Illatos és gyengéd sütőtökpüré bőséges és szép étel, amit még egy törekvő háziasszony is főzhet. Számos recept van ehhez az ételhez, beleértve azokat, amelyek tartalmazzák más zöldségek, gyümölcsök és fűszerek hozzáadását. Ezért lehet legalább minden nap megtenni - sokáig nem is zavarja a legigényesebb ínyenceket.
Klasszikus recept
A sütőtökpüré készítéséhez egy jól érett gyümölcsöt kell készítenie, amelynek felületén nincsenek repedések, horpadok vagy foltok. A növényi anyagot folyó vízben kell mosni, hámozni és hámozni, nagy kockákra vagy darabokra vágni. A jövőben a tököt az alábbi módszerek egyikén kell elkészíteni:
- fóliába csomagolva és sütőben sütjük 180 ° C-on (kb. 45 percig tart);
- öntsünk egy serpenyőbe, öntsünk egy kis mennyiségű forró vizet, és fél órán át pároljuk alacsony hőmérsékleten;
- tegye a multicooker-t a tálba és gőzölje 15–17 percig.
A lágyított pépet villával kell gyúrni, egy szitán át kell dörzsölni, vagy egy turmixgéppel összetörni. A kapott tömegben hozzáadhatunk egy kis zöldség- vagy vaj, cukor vagy só, fűszerek.
Csicseriborsó lehetőség
A recept szerint készített sütőtökpürét külön edényként lehet fogyasztani, kenyérre szétszórva vagy melléktálként. Annak érdekében, hogy szükséges legyen:
- a csicseriborsót (130 g) hideg vízben 4 órán át áztatjuk, majd 50 percig forraljuk;
- vágjunk 250 g-ot a hámozott tökmagból nagy kockákba, fóliába tekerjük, sütjük, amíg a kemencében főzünk, és hűtsük le;
- öntsük az összetevőket a turmixgép tálába, adjunk hozzá egy kis darab chili paprikát magok nélkül és őröljük a kapott masszát a gombaba.
A kész étel nagylelkű só legyen. Ezen kívül meg kell adni apróra vágott fokhagymát (1 szegfűszeg), 5-6 csipet granulált jalapeno paprikát, kis maroknyi pirított szezámmagot, egy evőkanál olívaolajat és 1/5 csésze szezámlisztet. Mielőtt a masszát tálaljuk, alaposan keverjük össze.
Tök püré a tél
Kívánt esetben sütőtöket készíthet, amely több hónapig képes fenntartani táplálkozási és ízlési tulajdonságait. Ehhez:
- 2,5 kg tökmagot vágunk szeletekre, és tartsuk 180 ° C-ra melegített kemencében 40 percig;
- őröljük sült zöldségeket keverőben;
- helyezze át az eredményül kapott tömeget a serpenyőbe, adjon hozzá 750 g cukrot és egy pohár gránátalma levét;
- a keveréket alacsony hőre tesszük és 10 percig forraljuk.
A forró burgonyapürét sterilizált üvegedényekbe kell helyezni, és szorosan lezárni (írógéppel vagy sodrott fedéllel csavarozni). Ezt követően az üresen lévő tartályokat fejjel lefelé kell fordítani, vastag takaróval becsomagolni és 3-4 napig hagyni ebben a helyzetben. A megadott időszak után a bankok áthelyezhetők a kamrába vagy más kényelmes helyre.
Áfonya verzió
Egy szokatlan, gyors és ízletes recept a sütőtökre áfonyával, mint minden édesfog. Annak érdekében, hogy elkészítsük ezt a bogyós-zöldség-desszertet:
- 300 g cukrot feloldunk 850 ml forró vízben;
- tegye az édes folyadékot a tűzre, forralja fel és forralja 1,5-2 percig;
- adjunk hozzá a lé, amelyet először szorítottunk 200 g áfonyából, és 1 szegfűszeget a sziruphoz;
- 1,8 kg tököt húzunk ki, és apró kockákra vágjuk.
A zöldségpép szeleteit víz, áfonyalé és cukor keverékében kell forralni 25 percig. Ezt követően a sütőtökkel készített szirupot le kell hűteni, finom finomságú szitán át kell dörzsölni és jól keverni. A tálalás előtt az edényt porcukorral, gyümölcsökkel, bogyókkal és menta levelekkel díszítheti.
Az alma hozzáadásával
A sütőtökpüré almával kellemes savanyú ízű és könnyű gyümölcsös illatú. Az előkészítés során a következő rendszert kell követni:
- 900 g tökmagot vágjunk apró darabokra;
- távolítsa el a héjat az almából (2–3 db), távolítsa el a magot és vágja szeletekre;
- vágott zöldségeket és gyümölcsöket egy turmixgéppel vágjunk fel, vagy hagyjuk át egy húsdarálón;
- a kapott masszát egy serpenyőbe helyezzük, hozzáadjuk 70 g cukrot és 8 g citromsavat.
A keveréket egy órán át melegíteni kell. Ezt követően az asztalnál kell felszolgálni, friss menta levelekkel vagy savanyú bogyókkal díszítve. Kívánt esetben a cefre sterilizált bankokon lebontható és felcsavarható.
Különböző ételek burgonyával
A burgonya és a sütőtök tápláló és könnyen emészthető ételeket készít, amely vitaminokban gazdag, hasznos mikro- és makroelemeket tartalmaz. Ehhez használja az alábbi algoritmust:
- egy darabnyi sütőtökpépet és 7 hámozott burgonyát vágunk kis darabokban;
- Öntsünk hideg vizet zöldségekre és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten 25 percig;
- ürítse le a folyadékot;
- adjunk hozzá egy csipet sót a főtt sütőtökhez és burgonyához, apróra vágott fokhagymához (3 szelet) és 45 ml olívaolajhoz.
A kapott keveréket egy keverőgépben kell őrölni. A tálalás előtt meg kell díszíteni a burgonyapürét apróra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy spenót levelekkel.
Ezen kívül az edényben 30–40 g vaj vagy 3–4 evőkanál is hozzáadható. kanál kövér tej.
Tök-sárgarépa püré
A recept szerint elkészített tök püré nagyon népszerű a gyermekek körében. Az étel összetétele:
- méz - 25 g;
- vaj - 30 g;
- víz - 650 ml;
- pörkölt mogyoró - 35 g;
- sárgarépa - 250 g;
- olívaolaj - 10 ml;
- tökmag - 200 g;
- mazsola - 15 g.
Az óvatosan mosott és hámozott zöldségeket késsel kell apróra vágni, egy serpenyőbe öntenek, egy pohár vízzel lefedni és 8 percig forralni alacsony hőmérsékleten. Ezután hozzá kell adni a maradék vizet és olívaolajat. A keveréket főzzük és főzzük 15–17 percig.
Ezután meg kell őrölni egy pépes turmixgépben, összeolvasztva olvasztott vajjal és gyorsan keverni egy keverővel. A kész desszert mézzel öntik, pörkölt mogyoróval és mazsolával díszítik.
Krémes folyadék
Az ebből a rendszerből készült étel több, mint egy leves, nem egy étel. A sütőtökpüré krémmel történő előállításához:
- apróra vágott nagy hagymakarikák és enyhén sütjük növényi olajban;
- 400 g hámozott tököt kis kockákra vágunk;
- szelet 1 fokhagymás gerezd késsel;
- vigye át a zöldségeket a serpenyőbe és öntsön 400 ml csirke húslevest;
- 20 percig forraljuk a kapott tömeget a fedél alatt.
A jövőben a zöldségeket turmixgéprel kell megdörzsölni, és félig pohár tejszínnel (10%), 40 ml olívaolajjal és 2 g szerecsendióval keverni. A kész étel pörkölt tökmaggal, szezámmaggal és reszelt sajttal díszíthető. Az asztalra krutonnal - sós krutonnal, kemény kenyérrel kell szolgálni.
Sajt opció
Ezt a receptet használva félig folyékony sütőtökpürét készíthet fényes krémes ízű és kellemes fűszerekkel. Ehhez tegye a következőket:
- 550 g hámozott tököt vágunk közepes méretű kockákra;
- öntsünk 1,6 l forró vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá növényi pépet, egy csípős szegfűborsot és 4 g őrölt paprikát;
- tegyük a tartályt a tűzre, forraljuk fel és 10 percig forraljuk;
- hámozott és apróra vágott burgonyát (4 közepes méretű gumó) adjunk hozzá, babérlevelet a serpenyőhöz;
- 15 percig forraljuk a keletkező masszát;
- távolítsa el a babérlevelet a serpenyőből;
- olvasson 45 g vajot egy serpenyőben, és megsütjük a gyűrűre vágott hagymát és 2 apróra vágott fokhagymát;
- a barnított zöldségeket burgonyával és tökkel kombinálva, keverjük össze a burgonyapürével;
- A reszelt 100 g parmezánt rácson öntjük, és a kapott tömegbe öntjük.
Ezt követően az edényt még 5 percig alacsony hőmérsékleten kell tartani. Az elkészített burgonyapürét búza krutonnal kell az asztalra tálalni.
A kutya emelkedett a lassú tűzhelyen
A sütőtök, a vadrózsa és az alma aromás gyümölcspürét készíthet, amely jól illeszkedik a túróhoz, sajttorta és palacsintához. Ugyanakkor szükséged van rá:
- Öntsünk 900 g vadrózsa magokat forró vízzel (550 ml) és forraljuk 13–15 percig;
- dörzsöljük a kapott masszát egy szitán;
- vágja le a hámozott almát (1,3 kg) és a sütőtöket (900 g) kockákra, öntsük a lassú tűzhelybe, adjunk hozzá 2,8 kg cukrot;
- kapcsolja be a "Quenching" módot, és várjon 25 percet;
- hűvös sütőtök és alma, keverjük össze őket hűtött csípővel egy mély tálban.
A gyümölcs- és zöldségtömeget egy turmixgéppel kell összezúzni, majd ismét behelyezni a tálba. Ezután be kell kapcsolnia a "Quenching" módot, és várnia kell 35 percet. A kész edényben egy kis vanília és citromsav adható hozzá.
A sütőtökpüré egy nagyon egészséges étel, vitaminokban és más tápanyagokban gazdag, amely nélkül az emberi test teljes és megfelelő működése nem lehetséges. Ennek a könnyű desszertnek vagy ételnek azonban számos ellenjavallata van.
Élelmiszerallergiában, gastritisben, cukorbetegségben, nyombélfekélyben vagy gyomorfekélyben szenvedő embereknél teljesen el kell távolítani a tápláléktól.
Tök püré: főzési módszerek - hogyan készítsünk otthon sütőtökpürét
A sütőtök egy nagyon népszerű zöldség a főzés során. A gyengéd édes pépet levesek, sütemények és különféle desszertek készítésére használják. Használja a sütőtöket ezekben az edényekben kényelmesen burgonyapürével. Hogyan készítsünk mártott tököt?
Zöldség kiválasztása
A sütőtök püré előkészítéséhez bármilyen sütőtöket használhatunk, kivéve a dekoratív, természetesen. Édes desszertek esetében célszerűbb egy szerecsendió zöldségét használni. A szerecsendió sütőtök répa világos narancssárga és nagyon édes.
- Először is: a sütőtöknek érettnek kell lennie. Érettségi mutató - érett, vastag mag.
- Előnyben kell részesíteni a 4 kg-ig terjedő tömegű közepes mintákat.
- Különös figyelmet kell fordítani a farokra. Száraz legyen.
- Az üzletekben és a piacokon egy egész növényi terméket kell vásárolni, nem pedig vágott részét.
- A tök héjának egésznek és lehetőleg laposnak kell lennie. Talán természetes viaszbevonat jelenléte.
Hogyan készítsünk sütőtöket burgonyapürével
A sütőben
A növényi bőrt folyó víz alatt mossuk és ruhával töröljük. Egy éles késsel vágja le a sütőtöket, és távolítsa el a magokat. Ezt egy evőkanál vagy egyszerűen a kezével teheti meg. A magokat nem szabad kidobni. A szálakból mossák, szárítják és megeszik.
A sütőtöket azonnal fel lehet sütni, vagy az egyes részeket több részre osztani. A héj vágása nem szükséges.
Annak érdekében, hogy a sütőtöket nem kell hosszú ideig mosni, fóliával vagy sütő pergaminnal bélelt.
A zöldségeket 180 ° C-ra melegített sütőben, 40-50 percig sütjük, és sok háziasszony javasolja a fóliával borított tök sütését. Ebben az esetben a sütőtök csak nem süt, és a vitaminok mennyisége a maximális szinten marad.
A készenléti ellenőrzés késekkel vagy villával történik, darabokra vágva.
A kész sütőtöket eltávolítják a sütőből, és a pépet bármelyik evőeszközzel vagy manuálisan elválasztják a bőrtől.
A "AllrecipesRU" csatorna videójában részletesen tárgyalja, hogyan készítsen finom sütőtökpürét a sütőben
A tűzhelyen
Ez a módszer sokkal fáradságosabb, mint az előző, mivel a főzés előtt el kell távolítania a kemény bőrt a sütőtökről. A magokból tisztított tök kényelmessé vágják a kisebb szegmensekbe, amelyek mindegyikét tovább tisztítják a bőrtől.
A teljesen hámozott zöldséget kis kockákra vagy vékony lemezekre aprítjuk, vízzel töltöttük, és 15-20 percig pároltuk, amíg lágyul.
Nézze meg a videót a „Life Mom” csatornáról - Tök Puree egy tányéron
Tök püré receptek
Természetes tök püré a baba
A csecsemőknek burgonyapürét készítenek különféle fűszerek és cukor hozzáadása nélkül. Szélsőséges esetekben a pürét néhány sószalaggal vagy fruktózzal édesítheti.
Főtt, amíg puha tök mártás keverővel. Mivel az egy évnél fiatalabb gyermekek inkább folyékony élelmiszert részesítenek előnyben, a burgonyapürének vizesnek kell lennie. A masszát forralt vízzel vagy anyatejjel hígíthatja. Az ilyen burgonyapürével nem tárolható. A 2. - 3. nap hűtőszekrény fő rekeszében azonban a természetes termék, adalékanyag nélkül állhat a fedél alatt.
A sütőtök pürét hosszabb ideig lehet tárolni a fagyasztóban. Ehhez a hűtött tömeget kis tárolóedényekbe helyezzük, és a tárolóba küldjük. A szilikon öntőformák a cupcakeshez, a légmentesen záró zsákokhoz és az eldobható műanyag poharakhoz fagyasztóedényként szolgálhatnak.
Tök püré, lé, a tél
- tök - 3,5 kg;
- granulált cukor - 1 kg;
- otthon vagy vásárolt gránátalma lé - 200 ml.
A hámozott és apróra vágott sütőtöket egy megfelelő méretű tartályba helyezik, cukrot öntik és levet öntenek. A sütőtöket édes szirupban főzzük kb. Fél óráig, amíg puha, majd egy keverőn keresztül lyukasztjuk. A zúzott édes tömeget ismét tűzre tesszük, és 10 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Forró, burgonyapürével a bankokra helyezik, és steril kupakkal csavarják őket.
Tiszta citromsavval
- tök - 2 kg;
- granulált cukor - 500 gramm;
- citromsavpor - 1 tl.
Sült tök a kemencében, majd egy turmixgéppel összetörve. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és hőt a tűzhelyen 10 percig. A forró burgonyapürével steril edényekbe helyezik és télen csavarják.
Tök és áfonya Puree
- tök - 2 kg;
- friss vagy fagyasztott áfonya - 250 gramm;
- víz - 900 ml;
- cukor - 300 gramm;
- szegfű - 1 bud (opcionális).
A szirupot vízből és cukorból készítik, és a sütőtöket főzésig főzik. Ha az áfonya fagyasztva lett, akkor felolvad. A bogyókból préseljen gyümölcslé, amelyet hozzáadunk főtt sütőtökhez is. Minden összetevő pépes, majd 15-20 percig főtt.
A "Látogató Elena" csatorna bemutatja a sütőtök és az alma püré receptjét
Tök püré receptek fotókkal. Hogyan kell főzni sütőtök pürét a bébiételekhez, a télhez vagy az ételhez
Hány ételeket lehet főzni egy világos, narancssárga sütőtökből! A legegyszerűbb megoldás a zabkása vagy a burgonyapüré készítése, amelyet télen tégelyekbe kell felforgatni, hogy a hidegben is élvezze a zöldségek ízét. Hogyan lehet megmenteni az ősszel királynő összes előnyét és főzni belőle az egész családra?
A sütőtök püré előnyei és kárai
Ahhoz, hogy elkezdjünk, kitaláljuk, mi a előnye a sütőtök püréjének. Az étel alapja a karotinban gazdag zöldség és az A-vitamin, amely pozitív hatással van a látásra, javítja a bőr állapotát. A B-vitamin-csoport segít az idegrendszer fenntartásában, az álmatlanság elleni küzdelemben, a fáradtság enyhítésében. Ezenkívül a sütőtök sok aszkorbinsavat tartalmaz, amely megvédi a szervezetet a fertőzések ellen. A magnézium és a kálium fontosak a szív és az erek, valamint a vas számára - a vérképződés folyamatához.
A sütőtökpép a rostokban és rostokban gazdag, ami szükséges a belek tisztításához és az emésztőrendszer normalizálásához. Alacsony kalóriatartalmú zöldség vonzza az étrendet, és folsav különösen hasznos a terhes nők számára. A sütőtökben lévő antioxidánsok és gyümölcs savak segítenek normalizálni a vesék munkáját, eltávolítják a szervezetből a toxinokat és a toxinokat.
Amellett, hogy az előnyök, van egy tök és némi kárt és ellenjavallatok a használat. Ezek közé tartozik az idioszinkronizmus, az allergia. Nem szabad részt venni a növényi yazvennikamban és a gastritisben szenvedő betegekben, mert hozzájárulhat a betegségek súlyosbodásához. A cukorbetegeknek szintén óvatosnak kell lenniük a sütőtökpép használata során, mert sok cukrot tartalmaz, és fokozhatja a glükózszintet.
Hogyan készítsünk tökmagot
A sütőtökpüré elkészítéséhez érett gyümölcsöt kell készítenie, sűrű bőrrel, amelyen nincsenek hibák és elrontott helyek (optimális a házi fajták kiválasztása a burgonyapürével - Butternat vagy Tiny). Növényi héj, magvak, laza területek és a hús kockákra vagy szeletekre vágódik. Ezután a többfunkciós készülékkel kell főzni, a szokásos módon vagy a sütőben.
A sütőtök pürét villával lehet megmunkálni, a darabokat simára simogatni, vagy átszúrni egy szitán, de kényelmesebb egy turmixgép, keverő vagy élelmiszer-feldolgozó használata. Elég és pár percig, hogy a lágy darabokat krémes tömeggé alakítsák. A készterméket hígíthatjuk hússal, és tésztával vagy főtt gabonával (rizs, köles) hozzáadhatjuk a krémleveset. A téli felkészüléshez forró burgonyapüreget kell tégelybe helyezni, dugni és hűvös helyen tisztítani.
Hogyan kell főzni sütőtöket a baba püréért? A folyamat fél órától egy óráig tart, attól függően, hogy melyik főzési mód van. Egy lassú tűzhelyen a főzés 40-50 percig tart, egy serpenyőben - akár egy óráig, nyomás alatt álló tűzhelyen - 20-30 percig, sütő sütés körülbelül egy órát tart. Fogyasszon el egy ízletes, egészséges ételeket a gyermeket vagy vajat tartalmazó gyermeknek. Túrós, tejszín, tejföl gyakran kerülnek a baba pürébe.
Tök Puree a Multicookerben
Élelmiszerének diverzifikálása érdekében próbálja meg a sütőtök pürét egy lassú tűzhelyen. A gyümölcsökből illatos desszert vagy ízletes első bébiétel. A megtisztított pépet darabokra vágjuk, egy multivarki tálba főzve, párolt. 15 percig kell lágyulni. Ezután a daraboknak enyhén kell lehűlniük és pürészerű állapotba kell vágniuk. Ha sós ételeket vagy ételeket készít, sajtot, fűszereket, sót, fekete borsot is hozzáadhat.
Tök Puree recept
Mielőtt előkészítené a tök pürét lépésről lépésre, ügyeljen a megfelelő recept kiválasztására. Számos lehetőség van ízletes kezelésekre: bébiételek és a jövőbeni tárolás, sós és édes ételek, desszert, sütés és a levesek alapjaként. A hálózatban sok fotó és sütőtökpüré recept található - minden háziasszony választhat a legjobb lehetőség közül.
Tök sütőtök tél
- Főzési idő: 1 óra.
- Edények: 10 fő.
- Kalória-edények: 48 kcal.
- Cél: desszert.
- Konyha: európai.
- Az elkészítés nehézsége: közeg.
A téli sütőtökpürét kétféleképpen lehet elkészíteni - főtt vagy sütőpépben sütve. A konzervekhez citromsav vagy savanyú leve (gránátalma, áfonya, narancs) lesz szükség. A fűszeres gyümölcsösség sikeresen hangsúlyozza a zöldség édességét, kellemes, egyedülálló ízt ad a kezelőnek. Körülbelül négy liter burgonyapürét kapunk a következő termékmennyiségből.
- tök - 3 kg;
- cukor - 1 kg;
- gránátalma lé - egy pohár.
- Hámozzuk meg a zöldséget, kockákra vágjuk, tegyük egy sütőlapra, küldjük 40 percig sütni 180 fokon.
- Keverjük össze egy turmixgéppel, tegyünk egy nagyobb tartályba, fedjük le gyümölcslével, megszórjuk cukorral.
- Pároljuk 10 percig.
- Töltsön forró burgonyapürével sterilizált üvegbe.
- Parafa, hűvös. Csak akkor tudod a bankokat a hűtőszekrényben tárolni vagy a pincébe küldeni.
Tök Puree recept a baba számára
- Főzési idő: fél óra.
- Edények: 2 fő.
- Kalória-edények: 10 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: európai.
- Az előkészítés nehézsége: egyszerű.
A csecsemők számára készült sütőtökpüré receptje hasznos lesz azoknak a fiatal anyáknak, akik egy új étel bevezetését tervezik a baba étrendjébe. A karotin és az A-vitamin jobb felszívódása érdekében csepp növényi olajat adnak a csecsemőknek készített kész sütőtökpüréhez. Előfeltétele annak a terméknek az alapos őrlése, amelyben a főzés során a csomók képződhetnek.
- tök - 100 g;
- víz - fél pohár;
- növényi olaj - egy csepp.
- Húzza meg a zöldséget. Vágjuk kis szeletekre, jelöljük be egy merítőkanálba vagy pörkölt serpenyőbe, fedjük le vízzel.
- Helyezzük a tüzet, zárjuk le a fedelet, 20 percig pároljuk, amíg kész.
- Drain, törölje át egy szitán.
- Keverjük össze vajjal. A késztermék hosszú ideig nem tárolható, azonnal meg kell enni.
Tök és az Apple Puree a téli
- Főzési idő: 2,5 óra.
- Szolgálatok: 5 fő.
- Kalória-edények: 50 kcal.
- Cél: desszert.
- Konyha: európai.
- Az elkészítés nehézsége: közeg.
A téli sütőtök és alma kellemes édes-savanyú ízű. Télen és tavasszal nagyon hasznos, amikor annyi vitamin hiányzik. A sütőtök püréjének főzéséhez a télhez otthon kell készítenie a zöldséget, főzzük az alma hozzáadásával. Ezután a masszát forró edénybe öntjük és óvatosan lezárjuk.
- tök - 1 kg;
- alma - fél kiló;
- cukor - 80 g;
- citromsav - 10 g
- Távolítsa el a héjat a gyümölcsből, kaparja meg a pépet.
- Mossuk ki az almát, a magokat, vágjuk mindkét komponenst szeletekre.
- Keverjük össze, vagy keverjük össze egy turmixgéppel, öntsük a kapott almacsíkot cukorral.
- Főzzük két órát egy serpenyőben alacsony hőmérséklettel, adjunk hozzá citromsavat.
- A burgonyapürével sterilizált tégelyekbe, parafa, tárolóhelyiségek tárolására.
Tök és burgonya Puree recept
- Főzési idő: fél óra.
- Szolgálatok: 4 fő.
- Kalória-edények: 16 kcal.
- Cél: vacsorára.
- Konyha: európai.
- Az elkészítés nehézsége: közeg.
A sütőtök és a burgonya lépésről-lépésre történő receptje segít a háziasszonyoknak, hogy készítsenek egy ízletes étkezési edényt, amely jól felszívódik a szervezetben. Ez a csemege a gyermekek számára alkalmas sok vitamin és ásványi anyagnak köszönhetően. A burgonya hozzáadásával az étel kielégítőbb, gazdagabb. Egy különleges ízt adhat hozzá a kész kezeléshez, hozzáadhat egy kevés finomítatlan, illatos olajat vagy krémet.
- burgonya - 7 db;
- tök - fél kiló;
- fokhagyma - 3 szelet;
- só - csipet;
- olívaolaj - 50 ml;
- petrezselyem - 25 g.
- A zöldséget hámozzuk apró darabokra vágva, vízzel fedjük le.
- Forraljuk 25 percig, só. Drain, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, olajat.
- Az olívaolaj helyett 10% zsírt tartalmazó krémet vagy krémet adhat.
- A következő lépés a burgonyapüré készítése.
- Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel.
Krémes tök Puree
- Főzési idő: fél óra.
- Edények: 3 fő.
- Kalória-edények: 41 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: európai.
- Az elkészítés nehézsége: közeg.
A krém sütőtökpüré inkább leves, amely kellemesen melegszik és táplálja. Az edény fűszeres ízű, mert illatos fűszerek - fokhagyma, szerecsendió. A finomság különösen elegáns, ha tökkel vagy szezámmaggal szórjuk, vagy krutonnal és reszelt sajttal tálaljuk. A leves vastagságát húsleves hozzáadásával lehet beállítani.
- tök - 0,4 kg;
- hagyma - 1 db;
- csirke húsleves - 400 ml;
- krém - fél pohár;
- fokhagyma - szegfűszeg;
- szerecsendió - 2 g;
- olívaolaj - 40 ml;
- szezám - 20 g
- A hagymát gyűrűkbe vágják, a fokhagymát egy késsel összetörik. Olajba engedjük, amíg átlátszó lesz, távolítsa el a fokhagymát.
- A tököt hámozzuk, apró darabokra vágjuk, küldjük a hagymára.
- Öntsük a levest, főzzük a fedél alatt 20 percig.
- Zúzza össze a masszát egy turmixgéppel, majd fűszerekkel keverje, öntsön a tejszínbe.
- Forraljuk, távolítsuk el a hőtől.
- Megszórjuk szezámmaggal, tálaljuk krutonnal.
Tök és sárgarépa Puree
- Főzési idő: fél óra.
- Edények: 2 fő.
- Kalória-edények: 9 kcal.
- Cél: desszert.
- Konyha: európai.
- Az előkészítés nehézsége: egyszerű.
A sütőtök és a sárgarépa püré nagyon édes és világos, gyönyörű narancssárga színű. Az étel gazdag A-vitaminban és karotinban, nagyszerű bébiételekhez. A finomságot a legjobban gazdag krémmel vagy vajdarabbal, mazsolával, szárított gyümölcsökkel vagy dióval fűszerezzük. Édességek esetén egy kanál mézet vagy juharszirupot adhatunk, porcukorral megszórjuk.
- tök - 150 g;
- sárgarépa - 1 db;
- víz - 600 ml;
- olívaolaj - 10 ml.
- Mossa meg a sárgarépát, héjat. Távolítsuk el a héjat a tökből, vágjuk a gyémántba, és a sárgarépát körökbe.
- Öntsük a zöldségeket egy pohár vízzel, főzzük hat percig (kissé szilárdnak kell maradniuk).
- Adja hozzá a fennmaradó vizet, olajat, melegítsen még 10-12 percig, keverje össze egy keverővel, amíg sima.
- Tálaljuk kedvenc összetevőivel.
Tökkrémleves Julia Vysotskaya
- Főzési idő: 1 óra.
- Szolgálatok: 4 fő.
- Kalória-edények: 62 kcal.
- Cél: vacsorára.
- Konyha: szerző.
- Az elkészítés nehézsége: közeg.
A Julia Vysotskaya sütőtökpüré leves minden családtaghoz fog fordulni. Az edény gazdag, vastag konzisztenciája segít gyorsan kitölteni magát és felmelegedni a hideg évszak alatt. A leves fűszerességét fokhagymás és fűszeres forró paprika, valamint fűszeres édesség - narancslé adja. Tálaljuk finoman apróra vágott zöldségekkel, fokhagymás szeletekkel (ízlés szerint) és krutonnal.
- tök - fél kiló;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- Alma - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- forró paprika - 1/3 hüvelyes;
- vaj - 20 g;
- olívaolaj - 20 ml;
- víz - 60 ml;
- krém - fél pohár;
- narancslé - 40 ml;
- szerecsendió - 5 g;
- őrölt gyömbér - 10 g.
- A tökmagot nagy kockákra vágjuk, sárgarépa burgonyával - kis szeletekre.
- A hagymát, a fokhagymát, a borsot először meg kell hámozni, majd apróra vágni.
- Melt vaj, keverjük össze olívaolajjal és sütjük a hagymát és a fokhagymát ebben a keverékben, amíg átlátszó lesz.
- Meghintjük fűszerekkel, 2 percig sütjük, sárgarépát adunk hozzá. Főzzük egy percig nagy hőre, fedjük le vízzel, forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedelét, pároljuk 10 percig.
- Töltsön tököt, burgonyát, borsot, három percig sütjük.
- Adja meg az alma szeleteket, főzzön két percig, forró vizet öntsön a zöldség szintjére. Pörkölt fél órán keresztül.
- Addig keverjük össze egy turmixgéppel, amíg meg nem keverjük, adjuk hozzá krém, gyümölcslé, fűszerek. Forraljuk fel, de ne húzzuk túl.
- Megszórjuk reszelt sajttal, magvakkal, fokhagymás krutonnal.
Ismerje meg, hogyan kell főzni sütőtökpüré levest más receptekkel.
Tök püré sajttal
- Főzési idő: fél óra.
- Szolgálatok: 4 fő.
- Kalória-edények: 32 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: orosz.
- Az elkészítés nehézsége: közeg.
Tök püré sajttal több, mint a leves - ez az élvezet első fogásként szolgál. A főzéshez használhatsz bármilyen sajtot - klasszikus szilárd anyagot, vagy megolvadt, de a Parmesan leves különösen ízletes lesz. A kész étel kifejezetten krémes ízű, gazdag textúra és kellemes fűszeres aromája. Tálaljuk fel a tejszínes búza crouton levest.
- tök - fél kiló;
- burgonya - 4 db;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- feldolgozott sajt - 100 g;
- vaj - 50 g;
- babérlevél - 1 db;
- édes őrölt paprika - 5 g;
- szegfűbors - csipet;
- víz - 1,5 l;
- kenyér - 4 szelet.
- Tökpép, szeletekre vágott burgonyával, fűszerekkel meghintjük. Öntsük a kockákat serpenyőbe, fedjük le vízzel, szezonlevelekkel, főzzük 10 percig.
- Forralás után adjuk hozzá a burgonyát, főzzük 10 percig.
- Melt vaj, sütjük apróra vágott hagyma fokhagymával.
- Miután a burgonyát főzzük, helyezzük a barnított zöldségeket. Távolítsa el a babérlevelet.
- Távolítsa el a hőt, hűvös, püré keverővel, szezonban.
- Csökkentse a hőt, tegye a sajtot és főzzön addig, amíg teljesen fel nem oldódik, állandó keverés közben.
A sütőtökpüré főzésének titkai
A szakemberek felfedik a tökpüré titkait:
- a kockára vágott pépet a fagyasztóba lehet helyezni, majd szükség esetén leolvasztani és őrölni;
- a leghasznosabb sütőtök finomság a sült zöldségekből származik, vagy lassú tűzhelyen főzve;
- sütjük meg a zöldség legjobb fóliában vagy pergamenben;
- krémleves krémmel nem forralható, máskülönben a tejtermékek felcsavarodhatnak;
- főzzük burgonyapürét alacsony hővel és szigorúan időben annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb mértékben megőrizzük az egészséges zöldség hasznos anyagait.
Hogyan kell főzni sütőtök püré és a sütőtök püré leves
Mindenki tudja, hogy a sütőtök egy egészséges zöldség, amely kellemes ízű. A termék rendszeres használata lehetővé teszi, hogy testét jó állapotban tartsa. Végtére is, tök, még gyakori használat esetén sem befolyásolja a személy súlyát. Ezért ez a zöldség gyakran ajánlott azoknak, akik az alacsony kalóriatartalmú ételekhez ragaszkodnak. Leggyakrabban sütőtök mártás vagy püré leves.
Hol van a sütőtökpüré
A sütőtöket gyakran különböző sütemények készítéséhez használják. Azonban hozzá kell adnunk e növényi pürét. Az elkészítéshez több alapvető recept van. Ezen kívül sok sütőtökpürét használnak, mint önálló edényt. Egy ilyen desszert a gyerekeket is fellebbezheti. Csak adjunk hozzá cukrot. Az eredmény egy finom, egészséges és ízletes étel.
A sütőtökpürét gyakran hozzáadják a zabkása, például rizs vagy búzadara. Ez hasznosabbá teszi őket. Sokan hozzáadnak különféle fűszereket a sütőtök püréhez: fahéj, ánizs és így tovább.
Tök püré: recept
Szóval, hogyan lehet egy könnyű és ízletes tök pürét? Szükséged lesz:
- 350 g tök (cellulóz).
- Néhány kanál sima cukor.
- 200 ml vizet.
A főzés folyamata nem okoz nehézséget. Minden egyszerű és gyors. A legfontosabb dolog az összetevők sorrendjének és arányainak követése.
Főzési folyamat
A főzés előtt elő kell készítenie a tököt. A zöldséget hámozni kell, magokat és belső rostokat kell használni. A húst kis kockákra kell vágni.
A csiszolt tököt egy serpenyőbe vagy egy kis serpenyőbe kell önteni. Itt vizet és cukrot kell hozzáadni. A pépet először közepes hőre forraljuk, legfeljebb 10 percig, majd a fedél alatt, és még 10 percig alacsony hőmérsékleten.
Összefoglalva, a tartály tartalmát és a kapott szirupot a turmixgép tálába kell helyezni, majd óvatosan megverni. Ennek eredményeként a főzés sima és pályázati sütőtök pürét kap. Az ilyen terméket tárolhatja a hűtőszekrényben, de nem sokáig.
Klasszikus krémleves
A sütőtökpüré egy ízletes étel, amit sokan szeretnek, de sokkal finomabb, mint egy püré leves. Gyorsan és könnyen elkészíthető. Ez az egyik egészséges étel. Meg kell jegyezni, hogy ebben a formában a zöldség még inkább illatosabb és étvágygerjesztőbb. Szóval, hogyan kell főzni sütőtök püré? Ennek az ételnek a klasszikus receptje bármely háziasszonyot elsajátíthatja. Ehhez szüksége lesz:
- Tök (cellulóz) - 500 g
- Csirke húsleves - 500 ml-ig.
- Fehér hagyma - 1 fej.
- Vaj tejszín - 1,5 evőkanál. kanál.
- Fűszer curry por alakban - 1,5 tl.
- Sót.
Főzési szakaszok
Hogyan kell főzni egy egyszerű tök püré levest? A recept egyszerű. Először is, a tököt meg kell tisztítani a héj, a magok és a belső szálak eltávolításával. A kockára vágáshoz ajánlott a készpép. Ezt követően érdemes egy téglát fektetni vastag falakkal és egy aljával a tűzre. Egy edényben olvassunk egy evőkanál vajat és tegyük a korábban megtisztított és apróra vágott hagymát. Körülbelül 20 percig sült zöldségeket, a vöröshagymát meg kell vörösíteni. Ezután adjuk hozzá a maradék vajat és a curryt. Pörkölt mindennek egy perc alatt kell lennie. A megadott idő után töltse fel a sütőtöket, a sót és a csirke levest a tartályba. Azt is javasoljuk, hogy 1 pohár vizet öntsünk.
A levest forró hőmérsékleten kell forrni. Ezután ajánlott a hő eltávolítása és az edény további 20 percig történő előkészítése, előnyösen szorosan lezárt fedél alatt. Összefoglalva, a levest egy turmixgépben keverjük össze. A masszát ajánlott forralni, majd azonnal eltávolítani a tűzhelyről. Az étel kész.
Recept ajánlások
Kívánt esetben a klasszikus tök levest új összetevők és fűszerek hozzáadásával lehet változtatni. A legjobb az egészben a póréhagyma, a sárgarépa, a zeller és így tovább. Főtt baromfi vagy marhahús is hozzáadható.
Kívánság szerint a húsgombócokat külön-külön főzhetjük, majd hozzáadjuk őket sütőtökleves burgonyapürével. A húsgombóc receptje bármi lehet. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy az ízük a kiválasztott miniatümből függ.
Édes sütőtök krémleves
Könnyű és ízletes leves készítéséhez szükséged lesz:
- Friss sütőtök - 500 g
- Tehéntej - 2 pohár.
- Víz - legfeljebb 200 ml.
- Fehér cukor - 3 evőkanál. kanál.
- Liszt - körülbelül 2 evőkanál. kanál.
- Krémolaj - 2 evőkanál. kanál.
- Citrom héja - 1 evőkanál. egy kanál.
- Őrölt fahéj - teáskanál.
- Sót.
Hogyan kell főzni
Ahhoz, hogy elkezdjük, készítsünk egy tököt. Ehhez meg kell tisztítani a növényi magokat, a belső rostokat és a héjat. A húst kockákra kell vágni, majd pörkölni, sós vizet adva hozzá. Amikor a sütőtök puha, meg kell őrölni egy turmixgéppel.
Az eredményül kapott tömegben tejet kell önteni, hozzáadni a pirított búzalisztet, a cukrot és a citromhéjat. Az összetevők keverednek. Ha a lisztes sütés folyamán barna lett, akkor ne tegye a levesbe. Elpusztítja az ízét. A tálalás előtt adjunk hozzá fahéjat és vajot tejszínnel.
A püré leves kielégítőbbé tétele érdekében cserélje ki a búzalisztet a búzadara.
Tök Puree - 5 fényes recept
A cikk tartalma
A sütőtökben sok tápanyag van. A cellulózból készítsünk leves pürét, lekvárt és cukrozott gyümölcsöt, adjuk hozzá a zabkása, sütemények és sütjük szeletekben. Vetőmagjait és virágait is eszik.
A sütőtökpép alkalmas csecsemő- és diétás ételekre. A sütőtök püré alternatívája lehet a szokásos burgonyapürének, mint a hús vagy hal melléktálcája. Vagy alapul szolgálhat egy szép és ízletes leveshez. A sütőtök püré még a télre is felkészülhet.
Klasszikus tökmag
Próbáld meg sütőtök pürét készíteni hússal vagy csirkével.
összetevők:
- tökmag - 500 gr;
- tej - 150 g;
- olaj - 40 g;
- só, fűszerek.
előállítás:
- A sütőtöket le kell mosni, szeletekre vágni és a magokat eltávolítani.
- Vágja le a kemény héjat a darabokból, és vágja a darabokat apró darabokra.
- Forraljuk sós vízben, amíg puha és leeresztik.
- Váltson burgonyapürébe egy turmixgéppel vagy tolkushkival, hozzáadva egy kis meleg tejet.
- A kész burgonyapürével adjunk hozzá egy darab vajat, és vacsora közben tálaljuk.
- Apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket adhat hozzá.
A gyerekek és felnőttek örömmel fogják érezni a világos narancssárga ételeket.
Krémes tök Puree
Egy egyszerűbb sütési módszer, amely megtartja a maximális mennyiségű vitamint és nyomelemet a sütőtökben.
összetevők:
- tök - 1 kg.
- krém - 100 g;
- olaj - 40 g;
- só, fűszerek.
előállítás:
- Mossuk le a tököt, és vágjuk több darabra. Távolítsa el a magokat.
- Helyezzük a szeleteket sütőpapírral borított sütőlapra. Só durva sóval és gyógynövények hozzáadásával. Néhány gerezd fokhagyma.
- Sütjük előmelegített sütőben kb. 1 órát, ellenőrizve a készenlétet egy késsel vagy villával.
- A sült tökből származó pépet egy kanállal könnyen eltávolíthatjuk.
- Hajtsa össze az előkészített darabokat egy megfelelő edénybe, és keverje össze egy keverővel.
- Lágyabb, krémesebb ízű krémet adhat hozzá.
- Az ilyen burgonyapürével oldalsó edényt készíthet, és a krémleveset elegendő mennyiségű csirke vagy húsleves és fűszer hozzáadásával készítheti el.
Tök püré
Tök püré - egzotikus és könnyen elkészíthető étel. A sütőtökpüré készítésének receptje minimális színpadot tartalmaz, és az étel finom, bár szokatlan.
ÖSSZETEVŐK
- Tök 1 darab
- Só ízlés szerint
- Water 1 Glass
1. lépés
Vágja félig a tököt. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
2. lépés
Kanál kivonja a magokat - nem ehetőek.
3. lépés
Hajtsa fel a sütőtök felét. Öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe.
4. lépés
Tegye a serpenyőt a már elkészített sütőbe. 45 percet várunk. A sütőlapot kivesszük, hagyjuk a sütőtök lehűlni. Távolítsa el a héjat.
5. lépés
A pépet egy turmixgéprészben őröljük. Adjunk hozzá ízlés szerint sót.
Tök Puree
Tök püré a tél
Két lehetőség. Isten elküldte a hollót egy darabra. Ó, miről beszélek? Másnap pedig egy tököt, egy jó, szépet, és az egészet 16 kg-ban mutattak be nekem. súlyát. Azt hittem, gondoltam, a kocsira, én magam hagynám, de azt akarom enni, de ha levágod, akkor nem fogod megmenteni. Mivel nincs külön fagyasztó, azt akarom, hogy a sütőtöket sütve tartsam, úgy döntöttem, hogy burgonyapürét készítek, elkezdtem recepteket keresni, honlapunkon csak elakadt vagy fagyasztottam, az internet böngészése után néhány következtetést tettem, és burgonyapürét készítettem. Megosztom veled, valaki hasznos receptet kaphat.
Csirke kolbász almával és tök pürével
Csirke kolbász alma és tök pürével és zöld kuszkusz krémmártással. Egyszerű elkészíteni, egészséges, szép és nagyon ízletes étel.
Baba püré "Útközben"
Hamarosan megkezdődik a meleg szezon, a piknikezés és a tengeren töltött idő, és felmerül a kérdés, hogy a baba táplálkozik-e, aki még nem eszik ételt az asztalunkból. A két gyerek tapasztalatai alapján úgy döntöttek, hogy a vészhelyzetre kínálnak lehetőségeket. Ne ítéljen szigorúan, személyesen, amikor úttörő voltam, sok információt olvastam, mivel először nem akartam táplálni a konzerveket. Lehet, hogy valaki más hasznos lesz. Hagyja, hogy a babák egészségesek legyenek!
Tök-burgonyapürével "Sunny"
Hát, hogy nem szereted ezt a tököt, legalábbis a napsütéses színe miatt? Még a közönséges burgonya is világosabbá tehető! Megértem, hogy a legvalószínűbb, hogy ez az étel túlságosan szerény és szerény a versenyekre, de a "Fényes hangulat" létrehozhat! És ez is egy jó módja annak, hogy érdeklődjön a kis "nehochuh" ebédedben!
Tök püré
Bye szezon tök. És azt hiszem, több mint egy alkalommal még mindig csinálok valamit ebből a zöldségből, mint az előző receptben, a "Sütőtök kenyérben".
Tök püré csicseriborsóval
Számomra ez a recept teljes felfedezésnek bizonyult. A burgonyapürével nagyon ízletesek lehetnek, talán oldalsó ételként, és önálló kiadós ételként.
Tök püré elkészítése
Amerikában élek, és amint tudod, az amerikaiak az ősszel szeretnek különböző tökmagokat főzni. Ez egyfajta hagyomány vagy rituálé. Ebben az évszakban a különböző méretű és színű sütőtök minden sarkon megtalálhatók. A gyerekek szeretik őket festeni. A házat díszítik. A sütőtök pürét is felkínálom, melyet sütőtök sütemények készítésére használnak. A burgonyapüré szelíd, puha. Fagyasztható és szükség szerint használható.
"Ryzhuha" burgonyapürével
Zúzott burgonya tökkel! Narancs hangulat. Most. Round. Red. Delicious. Hasznos! Lehetséges, hogy ősszel jobb terméket találni, mint egy tököt?
Burgonyapürével bab és sütőtök
Hihetetlenül tápláló és ízletes étel, az egyik adag elég lesz az egész nap enni! Segíts magadnak, finom!
Tök püré
A sütőtök szezonban ételeket készítünk belőle, de sajnos nagyon gyakran a tök egy része marad, és nem tudjuk gyorsan használni. A tök néha csak elrontják. Felajánlom, hogy szégyenkezd a legegyszerűbb receptet. A megmaradt tökből burgonyapürét nem sós vagy nem édes. Tiszta fazékba helyezzük, és 5-7 napig csendben ér. Kása zabkása, palacsinta, akár körettel, sóval is használható. és ahol a képzeleted nem fog vezetni.
Tök Puree A sütőtökpüré nem kevésbé ízletes, mint a jól ismert burgonyapürével. Frissen fogyaszthatja, vagy tégelyekbe dobhatja, hogy élvezze a kedvenc finomságának fényes ízét, még hideg télen is.
A sütőtökpüré nagyon hasznos termék, mert a sütőtök A-vitaminban és karotinban gazdag, ami kedvező hatást gyakorol a látásra és jelentősen javítja a bőr állapotát. És az értékes zöldség összetételében jelen levő B-vitaminok tökéletesen segítenek a fáradtság enyhítésében és az álmatlanság leküzdésében, valamint minden lehetséges módon hozzájárulnak az idegrendszer fenntartásához. Az aszkorbinsav megbízható védelmet nyújt a szervezet számára számos fertőzés ellen, a vas aktívan részt vesz a vérképző folyamatokban, és a magnéziummal rendelkező kálium nagyon fontos a vérerek és a szív számára.
A sütőtökpépnek meglehetősen lenyűgöző értékes táplálékszálas és rosttartalma van, amely az emésztőrendszer aktivitásának normalizálásához és a megfelelő béltisztításhoz szükséges. A gyümölcs savak és antioxidánsok összetételében hozzájárulnak a toxinok gyors eltávolításához salakokkal, és a vesék és a folsav normalizálása, amely szintén sok a cellulózban, nagyon hasznos a jövő anyák számára. Nos, a rendkívül alacsony kalóriatartalmú tök üdvözlő zöldséget jelent mindenkinek, aki egy étrendet követ.
Szerencsére kevés ellenjavallat van a sütőtök használatára, de még mindig léteznek: ezek az allergiák és a sajátosságok. Ezen túlmenően, nem szabad indokolatlanul nagy érdeklődéssel küzdeni a sütőtökben a gastritisben vagy a peptikus fekélyben szenvedő embereknél - ez a betegség súlyosbodásához vezethet. A sütőtöket és a cukorbetegeket óvatosan kell használni - sok cukrot tartalmaz.
A sütőtökpüré előállításához a teljesen érlelt gyümölcsöket általában megfelelően sűrű bőrrel választják ki, hiányosságok nélkül, beleértve a szennyezett területeket is. Különösen ízletes burgonyapürét kapunk a Tiny vagy a Batternat tökből.
A sütőtök hámozott, laza területek és magok, majd a pépet szeletekre vágjuk, kockára vágjuk, sült vagy főzzük egy serpenyőben vagy egy lassú tűzhelyben. A sütőtökpürét villával lehet főzni, a zöldségdarabokat dagasztva homogenizálva, vagy egyszerűen szitán keresztül, vagy még jobb esetben keverővel, turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval is dörzsölheti. Ha a sütőtök püréje fel akar készülni a télre, akkor még mindig forró lesz a bankokra, majd lehűtjük őket, és hűvös helyen eltávolítjuk.
Lépésről-lépésre recept sütőtökkel fényképezett képekkel
Nem titok, hogy a sütőtök nagyon hasznos az emésztőrendszer és az egész szervezet számára. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és ideális azok számára, akik az étrendet követik.
A sütőtök az egyik olyan zöldség, amely a csecsemők etetésébe kerül, mivel sok hasznos tulajdonság mellett hipoallergénnek is tekinthető, és csak egyéni alapon lehet elviselhetetlen.
A kész sütőtök tiszta formában fogyasztható. Ez egy egyedülálló összetevő, amely más zöldségekkel, hús- és halételekkel, valamint desszertek készítésével kombinálható.
A helyes egyszerű feldolgozás után több hónapig tárolhatja. És ma azt javaslom, hogy megtanuljam, hogyan készítsünk tök pürét.
összetevők
Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket
A burgonyapürével gazdag sütőtök ízléséhez használjon egy kis tököt (de ne egy kis dekoratív!). Világos narancssárga, sérülés nélkül. Az egyik ilyen sütőtök körülbelül egy tál burgonyapürét tartalmaz.
Tök Puree recept (tárolásra)
Ez a püré nem tartalmaz idegen adalékanyagot, ezért sütésre alkalmas, levesek vagy különböző süteményes burgonyapürével főzhető a jövőben. Fagyaszthatja és szükség szerint használhatja. A sütőtökpürét néhány napig a hűtőszekrényben tárolják.
A szokásos sütőtökpüré előkészítéséhez szükséges a növényi hőkezelés. Ezt a sütőtök főzésével vagy pörkölésével lehet elvégezni, és leírom, hogyan kell mindkét irányban ezt elvégezni.
Először is, a tököt alaposan megtisztítják és megtisztítják a lehetséges szennyeződésekből. Távolítsa el a farkát, majd vágja félbe, és távolítsa el a belsőt a magokkal. További műveletek a feldolgozási módtól függenek.
sütés
- A sütőtök két felét, nem peelinget, sütőlapra helyezhetjük, és a sütőt 50-60 percig 200 ° C-ra melegítjük.
Hűtsük le a kész sütőtöket, majd távolítsuk el a bőrt, ha szükséges - vágjuk le, és küldjünk egy mély tartályba, hogy tök pürét hozzunk létre egy turmixgéppel vagy össze.
főzés
- Halványított tökfélék is hámozhatók. Ez könnyebb megtenni, ha minden felét több darabra osztja. Ezután vágjuk a zöldséget kockákra, tegyük egy serpenyőbe, öntsünk rá vizet, hogy lefedjük a darabokat, és főzzük, amíg kész (kb. 10 perc).
Töltse le a vizet a sütőtökből, hűtse le, majd burgonyapürével készítsen.
Videó recept
A videó recepteknek köszönhetően pontosan megtudhatja, hogyan néz ki a késztermék vagy az étel. Itt van az egyik módja annak, hogy a sütőtöket és a cefrét minden alkalommal kezelje:
Tök püré: fotó receptekkel
Az őszi szezon teljes lendületben van, így csak a lusta nem főzött semmit a sütőtökből. Gyengéd és édes sütőtökpép a legelterjedtebb burgonyapüré formájában számos ételben. Ezért ebben a cikkben megtanuljuk a sütőtök püré főzésének legegyszerűbb módját otthon. A sütőtökpüré számos módosítása van. Édes, fűszeres, fűszeres. A tejföl, tejszín, húsleves hozzáadásával. Ugyanakkor a fő összetevő mindig tök, ami lédús és illatos. Ebben a felülvizsgálatban figyelembe vesszük a sütőtök előkészítésének alapvető változatát, amelyben a termék megőrzi teljes ízét és ízét.
Az előkészítést előzetesen elő lehet készíteni és tárolni a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, és amikor sütőtök narancssárga mesterművet kell készíteni és főzni: levespüré, palacsinta, palacsinta, rakott, skuna, kása. a fantázia korlátlan! Emellett külön formában is elfogyasztható. Ez egy nagyszerű kiegészítés a kisgyermekeknek és a gazdag étrend-étkezés felnőtteknek.
- Kalória 100 g - 65 kcal.
- Az adagok száma - bármilyen szám
- Főzési idő - 40 perc
összetevők:
- Tök - bármilyen szám
- Só vagy cukor - ízlés szerint és opcionális
A sütőtökpüré lépésről-lépésre főzése, fotó receptje:
1. Mossa le a sütőtöket, szárítsa meg pamut törölközővel és héjjal. Ha a gyümölcs nehezen hámozható, tartsa rövid ideig a mikrohullámú sütőben. A bőr puha és könnyen vágható.
2. Távolítsa el a belső magokat a tökből származó szálakkal, és vágja le a húst megfelelő méretű darabokra. Ugyanakkor ne feledje, hogy minél kisebb lesz a sütőtök, annál gyorsabban fog főzni.
3. Tegye a szeletelt sütőtöket egy főzőedénybe és töltse meg ivóvízzel. Sóval vagy cukorral ízesítjük, attól függően, hogy melyik edényt használod. Vagy általában ne fogyasszon semmit, ha sok különféle ételhez főzi. A szegfűszegeket, ánizscsillagokat, kardamom-magokat és egyéb fűszereket is hozzáadhatja a pothoz, amely ízét és ízét gazdagítja.
4. Helyezze a potot a tűzhelyre és forralja fel. Csavarja a hőmérsékletet a minimális üzemmódba, és forralja a sütőtöket a fedél alatt kb. 20 percig, amíg puha lesz.
5. Villával vagy késsel ellenőrizze a gyümölcs készenlétét: átszúrja egy kis darabot, a készüléknek könnyen be kell lépnie.
6. Töltse le az összes vizet a serpenyőből, és tegye vissza a serpenyőt a sütőtökre, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon. Nem szabad kiönteni azt a vizet, amelyben a sütőtöket főzik, de használja a leves főzéséhez, a palacsinta alapjához, vagy csak igyon. Egészséges és ízletes.
7. Tolkushka vagy turmixgép a burgonyapürét konzisztenciájára vágja.
8. A sütőtökpüré konzisztenciája homogén és sima legyen. Tárolja a kész munkadarabot műanyag tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.
Lásd még egy videó receptet sütőtökpüré készítéséhez.