Túrós süteményes sütemények

Túrós süteményes sütemények

500 g túró, 80 g sütemény, 60 g cukor, 2 tojás, 80 ml tej, 40 g vaj, 170 g tejföllel.

A túrós szitán átöblítjük. Crush cookie-kat, keverjük össze cukorral, öntsük tejjel és inkubáljuk 5-10 percig.

Tisztított túró, kekszekkel, sárgával és olvasztott vajjal együtt, jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a felvert fehéreket.

Öntsük a keveréket zsíros penészbe, simítsuk fel a felületet és a gőzt a készenlétig.

Szolgáláskor öntsük a tejföllel az asztalra.

Hasonló könyvek más könyvekből

Túrós sütemények (gőz)

Souffle túrós keksz (gőz) Pound cookie-k, keverjük össze a cukorral, adjunk hozzá tejet, hagyjuk állni 10-15 percig, majd keverjük össze reszelt túróval, sárgával és 5 g olvasztott vajjal; gyúrja az egész tömeget; keverjük össze a felvert fehérjével.

Túrós süteményes sütemények

Túrós sütemény süteményekkel Hozzávalók: 500 g túró, 80 g sütemény, 60 g cukor, 2 tojás, 80 ml tej, 40 g vaj, 170 g tejföl Elkészítési mód: A túrót szitán mossa. A cookie-kat apróra vágjuk, cukorral keverjük össze, öntsünk tejre és áztassuk 5–10-re

Souffle túró

Souffle sajt tej. 200 mlCharter. 150 gmuka. 10 g vaj. 10 gYaytso. 1 darab cukor 20 g Smetana. 30 g vanillint.

Túrós Soufflé

Túrós Souffle Túrós. 200 g búzadara. 1 evőkanál tojást. 1 darab cukor 1 evőkanál szárított kajszibarackot. 50 g dió (hámozott). 50 g növényi olajat. 1 étkező

Túrós Soufflé

Túrós souffel Hozzávalók: túró - 250 g, alma - 100 g, tojás - 1 db., Tej - 1/2 csésze, liszt - 30 g. A fehérje felvert és hozzáadja a túró tömegét. Az előkészített tömeg elterjedt

Souffle túró

Souffle túrós főzési idő 25 perc adagok száma: 4 Hozzávalók: 200 g túró, 1 teáskanál liszt, 3 evőkanál porcukor, 4 evőkanál. tejszín, 1 tojásfehérje Előkészítés módja: Keverjük össze a túrót liszttel, adjunk hozzá 1 teáskanál porcukrot és jól őröljük.

Túrós Soufflé

Túrós Soufflé A búzadara kettős kazánban forralja vastag zabkása a vízen, és hűtsön. A túró egy zománctálban szitán átdörzsölve keverjük össze a búzadara. Adjunk sárgát, cukrot, olvasztott vajat, sokat őröljünk, írjuk be a megvert fehérjét, keverjük össze.

Túrós süteményes sütemények

Souffle sajt túró cookie-kkal A sütemények összetörése, cukorral keverjük, tejre öntjük, hagyjuk állni 10–15 percig, majd reszelt túróval, sárgával és 5 g olvasztott vajjal keverjük össze; gyúrja az egész tömeget; keverjük össze a felvert fehérjével, tegyük egy penészbe, kenjük

Lemon Curd Souffle

Souffle citrom-sajt Összetétel: 250 g túró, 2 evőkanál. l. porcukor, 2 evőkanál. citromszirup, 50 g mazsola. Túrót, porcukrot keverőbe tesszük, citromszirupba öntsük, és 2 percig keverjük. Tegye a kész soufflét szemüvegbe és díszítse

Túrós Soufflé

Túrós Souffle Hozzávalók: túró - 250 g, alma - 100 g, tojás - 1 db., Tej - 1/2 csésze, liszt - 30 g Túrót az almával együtt dörzsöljük, tojássárgáját, tejet, lisztet, jól keverjük össze. A fehérje felvert és hozzáadja a túró tömegét. Elkészített tömeg

Túrós Soufflé

Túrós Souffle Hozzávalók: túró - 250 g, alma - 100 g, tojás - 1 db., Tej - 1/2 csésze, liszt - 30 g Túrót az almával együtt dörzsöljük, tojássárgáját, tejet, lisztet, jól keverjük össze. A fehérje felvert és hozzáadja a túró tömegét. Elkészített tömeg

Lemon Curd Souffle

Túrós Souffle Hozzávalók: túró - 250 g, mazsola - 50 g, citromszirup - 2 evőkanál, porcukor - 2 evőkanál. kanál. Túrót, porcukrot keverőbe tesszük, citromszirupba öntsük, és 2 percig keverjük. Tegye a kész soufflét szemüvegbe és díszítse

Souffle túró

Souffle túró Hozzávalók 200 g túró, 1 teáskanál liszt, 3 evőkanál porcukor, 4 evőkanál. tejszín, 1 tojásfehérje Elkészítési módszer: A lisztet összekeverjük a liszttel, adjunk hozzá 1 teáskanál porcukrot és jól őröljük. Helyezzen egy konténerbe, melyet felvertek

CREAMY SOUFFLE

SZÜKSÉGES CREAM: 300 g túró, 50 g vaj, 3-4 tojás, 3/4 csésze tejföl, 1/2 csésze cukor, 1 pohár tej, 50 g növényi olaj, 2 evőkanál. l. főzés módja. Fontolja meg a sárgáját cukorral, adjon hozzá tejet és tegye a tüzet. Nem keverék

Túrós Soufflé

Túrós Souffle Hozzávalók: túró (zsírmentes) - 300 g, közepes méretű tojás - 3 db, curry - ízlés szerint. A fehérjéket a hűtőszekrényben időben töltik be. A keverő kombinálja a túrót és a sárgáját, a sót, a borsot vagy a curry-t. Ebben a szufiban is

Túrós Souffle sütik, Steam

Túrós süteményes sütemény, gőz Hozzávalók: túró - 120 g, keksz - 20 g, cukor - 15 g, tojás - 1 db., Tej - 20 g, vaj - 10 g. hagyjuk állni 10–15 percig, majd összekeverjük reszelt túróval, sárgával és 5 g-mal

Túrós sütemények (gőz)

Túrós sütemények (gőz)

Font a cookie-kat, keverjük össze cukorral, öntsük tejbe, hagyjuk állni 10-15 percig, majd össze reszelt túró, sárgája és 5 g olvasztott vaj; gyúrja az egész tömeget; keverjük össze a felvert fehérjével, tedd egy penészbe, olajozzuk, simítsuk ki a tetejét és pároljuk, amíg kész.

Tegyük az asztalra tejföllel. Túró - 120 g, süti - 20 g, cukor - 15 g, 1/2 tojás, tej - 20 g, vaj - 10 g, tejföl - 30 g

Hasonló könyvek más könyvekből

GYÚJTÁS "JÓ"

KERESZTETT „JÓ” Az étel elkészítéséhez kövesse egy kövér keszeget. Mérjük meg a halakat, távolítsuk el a fejet, az uszonyokat és a farkát. Bélhal és jól öblítse le. Vágja ki a halat a gerincen, és távolítsa el a gerincet és a bordacsontokat. Görgesse át a húsdarálót.

Túrós sütemények (gőz)

Souffle túrós keksz (gőz) Pound cookie-k, keverjük össze a cukorral, adjunk hozzá tejet, hagyjuk állni 10-15 percig, majd keverjük össze reszelt túróval, sárgával és 5 g olvasztott vajjal; gyúrja az egész tömeget; keverjük össze a felvert fehérjével.

Túrós Souffle cseresznyefa (gőz)

Túrós csokoládé cseresznye mártással (gőz) A zabkása búzadara és 30 g vízzel forraljuk és hűtsük le. Túrós (friss, száraz) szitán keresztül, búzadarabbal, tojássárgával, 5 g cukorral és 5 g olvasztott vajjal. Mindez jó őrölni, beírni a felvert fehérjét,

SOUFFLE MEAT STEAM

SOUFFLE MEAT STEAM

FÜGGESZTÍTETT GYÁRTÁS HALGAL AZ OLDALON

SOULFFLE STEAM A HAJÓL AZ OIL SZÁMÁRA

HULLÁM GŐZ A HAJÓL AZ OIL TERMÉKEKTŐL: hal 150, vaj 25, búza liszt 10, tojás 1/2 darab, tej 50. A hal bőrét és csontjait hámozzuk, a maradék nyers halhoz kétszer forraljuk fel a masszát, hűtsük fel és húzzuk fel.. A tejből és a lisztből főzni

SUFLE CAVING STEAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Termékek: 110 g friss túró, tej 40 g, liszt 7 g, 1/5 tojás, vaj, 5 g. A túrót alaposan őröljük tejjel, sárgával és bechamel mártással. A kapott tömegben óvatosan vezesse be a felvert fehérjéket. Szennyezze meg a formát olajjal, és helyezzen bele egy tömeget,

SUFLE CAVING STEAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Termékek: 110 g friss túró, tej 40 g, liszt 7 g, 1/5 tojás, vaj, 5 g. A túrót alaposan őröljük tejjel, sárgával és bechamel mártással. A kapott tömegben óvatosan vezesse be a felvert fehérjéket. Szennyezze meg a formát olajjal, és helyezzen bele egy tömeget,

Túrós süteményes sütemények

Túrós sütemény süteményekkel Hozzávalók: 500 g túró, 80 g sütemény, 60 g cukor, 2 tojás, 80 ml tej, 40 g vaj, 170 g tejföl Elkészítési mód: A túrót szitán mossa. A cookie-kat apróra vágjuk, cukorral keverjük össze, öntsünk tejre és áztassuk 5–10-re

Túrós süteményes sütemények

Souffle túrós sütemények Hozzávalók: 250 g túró, 40 g sütemény, 2 evőkanál. l. cukor, 1 tojás, 50 ml tej, 2 evőkanál. l. Keverjük össze, keverjük össze cukorral, öntsünk tejet, hagyjuk állni 10-15 percig, majd keverjük össze reszelt túróval, sárgával és egy evőkanál

Túrós soufflé cseresznye mártással, gőz

Túrós puding cseresznye mártással, gőz 120 g túró, 10 g búzadara, 10 g vaj, 15 g cukor, 0,5 tojás, 25 g száraz cseresznye, 5 g keményítő.. Túrós (friss, száraz) szitán keresztül, búzadara, t

Sárgarépa és az Apple Steam Souffle

Sárgarépa-Apple Steam Souffle Sárgarépa apró darabokra vágva és tejjel pároljuk. Hámozzuk meg az almát és a darált sárgarépát, majd keverjük össze a búzadara, a cukor és a nyers tojássárgája, adjuk hozzá olvasztott vajat és

Soufflé búzadara tejjel, gőzzel

Soufflé tejjel, gőzzel Öblítse ki a rizst, szárítsa meg, őrölje. Forraljuk fel a zabkását a vízzel félig tejjel, és forraljuk 10 percig alacsony hőmérsékleten a fedél alatt, anélkül, hogy kinyitná, majd vegye le a hőből, és a fedél kinyitása nélkül hagyja állni 10 percig. Ezután adja meg a sárgáját, a cukrot és a 20 g-ot

Túrós Souffle cseresznyefa gőzzel

Túrós puding cseresznye mártással gőzölttel. Túró (friss, száraz) egy szitán átdörzsölve, búzadarabbal kombinálva, hozzáadjuk a tojássárgáját, 5 g cukrot és 5 g olvasztott vajat. Mindez jó őrölni, beírni a felvert fehérjét,

Túrós Souffle sütik, Steam

Túrós süteményes sütemény, gőz Hozzávalók: túró - 120 g, keksz - 20 g, cukor - 15 g, tojás - 1 db., Tej - 20 g, vaj - 10 g. hagyjuk állni 10–15 percig, majd összekeverjük reszelt túróval, sárgával és 5 g-mal

Túrós Soufflé zselatinnal

2016. május 5., csütörtök

Úgy tűnik, nincs szükség arra, hogy elmagyarázzuk, hogyan különbözik a sajtgyöngyök a sajttól? Vagy szükséges? Ellentétben a meglehetősen sűrű és elasztikus zselés soufflével, mindig kiderül, hogy sokkal hajlamosabb, tágas és porózus. Itt ma egészséges ételkülönlegességeket készítünk - minden bizonnyal értékelni fogja a túrós sóska ízét, aromáját és bársonyosságát.

Általában a soufflét nem csak sült formában lehet főzni - a sütőben, több főzőlapban vagy dupla kazánban. Leggyakrabban a sajtcsokoládék pörkölés nélkül készülnek, azaz agar-agarral vagy zselatinnal gélzik a levegőt. Olesya kérésére, aki elrendelte ezt a desszertet, megosztom veled egy receptet a zselatin túrós souffléhoz, amelyet nem kell sütni.

A túrós soufflé készítésének fő feladata (legalábbis nekem személy szerint) az, hogy a kész desszert porózus és légköri textúráját hozza létre. Ehhez számos technikát használhat, amelyek egyáltalán nem bonyolultak. Először is, erős habra vagy tejszínhabbal bevont tojásfehérjékkel hozza létre a szükséges mennyiséget, amelyet a legutóbbi fordulóban a már elkészített túróalapba vezetnek be. Vagy meglehetősen hosszú ideig egy keverővel megverte a túrótömeget, amely már jól zárt a zselatinnal.

Utoljára főzzük a túrót, mert nem mindig dolgoznak ki, hogy gazdag krémet kapjanak, és az erős konyhai asszisztensem mindig kéznél van. Ha a keverő gyenge, előfordulhat, hogy nem tart hosszú ütést, ezért használja a fentieket fehérjével vagy krémmel.

A kész sajtfürt önálló desszertként szolgálják fel, friss gyümölcsökkel, bogyókkal, mentával vagy citromfűvel. Emellett nagyszerű a házi sütemények készítése is, ahol finom és bársonyos réteget szolgálnak fel. A megadott számú termékből két nagyon tisztességes desszert vagy 16-18 centiméter átmérőjű torta van.

10 legjobb recept diétás túrós puding

Bármilyen étrend alatt szükség van a fogyasztott édességek mennyiségének korlátozására. A finomságok, mint például a diétás sajtlevél megengedett. A termék elkészítésének ideje egy kicsit (átlagosan 40 percig tart), és az eredmény mindenkinek tetszik. Mindig további összetevőket adhat hozzá az ételhez, hogy az ízlés eredeti legyen, például sütik vagy gyümölcs.

Vannak receptek a húsleves elkészítéséhez, amely megegyezik a második és az oldalsó ételek cseréjével.

Ennek az ételnek a kétségtelen előnye a könnyű előkészítés. A receptek különböző változatai lehetővé teszik, hogy a mikrohullámú sütőben, sütőben vagy több főzőlapban főzzük, ami mindenki számára elérhető.

  • tojás - 3 db;
  • alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
  • keményítő - 2 evőkanál. l.;
  • citrom - 1 db;
  • cukor - 2 evőkanál. l.;
  • növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
  • porcukor - ízlés szerint.
  1. 1. A túró őröl egy szitán, hogy levegőtömeget kapjon.
  2. 2. Egy külön tartályban habozzuk a tojást cukorral, amíg a hab meg nem jelenik.
  3. 3. Adja hozzá a keményítőt és nyomja össze a citromlét, alaposan keverje össze.
  4. 4. Adjuk hozzá a túrót a kapott tömeghez, és keverjük össze vagy keverjük össze egy keverővel vagy habverővel. Fedjük le a sütőedényt pergamenpapírral, és kenjük növényi olajjal.
  5. 5. Töltse fel a keveréket a formával, és küldje el a sütőbe, előmelegítve +180 fokra.
  6. 6. Használat előtt 10-15 percig főzzük, a gyümölcsöt vagy szirupot díszíthetjük.
  • cukor - 4 evőkanál. l.;
  • vaníliacukor - egy 10 g-os zsák;
  • zselatin - 25 g;
  • tej - 100 ml;
  • víz - 1 csésze;
  • túró - 300 g;
  • szirup - ízlés szerint.
  1. 1. A túrós sajtot egy szitán át levegőtömeget kapjuk.
  2. 2. A zselatin egy pohár meleg vizet öntsön, és hagyja megduzzadni.
  3. 3. Keverjük össze a túrót cukorral és vaníliával.
  4. 4. Fokozatosan öntsön tejjel és duzzadt zselatint, folyamatosan keverje.
  5. 5. A keveréket keverővel vagy habverővel verje meg, és szórja a formákat.
  6. 6. Küldje 2 órára hűtőszekrénybe.
  7. 7. A keményítés után gyümölcsökkel, szirupokkal díszítheti és tálalhatja.
  • alacsony zsírtartalmú túró - 400 g;
  • tejföl - 300g;
  • cukor - 3 evőkanál. l.;
  • agar-agar - 2 evőkanál. diák nélkül;
  • citromsav - 0,5 tl;
  • vaníliacukor - 0,5 tl;
  • tej - 100 ml.
  1. 1. Szorítsa át a túrót finom szitán.
  2. 2. Agar-agar öntsön tejet és hagyja 10 percig.
  3. 3. Adjon hozzá cukrot, vaníliát, citromsavat a túróhoz, adjon hozzá tejföllel. A túrótömeg édességét ízlés szerint lehet beállítani.
  4. 4. A tejet agar-agarral közepes lángra kell küldeni, addig forraljuk, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk.
  5. 5. Enyhén hűtsük le, és egy vékony folyadékot öntsünk a túró keverékbe, állandó keverés közben keverővel vagy habverővel.
  6. 6. Ezután gyorsan öntjük a masszát öntőformákba, mert sokkal gyorsabban keményedik meg, mint a zselatin, és 30 percig küldjük a hűtőszekrénybe.
  7. 7. Ebben a receptben gyümölcsöt, szirupot, lekvárt adhat az ízléshez.
  • sárgarépa - 170 g;
  • túró - 60 g;
  • tej - 50 ml;
  • cukor - 2 evőkanál. l.;
  • tojás - 1 db;
  • vaj - 1 evőkanál. l.;
  • búzadara - 2 evőkanál. l.;
  • só - egy kés csúcsán.
  1. 1. Vágjuk a sárgarépát közepes kockákra, és forraljuk fel, amíg a tejben lágy lesz.
  2. 2. Ezután törölje át a szitát.
  3. 3. Túrós keverék cukor, vaj, búzadara, só és tojássárgája.
  4. 4. Óvatosan ütögesse meg a fehérjét egy külön tartályban, majd óvatosan adja hozzá a túró tömegéhez.
  5. 5. Tegye a sárgarépa pürét, és finoman keverje össze.
  6. 6. Öntsük a masszát egy sütőedénybe és főzzük 30 percig.
  7. 7. Készenlét a meccs meghatározására: ha a soufflét áttöri, és nem nyúlik, van egy kéreg - eltávolítható, az étel készen áll.
  • túró - 500 g;
  • főtt marhahús (helyettesíthető csirkével vagy sertéshússal) - 350 g;
  • tojás - 2 db;
  • kenyér - 30 g;
  • tej - 30 g;
  • reszelt sajt - 30 g;
  • vaj - 30 g;
  • só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
  1. 1. A kéreg nélküli kenyér tejjel öntsön.
  2. 2. A marhahúst egy turmixgéppel vagy húsdarálóval őröljük, amíg meg nem kapjuk a burgonyapürét. A főzéshez kész darált húst használhat.
  3. 3. Adj hozzá áztatott kenyeret, fűszereket, 2 sárgáját és vajot a húshoz.
  4. 4. Keverjük össze alaposan egy keverővel vagy keverővel.
  5. 5. Egy külön tartályban habosítsa a fehéreket habra, és óvatosan keverje bele a keverékbe, hogy azok ne legyenek leülepedve.
  6. 6. Tegye a tömeget egy sütőedénybe, amely olajozott.
  7. 7. Sütjük előmelegített +170 fokos sütőben 35 percig.
  • túró - 500 g;
  • Cookie-k (ízlés szerint) - 100 g;
  • cukor - 60 g;
  • tojás - 2 db;
  • tej (szobahőmérséklet) - 80 ml;
  • vaj - 40 g;
  • tejföl - 4 evőkanál. l.
  1. 1. Csiszolja meg a cookie-kat, amíg finom morzsa.
  2. 2. Öntsük a tejet a talaj cookie-kba, és adjunk hozzá cukrot.
  3. 3. Dörzsölje át a túrót finom szitán, tegye bele a cukrot, a tojássárgáját és a vajat.
  4. 4. Keverjük össze egy habverővel vagy habverővel egy keverővel, amíg sima.
  5. 5. A fehérje egy külön tartályban habosodik, és óvatosan hozzáadja őket a teljes összetételhez.
  6. 6. Tegye a keveréket egy sütőedénybe, és pár percig főzzön.
  • túró - 250 g;
  • tejföl - 2 evőkanál. l.;
  • búzadara - 2 evőkanál. l.;
  • cukor - 3 evőkanál. l.;
  • tojás - 3 db;
  • szárított gyümölcsök (ízlés szerint: aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola) - 60 g.
  1. 1. A szárított gyümölcsök forró vizet öntsenek úgy, hogy lágyuljanak.
  2. 2. Töltsük át a túrót finom szitán, adjunk hozzá cukrot és búzadarát, adjunk hozzá sárgát, és jól keverjük össze.
  3. 3. Egy külön tartályban keverjük össze a fehérjéket egy habra, és óvatosan öntsük bele a túró keveréket.
  4. 4. A maradék vizet ürítse ki a szárított gyümölcsből, és adja hozzá a teljes összetételhez.
  5. 5. Sütni egy tepsibe vajjal, vigye át a túrótömeget.
  6. 6. 30 percig sütje a gőzölgőt.
  • alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
  • vaj - 50 g;
  • cukor - 30 g;
  • tojás - 3 db;
  • vaníliacukor - 1 zsák.
  1. 1. Túrós sajt egy finom szitán keresztül, hogy légy konzisztens legyen.
  2. 2. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát, adjunk sárgákat és vajat, keverjük össze egy keverővel.
  3. 3. Habosítsa a fehéreket egy külön tartályba.
  4. 4. Óvatosan keverjük össze őket a túró tömegével, és tegyük egy sütőedénybe.
  5. 5. Melegítse elő a sütőt +180 fokra, és sütje 20 percig.
  • túró - 500 g;
  • tojás - 3 db;
  • tejföl - 5 evőkanál. l.;
  • keményítő - 2 evőkanál. l;
  • cukor - 70 g;
  • vanillin - 1 csipet;
  • mazsola - 60 g;
  • vaj - 1 evőkanál.
  1. 1. A túró egy szitán keresztül törölhető.
  2. 2. A mazsolát forró vizet öntsük és hagyjuk 15 percig hagyni.
  3. 3. Töltsön cukrot, keményítőt, vanillint a túróba, adjon hozzá vajot és sárgáját, alaposan keverje össze egy turmixgéppel.
  4. 4. A fehéreket egy külön tartályban habra kell dobni.
  5. 5. Óvatosan adjuk hozzá a keverékhez.
  6. 6. Töltse le a felesleges vizet a mazsolából, és tegye a túró tömegére.
  7. 7. Olajot szórjon a multicooker formájára, és öntse bele a túrós keveréket.
  8. 8. Engedélyezze a "Sütő" funkciót 20-25 percig.
  • túró - 100 g;
  • tojás - 1 db;
  • cukor - 2 evőkanál. l.;
  • búzadara - 1 evőkanál. l.;
  • gyümölcs - ízlés szerint.
  1. 1. Szúrja át a túrót egy szitán, hogy beszerezze a levegő tömegét.
  2. 2. Egy külön tartályban legyőzze a tojást és a cukrot.
  3. 3. Tegye a túrót, a búzadarát és keverje össze, amíg sima.
  4. 4. Hagyjuk állni 5 percig, majd öntsük sütőedényekbe.
  5. 5. Helyezze a mikrohullámú sütőt a maximális teljesítményre és küldje el a soufflé-t 1 percig.
  6. 6. Ezt követően meg kell látnunk, hogyan viselkedik az étel, meg kell nőnie a mérete és fedje le egy kéreggel.
  7. 7. Ha ez nem történik meg, küldje el a mikrohullámú sütőbe még 1 percig, majd 10 másodpercenként ellenőrizze a készenlétet.

Ahhoz, hogy ízletes ételeket kapjunk, néhány titkot kell tudni a készítmény elkészítéséről.

A termék előkészítésének szakaszában fontos:

  • válassza ki a megfelelő túrót;
  • Szitáljon át egy nagyon finom szitán, amíg levegő keveréket nem kap.

Néhány trükkö a főzés során:

  • ha a mosogatót a kemencében főzik, az edény elküldése előtt +180 fokra kell melegíteni;
  • a mikrohullámú sütéshez az edény állapotának folyamatos figyelemmel kísérése szükséges, átlagosan ez a folyamat 1-3 percig tart;
  • lassú tűzhely esetén a főzési idő 20 és 35 perc között van.

Az edény készenlétét egy mérkőzéssel ellenőrizheti - ha könnyen elszúrja a keveréket, és semmi nem tapad hozzá, akkor a cipő készen áll. A készenlét jele az aranyhéj megjelenése is.

A legmagasabb minőségű túró - önállóan főzött, valódi tejből, de nagyon zsír. Ezért a diétás soufflációnál jobb, ha alacsony zsírtartalmú vagy félkövér terméket használnak. A boltban már lezárt dobozokban értékesítik.

A választás során vegye figyelembe a megjelenést:

  • a terméknek tejfehérnek, sárgának kell lennie;
  • kiváló minőségű túró mindig homogén konzisztencia;
  • Ügyeljen arra, hogy megfeleljen a tárolási időszaknak.

A csomag megnyitásakor ellenőrizze a szagot. A kiváló minőségű túró nem tartalmaz szagot, és az íze nem savanyú.

Túrós zselé zselatin nélkül

A túrót széles körben használják a főzéshez, hogy különféle ételeket főzzenek. Ez a sajtos sütemény, keksz és rakott pogácsák és sütemények. Készítsünk újabb édes ételeket - túrócsokoládét zselatin nélkül.

  • Túrós 18% 400 g
  • Tejföl 15% 500 g
  • Tehéntej ½ csésze
  • Granulált cukor 2/3 csésze
  • Zselatin 40 g
  • Kakaó 5 evőkanál. l.
  • Ízletes tészta

Kalória: 328 kcal

Először is, zselatin egy tálba, öntsünk 2 evőkanál. l. hideg vizet és 20 percig hagyjuk megduzzadni.

Melegítsük fel a tejet egy serpenyőben, és adjuk hozzá a duzzadt zselatint, majd előzetesen összenyomjuk. A tejet fel kell melegíteni, amíg a zselatin fel nem oldódik.

Egy másik tálban keverjük össze a túrót, már reszelt, cukor és tejföllel, öntsük a tejet a zselatinnal és keverjük össze.

Osztjuk fel a kész túrótömeget három részre (akár kettőre is, cookie-k nélkül): adjunk hozzá egy kakaóport és keverjük össze, keverjük össze a kekszeket a másikba (keverjük össze), ne érintse meg a harmadik részt.

Készítsünk egy saláta tálat, és ragasztófóliával tekerjük.

Vegyünk egy adag tálakat egy saláta tálba, először a kakaót. Ezután a masszát a cookie-kkal és a tetejével - a tömeget adalék nélkül.

Tegye a töltött saláta tálat a hűtőszekrénybe, amíg a keverék megkeményedik.

A tálalás előtt egy saláta tálból készítjük el a túrós készételekből készült desszertet, zselatinnal sütés nélkül. Néhány percig forró vízbe helyezve a filmet.

Kulináris receptek fotókkal

Itt a fiatal hölgy megismerkedik a fiatalemberrel, érzelmekkel jut hozzá. Aztán február 23-án az orrán. Mit kell tudni a szeretettről, hogy ne tévesszen meg.

Az Önök számára olyan ötleteket választottunk ki, amelyek segítségével február 23-án vagy március 8-án segíthet az éhes kollégáknak a vállalati pártokban.

Február 25. lesz a következő Oscar-díjas ünnepség. Ezen esemény előestéjén úgy döntöttünk, hogy meglátogatjuk a legkedveltebb filmek konyháit.

Azt mondják, hogy a férfiak a legjobb szakácsok, de elképzelni, hogy a termelékenység növekedjen, ha barátjanak hűvös konyhai eszközt ad. 10 legdivatosabb készüléket gyűjtöttünk össze.

Mi a gasztronómiai hangsúly a február 23-án, hogy kedves embered legyen? Tedd át a tesztünket, hogy ne tévessünk.

A tudósok rájöttek, hogy miért halnak meg hamarosan a gyorsétterem.

Túrós puding

Ennek a receptnek megfelelően a túrós pudingnak van néhány előnye. Kiváló textúrájú, alacsony kalóriatartalmú és csak hasznos összetevőket tartalmaz a készítményben. Ezenkívül a souffet perceken belül elkészítjük.

ÖSSZETEVŐK

  • Apple 1 darab
  • Túrós 200 gramm
  • Tojás 1 darab

1. lépés

Mossuk le az almát és húzzuk le, és távolítsuk el a magokat. Rostáljon egy durva reszel. Annak érdekében, hogy ne kelljen cukrot hozzáadnia a savanyúságához, az almának édes fajtának kell lennie. Add hozzá a reszelt túrót az almához, és nyerj egy nyers csirke tojásban. Mindent alaposan összekeverünk.

2. lépés

A tömegnek elég folyékonynak kell lennie. Kanál a szilikon sütőedényekbe, amelyeket muffinok és muffinok készítéséhez használ.

3. lépés

Helyezze a sütőtöket a mikrohullámú sütőbe, és állítsa be a legnagyobb teljesítményt. Öt percig sütjük meg a süteményt. Ha nem elég, add hozzá még két percet.

4. lépés

A kiszolgáláshoz vegyen egy nagy lemezt, és fordítsa el a soufflé-t az öntőformákból úgy, hogy „fejjel lefelé” forduljon a lemez közepén. Szórjuk fel a kész levest fahéjjal, vagy porcukorral, és tálaljuk az asztalra.

Túrós süteményes sütemények

Túrós törlőkendő. Kekszek mennyezete, cukorral keverjük, tejet öntünk és 10 percig hagyjuk. Kombinált reszelt túró, süteményekkel, sárgával és vajjal.

Keverjük össze a masszát, és adjunk hozzá felvert fehérjéket, zsírozott formába tesszük, szintezzük fel a felületet, és készítsünk egy párra. Az asztalra tejföllel szolgálják fel.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Túrós süteményes sütemények

Finom, tágas, ízletes túrós soufflé. Minden túró szerelmese elkötelezett. A kalória-ételeket különböző zsírtartalmú túrófélékkel könnyen lehet változtatni.

Hozzávalók a "Túrós Souffle kekszhez":

  • Túró - 500 g
  • Cookie-k (évforduló, borostyán stb.) - 80 g
  • Cukor - 60 g
  • Csirke tojás - 2 db
  • Tej (szobahőmérséklet) - 80 ml
  • Vaj - 40 g
  • Joghurt (vagy tejföl, száraz túróhoz és mártáshoz) - 4 evőkanál. l.

Főzési idő: 60 perc

Edények: 8

Recept "Túrós Souffle kekszekkel":

Keverjük össze a földi sütiket cukorral, öntsük tejbe és hagyjuk 5-10 percig hagyni

Túrós, szitán vagy finomra dörzsölve. Ha a sajt száraz - adjunk hozzá egy kis joghurtot vagy tejföllel. Keverjük össze a sütiket, a sárgáját és az olvasztott vajat. Keverjük össze úgy, hogy a tömeg ne tartalmazzon csomókat.

Ezután adjuk hozzá a felvert fehéreket és finoman keverjük össze.

És most három különböző módja a főzésnek:

Tegye a keveréket zsíros formába. A formám rendes csésze volt. Annyi összetevővel 8 csésze nyerhető. Húzza ki a tömeget, és tegyen egy vizes fürdőt (egy mély sütőlapot töltöttem, amely forró vízzel töltöttem a gázra, és azt határozta meg, hogy a csészék tele vannak túrós tömeggel), és a fóliákkal borított csészéket, amelyekben több lyukat lyukasztottunk, hogy a kondenzátumot ne gyűjtsük össze.

A párnát főzheti egy párnak.
A souffet és a sütőben egy különleges edényben süthetjük. De ebben az esetben ez már nem lesz soufflé, hanem egy túrós nagyi

A hajlandóságot a középső megfogás határozza meg. Nem is lehet egy kicsit vizes.

Elkészített csészéket kapunk soufflével. Adj hűvöset. Kanál a souffle-hez és tedd egy tányérra. Tökéletesen mögöttük a csésze mögött.

Savanyúságot tejföllel, joghurtmal, lekvárral, bogyókkal díszítünk, és élvezzük a kezelést.

Iratkozzon fel a Cook csoportjára a Contact-ban, és naponta tíz új receptet kap!

Csatlakozzon csoportunkhoz Odnoklassniki-ben, és naponta új recepteket kapj!

Ossza meg a receptet barátaival:

Hasonló receptek

Túrós rakott alma és édesség

  • 82
  • 327
  • 4309

Rózsaszín desszert

  • 66
  • 59
  • 12972

Túrós torta túrós töltelékkel

  • 23
  • 260
  • 26601

Húsvéti puff

  • 179
  • 809
  • 22509

Túró gombóc "Nyár ízű"

  • 1
  • 21
  • 2940

Desszert "Túrós csoda"

  • 209
  • 672
  • 75474

Sajt és zselés desszert karamellel

  • 38
  • 65
  • 2173

Ricotta fekete ribizli

  • 10
  • 32
  • 2178

Kávé sajttorta

  • 37
  • 336
  • 10326

Megjegyzések és vélemények

2012. november 4. julibo #

2010. június 21. Irina66 #

2010. június 16. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 15. Elvyrka #

2010. június 16. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 15. red_fossa #

2010. június 16. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 15. dementia #

2010. június 15. kayali #

2010. június 15. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 15. Miss #

2010. június 15. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 15. Witt2 #

2010. június 15. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 15. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 15. xsenia #

2010. június 15. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 15. semsvet #

2010. június 15. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 14. kitri #

2010. június 15. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 14. ronit10 #

2010. június 14. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 14. Shelfi # (a recept szerzője)

de még mindig nagyon egyszerű és hasznos

2010. június 14. marinamurat #

2010. június 14. Shelfi # (a recept szerzője)

2010. június 14. tanya62 #

2010. június 14. Shelfi # (a recept szerzője)

Hagyjon megjegyzést vagy receptet

Regisztráljon, vagy jelentkezzen be, ha már regisztrált.

Jelentkezzen be a webhelyre anélkül, hogy regisztrálna és jelszót adna, a fiókját a következő webhelyeken használja:

Ha nem elégedett valamivel egy új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.

Bejelentkezés regisztráció nélkül

Beléphet erre az oldalra.
a neved alatt.

Sajttorta receptek - Soufflé

A túrós torta souffle egy nagyon finom és ízletes étel, amely alkalmas reggelire és teafogyasztásra. Még akkor is, ha a gyermek nem szeret túrót enni, akkor egy ilyen desszert csak nem fogja megtagadni.

Egyszerű recept

A tortát süteményes süteményekkel könnyű főzni. De ehhez először meg kell készítenie a szufát. Ehhez az egyszerű recepthez a túrót kell venni:

  • 350 gr. Túró massza formájában
  • 500 ml ivójoghurt
  • 150 g vizet
  • 20 g zselatin
  • a cukrot
  • 350 gr. Túró massza formájában
  • 500 ml ivójoghurt
  • 150 g vizet
  • 20 g zselatin
  • a cukrot
  1. A zselatint vízben vagy gyümölcslében áztassa.
  2. Duzzadás után, alacsony hővel vagy mikrohullámú sütőben, amíg teljesen fel nem oldódik, addig, amíg a tömeg nem forral.
  3. Hűtsük le.
  4. Elkülönítve megverte a túrótömeget cukorral, keverjük össze joghurttal, öntsük zselatinba, újra verjük.
  5. Most öntsük be az alapot a penészbe - gyorsan tegyük meg, hogy ne legyen ideje megkötni. Tegye a hűtőszekrénybe. Néhány óra múlva a túrócsokoládé készen áll a tortára.

Klasszikus torta túrós soufflével

Ahhoz, hogy édes, igazán ünnepi torta legyen, szüksége lesz rá:

  • 2 tojás;
  • cukor: a tészta üvegének egyharmada és egy pohár - a tejszínhez;
  • 2 evőkanál tejet;
  • keményítő 1 tl;
  • sütőpor (a csomag utasításai szerint);
  • 2 evőkanál vajat;
  • 400 g túró;
  • 300 g joghurtot;
  • 20 g zselatint;
  • fél bár tejcsokoládé;
  • 400 ml tejszín korbácsoláshoz - zsírra van szükség.
  1. Készíts egy tortát: keverjük össze a tojást és a cukrot, keverjük össze, keverjük össze liszt, keményítő, sütőpor, keverjük össze, és adjuk hozzá az elárasztott olajat. Az alapot öntjük az űrlapba.
  2. Sütővel előmelegített sütőben 200 fokig 12 percig.
  3. A készenlét után a tortát lehűtjük.
  4. A zselatint 100 ml hideg főtt vízzel átitatjuk.
  5. Folytassa a krém előkészítésével: pereteret túró, cukrot, joghurtot és egy keverővel. Kiderül, hogy homogén konzisztencia, bolyhos tömeg.
  6. Melegítsük a duzzadt zselatint, keverjük össze csomók nélkül és tegyük a túróalapba, tegyük a hűtőszekrénybe.
  7. A hűtött krémet keverővel keverjük, amíg erős habot nem kapunk, hozzáadjuk az enyhén merev krémhez és újra megverjük.
  8. Tegye az elkészített tortát a penész aljára, majd a krémet, tegye a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul és áztat.
  9. Melegítsük a maradék krémet, keverjük össze csokoládé darabokkal. A torta tetejét jegesítéssel bevonjuk. Ezenkívül a tetejét friss bogyós gyümölcsökkel díszítheti, valamint azt is, hogy hozzá kívánja adni őket a krémhez.

Körte és narancs

A gyümölcstorta túrós sütemény finom és teljesen nem tápláló desszert. Az előkészítéshez:

  • 300 g túrót, amelynek zsírtartalma legalább 9%;
  • 120 ml tej;
  • 2 körte;
  • narancs;
  • 20 g zselatint;
  • cukor;
  • őrölt fahéj.
  1. A zselatint hideg vízben 10 percig áztassa. Ekkor melegítsük fel a tejet, és feloldjuk a zselatin tömegét, és ne forraljuk fel.
  2. A túrót szitán vagy turmixgéppel szitáljuk, a zselatint tejjel adjuk hozzá és megverjük.
  3. A körte és a narancs hámozzuk, szeletekre vágjuk, és egy körte kockákra.
  4. A túróban adjuk hozzá a gyümölcsök kockáit és egy kis narancslét, óvatosan megverjük.
  5. Tedd a túró tömeges formáját és tedd a hűtőbe.
  6. Ekkor 1,5 percig sütjük a serpenyőben a körte szeleteket. A cukor és egy teáskanál vízzel karamell készítéséhez. A gyümölcsszeleteket egy fagyasztott zselére szórjuk és fahéjjal meghintjük.

Peach Souffle Cake

Ez a desszert nagyon könnyű, keksz torta készül, mindenki tetszik. A desszert bármilyen oknál fogva az ünnepi asztal igazi díszítése lesz. A főzéshez szükséges:

  • majdnem egy pohár lisztet;
  • 120 ml kefir;
  • fél pohár cukor;
  • tojás;
  • fél teáskanál szóda, ecettel befagyasztva.

A soufflé-nek:

  • egy font túrós zsírt;
  • fél csésze porcukor;
  • 10 g zselatint;
  • fél csésze őszibaracklé;
  • 2 őszibarack.
  1. Keverjük össze a tojást cukorral, jól verjük, hogy feloldódjon a homokszemek.
  2. Adjunk hozzá kefiret, hígított szódát és lisztet, gyúrjuk a tésztát.
  3. Tortát formázzunk és 180 fokon sütjük a kemencében, osztott formában 18 percig. Ezután hűtsük le.
  4. Zselatin öntsön őszibaracklé, oldja fel vízfürdőben és hagyja kihűlni. Túrós keverék tejföllel és porral, majd a zselatint öntsük és alaposan keverjük össze.
  5. Tedd a tortát a formába, a tetején szeletekre vágott őszibarackot, majd a levelei alapját a hűtőszekrénybe helyezzük, amíg megszilárdul.

háromrétegű

A háromrétegű torta nem csak finom, hanem egy eredeti desszert is. Nagyon szelíd és tágas, csak megolvad a szádban. A süteményhez a süteményhez túró szükséges:

  • 300 g süteményt;
  • 4 kanál kakaót;
  • 90 g vaj;
  • eper túró csomagolása (kb. 300 g);
  • banán túró csomagolása (kb. 300 g);
  • csokoládé túrós csomagolás (kb. 300 g);
  • 350 ml sima víz;
  • cukormáz;
  • 30 g zselatint;
  • 380 ml nehéz krémet 33%;
  • egy banán;
  • 280 g eper.
  1. A háromrétegű sütemény elkészítéséhez a főzési folyamat több szakaszra oszlik.
  2. Az első lépés a tömeggyilkos alapjának előkészítése. Szükséges a cookie-k összeomlása, kakaó hozzáadása és puha vajjal keverve. Helyezze a süteményt a hűtőszekrénybe 35 percig.
  3. A második lépés az, hogy készítsünk egy banántöltő habot. Kis mennyiségű meleg vízben 10 g zselatint hígítunk. Egy mély edényben, 2 krk porcukorral pirítsuk a krémet, adjuk hozzá a banán túrót és az elkészített zselatint, a víz egynegyedét a recept szerint.
  4. Tedd a banán tömegét a tortára.
  5. A harmadik lépés egy eper mousse készítése. A zselatint vízben hígítjuk. A tejszínt porcukorral felverték, és eper túróval kombinálják, zselatint vezetnek be és eper tejszínhabbal keverjük. Az eper tömege fagyasztott banánra kerül.
  6. A negyedik szakasz keveri a mousse-t a csokoládéval. A recept hasonló, csak csokoládé sajttorta és 2 kanál kakaóport adhat hozzá.
  7. Felülről, megszilárdulás után öntsünk csokoládé jegesedést, és ízlés szerint díszítjük, jól néz ki.

Készítményként egy vagy több ízben készíthetjük el a túrótömeget, és önmagát is készíthetjük, ha hozzáadjuk a túrósra eper, banán és kakaót.

Bon étvágy! Más finom recepteket ajánlunk a túrós sütemények sütés nélkül.