A hasnyálmirigy eltávolítása után szükséges terápiás étrend

A hasnyálmirigy az emberi test rendkívül fontos és inkább problémás szerve. A betegségei gyakran súlyos és kiszámíthatatlan pályával járnak, és a test legfontosabb funkcióinak súlyos megsértésével járnak. Nem véletlen, hogy az orvostudományi közösségben ezt a testületet „lánynak nevezik”, „csörgőkígyó”. Ez egy parenchymás szerv, amely puha mirigy szöveten alapul. Az epitélium képviseli, amely kiemeli a táplálkozásban hatalmas szerepet játszó különböző enzimeket. A hasnyálmirigy fő funkciói:

• részvétel a szénhidrátok lebomlásában - az amiláz enzim miatt;
• zsírok lebontása lipáz enzimmel;
• fehérjék hasítása proteáz enzim hatásával.

Ezek a funkciók kiválasztódnak, azaz az enzimek belépnek a csatornába a vékonybélbe, és részt vesznek az élelmiszer feldolgozásában.

Nem kevésbé fontos egy másik funkció - szekréció, amelyben a mirigy farkában előállított hormon inzulin közvetlenül a vérbe kerül, és részt vesz a glükóz (vércukor) szabályozásában.

Hasnyálmirigy betegségek, amelyeknél a műtétet végzik

A leggyakoribb betegség a pancreatitis. A legtöbb betegnél krónikus formában fordul elő, és elsősorban konzervatív módszerekkel kezelik. A hasnyálmirigy-gyulladást a következő esetekben végezzük:

1. akut gyulladásos folyamat, amely nem alkalmas az orvosi kezelésre;
2. vérzéses hasnyálmirigy-gyulladás - vérzéssel a mirigyben;
3. pusztító hasnyálmirigygyulladás - a nekrózis (pancreatonecrosis) területeivel;
4. gennyes hasnyálmirigygyulladás, tályogmirigyek;
5. peritonitis - enzimatikus, amit az enzimek belépése a hasüregbe okoz, és a púpnak a hasüregbe való belépése következtében.

Számos betegség van, amelyeknél a műveletek jelennek meg. Ezek mirigy ciszták, gyakran a farok területén találhatók. Ezekben az esetekben a hasnyálmirigy disztális reszekciója történik - a farokrész eltávolítása.

A hasnyálmirigy gyulladása

Szintén a mirigy, leggyakrabban a fej- vagy testrák daganata, ha nagyobb mennyiségű műveletet hajtanak végre, egészen a teljes eltávolításig, a beteg életének megmentése érdekében. A mirigy teljes eltávolítását (pancreaticectomia) szintén súlyos sérülések esetén végezzük. Egy évtizeddel ezelőtt az ilyen műveleteket összeegyeztethetetlennek tartották az életkel, de ma sikeresen teljesítik a modern klinikákban. Az ilyen beavatkozások után a páciensnek állandó emésztőenzimeket, inzulin injekciókat és egy speciális diétás étrendet kapunk, amely lehetővé teszi a szervezetben az alapvető tápanyagok szintjének fenntartását.

Ha egy szakértő gyógyszeres kezelést ír elő egy ilyen művelet után, a betegnek az orvosi táplálkozást az ajánlásaival összhangban kell megszerveznie.

Tanács: ha a műtét után a hasnyálmirigyben továbbra is dyspepsia tapasztalható (hányinger, abnormális széklet, fogyás), forduljon szakemberhez a vizsgálathoz, a diéta korrekciójához és a kezeléshez. Ne próbálja kezelni magát, súlyos következményekkel járhat.

Diéta a hasnyálmirigy-elnyomás után - hasnyálmirigy eltávolítása

Tehát a beteg műtéten ment át a mirigyből. A kérdés egészen természetes - hogy ez hogyan befolyásolja az egészségét és a várható élettartamot általában a jövőben? Válaszként elegendő néhány példa a klinikai gyakorlatból:

• N. beteg, aki 33 éves pancreatectomia volt, 2 évvel később visszatért a szakmai tevékenységébe;
• Az I., 52. pancreaticectomiás beteg szintén vezetőként visszakerült a munkájába;
• nyugdíjas L., 71 éves, a mirigy teljes eltávolítása után, egy évvel később visszanyerte az egészségét, és visszatért a tanári szakmához.

A hasnyálmirigy eltávolítása a hasnyálmirigy eltávolítása után a gyógyulás előfeltétele.

Az ilyen példák listája folytatható, és ezek a betegek nemcsak nem hagyták el az orvos táplálkozási tanácsát, hanem szigorúan követték őket. Fontos megjegyezni az alábbi körülményeket is. Ha például a máj-reszekció utáni posztoperatív időszak átmenetileg betartja a szigorú étrendet, akkor a hasnyálmirigy eltávolítása az étrendhez való egész életen át tartó betartást igényli. A máj, ellentétben a mirigyvel, képes gyorsan helyreállítani a szövetek mennyiségét és működését.

Alapvető táplálkozási elvek a pancreaticectomia után

A hasnyálmirigy teljes eltávolításával végzett terápiás étrend az alábbi alapelveken alapul:

1. Megfelelés a hatalom sokféleségének.
2. A táplálékfelvétel mértékének való megfelelés.
3. Elegendő folyadék fogadása.
4. A megengedett, korlátozott vagy tiltott termékek listájának betartása.

Nagy teljesítmény

A napi étkezések száma az élelmiszer sokasága. A rákos gastrectomia során az ételhez hasonlít, naponta 5-6-szor kell. A ritkább étkezések mennyiségének növelése a telítettséghez szükséges, de a tablettákban bevitt enzimek segítségével nem lesz megfelelően emésztve.

Az étkezés mennyisége

Egy fogadás esetén nem haladhatja meg a 250-300 ml-t, különösen a műtét utáni első hetekben. Több táplálék elfogyasztása emésztési zavarhoz és a gyomor-bélrendszeri rendellenességekhez vezethet (enteritis, colitis, hasmenés, dysbiosis).

Folyadék bevitel

Folyadék szükséges ahhoz, hogy a szervezetből eltávolítsák a toxinokat, valamint a normális vér viszkozitását és megakadályozzák a vérrögök kialakulását, ami gyakran a műtét után történik. Naponta javasolt, hogy a beteg arcától függően 1-2 liter folyadékot vegyen be.

Terméklista

Szigorúan be kell tartani a hasnyálmirigy teljes eltávolításával járó speciális terápiás étrendet. Ettől függ a beteg egészségi állapota és a különböző következmények és komplikációk valószínűsége. A táblázatban a pancreathectomiát követően engedélyezett, tiltott vagy korlátozott termékek indikatív listája látható:

Ajánlott termékek

Korlátozott felhasználású termékek

Tiltott élelmiszerek

Milyen diéta a hasnyálmirigy műtét után?

A hasnyálmirigy érzékeny a mechanikai hatásokra. Ezen a szerven végzett műtét jelentős emésztési zavarokat okoz. Ez a mirigy működésének köszönhető, enzimeket termel, amelyek feloldják az élelmiszereket. A hasnyálmirigy-műtét utáni étrend után elkerülheti a nemkívánatos következményeket.

A műtétet igénylő betegségek

A sebészeti beavatkozást akkor jelezzük, ha nem lehet gyógyszert segíteni. A műveletet abban az esetben hajtják végre, ha a konzervatív terápia nem segített. A következő hasnyálmirigy-betegségek sebészeti kezelésnek vannak kitéve:

• krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, amelyet évente kétszer súlyosbítanak, és gyakrabban;
• akut pancreatitis szöveti bontásban;
• a test egészének vagy egészének halálát;
• kiterjedt mirigy sérülés;
• rosszindulatú daganat;
• nagy jóindulatú tumor;
• több ciszták;
• csatorna kövek.

A máj és a hasnyálmirigy betegségeinek kezelése nehezen kivitelezhető. A szervek szoros elrendezéséből adódó nehézségek, számos véredény. A mirigyszövet puha, a varrás nehéz.

A hasnyálmirigy működésének változatai:

• seb bezárása;
• az orgona reszekciója, azaz a részének eltávolítása;
• a hasnyálmirigy teljes eltávolítása.

A műtétet a sebész határozza meg, figyelembe véve a beteg diagnózisát és általános állapotát. A tervezett műtéti kezelés előtt a betegnek speciális képzést kell végeznie. Ebben a szakaszban fontos az étrend. A hasnyálmirigy-gyulladás sebészeti beavatkozása előtt egy személynek külön menüt, és az intervenció előestéjénél éhséget kell előírnia.

A posztoperatív étrend jellemzői

A gyógyászati ​​táplálkozás kijelölése a hasnyálmirigyen végzett műveletek után fontos helyreállítási fázis. A szervszövet mechanikai sérülése egy művelet során megzavarja az emésztőenzimek előállítását. Minden olyan élelmiszer, amely belépett a belekbe, szinte változatlan marad. A személy nem kapja meg a szükséges tápanyagokat, de van egy terhelés a belekben.

A hasnyálmirigy műtét utáni étrend több szakaszból áll:

• teljes éhség két napig;
• az étrend fokozatos bővítése;
• élethosszig tartó étrend.

Az étrend második szakasza egy hónaptól hat hónapig tart, a beavatkozás típusától függően. Az étrend harmadik szakasza nem mindig kerül kijelölésre, csak akkor, ha a testet teljesen eltávolították.

Engedélyezett és tiltott termékek

A műveletek bármely formája legalább két napig egy nyugvó mirigy létrehozását jelenti. Ebben az időszakban a parenterális táplálkozás speciális keverékekkel történik.

A műtét utáni egy héten belül a rezekció típusa szerint, vagy két héttel az orgona eltávolítása után, az étrend fokozatos kiterjesztése, új termékek hozzáadása történik. Egy hónap után a posztoperatív rehabilitáció után egy személy korlátozott mértékben válthat a normál étrendre. Ha az orgonát orvosi okokból eltávolítják, az étrendet életben tartják tiszteletben.

Mit lehet és nem szabad megenni a hasnyálmirigy műtétét követően, amelyet a kezelőorvos vagy a táplálkozási tanácsadó határoz meg. A pancreas műtét után a beteg táplálkozására vonatkozó szabályok:

• enni négy óránként, hogy egyenletesen eloszthassa a szerv terhelését;
• egy kis mennyiségű élelmiszer egyszerre (maroknyi beteg);
• kalória-tartalom - legfeljebb 2000 kcal / nap;
• az élelmiszerhőmérséklet legfeljebb 40 ° C;
• edények főtt vagy gőz;
• a szénhidrátok és zsírok mennyiségének korlátozása;
• legalább egy és fél liter tiszta víz naponta.

Az étrend-táplálék mellett az enzimek használata is szükséges - a test funkciójának fenntartása és helyreállítása.

Mit lehet

A műtét utáni étrend a következő típusú élelmiszerekből áll:

• Növényi és sovány húsleves;
• diétás hús - csirke, pulyka, borjúhús;
• fehérje omlett;
• hajdina, rizs, zabpehely;
• erjesztett tejtermékek - túró, tejsavó, kefir;
• zselé, mors;
• zöldség- vagy gyümölcspüré.

A gőz húsgombócokat húsból főzzük, és egy szitán átdörzsöljük. Zöldségeket főznek vagy sütnek. Hasznos ételek souffek, habok formájában. Milyen mennyiségű folyadékot és mennyit kell inni, azt a kezelőorvos határozza meg. Az átlagos térfogat 30 ml / kg testsúly. Egy 60 kg súlyú személynek napi 1800 ml folyadékot kell inni. Ez a térfogat nemcsak az ivóvizet, hanem a húsleveseket, a zseléket, a gyümölcsitalokat is tartalmazza.

Mi nem

A hasnyálmirigy-műtét után a következő típusú élelmiszerek kizárhatók az étrendből:

• zsíros hús - bárány, sertés;
• zsír tej, tejszín, tejföl;
• zöldségek, amelyek irritálják a beleket - retek, káposzta, retek, fokhagyma, hagyma;
• hüvelyesek;
• búza és kukorica;
• édes sütés;
• gomba;
• kávé, erős tea;
• alkohol;
• füstölt hús;
• konzervek;
• fűszerek.

Ezek a termékek nagy mennyiségű enzimet igényelnek a teljes emésztéshez. A műtét után a hasnyálmirigy gyakorlatilag nem válik ki enzimeket. A bosszantó termékek stimulálása ismét gyulladást vált ki.

Minta menü

A hasnyálmirigy kezelésére szolgáló napi étrend a következő:

• reggeli - zabpehely gőzös pogáccsal, csipkebogyó infúzióval;
• a második reggeli - fehérje omlett, gyógynövény tea;
• ebéd - zöldségleves gőzölgővel, főtt sárgarépa, kompót;
• Ebéd - kis zsírtartalmú túró, tea;
• vacsora - gyümölcspüré, tea kekszekkel;
• mielőtt lefeküdne egy pohár kefir.

A zabkása vízben forralva, kis mennyiségű cukor és só hozzáadásával. Tejleves készítéséhez sovány tej, tészta vagy rizs felhasználásával. Hasznos a zselés gyümölcsből.

A hasnyálmirigy működését követő étrend legalább egy hónapig megfigyelhető, ha szükséges, az időtartam megnő. Ha a szervet eltávolították, az étrend életben marad.

Mi és hogyan kell enni a hasnyálmirigy műtét után: a megfelelő étrend a gyors gyógyuláshoz

Az orvosok azt mondják, hogy a komplex hasnyálmirigy működés után a megfelelő étrend a komplikációk nélküli kedvező rehabilitációs folyamat fő feltétele. Bárki, aki a sebészeti beavatkozás hatásait minimalizálja és visszatér a normális életbe, hasznos tudni, hogy ilyen esetekben enni és szigorúan tilos.

A hasnyálmirigy műtéti beavatkozások

Finom, szeszélyes és kiszámíthatatlan - az orvosok gyakran adnak ilyen epitetteket a hasnyálmirigynek, és csak kivételes esetekben próbálnak működni rajta. A szerv valójában „problematikus” - nehéz öltéseket varrni a lágy szöveteken, és a posztoperatív időszakot gyakran vérzés és más szövődmények jellemzik.

Ezen kívül ezek a beavatkozások az emésztőrendszer más szerveit is érintik. És ez nem csak a nyombél, amely a közös véredények és az epevezetékek által kötődik a mirigyhez. A "kockázati zónában" a gyomor, az epehólyag és a lép is. A gyógyulásukhoz egy bizonyos időre van szükség, nem is beszélve a hasnyálmirigyről, amely közvetlenül részt vesz az emésztési folyamatban.

Tanács: fontos megérteni, hogy a hasnyálmirigy nem képes regenerálni a szöveteit, és ezért egy ilyen művelet után egy speciális táplálkozási rendszert kell folyamatosan megfigyelni.

Fontos táplálkozási irányelvek

A hasnyálmirigyen végzett műtéten át kell tanulni az evés három alapvető szabályát, amelyeket kívánatos az egész életen át megfigyelni:

1. az ételnek töredezettnek kell lennie - gyakran meg kell enni (5 vagy 6 alkalommal naponta) és egy kicsit (az élelmiszer mennyisége nem haladhatja meg a 300 ml-t);
2. a menüben csak főtt, sült vagy párolt ételeket kell tartalmaznia a táplálkozási termékekből, csak hő formájában kell fogyasztani;
3. A tápláléknak sok folyadékot kell tartalmaznia (napi 1-2 liter, a kezelt személy konfigurációjától függően) - ez megakadályozza a vérrögképződés kockázatát, mint a sebészeti beavatkozások gyakori következményeit.

Tipp: A fenti elvek enyhe kezelést biztosítanak az emésztő szervek számára. Eltávolítja a posztoperatív exacerbációt kiváltó irritáló tényezőket. Különösen fontos, hogy a hasnyálmirigy teljes eltávolítása után ragaszkodjunk hozzájuk (pancreathectomia). Emlékeztetni kell arra, hogy ma már hiányzik az élelmiszer-emésztéshez szükséges enzimeket előállító szerv, és a tabletták készítményei csak részben kezelhetik ezt a funkciót.

Diéta közvetlenül a műtét után

Közvetlenül a műtét után a beteg a kórházban van. Az élelmiszer természetes módon történő bevételének első napjaiban kategorikusan ellenjavallt. A "Feed" csak intravénásan, komplex összetételű megoldások segítségével. Mennyi ideig tart a szervezet a tápanyagokkal csak parenterális módszerrel, függ a művelet súlyosságától és a posztoperatív időszaktól.

Általában két vagy három nap alatt vegyes táplálékot adnak be, ami legfeljebb két hétig tarthat. A gyomor-bél traktust fokozatosan átviszik a természetes táplálékba, először egy szondával, majd - természetesen. Ekkor az intravénás injekció fokozatosan csökken. Az átmenet nagyon lassú:

• először a beteg csak vizet vagy dogrózleveset kap;
• a következő pár napban a menü gyenge teát és aprított zöldségleveset tartalmaz;
• ezután egy kis adag (legfeljebb 150 g) rizs vagy hajdina kása tejjel, amelyet reszeltek és vízzel hígítottak a napi adagban;
• további három vagy négy nap elteltével a beteg enni áztatott fehér kenyérhéjat, növényi pürét, sós túrós masszát, nem tartalmazhat egy teáskanál vaj (tejszín vagy zöldség) legfeljebb egyharmadát a zabkása;
• kb. egy héttel később a táplálékot „hígítják” a húsból vagy a halakból származó táplálékfajták (souffle, húsgombóc), egy fehérje omlettje (opcionálisan - tojásfehér, főtt puha tojás), húsleves, sovány csirkeből;
• A főételek mellett karkade tea, burgonyapüré és zselé is felhasználható gyümölcsökből, hozzáadott cukor, tej és alacsony zsírtartalmú joghurt nélkül.

Hogyan rendezhetünk házi ételeket a hasnyálmirigy után?

Az ilyen étrend a hasnyálmirigy-műtét után kívánatos legalább három-négy hétig tartani. Ekkor már a beteg már áthelyezi az otthoni kezelést, és ha az állapota javul, új élelmiszerek kerülnek az étrendbe. A menü bővítése elsősorban a magas fehérjetartalmú termékeknek köszönhető, miközben csökkenti a szénhidrátok és zsírok mennyiségét.

Fontos: a hasnyálmirigy nekrózisának műtét utáni házi étrendnek meg kell felelnie a fent felsorolt ​​táplálkozási elveknek.

Az emésztőrendszer terhelése nagyon fokozatosan növekszik. Fontos, hogy figyelemmel kísérjük, hogyan reagál a szervezet az új termékek menüjének bemutatására. Konzultáljon egy gastroenterológussal, hogy korrigálja az étrendet, ha kellemetlen tünetei vannak a hasi fájdalom, abnormális széklet (hasmenés vagy ellenkezőleg, gyakori székrekedés) formájában, hányinger.

Hogyan kell kezelni a késleltetett székletet?

A hasnyálmirigy műtét utáni betegek gyakran székrekedést szenvednek. A probléma megelőzésére és kezelésére a rostokban gazdag élelmiszerek hozzáadódnak a beteg étrendjéhez, ami javítja a bélmozgást, de nem növeli a fermentációt és a gázképződést. Különösen az ilyen termékek:

• búza kenyér teljes kiőrlésű lisztből (tegnap), korpa, zabpehely;
• főtt vagy párolt zöldségek - karfiol, sárgarépa;
• szárított gyümölcsök főzetei és infúziói, sárgarépalé;
• erjesztett tejtermékek - alacsony zsírtartalmú reszelt túró vagy joghurt.

Mit lehet enni, és milyen termékeket kell elkerülni?

Az alábbi táblázat a hasnyálmirigy műtétet (beleértve a hasnyálmirigy-gyulladást is) követően engedélyezett és tiltott felhasználási listát mutatja. A listán azok is szerepelnek, amelyek bizonyos korlátozásokkal használhatók.

Mit lehet enni a hasnyálmirigy műtét után?

A hasnyálmirigy műtét utáni étrend a rehabilitáció szerves része. A beteg táplálása a gyógyulás során két szakaszból áll: mesterséges és természetes. A mesterséges táplálás parenterális (vénán keresztül, a gyomor-bél traktus megkerülése) és a szonda. A természetes vagy enterális táplálkozás a lehető leggyorsabban kezdődik. Az étrendnek szelídnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A táplálkozás jelentősen felgyorsítja a gyógyulást, és javítja a működtetett szerv működését is.

A műtétet igénylő betegségek

A hasnyálmirigy sebészeti kezelése egy „tartalék” esemény. A komplex anatómiai hely miatt a testhez való hozzáférés korlátozott.

A műtét indikációi:

• krónikus pancreatitis gyakori súlyosbodásokkal;
• destruktív pancreatitis;
• hasnyálmirigy-nekrózis (szervsejt-halál);
• a hasnyálmirigy trauma;
• rák és metasztázisok a hasnyálmirigyben;
• nagy kövek a mirigycsatornákban;
• ciszták
• sipolyok.

A sebészeti kezelést gyakran bonyolítja a mirigy működéséből származó vérzés. Pancreatitisben szenvedő betegeknél előfordul az enzim és az inzulinhiány.

A táplálkozás alapelvei a műtét után

A műtét utáni terápiás táplálkozás jellegét a betegség súlyossága határozza meg. A szigorú étrendi korlátozások 6-12 hónapig tartanak. Ekkor egy személynek nincsenek enzimei a normális emésztéshez. Minden étkezés után további enzimek szükségesek az élelmiszer emésztéséhez.

Az első napokban a beteg teljes parenterális vagy csöves táplálást végez. A posztoperatív rehabilitáció 3-10 napján kezdődik a természetes táplálás.

A hasnyálmirigy részleges eltávolításával (resekciójával) kapcsolatos táplálkozás jellemzői:

• 1-3 nap - parenterális táplálkozás és víz;
• 4 nap múlva természetes táplálkozásra váltanak: nyálkahús leves, gabonapehely vízben, zöldséglevesek;
• 6 naptól hozzáadunk gyenge teát, cukor nélkül, tejes kása, párolt tojásfehér omlett, szárított kenyér, friss, alacsony zsírtartalmú túró;
• A 10. naptól kezdve főtt zöldségek, gőzfileek vagy halak kerülnek bevezetésre.

A pancreaticectomia utáni táplálkozás szabályai (a hasnyálmirigy teljes eltávolítása):

• a műtét utáni első héten - parenterális táplálkozás, fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban kiegyensúlyozott;
• a második héten - párolt keverő-őrölt ételek; a nyálkahártya levesek és a zöldséglevesek képezik az étrend alapját;
• a 15. naptól hozzáadjuk a gabonapehely, sült alma (csak naponta egyszer desszertként).

Az étrendben növelje a fehérje mennyiségét 150 grammra. A szénhidrátok és zsírok aránya 300 és 80 g-ra csökken.

2-3 hónap elteltével a hasnyálmirigy működését követő erő megváltozik. Pevzner hozzárendelje az 5. táblázatot és annak módosításait. A szerv működését rendszeresen amiláz vérvizsgálattal értékelik.

Teljesítmény üzemmód

A rendszer betartása - a posztoperatív rehabilitáció fontos szabálya.

1. 3-4 óránként kell enni. Az étkezések közötti hosszú intervallumok lassítják a szerv helyreállítását és provokálhatják a hasnyálmirigy fennmaradó részének "emésztését".
2. Tilos nagy adagokban enni. Az egyszerre bevitt élelmiszerek mennyiségét a tenyérbe kell helyezni.
3. Az ételeket sült, főtt, párolt.
4. A készételek optimális hőmérséklete 40 ° C.
5. Ivó mód - 1,5-2 liter víz. Ez a vízmennyiség eltávolítja a posztoperatív toxinokat.
6. Kalória napi menü - 1800-2500 kcal. A rehabilitációs időszakban a szervezetnek nagy mennyiségű energiára van szüksége az elveszett funkciók helyreállításához.
7. A kalóriatartalom a fehérjék és a szénhidrátok menüjének növelésével érhető el.

Kiegészítő kezelésként a beteg vitamin-ásványi komplexeket ír elő. A szerv részleges vagy teljes eltávolítása enzimekkel és inzulinnal való helyettesítő terápiát igényel. Az adagot és az adagolás gyakoriságát egy orvos választja ki.

Kerülendő termékek

A hasnyálmirigy reszekcióját követő táplálkozást táplálkozási vagy gasztroenterológus készíti elő. A szakember kiválasztja az étrend optimális energiaértékét, kiszámítja az enzimekkel és inzulinnal történő helyettesítő kezelés szükségességét. Az étrend célja a működtetett szervek terhelésének csökkentése és az irritáló tényezők kiküszöbölése.

Élelmiszerek étkezése a listából súlyosbodik. Az új ételeket óvatosan és az orvoskal folytatott konzultációt követően kell bevinni.

A következő termékek a műtét után szigorúan tilosak:

• zsíros húsok;
• magas zsírtartalmú tejtermékek;
• fűszeres, fűszeres ételek;
• zöldségfélék: fehér káposzta, retek, fehérrépa, retek, rizs, spenót, sóska, fokhagyma, hagyma;
• minden friss gyümölcs;
• bab;
• nagy glutén gabonafélék (búza, kukorica);
• sütés;
• édességek;
• kávé;
• gomba;
• asztali só;
• alkohol;
• füstölt termékek;
• ecetes ecet;
• megőrzése.

Engedélyezett termékek

A tapasztalatok azt mutatják, hogy a posztoperatív időszak első napjaitól a betegeket minden tápanyaggal kell ellátni. Növekszik a fehérjék fiziológiai szükséglete és az aktív regenerációs mechanizmusok által okozott további energia. A termékválaszték a művelet jellegétől és a rehabilitáció napjától függően változik.

Töltse ki az energiahiányt a következő termékekkel:

• 1 hét - folyékony vagy zselészerű ételek (gyenge zsírmentes hús- vagy zöldségleves, gyümölcs zselé, dogrose húsleves, szárított gyümölcs zselé).
• 2 hét - a táplálékot növényi húsleves nyálkahús levesekkel, folyékony reszelt kása (hajdina, rizs, zabpehely), fehérjék gőz omlettje, puha főtt tojás, húsleves, bogyó nem savanyú habokkal kiegészítik.
• 3 hét - krémleves (krémek), gőzleves vagy gombóc, túrós puding, krém 15% -ig, erjesztett tej zsírtalan élelmiszerek, sült zöldségek és gyümölcsök, őrölt zöldségek, gyümölcspürék cukor nélkül. Naponta 75 g fehér kenyér kekszet engedélyezett.

A 4. héttől kezdődően az 5P Pevzner diétát írják elő. Bevezetésének célja a hasnyálmirigy enzimek szekréciójának gátlása. Az ételeket főtt és gőz formában szolgálják fel.

Ha a hasnyálmirigyet teljesen eltávolítják - minden étkezéshez rövid hatású inzulin injekció tartozik.

Mit lehet enni 5P diétával:

• fehér liszt krutonnal;
• sovány csirke, borjúhús, nyúl, pulykamell vagy gőz kolbász formájában;
• tengeri halak a talajban;
• omlett 2 fehérje és sárgája felén;
• tejtermékek, túrós paszta;
• finomított növényi olajok ételekben;
• zabkása (hajdina, zabpehely, rizs);
• burgonya, sárgarépa, cukkini, brokkoli puding és puding formájában;
• levesek a második húslevesben;
• pépesített kompót, házi zselé, zselés desszertek, cukorpótlóra mousse;
• gyenge tea, gyógynövények főzése.

Az étkezési húst egy mesterséges enzim kettős adagjának kell kísérnie.

Mi és mennyit inni

A visszanyerési folyamatok javítása érdekében speciális ivási rendet írnak elő. A folyadék eltávolítja a szervezetből a toxinokat és fenntartja a normális vér viszkozitását. A sok ivóvíz megakadályozza a posztoperatív vérrögök és vérrögök kialakulását.

Minden 1 kg testtömegre napi 30 ml vizet kell inni. Például, ha a beteg 80 kg-os súlyú, akkor 2400 ml-re van szüksége. A térfogatot elosztják az összes elfogyasztott folyadékra: víz, tea, levesek, kompótok.

Főzésre vonatkozó ajánlások

A hasnyálmirigy eltávolítása után a racionális étrend megköveteli a főzési szabályok betartását. Készítsünk termékeket gőzre, forrással és pörköléssel. Fontos, hogy az élelmiszer mechanikusan gyengéd legyen. Ehhez fray, zúzott egy turmixgépben vagy húsdarálóban. Ideális ételeket a műtét utáni betegeknek - soufflé, gombóc, húsgombóc, húsgombóc, puding, burgonyapürével.

A főzés során tartsa be az elkészített ételek biztonsági szabályait: az edényeknek sterileknek kell lenniük, a szakács kezei tisztának és fertőtlenítettnek kell lenniük.

Kiszolgálás előtt hűtsük le a kívánt hőmérsékletre. A betegnek tilos melegen enni.

Minta menü

A következő menü alkalmas a 4. rehabilitációs hetes betegek számára.

Az étrendet személyre szabottan módosíthatja, de az étrendet a gasztroenterológussal kell összehangolni.

1. Reggeli: párolt pulyka szelet, őrölt zabpehely tejjel, csipkebogyó leves cukorral.
2. Ebéd: gőz omlett két fehérjéből és fél sárgája, zöld tea.
3. Ebéd: zöldség krémleves, sült hal szelet, zöldségpüré növényi olajjal, szárított gyümölcs kompót.
4. Ebéd: túrós soufflé, gyenge tea.
5. Vacsora: bébi gyümölcspüré, gőzleves, hibiszkusz tea édesítőszerrel.
6. Éjjel egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot inni.

Az étrendet enzimekkel és inzulinnal egészítik ki, ha a hasnyálmirigy-gyulladás (halál) megnehezíti a hasnyálmirigy-gyulladást.

Hogyan kell főzni diétás ételeket

A hasnyálmirigy eltávolítására vagy részleges átállítására szolgáló étrendnek kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie. Ízletes receptek 5P diétához:

1. Növényi puding. Összetevők: néhány brokkoli vagy karfiol virág, egy kis tök, 2-3 kanál alacsony zsírtartalmú túró, 1 tojásfehérje. Forraljuk zöldségeket és őröljük egy turmixgépben, adjunk hozzá túrót, keverjük össze. Beat tojásfehérjét, és adjunk hozzá zöldségekhez. Tegyünk sokat a fóliára, sütjük 180 ° C-on 15 percig.
2. Tej és zöldségleves. Összetevők: 350 ml víz, 3 burgonya, 200 ml tej, csipet só, 100 g brokkoli, 20 g vaj, 1 sárgarépa, 100 g tök. Forraljuk fel a tejet. A zöldségeket kis kockákra vágja. Egy serpenyőben olvassuk el a vajat és pároljuk a zöldségeket. Adjunk hozzá vizet és főzzük 20 percig. Adjunk hozzá forró tejet a végén.
3. Apple Peach Jelly Összetevők: 3-4 alma, 1 pohár almalé, 1 barack, zselatin 1 evőkanál, víz 2 pohár. A zselatin egy pohár meleg vizet öntsön és hagyja fél óráig. Gyümölcslé, hogy főzzön magad (gyümölcscentrifuga vagy finom reszelőn). Hámozott alma és őszibarack szeletekre vágva. Forralunk fel egy második pohár vizet. Adjunk hozzá gyümölcsöt forró vízhez, forraljuk 3 percig. Vegyük ki az egész gyümölcsdarabot, helyezzük el a forma alját. Öntsük a forró húsleves friss gyümölcslébe, forraljuk fel. Öntsön zselatinos tömeget. Öntsünk gyümölcsöt. Hűtsük le a zselét és küldjük a hűtőszekrénybe, hogy 4 órán keresztül fagyasszuk le.

A diétás ételek elkészítésének különlegessége, hogy meg kell felelniük a főzés szabályainak és gondosan válogatni a termékeket.

Mit lehet enni a hasnyálmirigy műtét után?

A hasnyálmirigy műtét utáni táplálkozás két szakaszból áll. Kezdetben a beteg mesterséges tápanyagokat kap (szonda, parenterális). A második szakasz a különleges diéta szigorú betartását jelenti.

Mivel a táplálkozás közvetlenül befolyásolja a sebészeti beavatkozás eredményét, a tápanyagok parenterális beadásának időtartama legalább 10 nap. Ez csökkentheti a posztoperatív szövődmények kockázatát.

A mesterséges táplálkozás után a teljes és gyors visszanyeréshez ugyanolyan fontos, hogy tartsanak be egy speciális diétát. Ezért minden páciensnek tudnia kell, mit kell enni a hasnyálmirigy műtét után, és meg kell értenie az étrend minden jellemzőjét.

A hasnyálmirigy betegségei műtétet igényelnek

A műtétet leggyakrabban akut hasnyálmirigy-gyulladás diagnosztizálásakor végzik, ami nem alkalmas a gyógyszeres kezelésre. Szintén szükséges a műtét a vérzés (mirigy vérzés) és a betegség púpos formája.

A műtét indikációja a hasnyálmirigy-nekrózis, amelyben a szervsejtek nekrózisa (halál) következik be.

Egy másik sebészeti kezelés szükséges az enzimatikus vagy gennyes peritonitis kezeléséhez.

A parenchymás mirigy reszekciót akkor végezzük, ha egy cisztát találunk a szerv farokában.

A műveleteket a test és a fej rákos daganatai jelenlétében végezzük. Ebben az esetben a mirigy részleges része kivágásra kerül, vagy a szervet teljesen eltávolítják.

A pancreathectomia után a betegnek folyamatosan emésztőenzimeket kell szednie, inzulin injekciót kap.

Továbbá a beteg köteles betartani egy speciális diétát, amely nem okoz extra terhelést a gyomor-bél traktusra, és telítődik a test minden hasznos anyaggal.

A posztoperatív étrend jellemzői

A hasnyálmirigy műtét utáni étrendet a 30-as években a gastroenterológusok alakították ki. Az étkezések különböző programokból állnak, amelyeket az ábécé és a számok betűi jeleznek (0-15).

A műtét utáni első héten a betegnek a 0-as étrendszámot kell követnie. Alapelvei nem szénhidrátok, hanem folyékony formájú hasznos termékek is.

Napi kalóriabevitel - 1000 kcal. Naponta 2 liter folyadékot kell inni.

A jövő héten az 1A diétaszabály szabályai szerint kell enni. A páciensnek megengedett, hogy főtt ételeket vagy dupla kazánban főzött ételeket és ételeket fogyasszon kopott püré formájában.

Az étkezést gyakori - legfeljebb 6 alkalommal. A napi kalóriabevitel akár 1900 kcal, az ajánlott ételek közül megkülönböztethetőek a könnyű levesek, párolt souffek, folyékony gabonafélék, zselék, gyümölcslevek és zselék.

Amikor egy művelet után 45-60 nap eltelt, a beteg átkapcsolhat az 5-ös étrendre. Jellemzői a következők:

1. A táplálékot naponta legfeljebb 300 g-ig kell bevenni.
2. A menüben szénhidrátok (gabonafélék, kekszek, elavult kenyér, sovány sütemények) szerepelnek.
3. A napi kalóriabevitel nem haladja meg az 1900 kcal-t.

Fokozatosan új termék kerül a napi menübe. Például diétás hús, tojásfehérje vagy alacsony zsírtartalmú joghurt és túró.

A hasnyálmirigy eltávolítása után a táplálkozásnak más jellemzői vannak. Tehát az ételeket nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Ez emésztési zavarokhoz és emésztési zavarokhoz vezet.

Rendkívül fontos, hogy sok folyadékot inni. Ez megakadályozza a vérrögök kialakulását és a normális vér viszkozitást.

Ha a műtét során a pácienst eltávolították, akkor először három nappal a műtét után éhezni kell. Az ezt követő étrend megegyezik a fentiekben leírtakkal.

A vasműtét utáni táplálkozási terápia egyéb fontos szabályai:

• Kerülje az étkezések közötti hosszabb szüneteket. Ha nem eszik több mint 4 órát, a gyomor intenzíven elkezdi termelni gyümölcslé, ami gyulladáshoz vagy az emésztőrendszer önemésztéséhez vezet.
• A főzést kétféleképpen kell végezni - főzés és sütés.
• Minden edényt melegen kell felszolgálni. A hideg ételek irritálják a nyálkahártyát, ami a hasnyálmirigy gyulladásához és túlterheléséhez vezet.
• A test gyors helyreállítása és a posztoperatív szövődmények hiánya miatt a műtéti kezelés után 60 nappal megengedett az édességek fogyasztása. Ez azonban nem jelenti azt, hogy egy napóleoni torta, datolyaszilva vagy banán pudingot lehet enni. Elsődlegesen az őrölt gyümölcsök és bogyók zselé vagy mousse.

A cukorbetegséghez hasonlóan a glükóz toleranciája esetén ki kell zárni vagy korlátozni a könnyen emészthető szénhidrátok bevitelét. A komplex szénhidrátok egyenletesen oszlanak el az összes étkezés között.

A hasnyálmirigy-reszekció utáni étrendet gyakran kiegészíti az orvos által előírt multivitamin komplexek bevitele.

Amikor a mirigy teljesen eltávolult, az inzulint is felírják a betegnek.

Ajánlott és tiltott élelmiszerek és hozzávetőleges étrend

Hasnyálmirigy-műtét után hasnyálmirigy-gyulladás, cholecystitis és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek, alacsony zsírtartalmú halak (ponty, sügér, tőkehal, csuka) és hús (pulyka, csirke, bárány, borjú) hasznosak lesznek. Megengedett a máj és az orvos kolbász, de nem nagy adagokban.

Korlátozott mennyiségben az étrendhez növényi olajokat (cédrus, olívaolaj), természetes zsírt és főtt tojást adunk. Továbbá, a betegek naponta fogyasztják a leveseket zabpehely, rizs, zöldség és árpa.

A tejtermékekből joghurtot, tejet (1%) és kemény sajtot fogyaszthat (30%). A lisztből a galetny cookie-k, a búza kenyér, a bagelek és a kekszek használata biztosított.

Egyéb jóváhagyott termékek:

1. cukormentes zselé;
2. gyümölcsök (banán, sült alma);
3. zöldségek (burgonya, cukkini, sárgarépa, karfiol);
4. italok (karkade, természetes gyümölcslevek, csók).

A hasnyálmirigy-műtét után a tiltott ételek közé tartoznak a sült ételek, zsíros húsok, fűszerek, füstölt húsok, konzervek, savanyúságok. Nem ajánlott rostokban gazdag ételeket fogyasztani (káposzta, répa).

A tejipari tiltott üvegezett, házi, sós sajt. Nem lehet enni a legtöbb mártást, beleértve a ketchupot és a majonézet. Tiltott gyümölcsök és zöldségek - szőlő, gránátalma, fehérrépa, narancs, savanyú alma, paradicsom, padlizsán és gomba.

Az édes nem ajánlott csokoládé, fagylalt, palacsinta, édes sütemények, sütemények és sütemények használata. A posztoperatív időszakban az erős tea, kávé, alkohol, szénsavas italok és bizonyos típusú lé (grapefruit, narancs, sárgabarack, alma) eltávolítása a menüből látható.

A hasnyálmirigy műtéti kezelése után a táplálkozási táplálkozásnak jelentős előnye van - a napi menühöz tartozó minden étel receptje egyszerű. Ezért a legtöbb levest és még a desszerteket nem csak egy felnőtt, hanem egy gyermek is elkészítheti.

A hasnyálmirigy patológiáiban a táplálkozás utáni takarmányok hozzávetőleges adagolása

• Reggeli - félig folyékony zabkása rizsből vagy zabpehelyből, gőz omlett.
• Ebéd - alacsony zsírtartalmú joghurt vagy sült alma.
• Ebéd - húsgombóc, sült hal, zöldségleves vagy zabkása, egy tegnapi kenyérrel.
• Snack - gyümölcs zselé.
• A vacsora - a pankreatitisz halak gombócai a tökéletes megoldás. A főételeket sült vagy főtt zöldségekkel egészítheti ki.
• Bedtime - kissel vagy alacsony zsírtartalmú joghurt.

Milyen termékeket kell használni a műtét után a cikkben található videóban.

A hasnyálmirigy műtét utáni étrend betartásának szabályai

A hasnyálmirigy műtét utáni étrend az egyetlen módja az emésztőrendszer normális működésének helyreállításának. E kezelési módszer után az emésztő szervek teljes munkája károsodott, ezért a terhelés csökkentése érdekében szigorú étrend betartása szükséges. A műtét utáni étrend-korlátozások elkerülhetik a betegség szövődményeit, súlyosbodását vagy visszaesését.

A megfelelőség időtartama függ az elvégzett műtétektől. A rehabilitációs időszak általában hosszú időt vesz igénybe - 6-12 hónap, de néha bizonyos idő elteltével.

A műtét után diétát tartalmaz

A hasnyálmirigy eltávolítása után a diéta felírásakor figyelembe kell venni:

• a radikális kezelés mértéke;
• a beteg súlyossága;
• a helyreállítás sebessége.

A táplálkozási jellemzők a műtét után minden időszakban eltérőek: az első napokban és hetekben a táplálkozás jelentősen eltér a kórházból történő kibocsátáskor előírtnál.

Teljes éhség

A hasnyálmirigy eltávolítását követő első három napban vagy részleges rezekcióban teljes éhség jelezhető. Ekkor a páciens az intenzív osztályon van, ahol nemcsak az aktív újraélesztési események kerülnek megrendezésre, hanem az élelmiszer megjelenésével és illatával való érintkezés kizárt. Még az élelmiszer hiányában is előfordulhat az enzimek reflex termelése, ami súlyosbodáshoz és fájdalomhoz vezethet.

Parenterális táplálkozás

Miután a beteget áthelyezték a sebészi kórház általános osztályába, parenterális táplálékot írnak elő: intravénásán speciális fehérje- és szénhidrátkeverékeket, valamint a szervet támogató zsírtartalmú gyógyszereket, a stressz utáni helyreállítást és egyidejűleg nem hoznak létre funkcionális terhelést. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ezeknek a keverékeknek az összes szükséges fehérje összetétele kész aminosavak formájában van, és a mirigynek nem kell proteázokat előállítania a fehérjék hasítására, mint az élelmiszer-emésztés esetében. Hasonlóképpen, alacsony molekulatömegű szénhidrátok és lipideket tartalmazó készítmények infúziója során nincs funkcionális terhelés.

A hasnyálmirigy-lé és a zsírokat és szénhidrátokat lebontó enzimek minimálisra válnak, a hasnyálmirigy fenntartja a relatív békét. Ez a műtét utáni helyreállítás ideje.

Az ilyen betegek kezelése miatt az első napokban a hasnyálmirigy védve van az ön-emésztéstől: az enzimek termelése minimálisra csökken, a kész intravénás táplálkozási komponensek majdnem teljesen felszívódnak, a homeosztázis és az összes fontos létfontosságú jel fennmarad.

Minden olyan gyógyszert, amelyet a műtét utáni első napon használnak, orvos ír elő. Az összes komponens térfogata és mennyisége, azok tápértéke, az injektált oldatok mennyisége egyedileg kiszámítható. Figyelembe veszik az elveszett folyadék mennyiségét, a beteg testtömegét és az állapot súlyosságát a művelet után.

A tápanyagkeverékeket 30-60 kcal / 1 kg-os betegtömegre van szükség. Az inzulint hozzá kell adni: a hasnyálmirigy szabályozza a szervezetben a szénhidrát-anyagcserét, mivel az orgona összes szövete, beleértve az inzulint termelő Langerhans-szigeteket is, megsemmisült. A művelet után minden funkció éles megsértése következik be:

• kiválasztás (emésztőenzimek előállítása);
• endokrin (a szénhidrátokat lebontó inzulin termelése) - sok esetben a cukorbetegség fejlődik.

A különleges táplálkozási keverékek tartalmazzák: t

A celluláris szövetek helyreállításához a sérült szervhez szükséges fehérje készítmények szükségesek: részt vesznek a membránok és más fontos sejtelemek kialakításában. És nagy energiájuk van. Mindegyikük jó visszajelzést kapott a szakértőktől. A leggyakrabban használt:

• glükóz - az oldatok koncentrációjának 5-50% -a;
• 5 és 20% fruktóz - előnyös, mivel parenterálisan (intravénásan) kevésbé irritáló hatást gyakorol a vénák intima (belső falára).

Alkoholokat adunk hozzá egy további energiaszubsztrátumként, és zsíremulziókkal együtt használjuk:

További ozmolaritást (vérsűrűséget) hoznak létre, és nem igényelnek további inzulint.

Élelmiszer 3 napig a műtét után

A műtét utáni 3. napon megengedhető egy takarékos étel. Az első 10–14 napban az élelmiszer-korlátozások nagyon szorosak. Kalória korlátozott. engedélyezve:

• keksz;
• levesek;
• gabonafélék (hajdina és rizs), tejben főzve, vízzel hígítva;
• gőz omlett a félfehérjéből;
• a 6. naptól kezdve - elavult búza kenyér;
• vaj (napi 15 g).

• alkáli ásványvíz gáz nélkül (Slavyanovskaya, Borjomi, Narzan, Yessentuki No. 4, Polyana Kvasova);
• dogrose főzet;
• zselé;
• nem édes tea;
• szárított gyümölcs kompótja.

A műtét után 5-7 nappal engedélyezett élelmiszer

Egy héttel később, a már megengedett tojás mellett, fehérjéket is hozzáadnak sovány halak és hús formájában korlátozott mennyiségben.

Az első héten az étel kizárólag párolt. A második - a termékek forralása megengedett.

Közvetlenül a műtét után, amint a betegnek megengedett, hogy enni tudjon, az előnye a fehérjetartalmú élelmiszerek esetében:

• a zsírok emésztéséhez nagyszámú enzimet igényel, ami a hasnyálmirigy nagy terhelése;
• a szénhidrátok fokozott erjedési folyamatot okoznak, ami negatívan befolyásolja az emésztőrendszer összes szervének állapotát (a bélben felhalmozódó gázokat, a gyomrot és a hasnyálmirigyet, fájdalmat, repedésérzetet, gravitációt okozva).

A táplálkozás elvei a pancreaticectomia után

A hasnyálmirigy-eltávolítás a hasnyálmirigy eltávolítására szolgáló művelet. Lehet, hogy:

• teljes;
• távoli - a test és a farok eltávolítása, a hasnyálmirigy feje megmarad.

A radikális kezelés okai különbözőek:

A hasnyálmirigy szövetek onkológiája és nekrózisa a legveszélyesebb körülmények, amelyek nem hagynak választást a terápiás módszerekben. Az etiológiai tumorok kezelése, még akkor is, ha az eredeti károsodás egy másik szerv, és a hasnyálmirigyben metasztázisok léptek fel, az onkológus részt vesz. E szakterület orvosa minden egyes esetben meghatározza a szükséges működési mennyiséget. Később, a test többi részétől függően, elmagyarázza, hogy egyáltalán nem lehet enni, és meghatározza a tilalom időintervallumait.

Az orvosi táplálkozás a hasnyálmirigy teljes eltávolítása vagy annak egy része után az alábbi elvek betartásán alapul:

• az étkezések gyakorisága;
• az elfogyasztott élelmiszer mennyisége;
• a szükséges mennyiségű folyadék feltöltése;
• szigorúan be kell tartani az engedélyezett és elfogadható termékek listáját, kivéve a tiltott termékeket.

Milyen gyakran enni?

A műtét után a táplálás gyakorisága naponta 6-8 alkalommal történik. A frekvencia csökkentése megköveteli a hangerő növelését. Ez mind a saját enzimek hiánya, mind az enzimkészítmények miatt az emésztés megsértéséhez vezet.

Ne feledje, hogy a gyakori étkezéseknek az élelmiszerek alapos rágásához is szükségük van - a jó abszorpció egyik feltétele. A nyál amilázt tartalmaz - a szénhidrátokat lebontó enzim. Ezért az élelmiszer emésztése a szájban kezdődik.

Térfogat és kalória étkezésenként

A műtét után az étrend-táplálkozás egy tudományosan megalapozott program, amely a beteg életmódjává válik. A táplálkozás alapítója, a gastroenterológus M.I. Pevznerom és ma minden betegségben használják.

A hasnyálmirigy ectomia utáni első 5-7 napon belül a hozzávetőleges napi kalória 1000 kcal. Az étkezések száma 6-8-szor. Mindezek alapján egy speciális táblázat szerint kiszámítjuk mindegyikük megengedett energiaintenzitását. A folyékony és félig folyékony, alacsony kalóriatartalmú ételeket a Pevzner-sz.

A következő 5–7 napig az étkezések megfelelnek az 1a. Táblázatnak, ha csak párolt ételeket engedélyeznek. Ezenkívül az ételeket a burgonyapüré konzisztenciájához kell tisztítani. A kalóriatartalom naponta 1500–1 800 kcal-ra emelkedik, naponta 5-6 alkalommal.

Az étrend további terjeszkedésével és az 5P táblázatba való áttéréssel a napi kalóriatartalom elérte az 1 800-1 900 kcal-ot, az étkezések számát naponta 5-6-szor. Az adagok nem haladhatják meg a 250-300 grammot.

Mennyi folyadékot és mennyit kell inni?

A folyadékbevitel szükséges az elveszett mennyiség kitöltéséhez a művelet során, valamint:

• a szövetekből származó toxinok eltávolítása, amelyek a szöveti halál következtében keletkeznek;
• a normális ozmolaritás fenntartása (vér viszkozitása);
• a trombózis megelőzése, amely a sebészeti kezelés után gyakori szövődmény.

A műtét utáni első héten a szükséges folyadék térfogata 2,5 liter. 2 hét elteltével a mennyisége naponta 2 literre csökken, további 1,5 literre korlátozva. Számos tényezőtől függ:

• az állapot súlyossága;
• beteg építése;
• kapcsolódó betegségek (a szív-érrendszer patológiája, vesék).

A szükséges folyadék mennyiségét egy orvos számítja ki és ellenőrzi. A vérnyomást mérjük, a vesék kiválasztási funkcióját vizsgáljuk.

Az ivóvíz kis dózisokban, de néhányszor megengedett. A folyadéknak kényelmesen melegnek és gáz nélkül kell lennie. Tiltott savanyú, édes italok, erős kávé, tea, kakaó, csokoládé, gazdag zsíros húsleves.

A hét minta menüje

A hét menüje egyedileg készül, és az étrend minden betegre kiszámítható, a műtét utáni időszaktól és a műtéti beavatkozástól, a létfontosságú jelektől függően. Minden étel és recept nem tartalmazhat tiltott ételeket, még kis mennyiségben sem.

Hozzávetőleges minta, amelyen a hét menüje lehetséges:

• 1 reggeli - gomba omlett tojásfehérjéből, hajdina kása, cikória kávé;
• 2 reggeli - desszert alacsony zsírtartalmú túrós joghurttal;
• vacsora - tök püré leves, halhenger, zselé;
• délutáni snack - gyümölcs zselé, galetny cookie-k;
• vacsora - főtt cékla saláta, csirke húsgombóc, csipkebogyó leves;
• snack lefekvés előtt - kefir.

Diéta a műtét után a következő 1,5–2 hónapban

A kórházból történő kiürülés után 1,5–2 hónap után a táplálkozás bővül. Egyedi korrekciókat végeznek, figyelembe véve a különböző termékek komorbiditását és tolerálhatóságát. Ebben az időszakban az étrend megfelel a Pevzner 5. számú táblázatának. Még mindig:

• frakcionált: 5-6 étkezés;
• kis adagokban - legfeljebb 300 g egyszerre;
• alacsony kalóriatartalmú - nem haladja meg az 1900 kcal / nap értéket.

Ez fokozatosan új termékeket vezet be:

• hús vagy hal, de sovány és korlátozott mennyiségben;
• alacsony kalóriatartalmú joghurt és túró.

Tilos a zsíros, sült, fűszeres, sós. Nem tartalmazza a fűszereket, szószokat, alkoholt, friss zöldségeket és gyümölcsöket.

A szénhidrátokat zselé vagy mousse formájában őrölt gyümölcsökből vagy bogyókból lehet bevenni. Fejlődött, csökkent glükóz tolerancia vagy cukorbetegség esetén az emészthető szénhidrátok kizárhatók, és a komplexek egyenletesen oszlanak el az étkezések között a nap folyamán.

Hogyan lehet helyesen megszerezni a kimerült testet?

A posztoperatív időszakban a testtömeg jelentősen csökken. Ez annak köszönhető, hogy az emésztő szervek aktivitása fejlődik. Ezek közé tartozik a malabszorpció - a szervezetnek az élelmiszerekből származó hasznos anyagok asszimilációjának képességének elvesztése.

A negatív folyamat megszakításához az enzimkészítmények, valamint az érintett szerv szekréciós funkcióját helyreállító gyógyszerek beadása szükséges. Ezenkívül szükséges a helyes, orvosi szempontból kialakuló élelmiszer-szokások kialakulása.

Tekintettel arra, hogy a súlygyarapodás attól függ, hogy a tápanyagok mennyire jól felszívódnak, szükséges:

• könnyen emészthető ételeket használjon;
• magában foglalja a fehérjetartalmú ételeket az étrendben, az orvos tanácsára - fehérje italok;
• szigorúan ellenőrizni kell az élelmiszer egyetlen adagját elektronikus mérlegek használatával - ez szükséges ahhoz, hogy a szervezet által kiváltott és gyógyszerekkel ellátott enzimek elegendőek legyenek az összes bejuttatott élelmiszer emésztéséhez;
• készítsünk csecsemők számára készített, előkészített ételt, amely tartalmazza a szükséges mennyiségű összes élelmiszer-összetevőt a megfelelő arányban, valamint a vitamin- és ásványi komplexeket, és jól felszívódik;
• kategorikusan elutasítják a tiltott ételeket, amelyek csökkenthetik a súlyt: a zsíros ételek hasmenéshez vezetnek, a fűszeres ételek fokozott gyomor- és hasnyálmirigy-gyümölcs termelést és fokozott anyagcserét okoznak, ami még nagyobb súlycsökkenést okoz.

Minden esetben az étrendben bekövetkező változásoknak konzultálniuk kell orvosával, hogy ne zavarják a szervezet egyensúlyát, és ne súlyosbítsák a betegséget. Az összes ajánlással azonban a lehető leghamarabb visszaállítható az emésztőrendszer funkciói.