A webináriumon „A biogén, házi készítésű élelmiszerek technológiája a téli időszakban. Egészséges táplálkozás télen "Hagytam a csókokat. Azt mondják, hogy egyáltalán nem készítették fel a modern zselét. A burgonyakeményítőt nem használták fel előkészítésük során. A modern folyékony és bogyós zselével ellentétben a zselé vastag. És néha is vágott egy kést, mint egy pite.
Lehet, hogy észrevette, hogy nagy figyelmet fordítunk a szó etimológiájára. Az etimológia (az igazság, egy szó alapvető jelentése) a nyelvészet egy része, amely a szavak eredetét vizsgálja (és kevésbé gyakran morfémák).
Például a „Fűszer” című könyvben feltárjuk a „Spice” szó jelentését, és rámutatunk e szó különböző szemantikai jelentésére a „Spice” fogalmából.
Megpróbáljuk nemcsak a főzéshez utalni, újraéleszteni vagy hasznosítani, hanem megpróbálunk megjeleníteni egy adott élelmiszer és főzési folyamat nevének mély, gazdag és néha fontos jelentését.
Előfordul, hogy megjegyzéseket teszünk hozzánk, hogy „íratlanul” írunk, „a szó helyesírása nem felel meg a modern orosz nyelv szabályainak”. A "modern" szó itt a kulcs. A modern orosz tankönyvben valójában nincsenek fogalmak és nevek az orosz ókori iZkkonny ételek (és nem „ételek”) számára, és nem csak őket.
A zselé főzésének módja a klánmemóriámból jött hozzám, mint a közönséges kenyér és a kvasa. És ma megosztom veled a zabpehely elkészítésének módját.
"Kissel", savanyú, erjesztett, savanyított. Ez azt jelenti, hogy a tejsavas erjedés terméke, amely támogatja a bélünk egészséges mikroflóráját, mint például az élesztőmentes kenyeret és a kvassot. Meg szeretném jegyezni, hogy a „Tejes-sav” szó nem mindig a tejre és tejtermékekre utal, hanem csak egy ilyen név.
Finom szerkezetű zselét készítek. Annak érdekében, hogy vastagabb legyen, csökkentse a víz mennyiségét. Ezzel ellentétben, inni, mint egy italt, adjunk hozzá több vizet.
Jobb a teljes zabot venni. Egy otthoni malomban őrölöm. Egy másik gondolat, hogy vízzel őrölje egy turmixgépben. Vagy vegye zabpehely.
Ha "Hercules" -t vásárol, vegye a súlyt, a hosszú főzést.
Tehát a Zhdanov család zabpehely csók készítéséhez szüksége lesz a következő termékekre:
- 1 pohár hengerelt zab;
- 2 pohár vizet;
- 1 teáskanál rozs savanyú.
A Sourdough jó irányba erjed, és nagy mennyiségű tejsavbaktériumot ad.
Minden keverjük össze egy mély tálban, fedjük le egy törülközővel és hagyjuk egy éjszakán át meleg helyen. A kenyér záraként.
Reggel mindent megvertem egy turmixgépben.
Feszítse át a gézet. Torta - egy nagy tápláló arcmaszk!
Az egészséges tejsavas ital kész.
De hogy pudingot kapjunk, főzzük. Esetleg kevert keverés közben főzzön alacsony hőt. 15-20 percet vesz igénybe. A zselés készsége a sűrűség.
Ezután hűtsük le a zselét.
Ezután hűtsük le a hűtőszekrényben, ahol még sűrűbbé válik. És olyan, mint a lekvár, lehet, hogy kiszállsz.
Finom, hogy mézzel vagy lekvárral enni.
Zseléink titka az is, hogy egy párra főzzük, mint minden zabkása.
Ui
November 8, webinar Reggeli az egészség, a harmónia és a szépség érdekében. Reggeli gyerekeknek és felnőtteknek, részletesen beszélek erről a kényelmes technológiáról. Nem kell keverni, vagy követni a zabkása / csókot. Ne félj, hogy valami elfogy a tűzhelyen, vagy az aljára ég.
Ma mindent
Tatiana Zhdanova veled volt
Terápiás zabpehely koktél Dr. Izotov
Sokan hallottak pozitív véleményeket Izotov zabpehely előnyös tulajdonságairól. Ősi idők óta az emberek tudták a zab gyógyító tulajdonságait, ezért gyakran használják összetevőként különböző ételek elkészítéséhez. Az egyik ilyen étel zabpehely volt.
A zabból származó Marc jótékony hatással van a gyomor falára, megakadályozva a gastritis megjelenését. Emellett a zabpehely rendszeres bevitele serkenti az immunrendszer erősödését és a test általános javulását.
Izotov kullancs-encefalitist szenvedett el, miután a kezelés során lefolyott, az immunrendszere nagymértékben gyengült, és ennek következtében elkezdett szenvedni az ischaemia, a halláskárosodás, a magas vérnyomás, az urolitiasis és a csökkent homeosztázis okozta magas vérnyomás. Kezeléséhez a hagyományos orvostudományhoz fordult segítségért, mivel az agyvelőgyulladás miatt allergiát alakított ki gyógyszerekre.
Megtalálta a zabpehely receptjét, javította a technológiáját, és minden nap 8 évig kezdte használni. Meglepő módon a csók használata nemcsak az immunitását javította, hanem Izotovot is megmentette a megszerzett betegségektől. Az Izotov zselé terápiás hatásainak áttekintése mindenhol megtalálható.
Dr. Izotov szerint ez volt a zabpehely koktél, amely segített neki a immunitás helyreállításában és a szív- és bélbetegségek gyógyításában. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, és nem igényel további összetevőket, ami azt jelenti, hogy mindenki könnyen bele tudja venni az étrendébe. A pozitív eredmény kevesebb, mint hat hónap alatt észrevehető lesz; és érezni fogod a tested minden cellájának hangját és könnyedségét.
Jelzések a zab Izotov használatára
Vladimir Kirillovich 1992-ben próbált szabadalmaztatni a javított receptjét, majd zabpehely koktélja lett az elismert gyógyszer része.
Izotov különféle zselés recepteket gyűjtött össze, amelyeket a 16. században a parasztok és szerzetesek használtak, és hozzáadta saját receptjét a recepthez - számos orvosi tanulmányának eredménye.
Zabpehely csókot kell használni, ha:
- A gyomor-bélrendszer betegségei: gastritis, fekélyek, diszkinézia;
- A máj és a vesék problémái;
- Arritmiák és más szívbetegségek;
- Metabolikus rendellenességek, kardiovaszkuláris dystonia;
- Fokozott fáradtság, valamint alacsony stresszállóság;
- A stroke és a szívinfarktus megelőzése.
Ezen túlmenően, Izotov zabpehely-csókja stimulálja az immunrendszer erősödését, és eltávolítja a testből a kémiai toxinokat és a káros gyököket. Továbbá, a zab a vitaminok és ásványi anyagok raktáraként is ismert - zabból készült zselé az A, B és E csoportok vitaminaiban gazdag, és tartalmaz nikotinsavat (Vit. PP), amely részt vesz a lipid és szénhidrát sejtcserékben.
A zabpehely főzésének módja
- A zab-ferment a fő összetevő; 5–10 evőkanál savanyúságra van szükség ahhoz, hogy egy serpenyő zselét készítsen.
- Növényi vagy vaj (ízlés szerint).
- 2 pohár ivóvíz.
Kétféle módon lehet zabpehely zselét készíteni. Ez a cikk kettőt érint.
1. módszer
A zab-fermentot egy serpenyőben keverjük össze két csésze meleg vízzel, és forraljuk a tűzre. Ezután csökkentse a hőt, és folyamatosan zavarja be a kívánt konzisztenciát. Kissel készen áll. Tálalás előtt adjunk hozzá egy kevés olajat. A hűtött csókot is hozzáadhatja néhány édesítő hozzáadásával néhány evőkanál mézet vagy juharszirupot.
2. módszer
Egy csésze víz tűzbe került. Amikor a serpenyőben lévő víz forró, hideg vízzel kevert zabkeringést öntünk. Folyamatosan keverjük, forraljuk fel és a kívánt konzisztenciára pároljuk.
Használati módszer
Ahhoz, hogy érezze az Izotov gyógyászati zseléjének teljes előnyét, a zabot naponta reggel kell bevenni.
- Üres gyomorban 200 ml meleg zselét inni.
- 100 gr. kenyér vajjal (és mézzel).
Reggeli után a következő tétel nem lehet kevesebb, mint három óra. Éjszakai italok fogyasztása nem kívánatos, mivel Izotov csókja alakítja a testet és megnehezíti az elalvás folyamatát.
Lépésről lépésre recept a zabkása és a zabpehely Izotov főzéséhez
A zab fermentálása három szakaszra oszlik:
- erjedés
- szűrő
- Szűrési kezelés
erjedés
A fermentáció erjesztése egy-két napot vesz igénybe, hosszabb erjedés után, a fermentáció íze romlik. A zab erjedésénél a széndioxid buborékok bőséges fejlődése, savanyú szag az üvegen, valamint a tartalmának gomba tömegének átalakulása.
Bizonyos feltételek szükségesek ahhoz, hogy a fermentáció megtörténjen - egy kicsit magasabb, mint a szobahőmérséklet (a konyha hőmérséklete, ahol folyamatosan készül, valami tökéletesen illeszkedik), a napfény hiánya, amelynek jelenléte lelassítja a baktériumok növekedését a kovászban és a szorosságban (hogy megakadályozzák, hogy más mikroorganizmusok belépjenek az üvegbe).
Hozzávalók:
- 3 csésze (vagy 300 gramm) zabpehely vagy zabpehely;
- 4 evőkanál. kanál zsíros joghurtot (80–100 gramm) az indító folyamat elindításához; a kefir helyett az eddigi előkészületek után megmaradt Izotov startert is használhatja - 2 evőkanál fog. kanál;
- 2 liter hűtött ivóvíz;
- 8–10 evőkanál finomra őrölt zabot;
- A vizet és a kefirt egy előre mosott három literes edénybe öntjük és keverjük össze. Ezután a zabpelyheket vagy a „Hercules” -et öntjük az edénybe.
- A korsó erjesztési folyamatának ösztönzése érdekében ajánlott finomra őrölt zab hozzáadni (a boltban vásárolhatja meg, vagy otthon készítheti a zabot egy kávédarálóban vagy turmixgépben).
- Ezt követően a bank zárva van, hogy megakadályozza a külföldi mikroorganizmusok belépését, valamint hogy biztosítsa a kefir gombák fejlődésének egységes légkörét.
Érdemes megjegyezni, hogy a fermentáció folyamán a baktériumok széndioxidot bocsátanak ki a zab feldolgozásának termékeiből, így az üveg zárása a fém fedéllel nem a legjobb ötlet (gáznyomás alatt az üveg felrobbanhat). A legjobb megoldás egy sapka használata helyett egy gumi kesztyű használata, amely biztosítja a szorítást, és ezzel egyidejűleg nem teszi lehetővé a gázok növekedését a bankban.
Annak érdekében, hogy a baktériumok optimális fényviszonyait biztosítsák, meg kell csomagolni egy dobozot ruhával, papírral vagy valamilyen fedélbe, ahol nincs fény. A napsugarak hátrányosan befolyásolják a kefir gombák növekedését, sőt a vitaminok pusztulásához vezet.
A kefír gombák 23–28 ° C-os levegő hőmérsékleten a legjobbak. A zabpehely legjobb helye egy meleg konyha vagy egy meleg akkumulátor közelében. Érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy túl magas hőmérsékleten a kefir gombák meghalnak és az erjedés nem fog működni.
Zabpehely szűrése
A szűrési folyamat elvégzéséhez és az indító anyag elválasztásához az emulziótól szükséges:
- Vegyünk egy nagy serpenyőt, szitát vagy szűrőedényt, és töltsük át az edény tartalmát a serpenyőbe. Ezután a baktériumok által feldolgozott zabpelyhek a szitán maradtak, amelyet ezután az izotov zselé szűrlet előkészítésében használnak.
- A zabpehelyt folyó víz alatt kell mosni. A kész indítót egy edénybe kell helyezni, és tiszta vízzel öntsük szobahőmérsékleten, keverjük össze a pelyheket és szűrjük újra.
- Öblítse újra az indítót.
A szűrési folyamat befejeződött, a fermentáció eredményeként két terméket kaptunk:
- Folyékony emulzió, amely az Izotov koktél elkészítésének kulcseleme.
- Savanyú zabpehely, amelyet azután az emulzió elkészítéséhez újra felhasználhatunk, valamint vitamin-kiegészítőként használják a gabonafélékben és a süteményekben.
Emulziós feldolgozás
A kapott szűrletet egy üvegbe kell üríteni, és egy napig be kell tölteni. Ezután az edényben lévő emulzió két részre oszlik: a nehéz üledék az alján marad, míg a tetején tiszta folyadék lesz.
Átlátszó frakció, savanyú íz - semmi, mint a kvass; egészséges és tonikus tulajdonságokkal rendelkezik - a szabad gyökök eltávolítására lehet részeg.
A feldolgozás után egy sűrű emulziót kapunk a doboz alján, amelyet fő összetevőként fogunk használni.
A keletkezett csapadék zabpehely italok forralására használható, valamint az indítókészülék új részének előkészítéséhez. A starter mentéséhez hűtőszekrénybe kell helyezni, ahol legfeljebb huszonegy napig tárolható. De jobb, ha a kapott emulziót legfeljebb tíz napig tartják, mivel a kefir gombák élettartama tíz nap.
Ne használjon műanyag edényeket, mert számos káros vegyi anyag van jelen. Tekintettel arra, hogy a savanyú erjedés két napig vándorol, nem szabad műanyag tartályban lenni, mint az, hogy a fermentációs folyamat nem megy.
Izotov zabcsókja egyedülálló orvosság számos betegség kezelésére.
Kedves olvasóink, sokan tudják a zab előnyeit. Zabpehely a fehérje, vas és foszfor tartalmánál meghaladja a hajdina és a köles dara. De ki köztetek Izotov zabpehely-csókot vesz fel - az orvos, aki szabadalmaztatta a receptjét, és egyedülálló orvossággal mutatta be a világot számos betegség kezelésére?
Ez az étel jótékony tulajdonságairól ismert, amelyek közül az egyik legfontosabb az emésztőrendszer nyálkahártyájának burkolása és védelme, immunitásunk megerősítése, súlyos betegségekből való kilábalás és számos más egészségügyi probléma megoldása. Már röviden megemlítettem a Kissel Izotovról szóló blogban, de úgy döntöttem, hogy külön cikket szentelek erre a megérdemelt ételre.
A brit zabpehellyel kezdik a napot. Oroszországban szinte naponta fogyasztották a zabot - zablisztet kevertek savanyú tejzel, zabpehelyekkel, pirított zabpehellyel. A latin nyelvből az "avena" (zab) kifejezés az "avere" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "egészséges". Akkor miért hasznos az Izotov zselé, és milyen hozzájárulást tett az orvos a gyógyító étrend általános fejlődéséhez?
A zabpehely Izotova története
Izotov Vladimir Kirillovich sok éve dolgozott a virológia területén. Orvostudományi jelölt. A kullancs által okozott agyvelőgyulladás után az egészsége jelentősen romlott, súlyos metabolikus zavarok jelentkeztek, és a hallás elkezdett csökkenni. Izotovot ischaemiás szívbetegséggel diagnosztizálták. És azt hitte, hogy az átadott encephalitis az egészségében ilyen kardinális változásokat váltott ki.
A betegség arra kényszerült, hogy új utakat keressen a javulás érdekében. Izotov, tudva a zab számos jótékony hatásáról, felismerték a zselés receptjét, amelyet még sok betegség kezelésére használnak.
Sokan emlékeznek erre a zselére a háborús gyermekkorból. A sebesültek és a blokád, a hízott éhes gyermekek lábára helyezték őket.
Az izotov zselé használatára vonatkozó jelzések
Kissel Izotova a következő jelzésekkel rendelkezik:
- a gyomor-bélrendszer betegségei (fekélyek, gastritis, pancreatitis, dysbiosis);
- erősségvesztés, a műtét utáni csökkent teljesítmény és a múltbeli betegségek;
- bélfertőzések, mikroflóra helyreállítása dysbacteriosis után;
- atherosclerosis;
- anyagcsere-betegségek, cukorbetegség;
- csökkent immunitás;
- a belek és az egész test roncsolódása által kiváltott pustuláris bőrbetegségek;
- allergiás betegségek;
- zsírmáj;
- vírusos hepatitis;
- székrekedés;
- paraziták, a férgek eltávolítása után a test gyengülése.
Izotov zabpehely csokoládéja a B-vitaminok tárháza, amely mindenféle anyagcserében részt vesz, felelős a szénhidrátok, fehérjék és zsírok energiává történő átalakításáért, antitestszintéziséért, szöveti regenerálódásáért, az idegrendszerből, a vörösvértestek képződéséből. A zab nagy mennyiségű lecitin, esszenciális aminosavak. És a prebiotikus rostok, amelyekkel Izotov pudingja gazdag, a probiotikumok (lactobacillák és bifidobaktériumok) tenyésztője.
Sokan rendszeresen probiotikus komplexeket szednek, elfelejtve, hogy nem elegendő csak a bél kolonizálása hasznos mikroorganizmusokkal - az egészséges mikroflóra növekedésének optimális feltételeinek fenntartása is szükséges. Ehhez szükség van prebiotikus rostokra. És van egy csomó zabban.
Az izotov zselé hasznos tulajdonságai
Személyesen örülök annak, hogy minden nap egyre többen kérdeznek Izotov csók előnyeiről és lehetséges káráról. Ez azt sugallja, hogy sokan érdeklik az egészséges táplálkozásban. Csak azt akarom mondani, hogy a természetes termék használatának negatív egészségügyi hatásai szinte soha nem állnak fenn. Az egyén intoleranciája krónikus allergiában szenvedő embereknél fordulhat elő.
Az Izotov zabpehely fő előnyös tulajdonságai:
- javítja az emésztést;
- helyreállítja a bél mikroflórát és a bélvédő gátat, amely megakadályozza a fertőzések súlyos betegségeket;
- gátolja a test öregedését;
- segít fenntartani a vérben a glükóz és a koleszterin optimális szintjét;
- helyreállítja a zavaros anyagcserét;
- tisztítja a toxinok, salakok, antibiotikum-maradékok és egyéb gyógyszerek testét;
- helyreállítja az emésztési enzimek és a hasnyálmirigy aktivitását;
- a krónikus hasi fájdalom enyhülése, amely a dysbiosisra és az irritábilis bél szindrómára jellemző;
- elősegíti az immunitást;
- javítja a bőrt, a hajat és a körmöket;
- megakadályozza az idős myopia és más szembetegségek előfordulását;
- Pozitív hatással van az idegrendszerre, javítja az alvást és a test általános állapotát.
Kisel Izotova - az egyik kevés olyan termék, amely szinte minden szokásos betegség kezelésére alkalmas, és a fejlődésük megelőzésére.
Nincs sok hasznos termékünk. Ahhoz, hogy naponta használhassa őket, tudva, hogy csak jó. Ha beleszeret Izotov zseléjébe, és nem lesz lusta, hogy csináld, néhány hónap múlva észreveszed, hogy sok egészségügyi probléma eltűnik.
A zab ebben a receptben pozitív hatással van az emésztésre. És amikor a gyomor és a belek megfelelően működnek, elegendő enzim van az élelmiszer-hasításhoz, a jótékony mikroorganizmusok nőnek, és nem teszik lehetővé az egészségtelen betegség kialakulását, és az egészségi állapotunk akkor kiváló.
Az egészséges bél még mindig szép, tiszta bőr, akne nélkül, erős körmökkel és fényes és erős hajjal. Csak az egészségedre lesz szükség. Izotov zabpehely receptje egyszerű, de meg kell bújnia vele. Higgy nekem, az eredmény megéri.
És most fordulunk a zabpehely Izotov legrészletesebb receptjének leírásához a szerzőtől.
Lépésről lépésre recept
Zabpehely csók készítéséhez Izotov receptje szerint:
- száraz és tiszta 3 literes doboz;
- "Hercules" zabpehely - 500 g;
- őrölt zab - 10 evőkanál;
- kefir vagy savanyú tej - 100 ml;
- meleg főtt vagy szűrt víz - 2 liter.
Töltsön száraz zabpehely zabpehellyel és zúzott zabral. Töltsük fel a bázist kefirrel vagy savanyú tejzel, keverjük össze, és 2 liter meleg forralt vagy szűrt vizet öntsünk felülről. Keverjük össze a kompozíciót egy fából készült spatulával, fedjük le az üveg nyakát gézzel és rögzítsük egy gumiszalaggal. Helyezzük a tartályt meleg és sötét helyen erjesztés céljából 2 napig.
A második szakaszban meg kell feszítenie a terméket. 2 nap elteltével a bank összetétele két részre oszlik: a tetején folyadék lesz, a zab pedig alul marad. Egy sekély szűrőn keresztül öntsük a folyadékot egy külön edénybe, és hagyjuk a "tortát". Tedd egy külön üvegbe. Zárja le a fedelet, és hagyja állni 15-20 órán keresztül. A maradék torta lehet főtt zabkása vagy sütemény.
15-20 óra elteltével folytathatja az Izotov zabpehely-szűrés előkészítésének harmadik szakaszát. A folyadék a dobozban ismét két rétegre oszlik. A felső részt egy különálló tartályba kell összeszerelni, és az üledéket egy másik tartályba kell helyezni. Ebben a folyamatban a bankot nem lehet rázni.
Az emeleten zab kvass lesz, melyet a hűtőszekrényben és terápiás ital formájában iszik. A forró szezonban a szomjúságot jól elfojtja, B-vitaminokkal és hasznos nyomelemekkel telíti a testet. És az alsó üledék (kovász) pontosan az, amit a zabpehely zseléjének előállításához kell használni. A hűtőszekrényben 10 napig tárolható - ebben az időszakban a hasznos mikroorganizmusok megtartják előnyös tulajdonságaikat.
Az izotottok zseléjének főzése az élesztő alapján
2 pohár vízzel 5-7 evőkanál savanyúságot kell bevennie. Helyezzük egy tálba, és fedjük le vízzel, keverjük össze, tegyük a tűzhelyre. Folyamatosan keverés közben néhány percig forraljuk a terméket. A zselé sűrűsége függ a felhasznált starter mennyiségétől és a lemezen való áztatás időtartamától. Minél hosszabb a főzés, a vastagabb lesz.
Ebben a videóban megismerkedhet egy másik receptrel a zabalapú csokoládé főzésére.
Hogyan készítsünk Izotov csókot
Ez a termék reggelente üres gyomorban - a zabkása alternatívájaként - a legjobb. Kissel megkezdi a gyomor és a belek munkáját, egész nap érzi a könnyedséget. Elég tápláló és ízletes, különösen gyümölcsökkel keverve.
Izotov zselé alkalmazása gyomor és bél kezelésére
Kissel Izotova normalizálja az emésztési folyamatokat, enyhíti a gasztrointesztinális traktus stresszét, védi a nyálkahártyát a gyulladástól és a fekélyektől. A kezeléshez ajánlott a csókot készíteni a gasztron, amely a fermentáció után marad (hűtőszekrényben kell tárolni) egy indító koncentrátum hozzáadásával.
Egy pohár hideg főtt vízzel hígítsunk 3-4 kanál savanyúságot. Adjunk hozzá két pohár zabkassát a serpenyőbe, tegyük a tűzre, és forraljuk fel, majd öntsük a hígított savanyúságot a zselébe, alaposan keverjük össze és forraljuk fel újra. Távolítsuk el a zselét a hőből, hagyjuk lehűlni, és adjunk hozzá egy kanál olíva- vagy lenmagolajat. Igyon egy ilyen gyógyászati zselét naponta egy üres gyomorban. Készíthető a későbbi felhasználásra (2-3 napig).
Kissel Izotova megerősíti az immunitást és a fogyást
Izotov zabpehely csókja fokozza a csere reakciókat, hozzájárulva a természetes fogyáshoz. A termék jelentősen erősíti az immunrendszert, ha hosszabb kurzusokra használja. Kissel vízzel és savanyúsággal, vagy a fennmaradó zabpincével és savanyúsággal lehet főzni. Egy meleg italban adjunk hozzá néhány evőkanál mézet.
Néhány ember hozzáadja a forró zseléhez a méz gyors feloldásához. De elpusztítja a legtöbb tápanyagot. Adjunk hozzá mézet a meleg zseléhez, jól keverve.
A koleszterinszint csökkentése
Izotov zselé segítségével csökkentheti a koleszterinszintet és megakadályozhatja a stroke, az atherosclerosis és más betegségek kockázatát, amelyek az ember számára legveszélyesebbek. Ami a zabtermékek értékét értékeli, az a nagy hozzájárulás a hajó tisztításához és a koleszterin lepedék kialakulásához.
Azok az orvosok által kínált, a koleszterinszintre szánt gyógyszerek, amelyek napjainkban kínálnak minket, még mindig nem jelentenek lehetőséget. Bármely kábítószer kárt okozhat. A zabpehely csók természetes, és gazdag lecitinben - ez a komponens a legjobban harcol az ateroszklerózissal. Egy másik lecitin támogatja az idegrendszert és az agyat.
Képzeld el: 100 g zabban 900 mg lecitin. A zselés főzéskor kevesebb marad, de még mindig nagyon. Ha nem dobja ki az úgynevezett "süteményt" a zselés főzés első lépcsőjét követően, hanem az ételben, akkor az összes lecitint lenyelik. Ahhoz, hogy még többet készítsen, a zselét főzzük őrölt zab gabonára - héj hozzáadása nélkül.
Fontos ajánlások
Izotov zabpehely-csókja nem rendelkezik ellenjavallattal, de nem alkalmazható hasmenés esetén, amikor a bélfertőzés jelei jelennek meg. Az ilyen betegségekben nagy mennyiségű rost van ellenjavallva. A Kissel növelheti a bél perisztaltikáját és a hasmenés tüneteit.
Izotov csókjának elkészítésekor egy kicsit el lehet térni tőle, hozzáadva nem csak a mézet, hanem a bogyókat, a házi készítésű szendvicseket is. A legfontosabb dolog az, hogy találjon helyet a diétájában a hasznos termékhez.
A zselé Izotov véleménye
Amikor elkezdtem érdeklődni Izotov csókjának előkészítéséről, magamtól a szerzőtől kaptam recepteket, fórumokon kellett tanulnom, ahol a hétköznapi emberek kommunikálnak és megosztják benyomásaikat egy adott jogorvoslat használatáról. A vélemények eltérőek voltak, de pozitívabbak.
Sokan első pillantásra megakadályozzák Izotov zselé nehéz, lépésről-lépésre szóló receptjét, de amikor többször főzzük, ez a folyamat már nem tűnik hosszúnak és bonyolultnak. A vélemények kifejezetten negatív visszajelzése nem felel meg.
Kisel Izotova jobban felkészült a közép- és idős korú emberekkel, akik évek óta arra a gondolatra jutottak, hogy egyetlen gyógyszer sem fogja visszaadni a gyomor-bélrendszer egészségét, és nem erősíti meg az immunrendszert - legalábbis a zab és más egészséges növények és termékek esetében.
A véleményem Izotov zseléjéről: nagyon röviden: „Ez egy csodálatos természeti termék, amely megmenti Önt a sok betegségtől, téged a lábadra, erősíti az immunrendszert, és elfelejtené a gyomor-bélrendszeri problémákat.
Íme az Izotov zselés blogom olvasóinak véleménye:
És felfedeztem Kisselt Izotovnak, minden probiotikum nagyon messze van tőle. Már 4 hónapig csináltam, a belek normálisan kezdtek dolgozni, forralás és görcsök nélkül. Megálltam az ivás Fistal-t általában, készíteni és enni, egy nagyon jó eszköz.
Az orvosok véleménye Kissel Izotovról
Az orvosok is sokat írnak Izotov csók előnyeiről. Izotov zselé, mint az akció hatásos terápiás hatású ital, I. P. Neumyvakin, az orvostudományok professzora és doktora, aki optimális lehetőségeket keres egy személy egészségének javítására a hagyományos és nem hagyományos módszerek segítségével.
Evgenia Shelobolina mikrobiológus nemcsak a zabpehely zselé emberi testre gyakorolt hatását írta le, hanem a fermentált termékben előforduló folyamatokat is kiemelte, tudományosan elmagyarázta az ital hasznosságának okait.
Remélem, megtalálod az időt és főzzétek Izotov zabpehely csókot magadnak és szeretteidnek. Ez tényleg hasznos, de ha fantáziát mutat - nagyon ízletes lesz. Például bogyókkal (homoktövis, málna, eper), dióval, mézzel diverzifikálhatja. Nagyon finom ez a csók a homoktövisgel.
És a lélek számára meghallgatjuk az Igor Krutoy videót. Érzékenység. Csodálatos zene és videó.
Izotov Orvosi Zabpehely - Főzés, adminisztrációs szabályok
A szürke évszázadok mélyén az őseink közmondásos bölcsessége ért el - az étel is gyógyszer! Akár egészséges leszünk, akár sokáig élünk, és sok éven át nagyban függ tőlünk, életminőségünktől és megfelelő táplálkozásunktól.
Az orosz orvosunk, Vladimir Kirillovich Izotov receptje szerint elkészített zabpehely-csók kitűnő általános tónusú, megelőző és egészségjavító szervezet: ez a helyzet akkor, amikor a hétköznapi ételek gyógyulnak és vitalitást adnak!
Ma beszélünk a zab zselé előnyeiről és károsodásáról, megtanulod, hogyan kell főzni Izotov zab zselét.
Régóta a csoda előkészítéséről - a külföldi zselé semmit sem tudott. És csak 1992-ben Izotov V. Károly szabadalmaztatott és megalapozott egy természetes és teljesen biztonságos gyógyítási módszert, egy jobb és új receptet, amelyet modern tudás egészít ki - Izotov orvosi zabpehely csókja.
Kissel - igazán orosz ital
Izotov Vladimir Kirillovich - orvostudományi jelölt, egy orosz virológus, aki a zabpehely gyógyító erejét saját életélményénél tapasztalta. Az a tény, hogy a baj történt az orvossal, egy encephalitikus kullancs megharapott.
A harapás és a hosszú távú kezelés után komplikációk és súlyos egészségügyi problémák alakultak ki, és egész sor csomó betegség jelentkezett: anyagcsere-rendellenességek, urolitiasis, magas vérnyomás, koszorúér-betegség, hallásromlás, és új gyógyszerek szedése allergiát váltott ki.
Vladimir Kirillovich a népszerű bölcsességhez fordult, elkezdte saját üdvösségét keresni a hagyományos orvoslásban. Sikerült egy régi orosz receptet találni a zabcsók számára, amit tökéletesített, és gyógyító italt tartott naponta 8 évig. A népszerű kezelés pozitív eredményeket hozott - az immunitás erősödött, és a betegségek visszaszorultak.
Most Izotov orvosi zabpehely-csókja széles körben ismert, megérdemelt népszerűségnek örvend, és a hagyományos orvoslás elismeri. Ez a csodálatos ital, ha naponta bevételre kerül, pozitív hatással van a testre és segít gyógyulni még akkor is, ha a hagyományos kezelés nem bizonyult hatékonynak.
Izotov zabpehely csókja - előny és kár
A zabcsókot ajánlatos a napi étrendbe beépíteni, mint gyógyító és megelőző italt különböző betegségek esetén.
- A csodálatos ital összetétele vitaminokat tartalmaz: A, PP, E, B csoport, lecitin, aminosavak. Sikeresen kiegészítik a fehérjék, keményítő, lizin, kolin, ásványi anyagok: fluor, vas, kálium, magnézium és mások előnyös összetételét.
- Mindazok, akik Izotov receptje szerint zabpehely csókot vettek fel, különösen azok, akiknek az életkora 50 év felett van, észrevehető fiatalító hatást fejtett ki. A létfontosságú aktivitás szintje emelkedik, az öregedési folyamatok lassulnak, a személy aktívabbá válik, és sokkal fiatalabbnak tűnik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy Izotov zselé természetes és nagyon erős biológiai stimuláns.
- Fokozza a fizikai és agyi teljesítményt, a krónikus fáradtság.
- A csoda - a zselé tökéletesen megbirkózik a gyomor és az emésztőrendszer legtöbb betegségének kezelésével, tisztítja a toxin testét és a nikotin és az alkohol káros hatásainak hatását.
- Segít javítani az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, rendbe hozza az idegrendszert.
- Elősegíti az enzimek, antitestek és hormonok fejlődését, részt vesz a helyreállításban, a szöveti regenerációban, serkenti a növekedést.
- Jó hatással van a szív és a vérerek munkájára, megakadályozza a vérrögképződést, megtisztítja a vért és javítja annak minőségét.
- Serkenti és javítja a mellékveséket, segít az ízületi gyulladás, allergia kezelésében.
- Növeli a szervezet védelmét és immunitását, segít megbirkózni számos fertőző betegséggel és herpeszvírussal.
- Megerősíti a csontszövetet, biztosítva a fogak, a csontok, a körmök és a fogak egészségét. A zabpehely csók elfogadása a csontritkulás jó megelőzése lesz.
- Javítja a látást, és kedvező hatással van a bőr egészségére és állapotára.
Izotov Orvosi Zabpehely - Mi az előny?
A Miracle - Kissel erőteljes gyógyító hatással és egyedülálló gyógyító hatással rendelkezik:
- Csökkenti a koleszterint;
- enyhíti a székrekedést.
- javítja az anyagcserét, és segít csökkenteni a felesleget;
- erősíti az immunrendszert;
- vitalitást és energiát biztosít;
- tisztítja a toxinok és salakok testét;
- javítja az epe áramlását;
- eltávolítja a gyulladásos folyamatokat;
- biztosítja az emberi testhez nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat;
- lelassítja az öregedési folyamatot és növeli az élettartamot.
Izotov zabcsókja - egy lépésről-lépésre recept
Ahhoz, hogy valódi gyógyító terméket kapjunk, több szakaszon kell mennünk.
1. szakasz Zabkoncentrátum és erjedés
Ez a gyógyszeres zselé előkészítésének első és legfontosabb szakasza, gondosan olvassa el és tegye meg mindent a leírtak szerint, az akciók és árnyalatok sorrendjét követve.
- Zabpehely zabpehely "zabpehely" - 3 csésze (300 gramm);
- durva őrölt zab vagy egy kávédarálóban zúzva - 8 evőkanál;
- főtt és hűtött víz - 2 liter;
- kefir vagy savanyú tej - 100 gramm.
Vásárlás jó minőségű zabpehely, adalékanyagok nélkül, a lehető legtermészetesebb. A nagy pelyheket kávédarálóval kell őrölni, hogy olyanok legyenek, mint a durva liszt.
Azonnali gabonafélék és az élelmiszer-feldolgozási körülmények között feldolgozott termékek nem alkalmasak, mivel a feldolgozás során elvesznek minden hasznos anyagot és vitamint.
A kovászra szánt vizet fel kell főzni és lehűteni "friss tej" -re.
Vegyünk egy 5 literes palackot, és öntsük bele 300 gramm zabpehely, őröljük egy kávédarálón. Töltsön fel előkészített vizet, hogy töltse ki a 3/4 tartályt. Egy kis kisebb, 3 literes üvegedényt, de figyelembe kell venni, hogy az erjedés során a szén-dioxid keletkezik, a tömeg felemelkedik, és ez helyet igényel.
Az erjesztési folyamat javítása érdekében tegyünk hozzá 8 kanál durva őrölt természetes zabot az edényhez (a gabonát egy kávédarálóval őrölhetjük) és fél csésze kefir. A kefir helyett rendszeres savanyú tejet vehetsz fel, így még jobb és hasznosabb lesz.
Fedjük le az edényt egy fedéllel, figyelembe véve a tömítettség követelményét. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a fermentációs folyamat során szén-dioxid kerül kibocsátásra. Ezért gumi kesztyűt vagy fedelet viselhet az üvegen, amelyet bor készítésére használnak. A szén-dioxidhoz a kiút volt.
A bankot meg kell védeni a fénytől, így egy ruhával vagy vastag papírzacskóval fedjük le. Mivel a fénynek való kitettség olyan reakciókat okoz, amelyek elpusztítják az ital hasznos összetevőit, elvesznek a mikroelemek és a vitaminok.
Most már 1-2 napig kell elhelyezni az erjedést, meleg helyre kell tennünk. Ha hideg van a házban, akkor tegye azt az akkumulátorra, vagy a konyhába, közelebb a kályhához. Az erjesztés optimális hőmérséklete: 22 - 28 fok.
A jóindulatú és jó erjedés jele a szuszpenzió elválasztása, és buborékok jelennek meg.
Két napos fermentáció után az elegyet egy szitán vagy szűrőn át szűrjük. Először öntsünk egy külön folyadékot egy külön edénybe, és mossuk a zabot egy szűrőedénybe.
Ez így történik: hideg főtt vizet öntsünk kis adagokban egy szűrőedénybe, és aktívan keverjük össze a tartalmat. Az összeolvasztott folyadékot külön üvegben kell összegyűjteni.
2. szakasz Szűrés és koncentrátum előállítása
Két napos fermentáció után az elegyet egy szokásos szűrőn át szűrjük (egy szitát teszünk): ebben a szakaszban először öntsük fel a felesleges folyadékot egy külön edénybe.
Aztán mossuk a zabpehelyet a kovászból. Ehhez áthelyezzük az indító kultúrát a szűrőedényből egy üvegbe, és töltsük fel hideg főtt vízzel (kevés vízzel), jól rázzuk, majd szűrjük át egy szűrőn. Az egyesített folyadékot egy külön üveget gyűjtik.
Ne sietjenek el a zabpehely eldobására, hagyd, hogy az egészség szépségét szolgálja: hozzáadhatod a savanyú pelyheket péksüteményekhez vagy gabonafélékhez, készíthetsz zabpehely süteményeket.
Két szűrődobozt kaptunk, fedővel fedjük le, és 16 órán át helyezzük őket. Ez idő alatt külön lesz a folyadék. A felső részt óvatosan le kell üríteni, vagy át kell szívni egy gumicsövön.
A leghitelesebb zabpincét kaptuk, és már meg is lehet inni - ez is nagyon hasznos a test számára, tökéletesen elfojtja a szomjúságot, és több napig tárolja a hűtőszekrényben.
És 2 doboz zabpehely koncentrátumot is kaptunk, amelyekből Izotov orvosi zabpehely csokoládéját készítik. Egyes források azt állítják, hogy nem kell egymással összekeverni, mivel különböző gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.
A telítettebb koncentrátum mosás nélkül kezeli:
- Gastroduodenit nagy savassággal és gastritissel;
- hasnyálmirigy-gyulladás.
A mosással kapott koncentrátum alkalmasabb a következők kezelésére: t
- dysbiosis;
- magas vérnyomás;
- gyomor alacsony és normális szekréció.
A zabkoncentrátumot hűtőszekrényben vagy pincében kell tárolni legfeljebb három hétig.
3. szakasz Terápiás zab Izotov készítése
A fő fő összetevő a főzés egy savanyú zabkoncentrátum, amelynek előállítási fázisai a fentiekben leírtak.
összetevők:
- Zabindító - 5 - 7 evőkanál;
- olaj (olajbogyó, tejszín, napraforgó), méz - íz és kívánság;
- víz - 2 csésze.
A gyógyító csók készítéséhez nagyon egyszerű lépéseket kell tennünk:
- Vegyük a zabkoncentrátumot, tegyük egy kis serpenyőbe, és töltsük fel két pohár főtt vizet. A vizet le kell hűteni.
- Jól keverjük össze és tedd a serpenyőt a tűzhelyre, forraljuk fel és forraljuk pár percig. Ne felejtse el keverni a fazék tartalmát.
- Amikor meglátja, hogy a zselé megvastagodott, készen áll. Egy kis olajjal tálaljuk, ha édességek szerelmese vagy, akkor adjunk hozzá néhány természetes mézet.
Hogyan kell venni
A legjobb idő, amikor gyógyászati zselét eszik. A jó egészségügyi eredmény eléréséhez rendszeres bevitel szükséges. Javasoljuk, hogy minden reggel ne reggelit vegyen:
- Isotov Oat Kissel - 200 gramm;
- egy darab kenyeret, rozs - 100 gramm;
- vaj vagy olívaolaj - 1 evőkanál;
- méz az akaratban, azoknak, akik szeretik az édességet. Szárított gyümölcsök vagy friss bogyós gyümölcsök.
Hasznos tippek
Az Isotova Oat Jelly, adalékanyagok nélkül, nincs íze, így az ízét javíthatja szárított gyümölcsök vagy bogyók, méz, kis olaj vagy csípős só hozzáadásával. Minden attól függ, hogy mit szeretne.
- Kissel kívánatos hő formájában használni.
- Legközelebb a zselés reggeli után három órán belül eszünk.
- Nem ajánlott zabpehely csókot venni az éjszakára, mivel növeli az energiát, energiát és hangot ad, így nem tud elaludni.
Zabpehely csók a fogyásért
Általánosan úgy vélik, hogy zabpehely zselé segítségével fogyni és fogyni lehet. Mindazonáltal, az egész egészségre gyakorolt hatásával ez az ital önmagában nem csökkenti a túlsúlyt.
De végül is sokan azt állítják, hogy az ellenkezője igaz, és biztosak abban, hogy ez a csoda - az ital segített nekik fogyni. Mi valójában a fogyás titka?
Az a tény, hogy a zabcsók, egy minimális kalóriatartalmú étel, és egy szokásos reggelivel helyettesíti, a napi étrendben jelentősen csökkenti a kalóriák számát, és összességében nem kap extra kilogrammot. Itt van a fogyás hatásának titka.
Ezen kívül az ital megtisztítja a méreganyagok testét, megakadályozza a felesleges zsír felszívódását, vitaminokkal és tápanyagokkal telített zsírsavakat - mindez nagyon pozitív hatással van a test alakjára és jólétére.
Beszélgetésünk végén azt javaslom, hogy nézd meg: Izotov zabpehely csókja - egy videó recept.
Zabpehely Kissel: hasznos és egészséges étel
A zab zselé zabpehelyből, zabpehelyből és zabpehelyből készülhet. A zselé vastagsága függ a pelyhek mennyiségétől (liszt vagy zabpehely) vizes térfogatban.
Zabpehely zselé
A zab zselé zabpehelyből, zabpehelyből és zabpehelyből készülhet. A zselé vastagsága függ a pelyhek mennyiségétől (liszt vagy zabpehely) vizes térfogatban.
Mennyire függ a savanyú zselé az indító típusától (rozs keksz vagy zab ferment, vagy egyáltalán nem fermentál), a zabpehely (zabpehely vagy zabpehely) erjesztéséhez szükséges idő. Az érlelés időtartama a kívánt eredménytől függően 6 óra és 2 nap között van.
KISSEL A SZÁMÍTÓFÉNYBEN
250 g zabpehely - 3 liter víz. Érési idő 12 óra.
Öntsünk meleg forralt vizet 30-35С egy tálba (tálba). A lisztet szitán, kis adagokban, habverővel keverjük (habverővel a jobb kezedben, egy lisztes szitát a bal oldalon), zabpehelyt öntsünk a vízbe. Hagyjuk 12 órán át. Egy meghatározott idő után szűrjük át egy finom szitán egy serpenyőben, és forraljuk fel. Öntsünk egy edénybe vagy edénybe.
Kissel zabpehelyen
Egy csésze zabpehely - 1,5 liter víz. Érési idő 12 óra.
Öntsünk meleg edényes vizet 30-35С a tartályba. Öntsük a zabpehelyet a vízbe kis adagokban, habverővel keverjük (mint a zselés zselé receptében). Hagyjuk szobahőmérsékleten 12 órán át. Egy meghatározott idő után szűrjük át egy finom szitán egy serpenyőben, és forraljuk fel. Öntsük a zselét a formába (vagy lemezre).
Kissel zabpehelyen
500 g zabpehely - 1,5 liter víz. Érési idő 12 óra.
Öntsünk meleg edényes vizet 30-35С a tartályba. Öntsük a zabpehelyt a vízbe. Hagyjuk szobahőmérsékleten 12 órán át. A megadott idő után egy finom szitán keresztül ürítsünk egy serpenyőbe (ha lehetséges, préseljük le a pelyheket egy kanállal) és forraljuk fel. Öntsük a zselét a formába (vagy lemezre).
Kissel öntött a formákba és lehűtött lehet öntött méz, birsalma (vagy más) lekvár, tej (különösen sült), tejszín, tejföl, vagy csak megszórjuk cukorral.
Hasznos étel, különösen mézzel.
Csökkentheti a gabonafélék, a liszt vagy a zabpehely mennyiségét, így a puding nem túl vastag, vagy vastagabbá teszi a zab mennyiségének növelésével.
Kissel zabpehely. Recept PF Simonenko "Példaképes konyha" 1892
Kiadás: 2fun. zablisztliszt.
Namachivat este 2 p. zabpehely vízben, és adjunk hozzá savanyú kenyeret vagy egy darab fekete savanyú kenyeret. A savanyú, és a reggeli szűrőn keresztül egy szitán egy serpenyőbe, sóba főzzük, és forraljuk, amíg főzés nélkül folyamatosan keverjük egy spatulával; mély edénybe vagy formába öntjük és lehűtjük.
A zöldségeket vagy a mandula tejeket külön-külön szolgálják fel.
kovász
Kezdőként használhatunk egy maroknyi rozs kekszet, vagy készíthetünk egy zabkeveréket, ami zabkár.
Ahhoz, hogy előkészítsük a savanyúságot, 1/2 pohár zabpehelyre vagy 1 csésze zabpehelyre van szükség, hogy feltöltsük a hűtött főtt vizet - 2 liter. Adjunk hozzá rozs kekszet és hagyjuk szobahőmérsékleten 2-3 napig hagyni. Ezután óvatosan ½ öntjük a kész átlátszó kvassot (lehet részeg vagy sütéshez használható, mint a tejsavó), a zabpehely többi részét egy finom szitán kell lefolyni és hűtőszekrénybe kell helyezni. Használat előtt rázza fel.
beszélgetések
A régi orosz KISSELS receptjei sourdough-nál
109 bejegyzés
A savanyú Kissel erjedt tej fermentáció terméke: valójában a név maga azt sugallja, hogy az íze savanyú. Ez az, amit a Dahl szótár jelent: "KISSEL - (savanyú) mogyorós zselé. Zabpehely, rozs, búza csók - tegyük egy húslevesre és a savanyúságra; borsó - unalmas." Az „Orosz Akadémia szótár” (1789-1794) szerint a csók „az étel, amit indítókkal főzünk és őrölt zabliszt lisztből főzünk, amelyet a vízen keresztül hámozunk át a hámlási szitán, vagy áztatott hajdinaból, vagy végül lisztből borsó, zabpehely, hajdina, borsócsók.
Ez az étel az ókor óta ismert: a "Bygone Years" meséje 997-ben is említi azt a történetet, amely a Belgorodi pechenegek ostromáról szól. Kissel természetesen már régen létezett - nem a pechenegek kedvéért találta meg őket :) A kiadványok szerint visszaállíthatja előkészítésének folyamatát: gabonából vagy korpából készítették elő, először készítettek egy kis beszélőt - „cezh”. Ez a "tsezh" edénybe öntött, főtt, egy tálba öntött, és egy kanállal evett (nem részeg). A csók hagyományos használata a mézes táplálkozással: „feloldódni” a méz a vízzel való feloldódás, és feszült állapotban a viaszdarabok eltávolítása.
Az elkészült zselé vastag szerkezetű volt, kanállal (hő formájában) enni, még késsel is vágni (hidegben). Domostroyban „zabpehely csókot”, „csókot szilva”, „édes zselé”, „fehér zselé krémmel”...... mézes mézzel (mézes oldat vízben), mézzel, melasszal, bogyós gyümölcslevekkel, tejjel, tejszínnel, sovány olajozott, meleg vagy hideg. Az étel annyira népszerű volt, hogy különleges „jellyberries” - eladásra készült - így a 16. században Novgorodban 24 volt. Ez az étel különös jelentőséget kapott (mint a többi pácolásra és malátára épülő étel), miközben éhes, tápláló és könnyen előkészíthető.
1. lehetőség: OATED FLOUR
- 1 csésze zabpehely (teljes kiőrlésű), jobb durva őrlés (ha a lisztet őrölheti a hazai malomban, és beállíthatja a kívánt csiszolási mennyiséget - ne tegye a legapróbb csiszolást, de ne a szemeket)
- 3 csésze hideg víz (30-35 ˚С)
- 0,5-1 teáskanál kovász (1 tl - a gyomor kezelésére!) Vagy egy nagy rozskenyér kéreg (világos, hogy az élesztőből készült rozskenyér nem okozhat savanyú erjedést) esetben az alkoholos fermentáció x t
Tegyen lisztet egy tálba. Öntsünk 2,5 csésze vizet, adjunk hozzá egy kovászot vagy kenyeret, keverjük össze. Hagyjuk éjszakánként (12-14 óra). Reggel a keverék felületén buborékok lehetnek, az íze savról savasra változik (ha a savval valami baj van, az indító mennyisége növelhető vagy csökkenthető). Keverjük össze alaposan, keverjük át egy szitán egy serpenyőbe, óvatosan nyomjuk meg a kanál vastagságát. Ezután tedd a vastagot az eredeti tálba, öntsük a fennmaradó 0,5 csésze vizet, keverjük össze és feszítsük újra egy szitán egy serpenyőben. Helyezze a keletkező folyadékot (amelyet korábban tsezh-nek, savanyúnak, kiselina-nak neveztek) a tűzre, folyamatosan forralva forraljuk fel: a keverés fontos, mert Kissel alulról sűrűsödik, és vastagabb rétegek égnek. A forralás után azonnal eltávolíthatja az edényt, alacsony hőmérsékleten forralhat 3-5 percig.
2. lehetőség: OAT pehely
- 1 csésze zabpehely
- 2 pohár hideg vizet (30-35 ˚С)
- 0,5-1 teáskanál savanyú vagy rozskenyér kéreg
Tedd egy tál gabona. Pelyhek használat előtt, tolku tkolushkoy. Öntsünk 1,5 csésze vizet, adjunk hozzá egy kenyeret vagy kenyeret, keverjük össze. Hagyjuk éjszakánként (12-14 óra). Reggel keverjük össze a keveréket, feszítsük át egy szitán egy serpenyőben, óvatosan nyomva a kanál vastagságát. Ezután tedd a vastagot az eredeti tálba, öntsük a fennmaradó 0,5 csésze vizet, keverjük össze és feszítsük újra egy szitán egy serpenyőben. Tegyük a tüzet, forraljuk fel, folyamatosan keverjük, szükség esetén forraljuk fel alacsony hőmérsékleten 3-5 percig.
A kész csók melegen fogyasztható, vagy egy öntőformába önthető, lehűlt, megfordítható és a zselé egy edényre csúszik. Ha zabliszt csókot öntsünk mézzel (1: 1 arányban vízzel hígítva, vagy 40 fokos vízfürdőben vízzel felmelegítve), akkor egy fogyasztási opciót kapunk, amely az ezer éves történetet mutatja be, és amelyet a Tale of Temporal Years ír le.
Ha a zselé kevésbé vastag vagy kevésbé folyékony, akkor növelheti vagy csökkentheti a főzés során a víz mennyiségét.
Egy ital zselés konzisztenciájának növeléséhez növelje a víz kezdeti mennyiségét 1 csészével.
Ha a csókot gyógyszerként használják, különösen a gyomor és a nyombél 12 betegségei esetén, reggelente üres gyomorban kell bevenni, 30-60 perccel az étkezés előtt, nem keveredve semmivel, és minimálisan savanyú és vékony. Hasznos erősítő edényként a csók is jobb reggelire használható, mivel a tonikus hatása elég kifejezett. A hőt a vajjal és a mézzel keverjük össze; tehetsz tejet vagy tejszínt, és ismét mézet. Kisebbek számára a reggeli zabkása és édesítője is hozzáadható. Hűtött zselé jó bogyókkal, különösen savanyú; A mézzel töltött, vagy bogyókkal és mézzel vagy más természetes édesítőszerrel, vagy tej / tejszínnel és édesítőszerrel keverővel keverhető.
AZ OIL KISELRŐL
A zabpehely előnyeiről egy könyvet lehet írni. Nem annyira az, hogy egy adott szervet kezeli, hanem abban az esetben, ha az étel vagy ital bármelyikéhez visszaadja az INTEGRITY testet, vagyis a szó legpontosabb értelemben gyógyítja.
Először is, a jótékony hatásait a közvetlen érintkezésbe kerülő szervek - a gyomor, a nyelőcső, a nyombél - érzik: bármilyen gyulladásos folyamat (gastritis, gastroduodenitis, fekély stb.) Jelenlétében a nyálkahártyát borító csók azonnal csökkenti a fájdalmat.
Meggyógyítja a beleket, eltávolítja a toxinokat, a toxinokat és a nehézfémeket, és helyreállítja a hasznos mikroflórát, megszünteti a diszbakteriózist - vagyis a csókot az antibiotikumok bevétele alatt és után is feltétlenül jelzik. Használják a hasnyálmirigy, a máj, az epehólyag, a vesék betegségeit.
Javítja a vér összetételét és a kardiovaszkuláris rendszer általános állapotát, segít a magas vérnyomásban és az angina pectorisban; Hasznos lesz a cukorbetegség, az allergia, az anyagcsere-zavarok, az erősségvesztés, a hideg és a köhögés - és általában a gyulladásos folyamatok, valamint a zabkeringés szempontjából. Harcol a test savasodásával; a műveletek és súlyos betegségek után hagyományosan az első élelmiszer, mivel könnyen emészthető; észrevehetően erősíti az immunrendszert.
De még azok is, akik tökéletesen egészségesek, észreveszik az erőteljes általános stimuláló hatását, az általános hangszín növelésének képességét, az erő és a vitalitás feltöltését - ő természetes stimulánsként hat, növeli a hatékonyságot, lelassítja az öregedési folyamatot, és hozzájárul a hosszú élettartamhoz, energiával tölti és 20 évvel tölti el fiatalabb.
A zabpehely előnyeiről részletesebben - itt: https://vk.com/wall-83903602_1430
BERRY KISSEL A GRAIN KISSEL ALAPJÁN
- 1 csésze zabpehely, (vagy rozs, búza, félig búza, jask) teljes kiőrlésű liszt, jobb, mint a durva őrlés
- 2,5 csésze hideg víz (30-35 ˚С)
- 0,5 teáskanál savanyú
- 1/3 csésze víz bogyós gyümölcslé
este:
Készítse elő a beszélőt: tegye a lisztet egy tálba, öntsön 2 csésze vizet, keverje össze. Hagyjuk éjszakánként (12-14 óra).
reggel:
Keverjük össze a keveréket, húzzuk át egy szitán egy serpenyőbe, óvatosan nyomjuk meg a vastagot egy kanállal. Ezután vigye át a vastagot az eredeti edénybe, öntsön még egy 0,5 csésze vizet, keverje össze és törje meg újra egy szitán egy serpenyőbe.
A bogyókat egy turmixgépben őröljük (ez is reggel van!), Adjunk hozzá elegendő vizet, hogy általában egy poharat készítsünk, keverjük össze. A serpenyőben a már szűrt pletykákhoz bogyópürét adunk, keverjük össze, tegyük a tűzre, forraljuk fel alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverjük, és forraljuk 2-3 percig. Amikor főzéshez adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál cukrot, vagy a hűtött csókban adjunk hozzá mézet (méz: víz - 1: 1). Ha folyékonyabb konzisztenciára van szüksége, akkor csokoládét (ivásra), főzés közben adjon hozzá több vizet.
RÉSZ, RYE, CELEBRATION, YASHKY KISSEL
- 1 csésze rozs, búza, félbúza, jáspis liszt (teljes kiőrlésű), jobb, mint a durva őrlés
- 3 csésze hideg víz (30-35 ˚С)
- 0,5 teáskanál savanyú
A főzési rendszer megegyezik a zabpehely zseléjével.
- 1 evőkanál. teljes kiőrlésű borsóliszt PRO-SMOIN a korpa vagy a földhéjas borsóból
- 4 pohár vizet szobahőmérsékleten (a mennyiség a kívánt vastagságtól függően megváltoztatható)
- só ízlés szerint; opcionális 1 evőkanál. kanál napraforgóolajat
Szitáljuk a lisztet, távolítsuk el a korpát, keverjük össze a lisztet vízzel egy serpenyőben, és tegyük a tűzre. Alacsony hőmérséklettel folyamatosan forralva forraljuk fel, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá olajat, és forraljuk tovább, további 10 percig keverjük.
Eszik forró vagy hűtött (fagyasztott) sült hagymával, kenderrel vagy lenolajjal.
A recept az "Orosz konyha" című könyvből, V. A. Levshin szerző, kiadás éve 1816.
- Borsó csók hideg.
A borsólisztet vízben keverjük, egy kanállal keverjük, és amikor elkezd leülni, tedd egy edényt, hideg és tálaljon, olajjal tegye.
HOGYAN KÉSZÍTETT KISSEL IN STARIN
A régi időkben kétféleképpen lehetett főzni a zselét. A csokoládé alapja, a főzendő liszt oldat lehet CEL (savanyú) vagy RIP.
A CJES a liszt vagy a korpa, amelyet vízben keverünk, egy éjszakán át erjedt, majd a talajtól elválasztjuk. Tsezh főzött (az ókorban - forró köveket dobott a kazánba), és kész zselé.
Ezt a szót említik a Tale of Times-ban, amikor Belgorod-Kievsky lakói zabot, búzát és korpát főztek, csak "tsezh, forralni kissel" benne, öntöttek egy kútba. semmi több, mint a pechenegek kénytelenek voltak felvenni az ostromot a városból, meggyőződve arról, hogy „táplálják a földről”, és haszontalan megtartani őket ostrom alatt.
A zselé beszélője is lehet „savanyú”, „zselé”, tészta, zselés oldat.
Tsezh a csók számára, minden esetben erjesztett, kivéve a borsó zselét, amely hagyományosan elkészült.
A RIP víz és korpa vagy teljes kiőrlésű keverék (azaz az összes héj) lisztje, amelyet egy éjszakán át is erjesztettek, majd a talajból szűrjük. A különbség az, hogy az így létrejött cezhe nem forralódott azonnal, hanem több órán át védte: ez idő alatt az üledékből levett folyadék elhúzódott. A folyadékot leeresztették (és sajnos eltűntek a benne áthaladó tápanyagok is), és a leülepedett tömeget ismét vízzel öntöttük, kevertük, ismét megvédtük és ismét kiszáradtuk - és így többször, amíg a víz tiszta volt. Az "egyesítés" szóból és a "rip" (a "beat" - "csatából") alapján alakult ki. A ripot ezután folyadékhoz (pl. Tejhez) adtuk és főztük. Túl zselésnek bizonyult :)
Valójában ez volt a keményítő előállításának otthoni módszere (a burgonyakeményítő, mint a burgonya, amely az első tiltakozó viharot okozza, Oroszországban természetesen sokkal később megjelent, csókok). Tárolható későbbi felhasználásra és akár szárításra is. A Suloi gyakran felkészült volt, hogy boldog legyen, és ebben az esetben tökéletesen alkalmas volt a tej zselé elkészítésére: végül a tej a savról leszűkítve. A friss gabona száron lévő tejcsók finom ízű, kellemes ízű ital, amely kicsi a szokásos tejcsók ízétől.
A szár nagyon kemény a keményítőben, így használható a burgonyakeményítő is, hogy a bogyó- és tejcsókok vastagságát biztosítsák. És az előnyök összehasonlíthatatlanok! Végtére is, a bogyókban és a fermentációban lévő bármely más csókban lévő keményítő és gabonafehérje fermentálódik, azaz a legegyszerűbben emészthető formában adják meg őket, és nincsenek negatív tulajdonságaik; emellett nem szabad elfelejtenünk a vitaminok, mikroelemek, aminosavak, antibakteriális, burkoló és gyulladásgátló összetevők gazdag tartalmát.
A gyerekek szeretik ezt a zselét - és ez egy komoly győzelem, mivel egy olyan hasznos dolog, mint a zabpehely zselé, a takarmányozás szinte lehetetlen. Ismét meg van győződve arról, hogy a hagyományos - időigényes - receptek mindig a tetején vannak!
Kíváncsi, hogy 2 jól ismert recept a gyógyászati zselére ugyanazt a módszert alkalmazza. Kissel Izotova a rip, és Misotova zselé - tsezha alapján készül. Mindkettő savanyúval készül (erjesztett tejtermék - azaz kevésbé hatékony, mint a gabona rozs), de Izotov zseléje kevésbé savas, mert a savas víz - mint egy éretlen kvass - összeolvad a repedéssel és a sav kis részét hordozza; főzéskor vízzel helyettesítik. A Momotov zselé receptében ez a víz nem szétválik, és sava a zselében marad.
A KISEL RÉSZVÉTELEI
Íme néhány példa a csellel receptekre, amelyek először elkészítik a CEL-t.
A PF Simonenko könyvéből „Példaképes konyha”, a kiadás 1892-es éve.
"Este 2 kiló zabpehely hozzáadásával vizet adnak hozzá, és hozzáadjuk a kenyér savanyúságot vagy egy fekete savanyú kenyeret, hagyjuk meg savanyítani, és egy szitán keresztül egy serpenyőbe szűrjük reggel, só és forraljuk, amíg készen áll, és folyamatosan keverjük össze egy spatulával; A vegánvaj vagy a mandula tej külön kerül felszolgálásra.
A (csodálatos) könyvből: „A legegyszerűbb, gyors és olcsó ételek kulináris gyűjteménye” (válság menü), melyet Sivitskaya M., 1917-es kiadás állított össze.
"A zabpehely zabpehelyét hideg vízzel 1 liter zabpehelyzel megnedvesítjük, egy fekete kenyeret tessünk a savanyúságra, és tegyük a tűzhelyre az éjszakára, amit a nap folyamán melegítettek. Vegyük ki a másik napot, és ha van egy savanyú szag és kissé emelkedik, akkor forraljuk a csókot. Csak hideg víz (1 kiló liszt kb. 1½ pohár víz, attól függően, hogy milyen vastagságú legyen a zselé), a szitán vagy egy vastag szitán, sóval és forraljuk át, gyakran ugyanaz. fűtetlen kerozin vagy orosz Ebből a csókból vastagabb és ízletesebb lesz a forró csók, és meg fogja enni vajjal, égetni, hideg eveni vaj, inni olajat, enni mézet.
Az "Orosz Cookbook" című könyvből, melyet Anna Makarova készítette, 1880-as kiadás.
"Illesszen 1 kiló zabpehelyet a hideg vízbe este, öntsön 1 csésze rizsre, majd másnap egy szitán ömlik át, öntsük egy serpenyőbe, főzzük 1/2 órát, és folyamatosan keverjük, sózzuk, és háromszor keverjük, sózzuk, és még háromszor keverjük, majd sózzuk és még háromszor forraljuk. formában és hűvösben, mézzel, mandula tejjel vagy mogyoróvajjal.
Íme egy példa a RIP-re vonatkozó receptre:
Az "Orosz Cookhouse" könyvből, V. A. Levshin szerző, 1816.
„Vízzel áztassa a rozs korpa vagy a búzakorpa, hagyja megszáradni a nap folyamán, hagyja állni, és ürítse le a vizet a keverékkel, öntse tiszta vízzel, nyomja meg és hagyja állni újra. Ismétlődik, amíg meg nem tisztítja a vizet. forraljuk fel a tejben, amikor elkezd leülni, öntsük a formákba, és a hideg megfogása után cream krémmel dishes tálaljuk. RIP, Z nesѣennoy zabliszt. "