Recept: Burgonya tekercs sárgarépával - a sütőben

Valószínűleg nincs gyökérnövény a keresletben, mint a burgonya. A burgonyából, és sokból sokféle étel van főzve, párolva, naponta sült, és minden családban, mivel ritkán van egy hűtőszekrény, amelynek tartályaiban nincs burgonya. És nincs semmi finomabb, mint az egyszerű burgonya ételek - rakott, palacsinta, gombóc, szokásos burgonyapürével, és csendben maradok a sült burgonyáról, és még a savanyúsággal is.
Először készítettem a burgonya tekercset, és pontosan ez az, amit a recept vonzott, és természetesen szokatlan teljesítményével. Úgy tűnt számomra, hogy az eredmény megfelel az elvárásaimnak, és nem tévedtem. A tekercs lédús, tápláló, ízletes és eltűnt az asztalról, mintha soha nem létezett volna.

A tekercs készítéséhez 1 kg burgonya szükséges, 300 gr. sertés és sárgarépa, egy póréhagyma, 2 tojás és 3 evőkanál. kanál lisztet. Is, hogy megkóstolja a sót és a borsot. A szokásos termékek részeként, melyeket bármelyik boltban vásárolhat.

Először készítse elő a zöldségeket. A sárgarépát és a burgonyát hámozzuk, hagymát vékony gyűrűkké vágjuk, sárgarépát vágjunk nagy reszelővel, és vágjuk húsra.
A húst egy erősen fűtött serpenyőben, sóban, borsban, aranyszínű kéregre sütjük, adjunk hozzá kevés vizet, és addig hagyjuk pörkölni.

Miközben a hús pörkölt, forraljuk burgonyát sós vízben.

Főtt burgonyával, sózzuk, adjunk hozzá egy evőkanál majonézet, tojást, lisztet, masszát gondosan helyezzük el.

Amikor a hús vízmentes, adjunk hozzá sárgarépát a serpenyőhöz, enyhén megsütjük.

Ezután forduljon a póréhagyma darabjához. Öt percnyi zöldség pörkölés után a tekercs tölteléke késznek tekinthető.

Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra.
Tegye a burgonya pasztát egy sült sütőpapírra és zsíros sütőlapra vékony réteggel. És küldj, hogy 20 percig sütjük a sütőben, hogy könnyedén barnulj.

Távolítsa el a sütőedényt a sütőből, töltse fel a burgonya réteget, és a tetején megszórja zöldekkel. Adunk egy kis időt, hogy áztassuk, hogy a burgonya réteg könnyen eltolódjon a papírból.

Lassan feltekerjük a burgonyát egy tekercsbe, szükség esetén korrigáljuk a szerkezetet, a papírt tartva.

A tekercs tetején öntsük fel olvasztott vajat, tepsibe 15 percig, küldjük a sütőbe. Amikor a burgonyát finom ruddy kéreg borítja, a tekercs készen áll.

A tekercs gyengéd, tápláló és ízletes. Meleg és hideg is lehet enni. Külön tálként szolgáljunk fel, és mint étel, tejföllel, friss korai zöldségekkel, szószokkal.
Bon étvágy!

Burgonya tekercs sárgarépával és túróval

A burgonya tekercs zöldséget és túrót tartalmaz, és fontos helyet foglal el mind az egészséges, mind a beteg emberek étrendjében.

A sárgarépa és a túró burgonya tekercsének elkészítése minden eszközzel:

- a zöldségek vitaminok forrása, és alacsony kalóriatartalmú tartalommal jól telítenek;

- és a túró könnyen emészthető, magas fehérjetartalmú termék.

Termékek 1 adagolásra

• Burgonya 200 g
• tojás ½ darab
• sárgarépa 25 g
• alacsony zsírtartalmú túró 20 g
• búzaliszt 1 minőségű 5 g
• Búza keksz 5 g
• tejföl 20% 5 g
• sózatlan vaj 10 g
• só 2 g

Burgonya rolád sárgarépával és túrós főzési módszerrel

1. Mossuk le a burgonyát, hámozzuk és forraljuk sós vízben, amíg kész.
Törölni.

2. Hűtsük le a burgonyát 40-50 ° -ra.

Liszt hozzáadása
polnormy tojás

- és gyúrja a tömeget.

3. Tegye a burgonya tömegét tiszta, nedves ruhára.

4. Nyomja meg a reszelt sárgarépát.

5. A darált húst főzzük:

Töltsük a tekercs közepére.

6. Form roll.

Töltsük át a tekercset a szalvétáról a serpenyőbe, vajjal kenjük.

*** Húzza le a varrást.

Kefével, tejföllel és apróra vágva.

Hozam: 200 g

Diéták: 1, 2, 3, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 9, 11, 13, 15;
7b, 7, 8, 10a, 10c, 10 - só nélkül.

*** És ne feledd: az étrend-táplálék egy egészséges étel!

Ne fogyasszon étrendet anélkül, hogy először konzultálna orvosával!

Az orvosi táplálkozás nem helyettesíti a terápiás intézkedéseket, hanem hozzájárul a gyógyuláshoz!

Burgonya tekercs sárgarépával és túróval

A sárgarépával és a túróval készült burgonya nem csak ízletes, hanem hasznos is!

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása. Ez a test számos funkciót lát el, amelyek biztosítják az egész szervezet normális működését. Ez enzimeket és inzulint termel. Ha a hasnyálmirigy meghibásodik, ez minden emberi egészségre katasztrófa. Ezért a hasnyálmirigy-gyulladás olyan betegség, amely azonnali orvosi kezelést igényel, gyakran kórházi ápolást, az élelmiszer-elutasítást és a rossz szokásokat.

A hasnyálmirigy gyulladását azonban nem lehet csak gyógyszerekkel nyugtatni. A gyógyszerek mellett az éhezés után a pancreatitishez speciális diétás táplálékot kapnak, amelyet 5p diétának neveznek. Célja, hogy a hasnyálmirigyet kihasználja és megnyugtassa. Az alábbiakban egy lenyűgöző recept található, amely burgonyapürével, sárgarépával és alacsony zsírtartalmú túrótermékkel rendelkezik, amelyeket az 5p diétaszám ajánl.

A burgonya, minden egyéb hasznos testhez, nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, és feleslegessé teszi a túlzott folyadékot, eltávolítva a hasnyálmirigy duzzanatát. A termék e tulajdonsága egyszerűen nélkülözhetetlen a pancreatitisben szenvedő beteg étrendjében. Ősi idők óta a sárgarépát diétás zöldségnek tekintették, és az alacsony zsírtartalmú túró kalciumot szállít az éhínség alatt elveszett testhez.

Burgonya tekercs sárgarépával és túróval. recept

Burgonya - 400 gr.
Sárgarépa - 50 gr.
Tojás - 40 gr.
Túrós 20% - 40 gr.
Búzaliszt - 10 gr.
Búza keksz
Tejföl 10 gr.
Vaj - 10 gr.
Só - 4 gr.

Hogyan főzzük a burgonya tekercset:

1. A burgonya hámlása a héjból, enyhén sós vízben kell forralni. Csiszolj egy monoton mash-ba. Hűtsük 40-50 fokos hőmérsékletre, adjunk hozzá lisztet és a tojás normájának felét.
2. Keverjük össze a kapott masszát, és tegyük egy tiszta szalvétára, jól áztassuk vízzel.
3. Forraljuk fel a sárgarépát a készenlétre. Ebben hozzáadjuk a maradék tojást, a lisztet és a túrót. Keverjük össze, és a burgonya közepére helyezett tölteléket vegyük ki.
4. Forma-tekercs. Zsírozzuk le a sütőlapot egy varrattal, és vigyük át a tekercset a szalvétáról, zsírját tejföllel a tetejére, és megszórjuk búzaszemcsével. A sütőben kb. Fél órán át sütjük. Szolgáláskor öntsünk olvasztott vajat.

Próbáld meg és nézd meg magadnak, hogy a hasnyálmirigy-gyulladás étrendje nagyon finom lehet!

Ajánlott adagolási mennyiség - 200 gramm

Kalória. Tápanyagtartalom

A recept szerint elkészített 100 gramm burgonya henger kalóriatartalma -143,3, kcal

A tápanyagok tartalma 100 gramm edényben:
Fehérje - 4,55 g
Zsír - 6,04 g
Szénhidrátok - 10,0 g
B1 - 0,103 mg
B2 - 0,165 mg
C - 0,091 mg
Ca - 19,41 mg
Fe - 2,64 mg

Burgonya tekercs sárgarépával

A masszát ugyanúgy készítjük el, mint a rizs és a tojás burgonya tekercsét, de a rizs töltelék helyett sárgarépa-darálót kell tenni.

főzés sárgarépa aprító: vágott és pörkölt sárgarépát víz és zsír hozzáadásával, apróra vágott tojást, cukrot és sót vezetnek be a kész sárgarépaba

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Burgonya tekercs sárgarépával

Hozzávalók burgonya roll sárgarépa

Burgonyapürével - 700 g
Keményítő - 3 evőkanál. l.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 2 db.
Só - ízlés szerint.

Főzési módszer

1. lépés: A hagymát apróra vágjuk és a sárgarépát egy közepes reszelővel rostáljuk. Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben és hagymát tegyünk. Folyamatosan keverjük, amíg átlátszóvá válik. Öntsön reszelt sárgarépát. Keverjük össze, és sütjük, néha keverjük, amíg puha. Só ízlés szerint.

2. lépés A burgonyapüreget jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók, és ne keverjük a keményítőt.

3. lépés A sütőlapot sütőpapírral fedjük le és helyezzük el a burgonya tömegét.

4. lépés Tegye a sütőedényt az előmelegített sütőbe, és sütje t 200-220 ° C-on 15-20 percig - amíg enyhén barnul.

5. lépés Ezután húzza ki a sütőlapot a sütőből, és terjessze a növényi tölteléket a burgonya rétegre.

6. lépés Helyezze a lapot óvatosan egy tekercsbe, ugyanakkor elválasztva a papírt. Töltse fel a tekercset növényi olajjal és tegye a sütőbe 15 percig.

Daily-menu.ru

Burgonya tekercs sárgarépával

Szükség lesz rá:

500 gramm burgonya

50 g vaj,

50 g ghee,

3-4 főtt sárgarépa,

előállítás:

1. A burgonyát hámozzuk és forraljuk, amíg sós vízbe nem kerül. Adjunk hozzá vajat és mártást pürében. Fokozatosan öntsük tejbe, keverjük össze, majd adjunk hozzá 1 tojást. Mindegyik jól keveredik.

2. A hagymát hámozzuk meg és aprítsuk, vigyük a sárgarépát. Olvassuk el a vajat egy serpenyőben és sütjük meg a hagymát. Ezután hozzáadjuk az ízlés szerint főtt sárgarépát, tojást, sót és borsot, keverjük össze.

3. A püré sütőpapírra terjedt, sütőpapírral borított, vízszintes, előmelegített sütőbe helyezve és 20 percig sütjük 200 fokon.

4. Tegye a sárgarépa tömeget a burgonya lapra, terjessze és tekerje a burgonyát egy tekercsbe.

5. Zsírozza meg a tekercset vajjal, és további 20 percig sütje. Bon étvágy!

Burgonya tekercs sárgarépával és túróval

Burgonya tekercs sárgarépával és túróval

alkatrészek

• Főtt burgonya - 1,7 kg

• Búzaliszt - 50 g

• Vaj - 150 g

A töltelékhez

• Búzaliszt - 15 g

• Vaj - 20 g

Főzési módszer

1. A forró burgonya egy szitán átöblíthető, adjon hozzá 50 g vajat, lisztet, 2 tojást, sót, gyorsan keverje össze, és egyenletesen helyezze el a vízzel megnedvesített törülközőt.

2. Tegye a darált húst a burgonya tömegének közepére, és tekerje be. Ezután egy zsírozott 30 g vaj serpenyőbe, varrással, tojással kevert tejföllel, kenyérrel megszórjuk, a megmaradt olvasztott vajjal megszórjuk, többszöri lyukasztással és előmelegített sütőben sütjük.

3. A darált sárgarépa nashinkovat elkészítéséhez és vajban 10 g cukor hozzáadásával párolt.

4. Hűtsük le a kész sárgarépát, keverjük össze a túróval és a darálóval.

5. A kapott tömegben adjunk hozzá tojást, lisztet, sót és a maradék cukrot.

Mester osztály: burgonya gomba, sárgarépa és hagyma

Az étvágygerjesztő barna kéreg esetében a tekercset megpörkölt tojással kell zsírozni. Néhány perccel azelőtt, hogy készen áll a reszelt sajttal megszórva. Ha az edényt táplálóbbá kívánja tenni, akkor a töltelékhez sült csirke darabokat is hozzáadhat.

Burgonya tekercs gombával, sárgarépával és hagymával

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Meg fog tenni:

• 1 kg burgonya
• 3 táblázat. kanál lisztet
• 4 hagymát
• 350 g gombát
• 2 sárgarépa
• só, őrölt fekete bors
• lomb
• növényi olaj

előállítás:

1. A hagymát hámozzuk és aprítsuk, répát vigyünk közepes reszelőre. Zöldség spasserovat. A gombákat vágjuk, hagyma és sárgarépa hozzáadjuk, sót, borsot, sütjük, amíg főtt gombák vannak.

2. Melegítse a sütőt 200 ° C-ra. Forraljuk fel a burgonyát, gyúrjuk össze, sózzuk, keverjük össze liszttel, tegyünk egy réteget egy pergamen bélelt sütőlapra. Sütjük 20 percig.

3. Helyezze a tölteléket a burgonya rétegre. A pergamen tekercs segítségével visszahelyezzük a sütőbe, és még 15 percig sütjük.

Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 325 kcal.
Fehérjék - 14 g, zsírok - 11 g, szénhidrátok - 16 g

Roll sárgarépával

Receptek: 41

• 2018. október 18. 10:19

1. Sárgarépa, hagyma és gombám, tisztítom a hagymát, és apróra vágom a gombát, dörzsöljük a sárgarépát egy nagy reszelőn. Finom apróra vágott zöldek. 2. Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe. Melegítem, hagymát és sárgarépát aranybarna színűre melegítek, majd hozzuk be a vajat és a gombát, sütjük meg az összes zöldséget. A tálba hűlöm. 3. Dörzsölöm a sajtot. olvass tovább

• 2018. szeptember 26. 10:10

• 21368
• 0
• 4

Csodálatos receptet kínálok snackelésre vagy snackelésre. Ez a tekercs alkalmas üdülésre és snack-re, és dolgozni. Nagyon finom és finom, az uborka enyhe frissességével mindenki biztosan tetszik. Egy serpenyőben sűrű fenékkel sütjük meg a hagymát 2-3 percig, majd a sárgarépát egy percig. Mozgassa a zöldségeket a serpenyő széleire és helyezze a központba. olvass tovább

• 2017. december 23., 21:27

Napóleon snack torta Először sütjük meg a süteményeket. Egy kicsit húzza ki a tésztát. A tortát egy téglalap alakú edényre hajtom, és alatta 25 x 16 cm-es méretű süteményeket vágok, a süteményeket sütőlapra helyezzük, villával töltjük, és előmelegített sütőbe helyezzük 180 fokkal. Körülbelül 15-20 percig sütjük. 5 egész süteményt kell készítenie. Ötödik. olvass tovább

• 2017. december 23., 14:47

• 54472
• 0
• 1

A sárgarépát egy közepes reszelőn és pörkölten reszeltük, amíg a növényi olaj nem lesz puha. Hagyjuk lehűlni. A hűtött sárgarépa só és bors ízesítésére, sárgája és keverjük össze. egy külön tálban, 5-ös fehérjéket verni egy csípős sóval, amíg ellenállnak a csúcsoknak. A sárgarépára helyezzük, és finoman keverjük össze. A kezelt masszát egy sütőlapra szórjuk a sütőből. olvass tovább

• 2017. október 25. 09:08

• 12299
• 2
• 2

Hámozzuk meg a burgonyát és forraljuk fel sós vízben (a forralás pillanatától 25 percig). Enyhén hűvös, megverte a tojást, összetört burgonyapürével. Ezt egy kombinációval teheti meg. Miközben fontotok, végül lehűl. Míg a burgonya forró, sütjük meg a kockára vágott hagymát és reszelt sárgarépát, amelyet durva reszelővel és sóval egy serpenyőben növényi olajjal reszeltünk. olvass tovább

• 2017. szeptember 7., 23:33

Vágjuk a sonkát szeletekre. Olvasztott sajt dörzsölte a reszel. A pita kenyér első levelét majonézzel terítettük, a tetején a koreai sárgarépát terítettük. A tetejére terjesszük a pita második levelét, megszórjuk reszelt sajttal (ha lágy, csak elterjedt), elterjedt a sonka tetejére. Szorosan hengerelt egy tekercsbe, filmbe csomagolva és a hűtőszekrénybe küldve. olvass tovább

Burgonya tekercs sárgarépával 100g 111.72kkal Hozzávalók: Burgonya.

Burgonya tekercs sárgarépával
100 g 111,72 kkal-ra

összetevők:
Burgonyapürével (burgonya tésztához) - 700 g
Keményítő (burgonya tésztához) - 3 evőkanál. l.
Hagyma izzó 1db.
Sárgarépa 2db.
Só (ízlés szerint)

Finom apróra vágjuk a hagymát, a sárgarépát egy közepes reszelővel rostáljuk. Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben és hagymát tegyünk. Folyamatosan keverjük, amíg átlátszóvá válik. Öntsön reszelt sárgarépát. Keverjük össze, és sütjük, néha keverjük, amíg puha. Só ízlés szerint.

A burgonyapürét jól keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat, és keverjük össze keményítőben. Fedje le a sütőlapot sütőpapírral, és helyezze be a burgonya pasztát.

Tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és sütje 200-220 gr hőmérsékleten. 15-20 perc - a világos barnulásig.

A növényi tölteléket elosztjuk a burgonya rétegén.

Óvatosan tekerje a réteget egy tekercsbe, ugyanakkor elválasztja a papírt. Töltse fel a tekercset növényi olajjal és tegye a sütőbe 15 percig.