Diéta a nyombélfekély

Leírás 2017. november 19-től

• Hatékonyság: terápiás hatás 3 hét után
• Határidő: négy hónap vagy több
• A termékek ára: 1500-1600 rubel. hetente

Általános szabályok

A peptikus fekély egy krónikus betegség, amelynek megnyilvánulása visszatérő fekély. A gyomor- és nyombélfekélybetegség betegsége a Helicobacter pylori és a sav-peptikus állapot közötti agressziós tényezők és a duodenum és a gyomor nyálkahártya és a nyálkahártya javítási képessége közötti egyensúlyhiány miatt fordul elő. Ma a duodenális fekélyt és az étkezési szokásokat érintjük a betegség különböző időszakaiban.

Egy tipikus változatban a fekély a duodenum hátsó vagy elülső falán helyezkedik el, és gyakrabban az izzóban (ez a 12 duodenális szakasz a legközelebb a gyomorhoz). Funkcionálisan ez a rész a savas gyomor tartalmának beviteléhez kapcsolódik, amely lúgos reakciót kap. A nyombélmirigyek lúgosító szekréciót termelnek, és általában a gyomorsavat semlegesítik. A lúgosítás szintén befolyásolja az epe és a hasnyálmirigy-lé (az epe és a hasnyálmirigy nyitott).

A nyombélfekély okai:

• fertőző kórokozó Helicobacter pylori, amelyet a betegek 70-80% -ánál észlelnek;
• táplálkozási zavarok (sült és zsíros ételek, gyorsétterem, éhezési étrend, alkoholfogyasztás és túlzottan fűszeres ételek);
• hosszantartó stresszes helyzetek, amelyek izzószájfekély esetén a funkció idegrendszeri meghibásodását okozzák (a védő nyálka szekréciója zavar).

Ezen okok miatt a duodenum szekréciós funkciója károsodik, és védőgátlója csökken, a nyálkahártya állandó irritációja fennmarad, ami fekélyes hibát eredményez.

Ennek a betegségnek a fő kifogása a fájdalom. Az intenzitása az idegrendszer állapotától, a beteg korától és az egyéni érzékenységétől függ. A fájdalom éjszakai és „éhes” jellegű, és az étkezés jelentősen csökkent. A fájdalom jellegzetes ritmusa van: éhség-fájdalom-fájdalommentes fájdalom.

Ismertek a dyspepsziás rendellenességek - gyomorégés, hányás, hányinger, rágás. A betegség időtartamának növekedésével e tünetek száma nő. Egyes betegeknél az étvágy csökkenthet, és gyakran hajlamos a székrekedésre vagy hasmenésre.

A kezelés célja az agresszió tényezőinek kiküszöbölése és a következőket tartalmazza:

• a gyomorszekréció elnyomása;
• anti-helicobacter terápia;
• a beteg neuropszichiátriai állapotának korrekciója;
• a reparatív folyamatok stimulálása a nyálkahártyában.

A szekréció elnyomása érdekében H2-blokkolókat (cimetidin, ranitidin, famotidin) írnak elő, amelyeket a közelmúltban kevésbé alkalmaztak, mivel nem zárják le teljesen a sav szintézisét. Ezeket a protonpumpa blokkolók váltották fel, amelyek 3-10-szer hatékonyabbak, mint a H2-blokkolók. Az IPP korszak az omeprazollal kezdődött, majd ezt a csoportot Lanzoprazol, Pantoprazol, Pariet (rabeprazol) és Esomeprazol kiegészítette.

A H. pylori terápia esetében hatékony 3-komponensű és 4-komponensű kezelési módokat fejlesztettek ki, amelyeket 7 napra írtak elő. A bélben a diszbiotikus változások kockázata miatt párhuzamosan a probiotikumok (Bifiform, Linex) is szerepelnek.

A vegetatív tonus normalizálását az Atarax, az Adaptol vagy a Grandaxine alkalmazásával érjük el. Ennek eredményeképpen a vegetatív reaktivitás helyreáll, ami a test megfelelő választ ad a külső ingerekre. A pszicho-vegetatív egyensúly helyreállítása miatt a fekélyek hegesedésének felgyorsulása figyelhető meg.

A reparatív folyamatokat fokozó eszközök közé tartozik a Gastritol, amely magában foglalja a növényi összetevőket, amelyek hozzájárulnak a nyálkahártya károsodásának gyors helyreállításához. Ezután a fenntartó kezelés kérdése. Több fekély esetén a De-Nol és az IPP alkalmazása legfeljebb három hétig tarthat. Egyidejűleg a gyomor-gyulladásos reflux betegség esetén a szekrécióellenes gyógyszerek időtartama 6-8 hétre emelkedik.

Az étrend megzavarása és az irritáló nyálkahártya-étkezés a peptikus fekély egyik oka, ezért az orvosi táplálkozás a kezelés fontos összetevője. A nyombélfekélyes étrend célja a fájdalom és a dyspeptikus jelenségek kiküszöbölése. A peptikus fekélybetegség terápiás táplálkozásának segítenie kell a savas tényező csökkentését, amelynek aktivitása a leggyakrabban megnövekedett, és serkenti a fekély gyógyulását.

A betegség bármely szakaszában kizárják a nyálka szekrécióját és irritációját (bizonyos mértékig). Kis adagokban történő étkezés befolyásolja a nyálkahártyát és csökkenti a nyombélfekély gyulladását. A rendszeres és frakcionált táplálkozás nagyban megkönnyíti az élelmiszer emésztését és felszívódását.

A betegség különböző időszakaiban (súlyosbodás, instabil remisszió, tartós remisszió) a táplálkozás más, és az asztalok egymás után rendelhetők:

• Az 1A. Ábra a nyálkahártya-hatások minden típusának maximális korlátozásával;
• Az 1B. Ábra a gyomor minden agressziójának éles korlátozásával, a kezelés átlagos időtartama legfeljebb két hét;
• Az 1. számú mérsékelt gyomor tisztítással.

Ezeknek az étrendeknek az időzítése a beteg állapotától és a fájdalom súlyosságától és a dyspeptikus szindrómától függ. A táblák fokozatos bővítésével és az elkészítés különböző módjaival való táblázatok sorrendben történő kijelölése előkészíti az emésztőrendszer szerveit a közös asztalra való áttéréshez.

Milyen étrendet használnak a betegség súlyosbodásához? Ez a súlyosbodás súlyosságától függ. Súlyos fájdalom esetén az 1A diéta látható, amely minden tényezőt (mechanikai, kémiai és termikus) a lehető legnagyobb mértékben korlátoz. Az étrend meleg, pépes ételeket tartalmaz, amelyek konzisztenciája folyékony, de ahogy a folyamat elmarad, a gasztronómiai hatású. A gyenge sokogonnym cselekvésű élelmiszerek (tej, tojás, burgonya kása tejjel, főtt hal és hús különböző főzési formákban) használatosak. Ezt a diétát a súlyos exacerbáció időszakára írják fel - 7-10 nap.

• Naponta 6 étkezés ajánlott.
• A táplálékot folyékony vagy zselészerű formában készítik, amely a lehető legnagyobb mértékben megtakarítja a nyálkahártyát, és hozzájárul a fekély javításához.
• Csak nyálkahártya (víz vagy tej), zabpehelyből, búzadaraból vagy rizsből készült levesek. A nyálkahártya levesek a gabonafélék főzésével nyertek, amelyeket szűrt és a gabonaféléket eltávolítanak. Kész leves lehet egy kis só, és adjunk hozzá vaj. Az ilyen típusú levesek őrölt gabonalisztből készülhetnek.
• Hús, csirke halételek burgonyapüré vagy gőzölgő formájában. A főzéshez válasszon alacsony zsírtartalmú hús- és halfajtákat, hámozva a bőrről és az inakról, és többször áthalad egy húsdarálón.
• Hajdina, rizs és zabpehely. Jól forralva lágy, vízzel (tej) folyékony állapotban hígítva és hígítva. Kis mennyiségben a vaj hozzáadódik a kész kásahez.
• Tej, kalcinált túró, tejcsók és tejszín (levesben). Teljes tej - 4 csésze naponta.
• Puha főtt tojás vagy gőz omlett. A beteg minden nap 2 tojást eszik.
• Csokoládé és zselé édes bogyós gyümölcsökből, bogyóból és gyümölcslevekből, forralt vízzel hígítva, hozzáadott cukor vagy méz. Lehet inni gyenge teát (tejjel, tejszínnel), dogrose infúziókkal és búzakorpa főzéssel.

Az 1A. Táblázat biztosítja a nyálkahártya szekréciójának és irritáló hatásának kórokozóinak kizárását: bármilyen húsleves, savanyú italok és gyümölcslevek, erjesztett tejitalok, zöldségek, durva gabonafélék és kenyér.

Az ételeknek könnyűnek és jól emészthetőnek kell lenniük, így a gombák, a kemény hús és az inak, a baromfi bőr és a hal nem megengedett. Nem szabad túl hideg és meleg ételeket használni. Mivel az éles élelmiszer-hőmérséklet kedvezőtlenül befolyásolja a nyálkahártyát, és lelassítja a nyálkahártya regenerálódási folyamatait.

Egy hét múlva a beteg javulhat az 1B. Táblázatba. Ez a táblázat kevésbé élesen korlátozott, és a tápanyagok és kalóriák tartalma fokozatosan növekszik. Az elkészítési módszerek és a termékek fő listája ugyanaz marad, de a szárított búza kenyér, zöldség- és gyümölcspürék hozzáadódnak (a baba ételek esetében is lehetséges). A nyálkás levesek cseréjére - pépesített, húsra és halra készíthetők burgonya, burgonyapüré és húsgombóc.

A fellendülés utáni időszakban, valamint a nem kifejezett exacerbáció esetén a betegek mérsékelten megtakarító és fiziológiailag megfelelő táplálékot írnak elő - 1. táblázat. Korábban ajánlásokat tettek a beteg hosszú távú tartózkodására (legfeljebb hat hónapig) ezen terápiás étrendre vonatkozóan. A jó egészség mellett azonban a Diet1-es tartózkodás időtartama 2-3 hónapra csökken.

Erős irritálószerek hiánya az élelmiszerekben (hús, gombahús, fül, erős tea, sült ételek, kávé, szénsavas italok, savanyúságok, mustár, alkohol) megteremti a feltételeket a sikeres kezeléshez és a hosszú visszaesésmentes időszakhoz.

A táplálékot a nem őrölt ételek és a nyers zöldségek és gyümölcsök (édes szilva, alma, kajszibarack, őszibarack, nektarin, zöldség - paradicsom) miatt bővítik. Az őszi-tavaszi időszakokban a relapszus elleni kezelés során ismét 2-4 hétig át kell térni egy takarékos étrendre (első táblázat 1B, majd az 1. számú).

A perforált fekély (a duodenum falán egy átmeneti hiba képződése) az egyik legveszélyesebb komplikáció, mivel a bél tartalma belép a hasüregbe, és peritonitist okoz. Ez a feltétel sürgősségi és sebészeti beavatkozásra utal. A legtöbb esetben perforált fekélyek varrása.

A perforált fekélyes táplálék használata nagyon gyengéd, az edényeket olaj és só nélkül pároljuk. A magas szénhidráttartalmú ételek minimálisak, a folyadékbevitel és az adagok mennyisége korlátozott.

• az első két vagy három nap - éhség;
• a negyedik naptól kezdve megengedett a csipkebogyó, a gyenge tea, a kis cukorral ellátott gyümölcs zselé;
• az ötödik naptól kezdve folyékony rizs vagy zabpehely, tört zöldségleves, puha főtt tojás kerül bevezetésre;
• a hetedik naptól - zöldségpüré, soufflé és csirke szelet és főtt apróra vágott hal.

Valójában ez az 1A. És 1B. Táblázat étrendje, amelynek határideje szigorúan egyéni és függ a posztoperatív beteg állapotától. 10-14 nap elteltével a pácienst az 1. táblázatba soroljuk, amelyet az alábbiakban tárgyalunk. Az étkezési termékek csak hő formájában lehetnek, mivel a hideg ételeket sokáig megemésztik, és a forró ételek irritálják a nyálkahártyát. Az elfogyasztott élelmiszer mennyisége csökken. Ajánlott gyakori étkezés naponta 5-6 alkalommal. A fő főzési módok a főzés és a párolás.

Mivel a gyomor- és nyombélfekélyek szezonális fellángolásokra hajlamosak, a tavaszi és őszi időszakban különös figyelmet kell fordítani a táplálkozásra. Ebben az időszakban jobb megtagadni az olyan ételeket, amelyek súlyosbítják (fűszeres, füstölt, sült), és átállnak a könnyű ételre, amely nem irritálja a nyálkahártyát. Fontos megfigyelni az étrendet és elkerülni a nagy szüneteket az étkezések között.

A gyomorfekély és a nyombélfekély étrendje ugyanazokon az elveken alapul. Az őszi-tavaszi időszakok legmegfelelőbb étrendjei a súlyosbodás súlyosságától függően 1B vagy 1. Lehetséges, hogy ebben az időszakban az orvos felírja Önnek a gyógyszert, bár most már távolodnak a profilaktikus anti-relapszus kezelésétől. Jobb, ha a betegek naplót tartanak a megfigyelésekről, és feljegyzik azokat a tényezőket, amelyek exacerbációt okoznak (stressz a munkahelyen, vizsgák, táplálkozási hibák stb.).

Engedélyezett termékek

A 12-es nyombélfekély fekélye a következőket tartalmazza:

• Levesek, főtt burgonya levesben vagy válogatott zöldséglevesben. Kezdetben hozzáadnak pépesített zöldségeket és gabonaféléket (búzadara, hajdina, zabpehely, rizs), majd nem reszeltek. Az első edényekben hozzáadunk reszelt húst, tojás-tej keveréket és egy kis olajat. Tejes dara levesek és tészta megengedett.
• Használjon alacsony zsírtartalmú étrendi húst (marhahús, borjúhús, bárány, csirke, nyúl és pulyka). Főtt gőz és főtt ételek (húsgombóc, gombóc, burgonyapüré, souffles, szelet, zrazy). Egy hónappal a súlyosbodás vagy működés után a sütőben sült hús megengedett.
• Az alacsony zsírtartalmú halat párolták, vagy kéreg nélkül sütik. A bőrt eltávolítjuk, a halakat darabokban vagy apróra vágva (szelet, húsgombóc, szelet, zrazy) lehet elkészíteni.
• Tejben vagy rizsből, burgonyából, hajdinaból vagy zabpehelyből készült vízben zabkása lehet használni. Kashi-nak szüksége van egy jó razvarivatra és egy kis gyúrásra, a hajdina először dörzsölve. Gabonafélékből készült túrós pálinka és túró is készülhet.
• Alacsony rosttartalmú zöldségek (burgonya, cékla, sütőtök, cukkini, sárgarépa, zöldborsó, karfiol). Párolt formában kapják őket. A felvert fehérjéket és a búzadarát burgonyapürébe adva, és a keveréket egy formájú pár készítésére készítjük el.
• Sütőtök és cukkini nem lehet reszelt, mert ez a legtöbb pályázati zöldség. Az apróra vágott zöldségek és levesek ízének javítása érdekében apróra vágott kaporokat adhat hozzá.
• Kis mennyiségben a vaj és a növényi olajok készen állnak az ételek készítésére.
• Búza kenyér (csontozott vagy szárított). Az étrendet alacsony zsírtartalmú keksz és száraz kekszek bevezetésével lehet bővíteni. Ritkán sült sovány süteményeket fogyaszthatnak különböző töltelékekkel (alma, lekvár, túró, hús, hal).
• Tej és tejszín, nem savanyú joghurt és kefir. A savanyú friss túrót természetes formában lehet fogyasztani, vagy főzzük sajttorta, pudingot, lusta gombócot. Gyakran beléphet nem éles sajtba.
• Két tojás, minden második nap fogyasztva, melyeket gőzölövel vagy puha forralással főzünk.
• Az adag megnövelése lehetővé teszi, hogy a nem reszelt asztalra léphessen, melynek segítségével főtt zöldségekből készült salátát használhatunk hússal vagy halakkal, aszalthússal, heringgel és patkány kaviárral.
• Desszertek, burgonyapürével, burgonyapürével, zselével, zselével, sambucával, kompótokkal párolva. Édes bogyós gyümölcsök és gyümölcsök fogyaszthatók sült vagy főtt. Eszik tejet zselé, savanyú lekvár, habcsók, mályvacukrot, mályvacukrot és mézet. Az italok gyümölcslevek, dogrose infúzió, gyenge kávé tejjel, tea tejjel / tejszínnel.

Diéta a nyombélfekély fekélyéhez

A nyombélfekély akkor jelentkezik, ha a nyálkahártya sérült, és a védőréteg megsemmisül. A legjelentősebb tényező a Helicobakter Pilori behatolása a baktériumok szubkután rétegébe. A szabálytalan táplálkozás, az alkohol, a stressz és a gyógyszerek nem ellenőrzött bevitele megteremti a fejlődés feltételeit. A kezeléshez a duodenális fekély fekélyéhez kapcsolódó gyógyszeres terápiát és étrendet használnak.

A peptikus fekély okai és tünetei

A duodenális izzó fekélye a sósav és a pepszin fokozott termelésének feltételeiben jelentkezik, amelyek a gyomornedv részét képezik. Általában a bélbélés és a gyomorfedő nyálka, amely megvédi őket az agresszív élelmiszer-összetevők, enzimek és savak hatásától.

Bakteriális fertőzés, gyógyszer, dohányzás, alkohol és kiegyensúlyozatlan táplálkozás hatására a védelem gyengül. Fokozza a gyulladást, majd a nyálkahártya fekélyét.

A nyombélfekély tüneteinek kialakulása a következőképpen alakulhat ki:

• Az epigasztriás régióban fájdalom, amely éjszaka üres gyomorban jelentkezik, étkezés után csökken.
• Gyomorégés.
• Hányinger.
• A hányás enyhítése.
• Székrekedés.

A tünetek tavasszal és ősszel súlyosbodhatnak, a súlyosbodás időszakai váltakoznak a remisszióval. Megfelelő kezelés és táplálkozási rendellenességek hiányában a nyombélhagymák fekélyei a fekélyes vérzés vagy perforáció (komplikált lyuk a duodenumban) formájában okozhatnak szövődményeket.

Diétás táplálkozás és a nyombélfekély kialakulásának korlátozása

Ha a nyombélfekély-fekély étrendjének célja:

1. Védje a gyomrot és a beleket az irritációtól.
2. Az emésztés normalizálása.
3. A sósav gyomorszekréciójának csökkentése.
4. Gyógyító fekélyek gyorsulása.

Az éles exacerbáció és szövődmények hiányában a pevzneri 1. számú táblázat elvei szerint a betegek étrendet írnak elő. Ez a táplálkozás különösen feltüntetett, ha a bél gyenge, székrekedés van. A táplálék könnyen emészthető ételeket tartalmaz, őrölt vagy főtt egész darabot.

Az étel főtt vagy sült formában van, vízben eloltható, és nem lehet sült.

Győződjön meg róla, hogy gyakran eszik, hogy semlegesítse a szekretált gyomornedvet. Ezért a táplálékfelvétel több mint négy órán át tartó szünetei nem kívánatosak. Az ételt alaposan meg kell rágni.

Az étrend 100 g fehérje (60 g állati eredetű), 100 g zsír (70 g állati eredetű), 400 g szénhidrát. A sók legfeljebb 12 grammot és fél liter vizet ajánlottak. A teljes energiaérték körülbelül 3000 kcal.

A peptikus fekély megbetegedése a gyomort és a beleket károsító élelmiszerek korlátozását jelenti. Tilos a menübe való belépés:

• A rozslisztből, pelyhéből vagy édes tésztából származó gabonatermékek.
• Hús vagy halételek, gombaételek.
• Kövér sertés, bárány, kacsa.
• Marinált vagy konzervált füstölt termékek.
• Kemény főtt tojás és sült.
• Fűszeres, fűszeres vagy sós ételek, torma, mustár és bors.
• Ketchup, adjika és minden paradicsomszósz.
• Zöldség keményszálas és illóolajokkal. Ezek fehér és vörös káposzta, karalábé, fehérrépa, retek, daikon, retek. A hagyma, a fokhagyma, a spenót, a sült saláta kitûnõ, a ramson, a sóska.
• Alkoholos, szénsavas italok, erős kávé.
• Korlátozza a savanyú italokat - kefir, joghurt, airan.
• Hüvelyesek.
• Minden sült és zsíros étel.

Mit lehet enni fekélyekkel

• Búzalisztből, házi kekszből, száraz kekszből vagy kekszből kenyér.
• Az első edényeket zöldség- vagy gabonafélék levesében, a gabonafélékben és a zöldségekben jól fel kell főzni, tehetünk tejleveseket.
• A húst sovány, főtt, sült. A darált húsból főzhet termékeket. A főzéshez borjúhús, csirke, pulyka és nyúl, nyelv és máj.
• A halételeket pollock, zander, harcsa, sügér, tőkehal, rózsaszín lazacból készítik. Lehet főtt formában, tejmártásban sült, szelet, húsgombóc, aszalthús formájában megengedett.
• Javasolt kötelező a tej, túró, tejföl és tejszín menübe való felvétele. Meg lehet enni puha sajtot. A vaj napi 20 g-os edényekhez adható.
• Kása rizsből, zabpehelyből, hajdinaból, búzadara és gabonafélékből készül. Főtt tészta megengedett.
• Zöldségeket használnak az első kurzusokhoz, burgonyapüréhez és souffleshez. A burgonya, karfiol, zöldborsó, sárgarépa, cukkini, squash, tök ajánlott. Lehet egy paradicsom naponta.
• A tojást főzéshez, omlett vagy puha főtt formában használják.
• A gyümölcsöknek és bogyóknak édesnek kell lenniük, sültek, enni, habokat és zselét, zselét.
• A méz, a marshmallow és a marshmallow megengedett.
• A szószokat gyümölcsök, tejföl és tejtermékek használják.
• Főzéskor naponta 30 g-ot adjunk hozzá a kaporhoz vagy petrezselyemhez.
• Italként ajánlott gyenge teát tejjel vagy tejszínnel, édes alma vagy sárgarépa leve, dogrose infúzió. Az elkészítéshez 10 zúzott bogyót helyeznek termoszba, és forró vízzel öntjük 250 ml térfogatban, naponta kétszer szűrjük.

A nap menüje és a nyombélfekély fekélyének receptjei

A duodenális izzó peptikus fekélye esetén ajánlott termékek közül az alábbi napot készítheti a napra.

Nyolc reggel reggel: tej zabliszt almásszal, krém tea.
Tizenkét órakor délutáni snack: sült túrós puding süteményekkel és tejföllel, zselével.
A délutáni ebéd két órájában: karfiolleves, sárgarépa és zöldborsó, búzadara és tejföllel, darált marhahús és burgonya rakott, kompót.
Délután négy órakor a második snack: egy omlett paradicsommal és sajttal, sárgarépalé.
Este hat órakor: harcsa szelet zöldekkel, tésztával, csipkebogyó infúzióval.
Két órával lefekvés előtt: tej száraz kekszel.

Egészséges ételek receptjei peptikus fekélyhez:

Sült túrós sütemények.

• 150 g túró 9% zsírt.
• 30 g cookie-kat.
• 10 g cukor.
• Fél tojás.
• 25 ml tej.
• 10 g vaj.
• 20 g 15% tejföllel.

Előállítás. A cookie-knak mennyezetbe kell kerülniük, keverni kell tejjel, cukorral és félretenniük 15 percig. Túrós törlőkendő, keverjük össze a tojássárgája felét, a kekszet és az 5 g puha vajat. Fehérje rázza össze és keverje össze a túrót. Kenje meg a cookie vágógépeket és a gőzt 10 percig. Tálaljuk tejföllel.

Rakott pulykahús és burgonya.

• 100 g pulyka filé.
• 2 db burgonya.
• Fél tojás.
• 5 g vaj.
• 1 evőkanál. l. tejet.
• 1 evőkanál. l. tejföllel.

Előállítás. Főzzük a pulyka filéit, amíg teljesen ki nem főzzük, őröljük húsdarálón, adjuk hozzá a sót és a vajat. Cook burgonyát. Ha meleg, adjon fel a tojás felét és a tejet. Ha a tömeg folyékony, akkor keverjük össze egy evőkanál lisztet. A burgonya két részre oszlik. Kenje meg a sütőedényt vajjal és burgonyapürével, pulyka darált hússal és a burgonyapürével. Kefével, tejföllel és sütjük a sütőben 15 percig.

Az étrend betartása és az egészséges táplálkozás étrendjébe való felvétele hozzájárul a fekély fokozatos hegesedéséhez. Az étrend szigorú korlátozása az egész egészség javítása előtt figyelhető meg.

A fekélyek gyógyulásának felgyorsítása és az emésztés normalizálása érdekében a nem gyógyszeres módszereket is alkalmazzák komplex kezelésben.

A leghatékonyabb népi jogorvoslatok az alábbi videóban találhatók.

Diéta a gyomorfekély és a 12 nyombélfekély

A gyomor- és nyombélfekélyt a felnőtt populáció 10% -ánál diagnosztizálják, a férfiaknál ötször gyakrabban fordul elő, mint a nőknél. A peptikus fekély megbetegedését a krónikus relapszus kezelés jellemzi, és a relapszusok gyakorisága és súlyossága csak megfelelő táplálkozás segítségével csökkenthető.

Betegség jellemzői

Gyomorfekély és nyombélfekélyes fekélyek esetén a gyomor falai és a vékonybél kezdeti része jelentkezik. A betegség leggyakoribb oka a Helicobacter pylori baktérium fertőzése. Is okozhat a stressz, a gyógyszeres kezelés, a szervezet endokrin rendellenességei, a dohányzás és az alkohol. A betegek súlyos étkezési fájdalmat tapasztalnak, gyakori tünetek - gyomorégés, gyomorfájdalom, duzzanat. Megfelelő kezelés nélkül a fekélyek rosszindulatú daganatokká válhatnak, és fennáll a vérzés és a perforáció kockázata.

Az étrendi táplálkozás alapelveinek szigorú betartása fontos szerepet játszik e betegségek kezelésében.

A gyomor- és nyombélfekélyes étrend elvei

Az étrendet a gastroenterológussal kell összehangolni, mivel a komplikált fekélyek gyógykezelés nélkül gyógyíthatók, csak egy megfelelően elkészített menü segítségével.

Az étrend feladatai a gyomorfekélyben és a nyombélfekélyben:

• a felesleges sósav semlegesítése a gyomorban;
• a gyomornedv termelésének módosítása;
• gyulladás csökkentése;
• növelje a gyomornyálkahártya védő tulajdonságait;
• a gyógyulási folyamat stimulálása;
• a gyomormozgás normalizálása;
• a szervezet számára a maximális tápanyagmennyiség biztosítása.

Gyomorfekélyes és nyombélfekélyes betegeknél krónikus úton étrend alakul ki - 1. táblázat. Ez az étrend gasztritisz - gyomornyálkahártya gyulladása.

Az 1. táblázat alapelvei:

• frakcionált táplálékfelvétel: naponta legalább hatszor kell enni;
• az élelmiszer könnyen emészthető, ne irritálja a gyomor nyálkahártyáját;
• nem szabad túl meleg vagy hideg ételeket fogyasztani, hőmérsékletük 25-50 ° C között legyen;
• az egyszeri étkezésnek kisebbnek kell lennie, 200–300 g;
• az étkezések közötti szünet nem lehet több, mint 3 óra;
• előnyben kell részesíteni a folyékony, nyálkahártya, dörzsölt ételeket, hogy kizárják a száraz és durva ételek táplálékából;
• az ivási rendszer betartása: legalább 2 liter folyadékot igyon naponta;
• a kalóriabevitel átlagosan 3000 kcal naponta.

A súlyosbodások során az 1A. Táblázat betartása látható, amelynek jellemzői:

• csökkentett termékek energiaértéke;
• só elutasítása;
• a kenyér és a liszttermékek kizárása;
• minden étel nyálka, folyékony, gabonából készült;
• a zöldségek elutasítása bármilyen formában;
• tejtermékek nagy mennyiségben történő felhasználása, a tejtermékek kivételével; túró - csak frissen elkészített.

A köztes étrend - az 1B. Táblázat, az 1A étrendtáblázat 8–12 napig tartó követése után menjen hozzá. Az étrendbe fokozatosan bejuttatjuk az elavult kenyeret, a növényi pürét és a sót. Az 1B-es étrend 1-2 hete után az 1. táblázat menüjébe kerül, ez a diéta egy évvel a gyógyszeres kezelés befejezése után figyelhető meg.

Engedélyezett termékek

• Tejtermékek: tej, joghurt, tejszín; minden élelmiszernek soványnak kell lennie; túró, tejföl, kefir és ryazhenka - nem savas;
• sós kekszek, fehér szagú kenyér;
• száraz kekszek;
• alacsony zsírtartalmú marhahús, csirke, nyúl;
• főtt vagy párolt sovány hal;
• gyümölcs zselé;
• nyálkás zabkása, hajdina, zabpehely, rizs, búzadara;
• főtt és sült zöldségek, gyümölcsök;
• gyenge fekete tea;
• csipkebogyó tea, párolt gyümölcs;
• alacsony zsírtartalmú csirke húsleves;
• tojás gőz-omlett vagy főtt puha főtt tojás formájában;
• só - legfeljebb 10 g / nap;
• zöldség és vaj;
• tészta.

Tiltott termékek

• Fekete kenyér, teljes kiőrlésű kenyér;
• friss sütemények, muffinok;
• sült ételek;
• konzerv hal és hús;
• savanyú gyümölcsök és zöldségek;
• nyers zöldségek és gyümölcsök durva rostokkal (szükségük van főzni vagy sütni);
• szénsavas italok;
• kávé, erős fekete tea;
• fűszerek, fűszeres ételek;
• Ecetes ételek;
• zsíros ételek;
• alkoholos italok;
• füstölt hús;
• majonéz, ketchup, más mártások;
• túl sós ételek;
• gomba;
• bab;
• citrusfélék;
• fagylalt;
• gazdag hús- és halleves;
• gyöngy árpa.

Menü példák

Napi menü a gyomorfekély súlyosbodása során (1A. Táblázat)

• Reggeli: 2 főtt csirke tojás, egy pohár meleg tej.
• 2. reggeli: nem savanyú gyümölcs zselé, egy pohár meleg tej.
• Ebéd: „Hercules” zablisztleves só nélkül, húsleves, kompót.
• Tea idő: tej zselé, csipkebogyó.
• Vacsora: tejszínes rizses zabkása.
• Éjszaka: egy pohár tejet.

Napi menü az akut folyamatok enyhítésében (1B. Táblázat)

• Reggeli: gőz halak, reszelt rizs kása tejjel, meleg tej.
• 2. reggeli: gyümölcs zselé.
• Ebéd: pörkölt hajdina leves tejjel, párolt hús pogácsával, bogyós zselével.
• Ebéd: meleg csipkebogyó tea mézzel és kekszekkel.
• Vacsora: gőzös csirke pogácsák, burgonyapürével, gyümölcszselével.
• Éjszaka: egy pohár meleg tejet.

Nappali menü a krónikus gyomorfekély (1. táblázat)

• Reggeli: rizs tejleves, csipkebogyó tea.
• 2. reggeli: gőz omlett egy tojásból, szárított fehér kenyér vajjal, zöld tea.
• Ebéd: zöldségleves, alacsony zsírtartalmú csirkemell, hal párolt húsgombóc, főtt sárgarépa saláta, gyümölcs zselé.
• Biztonságos,: Sült alma mézzel, kompót.
• Vacsora: túrós puding, tejföl.
• Éjszaka: egy pohár tejet.

A rendszeres kiegyensúlyozott táplálkozás, a gyomorfekély étrendje és a 12 nyombélfekély - a sikeres kezelés kulcsa, míg időre van szüksége, és megfelelően kezdi a gyógyszeres kezelést.

Diéta a nyombélfekély

A fekély a Helicobacter pylori baktérium behatolása miatt a gyomorfalak gyulladásának eredménye, valamint más külső tényezők hatása. A gyomorfekély és a nyombélfekélyes táplálkozás minden napra külön menü elkészítését igényli, amely megkönnyíti az emberi állapotot. Az étrend a komplex kezelés fő összetevőjévé válik a fájdalmas tünetek kiküszöbölésére.

Ha gyógyszeres terápiával kezeli a betegséget, és káros termékeket fogyaszt, a fekély krónikus stádiumba lép, különböző szövődmények alakulnak ki, beleértve a nyálkahártya falának deformitását vagy rákot.

Mit ne tegyen egy fekélyrel

A nyombélfekélyes táplálkozás számos korlátozást tartalmaz, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni. Számos termék használata tilos a gyomornyálkahártya falára gyakorolt ​​káros hatások miatt, némelyik a gyomornedv túlzott termelését idézi elő, kényszerítve arra, hogy a bélet fokozott módban dolgozzák.

Gyomorfekély és DPC esetén tilos enni:

• rozskenyér, frissen sült zsemle, pite, sült palacsinta;
• zsíros, többkomponensű levesek gazdag húslevesben, okroshka a kvasson;
• gáztermékek (hüvelyesek, káposzta, szőlő);
• köles, kukorica, árpa vagy árpa-szemcsék;
• füstölt termékek, zsíros hús és hal, nagy mennyiségű tenger gyümölcsei;
• konzervek, savanyúságok, szószok;
• magas zsírtartalmú tejtermékek, sózott és fűszeres sajtok;
• sült tojás, keményen főtt tojás, sült omlett;
• gomba;
• nyers zöldségek és gyümölcsök, különösen savanyú (egres, narancs és mások);
• üzlet édességek;
• alkohol, szóda színezékkel és anélkül, koffeintartalmú italok.

Mindezek a termékek káros hatással vannak a nyombél és más bélszakaszok egészségére. A remisszió során az alkalmazást a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell, ha diagnosztizálják a súlyosbodást - a kezelés teljes időtartama alatt teljesen megszűnik.

Mit kell enni a gastritis alatt

A diétás élelmiszerek számára megengedett termékek listája meglehetősen korlátozott, de ebben az esetben is minden nap különböző és egészséges ételeket készíthet. A gasztroenterológus a konzultáció során részletesen fog beszélni arról, hogy mit lehet egy fekélysel enni.

A nyombélfekélyre engedélyezett termékek:

• sovány sütemények;
• őrölt zöldséglevesek;
• rizs, hajdina vagy zabpehely zabkása, amelyet alacsony zsírtartalmú tejben kell főzni;
• sovány húsok és halak;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• csak tojáspárban használjon tojást;
• nem savanyított zöldség és gyümölcs;
• méz, nem savanyú lekvár;
• zöld tea, kompótok, házi gyümölcslevek (vízzel egyenlő arányban kell hígítani).

A nyombélfekély fekélyeinek étrendje csak ezeket a termékeket tartalmazza. Az alacsony savasságú fekélyek étrendje számos hús- vagy halleveset tartalmaz, a citrusfélék megengedettek. A megnövekedett savasság gyakran használjon könnyű csirke levest vagy tejleveset.

Táplálkozás a súlyosbodás időszakában

A gyomorfekély gyengéd táplálkozása a súlyosbodás időszakában ugyanazokat a pontokat foglalja magában, mint a remisszió. Ügyeljen arra, hogy elkerülje a savanyú, zsíros, nehéz gyomortermékeket.

Az első napon csak italok megengedettek. Ez mors, gyenge tea, kompót. Ez a korlátozás annak a ténynek köszönhető, hogy a gyulladásos nyálkahártya belsejét nem könnyű megemészteni. Másnap, beléphet a zöldséglevesbe, őrölt gőzös zöldségekbe, zabkása a vízbe. Az ételeket nem szabad sózni és borsolni. Nem lehetnek nagyon hidegek vagy melegek, fűszeresek vagy élesek.

A gyomor- vagy bélfekélyek szigorú étrendjét körülbelül 2-3 hétig tartják fenn. Fokozatosan az étrend több összetevőből, tejtermékekből, sovány húsból és halból áll. A három fő étel mellett snackeknek kell lenniük. Megengedett enni sült alma, természetes joghurt, banán.

Szigorúan nem ajánlott alkoholt is fogyasztani, még kis mennyiségben is. Egyszer a gyomorban, megrongálja a test már gyulladt falát, ami irritációt és súlyos fájdalmat okoz. A böjtölés ugyanazon a mechanizmuson működik.

A nap minta menüje

A reggeli gyomorfekély és nyombélfekély esetén a megengedett zabkása tejben enni, sovány süteményeket enni, egy csésze zöld teát inni tejjel vagy anélkül.

Az ebéd feltétlenül magában foglalja a mono-komponens levest egy könnyű húslevesben, a második pedig főtt karfiolot, párolt halakkal tálalható. Megengedett a nem savas bogyók vagy szárított gyümölcs kompót itatása.

A nyombélfekély kezelésére előírt diétás vacsora magában foglalja a sárgarépa levest és a burgonyát vagy más zöldséget, gyümölcslét.

A három szokásos étkezési szünet között néhány könnyű harapnivalót kell elrendezni. Meg kell inni joghurtot vagy enni egy sovány baguette. Több zöldség és gyümölcs fogyasztható savas fekélyen (mandarin, sárgarépa, káposzta, alma megengedett). Ha a gyomorsav koncentrációja túl magas, jobb, ha egy sovány ruskát eszik teával. A harapnivalókat engedélyezett italok kísérik.

A hét menüje

A duodenumban fekvő fekélyre vonatkozó menük listájának összeállításakor be kell tartani a sokszínűséget és a táplálkozásra vonatkozó általános ajánlásokat. Az ételnek hasznosnak és ízletesnek kell lennie, ez segít elkerülni a kóstolás megszakadását, hogy valami ízletes, de nagyon káros. Az alábbiakban egy sor olyan étel közül választhat, amely lehetővé teszi a fekélyes táplálkozás 12 nyombélfekélyét.

• reggeli
• vacsorák
• vacsorák
• ételek

Összetevők opcionálisak. Remisszióban, az orvos engedélyével, időnként megengedheted magadnak egy tiltott étel. Csak ez történhet havonta egyszer és megfigyelés alatt. Az idő hátralévő részében szigorúan be kell tartani a nyombélfekélyes étrendet.

Orvos ajánlásai

A nyombélfekélyes étrendre vonatkozó általános ajánlásokat az élet során kell követni. Ez segít megakadályozni a betegség előrehaladását a krónikus stádiumban, valamint enyhíti a beteget a drogok rendszeres használatától.

1. Élelmiszert kell párolni vagy főzni, a menü nem tartalmazhat sült ételeket. A gyermek kora gyermekkora jobb, ha ilyen termékeket szerez be. A gyerekek gyorsan hozzászoknak a táplálkozás ezen elvéhez, és felnőttkorban nem tapasztalnak kellemetlenséget.
2. Nem ajánlott túl meleg ételeket enni. Optimális, ha a szolgáltatott élelmiszer valamivel melegebb, mint a szobahőmérséklet.
3. Kerülje a gyors harapnivalókat. Jobb, ha a gyermek magas színvonalú iskolai ebédet biztosít, egy felnőtt ebédelhet a legközelebbi étkezdében, amelyre bízik.
4. Az overeating is szigorúan tilos. Szükséges az adagok elfogyasztása, figyelembe véve a napi 5-6 kis étkezés szabályát.
5. A gyomorfekélyes termékeket ajánlott a rágás elkerülése érdekében alaposan rágni.
6. Nem enni "száraz étel". Minden ebédet vagy vacsorát italok kísérnek. Jobb 10-15 percet inni az étkezés után. Az étkezés előtti folyadék csökkenti a gyomornedv koncentrációját és hozzájárul az emésztés romlásához.

Mit lehet enni a 12 nyombélfekély fekélyével

Napjaink egyik legveszélyesebb és legveszélyesebb betegsége a nyombélfekély. A súlyosbodás időszakában a beteg állapotának enyhítése érdekében megfelelő étrendet és egészséges étrendet mutatnak.

KDP fekély: miért van szükségünk diétára?

A nyombélfekély komplex és veszélyes patológia, ami a nyálkahártya károsodásához vezet. A vizsgált betegség kialakulását számos tényező befolyásolja:

• a Helicobacter pylori baktérium aktivitása;
• rendszeres stressz;
• a szemét élelmiszer rendszeres fogyasztása;
• dohányzás;
• gyógyszert szed.

Ezek a tényezők fokozott savképződést váltanak ki, amelyek negatív hatást gyakorolnak a nyombélhártyára. Ennek eredményeként a személynek a következő tünetei vannak:

• kellemetlen érzés a jobb oldalon lévő köldök alatti területen;
• gyomorégés támadások;
• hányinger;
• puffadás.

Fontos: A nyombélfekélyes szorongásos fájdalom gyakran függ az évszaktól. Általában a súlyos kényelmetlenséget leggyakrabban az őszi-tavaszi időszakban fejezik ki.

A patológia súlyosbodásának és az egészség romlásának elkerülése érdekében ajánlatos betartani a diétát. A megfelelő étrend megszervezése után a következő eredményeket érjük el:

• a visszaesések száma csökken;
• a nyálkahártya gyógyulási folyamata felgyorsul;
• helyreáll a bél mikroflóra;
• csökken a gyulladásos gyulladások veszélye.

Megfelelően eszik, a beteg hozzájárul a savtermelés normalizálásához. Ez viszont pozitív hatással van az általános egészségre.

A terápiás táplálkozás szabályai

Mielőtt figyelembe vesszük a nyombélfekélyben megengedett termékek listáját, érdemes megismerkedni néhány szabálysal, amely után a páciens szabályozhatja a patológia lefolyását. A terápiás étrend megszervezésekor az alábbi elvekre kell összpontosítani, amelyek garantálják a sikeres kezelést:

• meg kell enni gyakran, így az étkezés ajánlott száma 6-tal;
• csökkenteni kell. Jobb, ha gyakrabban eszik, de fokozatosan;
• fekélyes termékekkel nem sütjük;
• minden egyes szelet ételt óvatosan és lassan rágnak;
• a tiszta víz mennyisége a fekélyben naponta 2 liter;
• a betegnek szánt összes termék nem tartalmazhat sok sót;
• kizárja a fűszeres ételeket és az ételeket az étrendből;
• éjszaka nem ajánlott enni. A legjobb megoldás az, hogy 3 órával lefekvés előtt eszik;
• A hideg vagy forró ételeket teljesen ki kell zárni. Egyél élelmiszer-igényeket hő formájában;
• fekélyes tea megengedett, de melegnek és nem erősnek kell lennie.

Fontos: A szóban forgó patológiában lévő tej lehet részeg, de alacsony zsírtartalmú. Ezen túlmenően, néhány beteg enyhíti az éjszakai fájdalmat ezzel az itallal. Azonban jobb, ha erről konzultál az orvosával.

A fekélyek étrendjét szigorúan be kell tartani. Csak ebben az esetben számíthat arra, hogy a súlyos fájdalmak nem fogják zavarni.

Milyen ételeket tartalmazhat az étrendben

A megfelelően szervezett étrend nagy szerepet játszik a nyombélfekély kezelésében. Meg kell jegyezni, hogy a termékek listája elég széles, ami lehetővé teszi, hogy rendszeresen készítsen ízletes és változatos ételeket.

Szóval, mit lehet enni a nyombélfekélyek listája esetén:

1. Savanyú tej és tejtermékek. Könnyű zabkása friss tejben készül, savanyú zsírmentes túró pedig tiszta formában és különböző pudingok, raklapok és lusta gombócok készítésére használható;
2. Hasznos fekélyek és sovány húsok számára. Az ilyen típusú ételek közé tartozik a pulyka, a borjúhús és a csirke. A húsételek elkészítése előtt azonban meg kell tisztítani a terméket zsírból, bőrből és élettől;
3. Hasznos ebben a patológiás halban, alacsony zsírtartalmú fajtákban. Ezeket a termékeket lehet főtt és sült formában is felhasználni, valamint főzni belőle gőzleveseket és húsgombócokat;
4. A dara, a hajdina, a zabpehely és a rizs. Ezek a gabonafélék jól főzött formában kerülnek felszolgálásra, vagy levesek, beleértve a tejtermékeket is;
5. A fekélynek a zöldségnek jelen kell lennie. A burgonya, a cukkini, a sárgarépa és a karfiol megengedett. Ezeket a termékeket főtt és sült formában fogyaszthatják el, vagy őrölhetik őket;
6. A zsírok jelen kell lenniük a beteg étrendjében. Néhány vaj, olajbogyó és finomított vaj megengedett. De nem több, mint 30 gramm. naponta;
7. A tojásokat hetente 2-3-szor hasonló patológiával lehet fogyasztani. Ebből a termékből készült gőz vagy sült karfiol omlettek. Egy főtt tojást is meg lehet fogyasztani;
8. A tésztát kis mennyiségben tehetjük fel, tejet, pogácsát és oldalsó ételeket;
9. A sütőipari termékekből fehér kenyér, keksz és előszárított keksz megengedett;
10. A desszerthez ajánlott szezonális gyümölcsöket burgonyapürével vagy gyümölcslevekkel korlátozott mennyiségben használni. Is ajánlott alma, sült.

Ha a patológia remisszióban van, akkor a páciensnek lehetősége van étlapjának, zselével, habokkal, lekvárral és marshmallow-val történő diverzifikálására. Ezeket a termékeket azonban kis mennyiségben kell fogyasztani. Ezen kívül megengedett, hogy enni mézet.

Tiltott termékek

A fekélyes patológia nagyon veszélyes az emberre. Emiatt a páciensnek nagyobb figyelmet kell fordítania saját étrendjére, és teljes mértékben megszüntetnie kell a következő termékcsoportokat:

• a legszigorúbb tilalom szerint minden olyan termék, amely nagy mennyiségű sót, zsírt és fűszereket tartalmaz;
• fűszeres zöldségek, hüvelyesek, zsíros húsok és tenger gyümölcsei, gombák és húslevesek nem tartoznak ide;
• vajtermékek és teljes kiőrlésű kenyér ellenjavallt;
• A yazvennikamnak el kell kerülnie a konzervek, különböző füstölt húsok, házi savanyúságok és marinádok étkezését;
• nyombélfekély esetén nem fogyasztanak kifejezett savanyú ízű gyümölcsöket, rostos szerkezettel és kemény bőrrel. Emellett szigorúan tilos bármilyen formában főzött fehér káposzta használata;
• A napraforgómag dióval nem ajánlott. De a korábban alaposan szárított tökmagok előnyösek lesznek;
• minden szárított gyümölcs tabulált. De az ilyen termékekből készült kompótok nagyon hasznosak lesznek.

Végül, a vizsgált betegség fejlődésének bármely szakaszában a betegnek örökre fel kell hagynia az alkoholtartalmú koktélok, szóda és koffein tartalmú italok használatát.

Táplálkozás a nyombélfekély súlyosbodása során

A vizsgált patológia súlyosbodásának időszakában a beteg speciális diétát mutat be a következő terméklistával:

• gondosan főtt zabkása a nyálkahártyához;
• minden gabonát alaposan főzünk, majd szitán átdörzsöljük;
• a tejtermékekből korlátozott mennyiségű, alacsony zsírtartalmú túró, három napos joghurt kis zsírtartalommal;
• párolt fehérje omlett;
• 15 gr. zabkása vaj;
• bogyócsók, korábban vízzel hígítva;
• gyengén súlyosbított teát ajánlott a szárított szőlő főzésére cserélni.

A betegnek naponta 6-szor kell enni kis adagokban. A termékeket enyhén melegíteni kell. Továbbá szigorúan tilos az ételt folyadékkal inni. Diétás kompót ital vagy 30 perccel étkezés előtt vagy 30 perccel később.

Az ilyen módon történő adagolás ajánlott, amíg a fekélyesítő típus súlyosbodása nem válik remisszióvá. Amikor a beteg jólétét javítja, a menü kissé változik, ha minden termékre 3 naponta gondosan hozzáadunk.

Általában az 1b. Táblázatban ajánlott a nyombélfekélyes étkezés remissziójában. Ez a fajta étrend változatos, és sok egészséges és ízletes ételeket tartalmaz, mint például gőz szelet, sült borjúbogyó, stb. Javasoljuk, hogy tartsa ezt a diétás táblát két hétig.

Táplálkozás remisszió során

A nyombélfekélyt jelző étrend olyan termékek csoportja, amelyek nem okoznak irritációt a nyálkahártyán, és jól felszívódnak. Emiatt a betegnek tanácsos olyan étrendet kialakítani, hogy a következő összetevőkkel gazdagodjon:

Fontos: A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a fekélyek csak vízben főzött zabkásait fogyaszthatják. Valójában ez nem így van. A remisszió során egy személy diverzifikálhatja menüt és beléphet a termékbe. A fő dolog az, hogy kövessük a főzési szabályokat.

Ebben az esetben a személynek teljes mértékben el kell távolítania az összes káros terméket, és helyettesítenie kell azokat. Általánosságban elmondható, hogy a remissziós időszakban a fekélyen diagnosztizált emberek ugyanúgy esznek, mint a hétköznapi emberek.

Termékcsoport, állati eredet

Ez a csoport igen változatos, és a következő termékek használatát foglalja magában:

• alacsony zsírtartalmú alacsony zsírtartalmú pudingok és rakottok, alacsony zsírtartalmú tejföllel;
• lusta gombóc a túróból krémmel;
• csirkéből vagy pulykaból készült főtt párolt pogácsákat;
• kemencében sült fiatal húsgombóc tejfölös mártásban;
• főtt sovány hal vagy a sütőben sült halpogácsák;
• tejjel felvert tojást, és karfiolos sütőben sütve.

Az ilyen termékek könnyen előkészíthetők, jól felszívódnak a szervezetben, és naponta többször is elfogyaszthatók.

Növényi és gyümölcspüré

Figyelembe véve a fekélyes patológiás étrendet, egy személynek ajánlott a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket az étrendbe venni. Ezek pótolhatatlanok lesznek, mivel segítenek a fellángolástól. Szóval, mit kell főzni ebből a termékcsoportból:

• sárgarépa és burgonya, főtt vagy kockára vágott vagy tört vajjal;
• Kis sós vízben főtt karfiol, alacsony zsírtartalmú túróval;
• töltött, előfőzött rizs, zöld alma, sütve sütve;

A menüt megkönnyítheti könnyű szezonális gyümölcsök hozzáadásával, gondosan őrölve egy pürészerű megjelenésbe.

Gabonafélék

Hasznos enni azoknak a fekélyeknek és leveseknek, akik gabonafélékben főznek, kis mennyiségű burgonyával és sárgarépával. Ha a levest zabkása zabpehelyben főzi, a beteg gyógyító folyadékot kap, amely a nyálkahártyát borítja és helyreállítja. A rizsleves hasonló hatású.

Nagyon hasznos és zöldséges levesek. Előkészítésükkor sárgarépát, fiatal squashot és burgonyát használnak. Ezek a levesek olívaolajjal fűszerezettek.

Minta menü

A bél kényelmének és a beteg általános állapotának normalizálásának tudnia kell, hogyan kell enni a szóban forgó patológiával. Azonban sokkal könnyebb létrehozni az optimális menüt, amikor máris recepteket készít az egészséges ételek elkészítéséhez.

Tehát hasznos lehet a fekélyre:

• Reggeli esetén ajánlott zselés zabpehely, túrós rakott, kemény tészta tejjel vagy puha főtt tojást készíteni;
• Ebédre ajánlott főtt borjú vagy csirke, jól főtt hajdina, burgonyapürével, pulyka gőzzel, szelet kenyérrel, vagy egy harmadik lehetőség, sült marha húsgombóc, jól főtt rizzsel;
• A vacsora kívánatos, hogy könnyű legyen, ezért főzzük túrós rakott vagy főzzük szezonális zöldségeket főtt halakkal.

A három fő étkezés mellett a fekélyben szenvedő személynek 2 további snacket kell tartania a következő termékekből:

• egy pohár zselé, vízzel hígítva és enyhén szárított szivaccsal;
• alacsony zsírtartalmú túró egy pohár gyenge teával;
• könnyű joghurt mályvacukrot tartalmazó adalékanyagok nélkül;
• sült alma rizzsel és egy pohár meleg teával.

Fontos: A fekélyes patológiájú személyeknek szigorúan tilos folyadékot inni étkezés közben. Ellenkező esetben fennáll a betegség súlyosbodásának veszélye.

A fekélyek menüje meglehetősen változatos, ami miatt a beteg nem érzi az éhség érzését. Hát, ha lefekvés előtt érzi az éhségérzetet, egy pohár tejet inni egy teáskanál mézzel, amelyet előzetesen összekeverünk benne. A mézet használhatjuk a fekélybetegségben szenvedők számára, de csak kis mennyiségben, és kívánatos az akácminták megvásárlása.

Az étrendhez való ragaszkodás eredményei

A megfelelő táplálkozás szabályainak való megfelelés pozitív hatással van egy személy általános állapotára:

• fájdalom és gyakorisága csökken;
• a rágás és a puffadás valószínűsége nullára csökken;
• az emésztőrendszerek normálisan kezdenek működni, amikor a terhelés csökken;
• megkezdi a szöveti regeneráció természetes folyamatát.

Fontos: Ha az orvos bizonyos diétát ír elő, szigorúan tilos önállóan módosítani vagy megváltoztatni a taktikát. Minden, ami az étrendhez kapcsolódik, szigorúan összhangban kell lennie az orvosával.

Minden páciens képes legyőzni a nyombélfekélyt, feltéve, hogy szigorúan betartják a szakorvos minden kinevezését. A betegnek emlékeznie kell arra, hogy mi lehetséges és mi nem. Csak ebben az esetben csökken a súlyosbodás kockázata. Végül, a vizsgált patológia menüjét a személy egyedi jellemzőinek figyelembevételével választjuk ki. Más módon, a pozitív eredmény eléréséhez sajnos nem fog sikerülni.