöttünk össze.
Mi a gasztronómiai hangsúly a február 23-án, hogy kedves embered legyen? Tedd át a tesztünket, hogy ne tévessünk.
A tudósok rájöttek, hogy miért halnak meg hamarosan a gyorsétterem.
Burgonya rakott hússal: 6 eredeti és népszerű recept
Burgonya rakott hússal - ebédre és vacsorára alkalmas étel. Ha a vendégek váratlanul jöttek hozzánk, ez az étel segít, mivel könnyen és gyorsan elkészül, és minden háziasszony minden bizonnyal mindig rendelkezik a szükséges összetevőkkel.
Egy kis fantasy-töltelékkel egyedülálló lehetőségeket kap a második edényhez, amely örömmel fogadja Önt és vendégeit és szeretteit. Hús rakott receptek - sokféle, gazdag választék az összetevőknek a töltelék számára lehetővé teszi, hogy mindenki választhassa ki a megfelelő ízlését. Az alábbiakban lépésenkénti recepteket és tippeket talál a burgonya rakott hús elkészítéséhez.
Főzési trükkök
Mielőtt megkezdi a hús és a burgonya süteményeinek főzését, érdemes megfontolni néhány pontot, hogy az étel ízletesebb, lédúsabb, érdekesebb legyen.
- Milyen húst kell használni. Választhat hús vagy darált baromfi és darált hús. Ha maga tölti meg a tölteléket, biztos lehet benne, hogy a felesleges adalékanyagok, például a zsír minősége és hiánya van. A darált húsban az íze jobban érezhető, és a töltelék lágyabb és lágyabb. Ezt figyelembe kell venni a burgonyával készült hús rakott recept kiválasztásakor.
- Kombinálja a különböző húsokat. A darált húst nem lehet egyfajta húsból készíteni, hanem többféle húsból. Kombinálja baromfi sertéshússal, marhahússal, nyúlval és így tovább. Egy érdekes kombináció a pulyka és a borjúhúsból származik, ráadásul elég étrendi. Finom és lédús töltelék jön ki a marhahús és a sertéshús keverékéből, legyen az darált vagy darált.
- Főzési idő Ha nyers alapanyagot használ a serpenyőben, akkor a sütéshez szükséges idő jelentősen megnő. Hús rakott burgonyával kész alapanyagokból - egy gyors opció, amely minimális időt igényel.
- A töltelék grillezése. Az apróra vágott húst vagy darált húst külön serpenyőben kell sültetni, mint a töltelék többi összetevőjét. Ezután csatlakoztassa őket egymáshoz. Ily módon az étel minden összetevőjének ízét megőrzik, ami egyedi ízt ad neki.
- Fry hagyma. Ha nem gondolja a hagymát nem tartalmazó ételt, akkor külön megpirítjuk. Ha közvetlenül hozzáadjuk a nyers hagymát, nem fog aranyos árnyalatot szerezni, ami a sütés során történik, ráadásul a húsnak saját illata és túlzott íze lesz.
- Egy szép kéreg titka. Annak érdekében, hogy elérjék a felső arany árnyalatát, sokan magas hőmérsékleten helyezték el az edényt, anélkül, hogy semmit sem fednének. Ebben az esetben valószínűleg ég, de a kívánt kéreg nem fog működni. A hússal és sajttal ellátott burgonya rakott ételfólia borítja, és 5-10 perccel a főzés előtt, eltávolítják.
- A titok, hogy egy gyors rakott burgonya. A lehető leghamarabb főzéshez kész összetevőket használjon. Például reszelt főtt burgonya, előkészített hús és egyéb összetevők. Készítsen vékony rétegeket, amelyek lehetővé teszik a sütés sütését a minimális ideig.
- A rakott nem volt nyers. Ha nyers ételeket főz, akkor szüksége lesz egy folyadékra, amelyben az összetevőket elvezetik. Lehet paradicsomlé, tejföl, majonéz, paradicsomszósz, krém és így tovább. De ne feledje, hogy amikor folyadék felesleg van, a rakott forralt, nem sült.
- Rakott egy lassú tűzhelyben. Válasszon a sütés, a sütés vagy a kenyér között a multicooker típusától függően. Ne feledje, hogy a főzési idő az adagolás mennyiségétől és tömegétől függ. Ne távolítsa el azonnal a kész edényt, hogy ne szétesjön, és hagyjon lehűlni.
A sütőben főtt burgonya csirke is tökéletes az ünnepi ünnepekre. És a kacsa. almával töltött és hajdina nem hagy bárki közömböset.
Klasszikus recept
A burgonyapüré és a darált hús rétegei az ebéd vagy a vacsora gazdag változata, melyhez a friss zöldségek legjobban alkalmasak az ételhez. A kalóriák számának csökkentése érdekében válasszon alacsony zsírtartalmú hús- és sajtfajtákat, és minimálisra kenje meg az alakot.
- burgonya - egy kilogramm;
- tej - 125 ml;
- tojás - 3 darab;
- vaj - 30 g;
- növényi kenéshez;
- darált marhahús - 250 g;
- egy pár közepes izzók;
- félig kemény sajt - 50 g;
- fekete bors, só.
- Vágja ki a hagymát kis kockákra, miután megtisztította őket. Elõször sütjük meg, majd keverjük össze darált hússal és sütjük 20 percig, alkalmanként keverjük.
- Keverjük össze sóval és borssal, jól keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
- Forraljuk az előhámozott burgonyát.
- A burgonyapüré elkészítéséhez adjunk hozzá 20 g vaj, tej, jól keverjük össze. Ezután egymás után megverte a tojásokat, megverte a burgonya tömegét.
- Melegítsük a sütőt 200 gr-ra. Zsírozza meg a formát, megszórjuk zsemlemorzsával vagy liszttel.
- A kész püré egy része egyenletesen feküdt az alján, helyezze a töltelék tetejét.
- Fedjük le a húsdarabot a fennmaradó pürével és megszórjuk reszelt sajttal.
- Sütjük 45 percig, amíg meg nem jelenik az étvágygerjesztő elpirulás.
Zöldségekkel és sajttal
- burgonya - 1 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- feldolgozott sajt - 2 db;
- darált csirkehús - 350 g;
- vaj - 40 g;
- tojás - 2 db;
- egy csipet só és fekete bors.
- A burgonyapüreget főtt tej nélkül készítsük.
- Beat a tojást, keverjük össze a burgonya tömegével.
- Forraljuk fel a sárgarépát, dörzsöljük meg vagy vágjuk jól egy késsel.
- Főtt darált vagy darált csirkehús.
- Olajjal kenje be a formát, tegyen egy réteg burgonyapürét.
- A tetején egyenletesen elosztott egy rostos sárgarépát.
- Tegye a húsdarabot, fedje le a maradék burgonyapürével.
- A vaj egyenletesen szórja a burgonya rétegre.
- Küldj a sütőben, 200 fokon sütjük 20 percig.
- A forró burgonya és a hús rakott, szétvágja a vékony szelet olvasztott sajtot, küldje melegen, de kapcsolja ki a sütőt, amíg meg nem olvad.
A folyadékot biztosító összetevők jelenlétében a fóliat 10–15 percig kell eltávolítani a rakottól. a várt készség előtt. Ez lehetővé teszi a felesleges folyadék elpárologtatását és sütését.
Hússal és gombával
Burgonya gombával - a tökéletes kombináció. A padlizsán ízlése kedvezően hangsúlyozza a csiperkegomba illatát. De ha úgy dönt, hogy válogatott erdei gombákat választ, akkor a kékek jelenlétének receptje nem utal.
- marhahús és sertéshús - 400 g;
- burgonya - 6 db;
- gombák - 150 g;
- egy pár padlizsán;
- egy hagyma;
- majonéz - 150 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- egy tojás;
- só, bors.
A nyers összetevőkből előkészítjük a hússal és burgonyával ellátott gombazsákot, így a gomba íze világosabb és világosabb.
- Főzzük a mosott burgonyát, majd vékony szeletekre vágjuk.
- Vágjuk a hagymát gyűrűvé, és a gombákat szalmába.
- Adjuk hozzá a darált sót, a fekete borsot, a kedvenc gyógynövényeket, ha szükséges, keverjük össze.
- Rácsos közepes lyukakkal vágja le a sajtot.
- Vágjuk a padlizsánokat szeletekre, áztassuk hideg vízben sóval, fél óra múlva ürítsük le. Sütjük növényi olajban.
- Kenőzsír vajjal vagy növényi olajjal.
- Helyezze a burgonya egy részét a tartály aljára, hogy sültet, sót és borsot kapjon.
- A következő réteg hagyma, nyers vagy sült, mindez a személyes preferenciáktól függ.
- Keverjük össze a darált húst gombával, tegyük a keveréket a hagymára.
- Tedd a padlizsánokat, megszórjuk majonézzel kevert fokhagymával, melyet a sajtóban átadtak.
- Tegye a maradék burgonyát a tetejére, ecsettel főzzük a növényi olajjal és felvert tojásfehérjét, küldjük el a sütőbe.
- Sütjük 45 percig. 180-200 ° C hőmérsékleten. Burgonya rakott hússal és gombával kész szolgálni.
A sütőben zöldségekkel és darált hússal
A burgonyával és a hússal ellátott burgonya rakott zöldség hozzáadásával készül. Lédességet és ízt adnak. A paradicsom nem túl puha, minimális magok belsejében, és bors - sárga vagy piros, majd az étel nem csak ízletes, hanem világos.
- burgonya - 1 kg;
- paradicsom - 5 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- tejföl - 200 ml;
- tojás - 2 db;
- kemény vagy félig kemény sajt - 150 g;
- darált hús - 500 g;
- növényi olaj;
- só fekete borssal.
- Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk meg és rácsozzuk egy közepes reszelőn.
- Szeletekre vágott paradicsom és bolgár bors - vékony szalma.
- Az előkészített húst előzetesen sütjük, sót és borsot adva hozzá.
- Olajjal kenje be a formát, tegye egy réteg reszelt burgonyát az aljára
- A tetején egyenletes réteg darált hús.
- Most egyenletesen helyezze el a paradicsom és a bors szalmát, a sót és a borsot.
- Tedd a maradék burgonyát.
- A tejföllel töltse fel a tojást, adjon hozzá sót, borsot és kedvenc fűszereket, öntse a keveréket a jövőre.
- Sütjük, amíg aranybarna színű, 200 ° C-on 35 percig.
Megpróbáltad főzni palacsinta torta csirkével és gombával? A palacsinta szerelmesei - mint biztos!
Recept a multicooker számára
A lassú sütőben történő főzés során sok probléma merül fel, például annak szükségessége, hogy folyamatosan ellenőrizzük, hogy égett-e. A hússal és burgonyával ellátott rakott pörkölt, de sűrű, mert teáként szolgálják fel, vagy apró adagokra vágják, mint egy snack.
- darált hús - 0,5 kg;
- hagyma;
- burgonya - 5 db;
- só - fél desszert kanál;
- kemény sajt - 120 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 3 evőkanál. l.;
- majonéz - 100 ml.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, kivéve egy serpenyőben növényi olajjal vagy a "sütés" módban egy lassú tűzhelyen, amíg átlátszóvá nem válik.
- Keverjük össze a darált húst sült hagymával, törjük meg az összes darabot, és addig sütjük, amíg kész.
- Cook burgonya - meg kell, hogy mash.
- A mártással megverte a tojásokat, adjon hozzá lisztet, majonézet, sót, és habozzon újra, amíg homogén tömeg nem csomósodik.
- A multicooker zsírtartalmú vajjal a pirított burgonyát az első rétegbe helyezik.
- A tetejét darált hússal töltse fel mártással. Használja a spatulát a penész oldalainak szomszédos szélének mozgatásához, hogy a mártás ott legyen.
- A sajtot szétdaraboljuk, és a serpenyőt meg kell szórni vele.
- Főzzük sütés üzemmódban egy órán keresztül. Amikor a rakott kész, távolítsa el a lassú tűzhelyről, de ne fordítsa meg.
A mikrohullámú sütőben
Főként mikrohullámú sütővel használjuk fel a már elkészített ételeket vagy a kiolvasztott ételeket. A mikrohullámú sütőben főzés közben jóval kevesebb időt tölt a sütőben történő sütéshez képest, anélkül, hogy elveszítené a minőséget.
- darált hús - 200 g;
- íj - 1 fej;
- burgonya - 4 db;
- tojás - 2 db;
- vaj - 50 g;
- tej - 50 ml;
- paradicsompüré (lehet szósz) - 40 ml;
- apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.;
- só, bors, őrölt.
- Mossuk le a burgonyát, hámozzuk, kockákra vágjuk. Tegyünk egy speciális edénybe, adjunk hozzá vizet, fedjük le és helyezzük a mikrohullámú sütőbe öt percig 800 watton.
- Keverjük össze a darált húst sóval, borssal, tésztával (mártással) és korábban apróra vágott hagymával.
- Üveg formában helyezze a burgonyát és töltsön páros rétegben.
- Öntsük a serpenyőt tej és tojás keverékével, sütjük 600-800 W teljesítményen 7 percig.
- Távolítsa el a mikrohullámú sütőből, és apróra vágott zöldséggel szórja.
A mikrohullámú sütéshez a rakott láb magassága nem haladhatja meg az öt centimétert, különben nem melegszik fel teljesen.
A sütőben főtt burgonyacseresznye egy egyszerű dolog, még a kezdő háziasszony is. A fő előnye az, hogy mind a friss, mind az elkészített alapanyagokból származó összetevőket használják.
Több tucat burgonya rakott recept van hússal, mert a burgonyát burgonyapüré formájában használják, reszelt, vékony szeletekre vágva, sőt szalmával. Az étel összetettsége és íze a képzeletektől és a töltelékhez kiválasztott termékektől függ.
Gyakran beteg volt, és nem tudta megérteni, miért olvastam a parazitákról. Azonnal elkezdte a kezelést. Segített! A többség fő hibája a késés! Minél hamarabb elkezdi eltávolítani a parazitákat, annál jobb. Ha drogról beszélünk, akkor minden problémás. Ma már csak egy igazán hatékony parazitaellenes komplex, az UNITOX. Az összes ismert parazitát - az agyból és a szívből a májba és a belekbe - elpusztítja és elpusztítja. Egyik létező gyógyszer sem képes erre többé, most nincs fájdalom és kellemetlenség!
Univerzális töltőanyag (UZ-2)
Univerzális töltőanyagot használnak a tárolóedények betöltéséhez és a nagy zsákok betöltéséhez, amikor a fogyasztót szállítják.
- A töltés szabályozására szolgáló ultrahangos érzékelők biztosítják a tartály vagy a nagy zsák pontos feltöltési szintjét;
- Az induktív érzékelők lehetővé teszik a töltés magasságának beállítását, ami lehetővé teszi a különböző magasságú tartályok kitöltését;
- A kerekek a rakodó szállítószalagra vannak szerelve, ami lehetővé teszi, hogy az egész gépet a szállítószalag leválasztása nélkül mozgassa, ami nagyban leegyszerűsíti a gép mozgását;
- A kerettől a lengéscsillapítóhoz képest megnövekedett távolság miatt az UZ-2 pontosan a tartály közepébe tölt, függetlenül attól, hogy a keret melyik oldala telepíthető (széles vagy keskeny);
- A gépet targoncával, manipulátorral vagy daruval mozgatható tartókkal látják el;
- A nagy zsák emelőszerkezetének trapéz alakú meneteire bronz perselyeket használunk, kiküszöbölve a munkába tapadását;
- Telepített ipari programozható vezérlő OMRON (Japán);
- A szállítószalag-elosztó szállítószalag speciális feszítőrendszere lehetővé teszi a hajtótengelyek eltávolítását az öv eltávolítása nélkül, ami jelentősen leegyszerűsíti annak cseréjét;
- Az elosztó szállítószalag poliamid vezetői pontosan és óvatosan vezetik a terméket a fogadó nyakába.
Weboldalunkon megrendelhet egy univerzális töltőanyagot (nagy zsákok töltésére szolgáló eszköz). Gyártók vagyunk, ezért garantáljuk termékeink minőségét, a gyártás és a szállítás idejét. Szakértőink tanácsot adnak az univerzális aggregátum összes műszaki jellemzőjére, az árkategóriára. Hívjon minket!
Burgonya rakott
Kedvenc burgonya rakott
Próbáld ki, nagyon ízletes burgonya rakott, és főzve nagy nehézségek nélkül.
Garnéla burgonya rakott
Ha úgy tetszik a garnélarák, ahogy szeretem őket. Ez az étel az Ön számára. Ízletes, gyors, könnyű. Ennek az ételnek a receptjét 2008-ban az Elena110 felhasználó „Potato shrimp casserole” címmel közzétette a honlapon, amelyet a „Coloring” akció keretében bemutattam.
Ország burgonya rakott
A gyermekkori étel.
30 perces burgonya rakott
Ízletes, tápláló és gyors burgonya rakott.
Burgonya rakott káposztával "Brambborak"
Kellemes, ízletes és illatos étel! Egyáltalán nem étrend! Próbáltam "Brambborak" -t az egyik őszi vásáron, és most ez az étel gyakori vendég az asztalunkon. Gyere és te! Foglalkozom
Illatos burgonya rakott
Ez nem egy új recept, hanem egy ízletes és illatos variáció egy népszerű étel témájában.
Burgonya rakott osztriga gombával
Ízletes és kiadós ebédet vagy vacsorát kínálok.
Burgonya rakott csirkemell
Finom burgonya rakott csirke soufflé "takarója" alatt.
Hajdina burgonya
Azt javaslom, hogy egy szokatlan hajdina kása és burgonyapürét főzzenek. Ezt az edényt különböző adalékanyagokkal, például gombával, savanyú káposztával, szárított paradicsommal, füstölt hússal lehet elkészíteni. Lengyelországban ezt a rakottot általában gomba mártással vagy növényi salátával szolgálják fel.
Dofine burgonya rakott
A legegyszerűbb, a legbánatosabb összetevőket lehet mondani, de mi a finom! Az ötlet nem az enyém, az "Éljünk ízlés szerint" magazinból, hanem a receptet többször tesztelték a natív konyha falaiban. A legízesebb dolog, amit gyorsan burgonyából készíthetsz! Nagyon fontos, amikor a vendégek úton vannak - a főzési folyamat körülbelül 20 percig tart, az egyéb 40 sütő az Ön számára :)
Burgonya rakott. A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség. Költséghatékonysága, kellemes ízlése és széles körű felhasználási lehetőségei nemcsak a hétköznapi fogyasztókat, hanem a művészeket is énekelik a burgonyára (legalább Tosya-t veszünk a Devchatból, a burgonyagumó-ételek felsorolásával). Az egyik egyszerű és finom burgonya étel a rakott.
A burgonya egyedülálló semleges íze a kulináris fantázia mezője, mivel a zöldség jól illeszkedik mindenféle hússal és baromfival, belsőséggel, gombával, zöldséggel, sajttal stb. By the way, attól függően, hogy a töltelék van, hogy vegye fel és fűszerek. Használhatja a burgonya és más zöldségfélék kész ízesítését, de ízük az ízfokozók és a tartósítószerek miatt meglehetősen szabványos. Egy másik dolog - választani a természetes fűszerek közül az ízlés szerint. Fekete bors, szerecsendió, kömény tökéletesen kombinálva a burgonyával. Fokhagyma szabályozza a labdát - nemcsak az íze, hanem a szaga sem hagyja közömbösnek semmilyen háztartást (majd nézd meg, a szomszédok fognak futni). Zöld hagyma, petrezselyem és kapor - mindig szívesen fogadjuk a burgonyát. A kakukkfű, a majoránna és a gyömbér nagyszerű a hússal töltött burgonya rakottokhoz. A Provence gyógynövényeket tökéletesen kombinálják a burgonyával, melynek keveréke mindenhol megtalálható. Szeretné diverzifikálni az edényt - használjon keleti kurkuma és koriander. Kísérletezés a "kísérlet lefolyása" felvételével. Hamarosan biztosan hallani fog a háztartástól az étel ismételt megismételése.
Sokan úgy vélik, hogy a burgonya magas kalóriatartalmú termék, ami jobb megtagadni. Azonban a táplálkozási szakemberek már régóta tagadják ezt a véleményt, rámutatva, hogy a burgonya diétás termék lehet, ha megfelelően előkészítették, és a burgonya étrendet a súly normalizálásának egyik leghatékonyabb rendszerének tekintik. Az összetevőktől függően a burgonya rakott lehet tápláló, magas kalóriatartalmú (például zsíros húsból) vagy sovány (burgonyával és más zöldségekkel).
A főzés burgonya rakott öröm. Mindössze annyit kell tennie, hogy a termékeket a formába (vagy a serpenyőbe) helyezze, és a jövő kulináris remekművet küldje a sütőbe. Egy szemet gyönyörködtető étvágygerjesztő étel ízesítő héjjal főzve - nem lesz még időnk visszanézni.
A burgonya raklapok nagyon változatosak, mert nyers burgonyából, valamint főtt, főtt és burgonyapüréből készíthetők. Ebédről van burgonyapüré, amely, mint tudjuk, újra melegszik, elveszíti az ízét? Használd, hogy vacsorára rakja. Vegyünk néhány darált húst vagy csirkemelldarabot, sonkát vagy kolbászot, párolt káposztát vagy gombát, tedd a tölteléket két réteg burgonya közé, tedd a tejföllel a tetejére - és kapsz egy nagy ételt vacsorára, és esetleg reggelire. Bár ez valószínűtlen - a szemhéjak rövidek a rakottoknál, mert nagyon gyorsan evették őket (alig érdemes reggelig tartani). By the way, hogy tartsa az étel alakú, ajánlott a tölteléket tojás, tejföl és tejszín. Továbbá, sokan megszórják a burgonyapürét reszelt sajttal - a burgonya és a sajt csodálatos duettje régóta szerezte meg mindazoknak, akik szeretnek enni.