Élelmiszer

Receptek a székrekedéshez

Kedves olvasóink! Ma a blogban megvitatunk egy fontos témát - hogyan kell enni a székrekedéssel, hogy pontosan mi lehet az étrendben. Nem is olyan régen, mi és én szétszedtük a székrekedést, a 3. diéta általános elveit, melyeket a hashajtó ételeket ajánlott a székrekedéshez, amit kizárni az ilyen élelmiszerekből. Mindent részletesebben a cikkben a Táplálkozás és étrend általános elvei a székrekedésről című cikkben olvashat. A székrekedéshez ajánlott receptekről beszélni fog az orvos, Jevgenyij Snegir, aki segít nekem megjegyzéseket fűzni a bloghoz és minden kérdésre szakszerűen válaszolni. Én adom a padlót Eugene-nek.

Szóval, kedves olvasóim, az előző cikkben megvitattuk a székrekedés táplálkozásának alapelveit. Itt az ideje az elméletről a gyakorlatba való átmenetre, előkészítve a már tanulmányozott szabályok szerint a legízletesebb ételeket, amelyek segítenek nekünk. Minden recept a 3-as étrendre vonatkozik, melyet a dietetikusok a székrekedéssel ragaszkodnak.

A székrekedés receptjei megkezdődnek a salátákkal.

Saláta a székrekedéshez

Az alapelv az, hogy a salátákban szinte minden zöldséget nyersen kell használni. A főzés során a vitaminok megsemmisülnek, a termékben lévő szálkomponensek mennyisége csökken, ami a székrekedésben szenvedők számára nem kívánatos. Ezen kívül a salátában levő zöldségeket nemcsak ízlés szerint, hanem az őrlés módszerével is kombinálni kell.

A sárgarépát jogosan tekintik a székrekedés emésztésének királynőjének. Elkezdjük megvitatni a saláta recepteket.

Mézes saláta

A nyers sárgarépát és répát egyenlő mennyiségben kell bevennie, apró reszelővel rostálnia, dió, reszelt savanyú alma, petrezselyem és koriander hozzáadásával, citromlével meghintjük, majd egy teáskanál mézet adunk hozzá.

Sárgarépa retekkel

A sárgarépát és a reteket egyenlő arányban dörzsöljük egy nagy reszel, és töltsük fel napraforgóolajjal vagy kefirrel.

Sárgarépa retekkel és dióval

Sárgarépa, retek és dió egyenlő arányban. A sárgarépa és a retek finom reszelővel dörzsölték, dió hozzáadásával. Saláta töltött tejföllel vagy kefirrel.

Sárgarépa káposztával

Finom apróra vágjuk a káposztát, majd adjunk hozzá sárgarépát. A napraforgóolaj vagy a kefir.

Sárgarépa répával

Vegyünk sárgarépát és kétszer kevesebb céklát, dörzsöljünk egy kis reszelőre, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

Sárgarépa kefirrel

Sárgarépa dörzsölje egy nagy reszel, töltse ki a kefir. Öltözködésként alacsony zsírtartalmú tejföl vagy napraforgóolajat használhat.

saláta

Vegyünk répát, sárgarépát és kétszer annyi burgonyát. Forraljuk őket a héjban, hámozzuk és kockákra vágjuk, adjunk hozzá zöldborsót és zöldeket, pácolt uborkát, megszórjuk citromlével. Töltsön növényi olajat. A hashajtó hatás fokozása érdekében a céklát és a sárgarépát nyersen lehet venni.

Káposzta a béltisztításhoz

A káposztát a belek seprűjének tartják. A székrekedéshez a káposztát naponta kell fogyasztani. Az ebből származó salátákat jobban ki kell tölteni növényi olajjal, kefirrel vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel. A saláta elkészítésekor a káposztát kézzel kell préselni, majd apróra vágni.

Káposzta, cékla

Vegyük a káposztát, apróra vágjuk és összenyomjuk. Vegyünk kétszer kevésbé nyers répát, dörzsöljük egy kis reszelőre. Keverjük össze mindent, adjuk hozzá a zöldeket.

Káposzta paradicsommal

Vegyen egyforma mennyiségű káposztát és paradicsomot. Káposzta vágja és nyomja össze, vágja paradicsom kis szeletekre, adj hozzá kapor és zöldek.

Káposzta paprikával és zellerrel

Káposzta nashinkuem. Vegyünk két alkalommal kevesebb paprikát és zeller. A borsot a kis szeletek mentén vágjuk, apróra vágva zeller, hozzáadunk zöld hagyma, petrezselyem.

Káposzta, paradicsommal és tök

Vegyünk káposztát, paradicsomot és fele a tököt. Káposztát vágunk és összenyomjuk, nyers tököt nyomunk egy közepes reszelőn, vágjuk paradicsomot szeletekre, adjunk hozzá kaporot és petrezselymet.

Cukorrépa saláta székrekedéshez

Amikor a székrekedés jól segíti a céklát. A répákat finom reszelővel dörzsöljük, salátákat tejföllel, kefirrel és napraforgóolajjal töltünk. Nagyon kellemes, ha ilyen salátát citrommal vagy narancslével szórunk, hozzáadunk áfonyát. Ó, finom!

Saláta "Metelka Brega"

Frissítő és béltisztító termékekként használt saláta Paul Bragg.
Vegyünk káposztát, főtt sárgarépát és kétszer kevesebb céklát. A reszelőn dörzsölt zöldségek, kapros, petrezselyem, apróra vágott répa teteje és sárgarépa, fél citrom leve. Nagyon jó, ha a salátát növényi olajjal, joghurtmal vagy kefirrel töltik.

Cékla sóska és saláta

Vegyünk répa, sóska, és kétszer kevesebb, mint a saláta. A céklát szétdarabolják, vágjuk a saláta leveleket, adjuk hozzá a sóst.

Édes paprika saláta

A répákat és paprikákat egyenlő mennyiségben vegye. Cékla dörzsölte, finoman apróra vágja a borsot.

Cékla sajttal

Cukorrépa ennek a salátának jobb forraljuk, majd apróra vágjuk. A sajt félig kicsi, egy nagy reszelőre vágja, hozzáadja a zöldeket. A salátahoz diót is hozzáadhat. Saláta kis zsírtartalmú tejföllel vagy kefirrel.

Répa retekkel

A reteket és a répákat azonos mennyiségben dörzsöljük, citromlével meghintjük, hozzáadjuk a zöldeket.

Tehát ízletes salátákkal találkoztunk, amelyeket táplálkozási tanácsadók ajánlottak. Menj, beszélj meg a székrekedés levestől.

Székrekedés levesek

Először is megjegyezzük, hogy a székrekedésre hajlamos emberek számára nem mindenféle leves alkalmas. A dolog az, hogy a húslevesek nehézek az emésztésre. Hasznosabbak a zöldséglevesek, amelyek stimulálják a gyomor-bél traktust. Lássuk, mi a finom receptek.

Ruby leves hús nélkül

Vegyünk két répát, négy burgonyát, egy sárgarépát, hagymát, fél citromlét, két fokhagyma gerezdet, egy evőkanál szójaszószot, petrezselyemgyökér, babérlevél, víz, tejföllel.

Cékla kell rács, tedd egy kis serpenyőben, és öntsünk egy kis hideg vizet, majd adjunk hozzá citromlé és főzzük a céklát, amíg puha.

Egy nagy serpenyőben, forraljuk fel a vizet, tegyük bele a kockára vágott burgonyát, és forraljuk fel 7 percig. Add hozzá a sárgarépát és a petrezselymes gyökeret, amelyet durva reszel reszeltek. A zöldségeket 2-3 percig forraljuk, majd hozzá kell adni őket apróra vágott hagyma és babérlevél, adott esetben szójaszósz. Egy perc múlva tedd a kész céklát egy nagy serpenyőben a levesbe, hagyjuk forralni egy percig, távolítsuk el a serpenyőt a tűzhelyről, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, megszórjuk gyógynövényekkel.

A levest 30 percig főzzük. Természetesen a legjobb, ha rubin borscsot tejföllel tálaljuk.

Borscs csalánokkal

Vegyünk két répát, egy sárgarépát, 200 g csalán, hagyma, egy evőkanál növényi olajat, 1,5 liter vizet, kaporot, őrölt borsot és sót.

A céklát, a sárgarépát, a hagymát szalmába vágjuk, hozzáadjuk a növényi olajat, egy kis vizet és a zöldségeket egy fedélen 5 percig. Ezután adjunk hozzá a zöldségekhez a maradék vizet, apróra vágott csalánokat, sót, borsot, és forraljuk fel, azonnal távolítsuk el a hőből. A tálalás előtt a tálat zöldekkel díszítjük.

Lenten lusta leves

Vegyünk két liter vizet, 500 g fehér káposztát, hagymát, egy sárgarépát, petrezselymet, két nagy burgonyát, babérlevelet, szegfűborsot, egy gerezd fokhagymát, sót, piros paprikát, petrezselymet, kapor.

A burgonyát és a hagymát gumók hámlani kell, majd minden burgonyát és hagymát négy darabra vágjuk. Tegyük a burgonyát egy edénybe, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá babérlevelet, néhány borsóborsót. A durva reszelőn dörzsölje be a petrezselymet, vágja a káposztát kis négyzetekbe, tegye mindent a serpenyőbe. A sárgarépát reszelték, és az apróra vágott fokhagymával együtt a főzés végén adjuk hozzá a káposzta levest. A tálalás előtt piros paprikát és zöldeket adhat hozzá a leveshez.

Zöld leves

Két liter csirke húsleves, 30 g csirke filé, egy burgonya, egy tojás, 50 g tejföl, 20 g sóska, 3 g zöldhagyma, só, bors.

Mossuk le és szárítsuk meg a csirke filé, majd apróra vágjuk a csirkét és forraljuk fel sós vízben. A burgonyát kockákra is vágjuk, sós vízben forraljuk fel félig főzve. Tegyük a burgonyát és a csirke filé egy serpenyőbe a kapott levest, és főzzük a levest, amíg a burgonya teljesen ki nem főzött.

Forralás közben meg kell mosni, szárazra és mellre süllyeszteni, csíkokra vágni. Pár perccel a leves elkészítése előtt adjuk hozzá a serpenyőbe, majd lassan, vékony patakban öntsük a csirke tojást a levesbe. A tojás és a káposzta leves közötti érintkezés helyén villával kell intenzíven keverni, mintha a tojás nyúlik - a levesben lévő tojásnak olyan vékony tojás húrnak kell lennie.

A főzés végén só és bors étel. A tálalás előtt a levest legalább két órán át zárt serpenyőben töltsük fel, majd tejföllel és apróra vágott zöldhagymával töltsük fel.

Növényi ételek

A növényi ételek egyszerűen elengedhetetlenek a székrekedés elleni küzdelemben. Megközelítés és a soruk. Mit kell főzni zöldségekből?

Párolt káposzta

A káposztát finoman apróra vágjuk, majd mély edénybe kell helyezni, és fél pohár vizet kell adni. Ezután szorosan zárja le a serpenyőt egy fedéllel, és pároljuk meg a káposztát alacsony hőmérsékleten 30-40 percig.

Káposzta szelet

Vágjuk a káposztát kis darabokra, és forraljuk fel forró vízben 5 percig, majd hajtsuk át egy szűrőedénybe, és nyomjuk ki a vizet. A káposztát egy húsdarálón át hagyjuk, hozzáadjuk a nyers tojást és néhány lisztet a darált húshoz. Blind szeletek és zsemlemorzsába tekerjük, növényi olajban megsütjük. Az asztalon az étel jobban tálalható tejföllel.

Cukkini pörkölt

A cukkini kell hámozni és kockára vágni, majd apróra vágott sárgarépát, hagymát, paradicsomot és zöldeket adni. Ezután a pörköltet egy serpenyőben 40-60 percig keverjük, majd növényi olajat adunk hozzá. A tálalás előtt az edényt legjobban sózni és citromlével meghintjük.

Töltött paprika

Először készítse elő a tölteléket. Ehhez vágjuk a sárgarépát, a hagymát, a paradicsomot és a gyógynövényeket és a napraforgóolajjal pörköltet, amíg fel nem főzik. Tisztítsa meg a paprikát a magból, és helyezze be a darált belsőt. Készítsük el a tejfölös és a paradicsomos paszta mártását, és a borsot 30-40 percig pároljuk.

Tök saját gyümölcslé

A sütőtöket hámozzuk, 1-1,5 cm vastag kockákra vágjuk, és kis mennyiségű vizet adjunk hozzá egy serpenyőben, a fedél alatt közepes lángon. Forraló víz után, tedd egy kis tűzre és főzzön 20-30 percig, rendszeresen ellenőrizze a készenlétet. A kritérium az, hogy a kész sütőtök lágy és áttetsző. A tálalás előtt jobb, ha tejföllel, petrezselyemmel és kaporral egészítjük ki az edényt, majd citromlével meghintjük.

Sült káposzta

Vegyünk egy közepes méretű káposzta fejét, vágjuk le egy szárral 2-3 cm vastagságú darabokra, és forraljuk fel forró vízben 2-3 percig, majd hajtsa végre egy szűrőedénybe. Ezután minden darabot zsemlemorzsába tekerünk és egy serpenyőben megsütjük mindkét oldalán növényi olajban, amíg meg nem pirul. Ezután fektessünk egy káposzta réteget egy rácsra, öntsünk minden tejfölréteget és pörködjünk további 15-30 percig.

Hooray, a zöldséges ételekkel találkoztunk. A témánk azonban nem ér véget. Következő a listán - zabkása. Kell a zabkása a diétába a székrekedéshez? És milyen zabkása van a belek problémáira?

Receptek zabkása a székrekedéshez

A hajdina, a köles, az árpa gabona (gyöngy árpa, Poltava) nagy mennyiségű durva rostszálakat tartalmaz, amelyek a bél normális működéséhez szükségesek. Beszéljünk erről részletesebben.

A zabpörkölt ipari formában több formában állítják elő.
A „Hercules” zabpehely törmelékszemcsékből készül, gőzöléssel és simítással, így az ilyen szemcsék magukban foglalják a legtöbb durva, héj nélküli részecskéket. Az ilyen zabkása 20-30 percig főzik, és a székrekedés szempontjából a legértékesebb.

A zabpehely „Extra” márkájáról beszélve meg kell jegyezni, hogy szinte semmilyen szilárd részecskét nem tartalmaz, gyorsan főz, és nem ajánlott székrekedésre.

A rizs zabkása és búzadara nagy mennyiségű keményítőt és gluténtartalmú anyagot tartalmaz - ez hátrányosan befolyásolhatja a gyomor-bél traktus mozgékonyságát.

Most már kifejezetten megvitassuk a zabkása receptjét a székrekedésért.

Hajdina kása

Az alapelv: a morzsás zabkása kapcsán a következő arányban kell bevinni: két csésze vízzel teli csésze gabonát.
Először meg kell gyújtani, folyamatosan keveredve, a hajdina egy serpenyőben, alacsony hőmérsékleten 3-5 percig. Ezután öblítse le többször folyó víz alatt, forró vizet öntsön egy serpenyőben, és tegye nagy tűzre, fedjük le. Amint a víz felforralja, csökkentse a hőt, és 20 percig lassan melegítse a zabkásait.
A főzés után szorosan fedjük le a zabkása fedelével, és törölközőt helyezünk a serpenyő fölé. Az ételünk 30 perc alatt elkészül.
A tálalás előtt tejet és vajat adhat hozzá a kása számára.

A hajdina kása répával

Nagy étkezés a belek tisztításához. Vegyünk egy csésze gabonát és egy csésze reszelt nyers céklát. Forraljuk fel a céklát a gabonafélékkel együtt, adjunk hozzá vajot vagy növényi olajat a gyönyörű zabkása.

Köles zabkása

Megtisztítjuk és alaposan mossuk a köleset, többször cseréljük a vizet. Ezután töltse fel a vízzel 1: 2,5 arányban. Forraló víz után csökkentse a hőt és főzzön 20-30 percig, amíg kész. A tálalás előtt jó, ha egy korsóba olvasztott vajat helyezünk.

A köles zabkása zöldségekkel főzhető, babérlevél, petrezselyem és zeller gyökerei hozzáadhatók. Kiderült, hogy nagyon fűszeres és egészséges étel.

Árpa kása

Az éjszakát, mielőtt hideg vízzel öntünk, gyöngyöt mossunk egy reggel. Tegyük a gabonát egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet egy csésze kávéra 2,5 csészével, és helyezzük a serpenyőt közepes hőre, állandó keverés közben. Forraló víz után távolítsuk el a habot, majd 1,5 órán át keverjük meg a zabkását alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverjük. A tálalás előtt ajánlott az olvasztott vajat, főtt sütőtöket vagy cukkint hozzáadni az edényhez a hatás javítása érdekében.

Természetesen nem fogyaszthatnak étrend fermentált tejtermékek nélkül - ízletes, kellemes, egészséges.

Tejtermékek székrekedéshez

Ne nyisson meg egy nagy titkot, ha azt mondjuk, hogy a tejtermékek nagyon hasznosak a székrekedéshez. Javasoljuk, hogy éhgyomorra inni, étkezés előtt. Jó kefir, joghurt, sajt, túró, joghurt, acidofil keverékek, tejkeverékek bifidum és tejsavbaktériumok hozzáadásával (például "Bifidok").

Emlékeztetni kell arra, hogy a székrekedés elleni küzdelemben csak friss, a gyártástól számított három napnál nem régebbi tejtermékek segítenek, ellenkező esetben az ellenkező hatást elérheti.

Az ilyen termékekből nagyon ízletes és egészséges ételeket készíthetünk, amelyek receptjeit megvitatjuk.

Hideg leves "Kefirnik"

A friss uborka, retek, zöldhagyma és kapor egyenlő arányban kell vágni. Ezután adjunk fel a keményen főtt tojások felét és öntsük kefiret. Só vagy édesítés. Opcionálisan hozzáadhatja a "kefirnik" és a főtt céklát. A leves hideg.

Túrós saláta

500 g túróhoz vegyünk egy csomó kaporot, petrezselymet és koriandert, 2 gerezd fokhagymát, apróra vágjuk mindent, és tányérba tesszük túróval. Sózzuk meg ízlés szerint és alaposan keverjük össze, adjunk hozzá egy kis tejföllel. Hozzáadhat kedvenc gyümölcsök darabjait.
Nagyon jó főzni, tészta vagy galuskával főzni egy ilyen „zöld túróból”.

Sajt saláta

Vegyünk egy konzerv kukoricát, 250 g sajtot, egy csomó kapor, petrezselymet és zeller, 100 g majonézet.

A sajtot nagy reszelőre kell dörzsölni, majd hozzáadni kapor, petrezselyem és zeller, reszelt fokhagymát. Salátaöntet majonézzel ízlés szerint.

Beszélgetésünk végén azonban a legfinomabb - a méz!

Méz a székrekedés

Használhatom a mézet székrekedéshez? Ismeretes, hogy a mézben lévő biológiailag aktív anyagok jelentősen aktiválják a gyomor-bél traktus motoros funkcióját. Nagyon kellemes reggelit inni forró teával vagy más ízű italokkal.

Az egyetlen dolog, amit mindig emlékeztetni kell arra, hogy az italok nem lehetnek forróak, különben a méz tápanyagai lebomlanak. Természetesen a méz és az összes méztermék is beletartozhat az étrendbe, ha nem allergiás ezekre a termékekre.

Beszélgetés mézzel

A lóhere virágokból gyűjtött méznek jó hashajtó hatása van. Egy pohár hideg vízzel keverje össze két evőkanál mézet és azonnal igyon.

Méz, szárított gyümölcs és búza korpa

Füge, szárított sárgabarack, szilva nélküli kövekkel, először forró vizet kell önteni egy éjszakára. Reggel, ürítse le a vizet, a bogyók áthaladnak egy húsdarálón. Adjunk hozzá azonos mennyiségű mézet és búzakorpa. Ízletes feladatunk, hogy minden étkezés előtt egy evőkanál ilyen tésztát enni.

Hát, kedves olvasók, ízletes receptekkel találkoztunk a székrekedéshez. Nagyon remélem, hogy segítenek a mindennapi életben.

Orvosa
Jevgenyij Snegir

Köszönöm Eugene-nek az információt. A kínált ételeknek köszönhetően nemcsak az emésztést, hanem az új, friss ízeket is élvezheti. Általánosságban elmondható, hogy a székrekedés kezelése nem annyira kellemetlen, de a fő dolog végül is hatékony és eredményes.

És a lélek számára meghallgatjuk az ERNESTO CORTAZAR-ot Rózsa és tövis között. Ernesto Cortazar csodálatos zenéje és egy gyönyörű videó sorozat. Pihenjen és adja meg magának a hangulatot.

Székrekedés: Az ételek készítése, amelyek megmentik azt

A székrekedés elrontja a hangulatot, kényelmetlenséget okoz a belekben, rontja az arcszínt. Hogyan lehet megszabadulni tőle? Először is, meg kell változtatnia az étrendet. Tartalmazza a bélmozgást serkentő ételeket és megszünteti a székrekedést elősegítő ételeket.

Táplálkozás: az anyagcserét megszakítás nélkül kell végezni

A táplálkozásnak köszönhetően testünk állandó és rendszeres anyagcserét biztosít az élethez. Amikor ez a folyamat helyesen történik, a tápanyagok étellel lépnek be a testbe, emésztik és asszimilálódnak, és a hulladékot gyorsan eltávolítják.

Ez a test minden létfontosságú rendszerében történik. Lélegezzük be az oxigént és kilélegezzük a szén-dioxidot, igyunk vizet és más folyadékokat, és kiürítjük a vizeletet, eszünk különböző ételeket és kiválaszthatjuk a székletet. Ezért a test „felüljáróinak” - az emésztő-, a légző- és a vizeletrendszereknek - tisztának kell maradniuk. Ezután az anyagcsere aktívan, haladéktalanul előfordul.

Ha ez a folyamat megszakad, és a hulladék hosszú ideig késik a szervezetben, károsak az egészségre. Ha a hulladékokat nem távolítják el azonnal a belekből, akkor székrekedés lép fel. Ha analógiát rajzolunk a szemétgyűjtéssel, akkor ugyanez történik: amikor a szemetet hosszú ideig nem távolítják el, rothadás, bomlás, kellemetlen szag jelenik meg. A felhalmozott hulladék károsítja a test belső környezetét. Ez tükröződik a megjelenésben: az arcszín mocskos lesz, megnagyobbodott pórusokkal, pattanások jelennek meg, rossz lehelet jelentkezhet stb.

Székrekedés: tünetek és okok

Székrekedés - a kiszáradás nehézsége. A fejlett országokban a székrekedés meglehetősen komoly probléma, a lakosság mintegy 40% -a rendelkezik. Az idősebb emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek rájuk, mint a fiatalok (objektív okok miatt lásd alább az őket érintő információkat).

A székrekedést a széklet tömegének elégtelen mennyisége, erős keményedése, valamint az érzés, hogy a széklet után a bél nem teljesen felszabadult.

Az orvosok szerint a normál széklet naponta 1-3 alkalommal, szélsőséges esetekben, minden második nap.

A székrekedés jelei

Amint fentebb említettük, a következő tünetek jellemzőek erre a betegségre:

kis mennyiségű székletmassza,
a WC-n ülő hosszú és kemény nyomásra van szükség,
kemény, csomó széklet tömegek,
hiányos béltisztítás érzése,
hogy szükség van arra, hogy segítsen kilépni a székletből az ujjak manipulálásával a végbélnyílásban.

Okai

Az élelmiszer kevés durva étrendi rostot tartalmaz.
Nincs elegendő folyadék az étrendben.
Sport vagy fitness hiánya.
A bélmozgások fogva tartása (ha van szükség az ürítésre, de a személy visszatartja).
Utazás (ha nincsenek normális körülmények a kiszáradáshoz).
Az aranyér vagy a végbélnyílás repedése.
A gasztrointesztinális traktus motoros funkciójának (GIT) megsértése.
Hormonális egyensúlytalanság stb.
A hashajtó szerek túlzott használata.
Terhesség.

Élelmiszerek és italok, amelyek elősegítik a normális bélmozgást

A székrekedés kiküszöbölése, a táplálkozás megfelelő kialakulása érdekében a bél felszabadulásához hozzájáruló ételek receptjeinek kiválasztása nagyon fontos. Ez segít:

gyümölcsök és zöldségek nyers formában, valamint saláták,
aszalt szilva, szárított kajszibarack, dátum stb.,
fekete kenyér
teljes kiőrlésű és korpa kenyér,
teljes szemek,
savanyúság, pácolt ételek,
erjesztett tejtermék
gyümölcs- és zöldséglevek, ásványvíz,
sör,
sörfőzés
fehér szőlő bor.

Élelmiszer és folyadékok, amelyek gátolják a székletet

Próbálja ki a következő ételt és italokat kizárni a menüből:

erős fekete tea
kakaó,
püré levesek, folyékony zabkása (különösen a dara és a rizs), t
szőlő- és almalé,
természetes vörösborok
szárított áfonya.

Sok folyadékot kell inni

Azok a személyek, akiknek problémája van a székletben, ajánlott napi 2 liter folyadékot inni. Ez az igény annak köszönhető, hogy a széklet kibocsátásának lassulása miatt megszárad, ezért erősen tömörül. Ez bonyolítja a kettősponton keresztüli mozgását, és problémákat okoz a székletben. Használjon folyadékot tartalmazó recepteket (levesek, kompótok).

A hashajtó gyógyszerek megtagadása

A fejlett országokban az emberek próbálnak megszabadulni a székrekedést hashajtók használatával. Ez azonban problémákat okoz. Ezek a gyógyszerek eredetileg hatásosak, de állandó és hosszú távú használatukkal függőséget okoznak, ami végül a székletürítés eltűnéséhez vezet. Az orvosok azt mondják, hogy a függőség szokása szinte minden hashajtó szerben létezik.

Mi legyen a WC

A végbél olyan szerkezettel rendelkezik, hogy a székletürítés folyamán teljesen ki kell terjednie, majd a széklet tömege könnyen kijuthat belőle. Ezt a pozíciót csak akkor veszi fel, amikor egy személy guggol (ezt a pozíciót „sasállásra” is hívják). És amikor egy hétköznapi WC-re fekszik, a testtartása nem fiziológiás, nehezíti a székletürítést.

Vannak speciális alsó WC-tálak, amelyek miatt szükség van egy nagy szükséglet eldobására a guggolás során. Ezeket a „Genova tálnak” nevezik, és a vasútállomások és más, nagy forgalmú nyilvános helyek teraszain használják. Egyébként Kirgizisztánban és Indiában a lakóépületekben is népszerűek a WC-k.

Az idősek székletével kapcsolatos problémák okai

Mint már említettük, az idős embereknél ez a rossz közérzet sokkal gyakrabban történik, mint fiatal korban. Ennek oka van. Idős korban a bélmozgás lelassul, a kiürülésben részt vevő hasi és medencei izmok is gyengülnek. A gyomor-bél mikroflóra akkor is megváltozik, ha a tápfeszültséget beállítják. Ez sokkal kevesebb enzimet termel, amely elősegíti az aktív emésztést. Az eredmény a végbél kiválasztási funkciójának gyengülése. Ezért a székrekedés elkerülése érdekében az idősebb embereknek meg kell határozniuk a megfelelő étrendet, és folyamatosan tartalmaznia kell az olyan táplálékot, amely aktívan elősegíti a bélmozgást.

Receptek a finom székrekedéshez

Savanyú káposzta, aszalt szilva és paprika

A boltok értékes savanyú káposztát értékesítettek (talán magad csinálod). Íze gazdagítható és javítható. Itt van a recept.

Öblítsük ki 50 gramm kövér aszalt szilvát, majd vágjuk darabokra.
Mosson 2 paprikát (lehetőleg piros vagy narancssárga). Szabadítsd le őket a magoktól, és apró négyzetekre vágd.
Kombinálja szilva, paprika és 500 g káposzta. Add hozzá 2 evőkanál. kanál olívaolajat, 1 evőkanál. kanál granulált cukor vagy méz. Keverjük össze jól.
Ez a saláta teljesen enyhíti a székrekedést. Emellett nagy mennyiségű C-vitamint szállít a szervezetnek.

Hajdina cékla

Főzzük, amíg puha 2 apró répa van. Hűtsük le, hámozzuk meg és reszeltük a durva reszel.
Főzzük, amíg puha 250 g hajdina.
Hámozzunk 2 gerezd fokhagymát, és vigyük át a sajtót.
Kombinálja a hajdina, reszelt répa és apróra vágott fokhagymát. Só, bors, adjunk hozzá 1-2 evőkanál. kanál növényi olaj, szagtalan. Keverjük össze jól.

A hajdina nagy mennyiségű növényi fehérjéket biztosít a szervezetnek, a fokhagyma aktiválja az epe elválasztását, és a répa serkenti a székletürítést.

Paradicsommal, gombával és fűszerekkel párolt savanyú káposzta

Öblítsük le 2 nagy sampinyonval és vágjuk őket kis kockákra.
Húzzon 1 kis sárgarépát és vágjon kockára.
Hámozzunk 1 kis hagymát és vágjuk szét.
Keverjük össze a zöldségeket és a gombákat. Add hozzá 500 g kg savanyú káposztát, 3 evőkanál. kanál zöldséges (lehet olívaolaj) és 0,5 csésze víz. Helyezzen 3-4 Lavrushka levest, és tegye a serpenyőt egy kis tűzre. Hagyjuk mindent 30 percig pörkölni.
Közben készítse el a bankot. Ehhez fel kell oldani 1 teáskanál lisztet egy fél pohár vízben, és alaposan keverni, hogy ne maradjon csomó.
Próbálja káposztát és zöldséget. Ha már lágyak lettek, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál paradicsompüré (ketchup nem tetszik), 1 evőkanál. kanál cukrot és 0,5 teáskanál száraz fűszereket (komló-suneli, curry, koriander). Öntsük a potot és keverjük össze mindent. Ezután 5 percig pároljuk. Ezután kapcsolja ki és hagyja állni.

A káposzta, különösen erjesztett, garantálja a székrekedést. Sárgarépa, hagyma, sampinyonval és fűszerekkel gazdagítják az étel ízét, illatosabbá és étvágygerjesztővé teszik.

Állítsa be az étrendjét, használjon recepteket, amelyek elősegítik a bélmozgást, és elfelejti a székkel kapcsolatos problémákat!

Diéta a felnőttkori székrekedéshez

Túlsúly, akne, anyagcsere rendellenességek - a székrekedés egyik sok kellemetlen következménye. Ennek a problémának a kialakulása a bél, a hasnyálmirigy, a máj, a vesék krónikus betegségeihez kapcsolódik. A cukorbetegség és a neurológiai megbetegedések miatt nehézségekbe ütközik. Azonban a leggyakoribb oka a rossz étrend. A székrekedéshez szükséges étrend segít a kellemetlen tünetek hatékony kezelésében.

A székrekedés étrendjének alapvető szabályai

Az étrend és a napi étrend kiigazítását az életmódbeli változásokkal kell kombinálni. Bármilyen étrend hatása felnőtteknek felgyorsítja a fizikai aktivitás növekedését a nap folyamán. Szükséges a stressz kiküszöbölése is, az ideges kimerültség ismételten bélproblémákat okoz.

A bélmozgást stimuláló táplálkozási elvek

Rendszeresség és egyensúly. A székletürítéssel kapcsolatos nehézségek esetén a bélet egyenletesen kell kitölteni. A táplálék túl sok részét hosszú ideig emésztjük. Az enzimeknek nincs ideje megszakítani, ami székrekedéshez vezet. Jobb 6-7 alkalommal enni kis adagokban.

A rostokban gazdag élelmiszerek jelenléte az étrendben. A széklet szabályozása érdekében hasznos a rostokban gazdag ételeket az étrendben felvenni. Összesen körülbelül 0,5 kg ilyen terméket kell fogyasztani naponta. De fokozatosan hozzá kell adnia ennek az élelmiszernek a mennyiségét. Túl gyors átmenet a rostokban gazdag ételekhez visszafelé vezet.

Folyadék bevitel. A víz elősegíti az emésztés folyamatát. Megnyomja a beleket, megakadályozza a toxinok képződését. A hiányosságával a széklet kiszárad. A tiszta vizet nem kell helyettesíteni kávéval vagy teavel, nem hoznak létre várt hatást. Összesen, naponta 1,5 és 2 liter közötti mennyiséget kell inni a testtömeg alapján.

A teljes kiőrlésű termékek dúsítása.

Engedélyezett és tiltott termékek

Amikor a bélmozgás stimulálására kerül sor, az összes vezető a rostokban gazdag élelmiszerek. Tudnia kell, hogy közöttük két csoport van, a szálak típusától függően:

Oldható rostokban gazdag élelmiszerek - burgonya, alma, zab, banán, bab, csicseriborsó. A szervezet teljes mértékben elnyeli őket, de lassítja a bélmozgást. Nem kell teljesen fel kell adnia őket, mivel segítenek megszabadulni a méreganyagoktól és csökkenteni a vér glükózszintjét.
Oldhatatlan rostot, gyümölcshéjat, magokat, mindenféle diót tartalmazó termék. A test részlegesen elnyeli őket, nagyobb mértékben hulladékként távolítják el őket. Ez a fajta rost használható a székrekedés kezelésére.

Emellett a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy növeljék bizonyos típusú termékek bevitelét.

A táplálkozási tanácsadók által a bélmozgás stimulálására ajánlott termékek:

Mit kell kizárni az étrendből:

Gyorsétterem, vaj és leveles tészta, sütemények, fagylalt, fehér kenyér.
Zsíros ételek: kolbász, zsíros hal és hús, füstölt hús, margarin, konzerváruk.
Tanninokat tartalmazó (zsugorító) italok: erős tea és kávé, forró csokoládé, kakaó, vörösbor.
Hagyma, fokhagyma, retek, retek, fehérrépa.
Ételek a friss fehér káposztából.
Gyümölcsök és bogyók rögzítő tulajdonságokkal: gránátalma, birs, datolyaszilva, cornel.
Szénsavas és alkoholos italok.

Fontos! A menüben bekövetkezett változások mellett hasznos lesz a motoros aktivitás növelése. Napi edzés reggel és este normalizálja a beleket és segít eltávolítani a gázokat. A szék stimulálása szintén hozzájárul a forró fürdőhöz.

Ketogén diéta a székrekedéshez

A sportolók a kenetikus étrendet az edzés közbeni tartósság növelésére használják. Az étrendet a zsírégetés felgyorsítására is használják. Ez az étrend alacsony szénhidráttartalmú étrendre épül. Néhány nap múlva elkezdi a szubkután lipidek szétválasztását. Ez a fogyás módja különösen gyakori a nők körében.

A keto-étrend alapja a napi szénhidrát bevitel 80-90 g-ra csökkentése. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való áttérés során azonban fennáll a perisztaltikai zavarok kialakulásának kockázata.

Ezért a keto étrendek után számos ajánlást tettek a rendszeres széklet problémáinak elkerülésére:

Étkezés magas nátrium- és káliumtartalmú. Nagy mennyiségű nátrium található a tengeri kelkáposzta, zeller, kukorica. A kálium szárított sárgabarack, korpa, pisztácia, fehér szárított gomba, zsázsa, petrezselyem gazdag. Az ezekben az elemekben gazdag élelmiszerek étrendjében való részvétel segít megakadályozni a székrekedést és a kiszáradást.

Testtelítettség magnéziummal. Ez az elem enyhe hashajtó hatású, megnyugtatja az idegrendszert (a stressz a székrekedést kiváltó tényezők egyike). A magnézium gazdag: szezám, búzakorpa, kesudió, hajdina, banán, bazsalikom. Ezen túlmenően, a nagy mennyiségű elem a tengeri kelkáposzta, fehér szárított gomba. A szárított gyümölcsök közül a legtöbb magnézium szárított kajszibarackban, aszalt szilva, füge, dátum, mazsola.
Ily módon elkerülhető a ketogén étrend mellékhatása.

Diétás légzés

Ha a székrekedést gázzal kombinálják, akkor bizonyos mértékű módosítást kell végezni az étrendben.

Először is, korlátozni kell az éhínséget okozó élelmiszerek fogyasztását:

A legtöbb hüvelyes fajta: borsó, csicseriborsó, bab, lencse, bab, szójabab.
Friss fehér káposzta és virágkáposzta (ha használják, csak sült vagy párolt).
Néhány tejtermék: tej, sajt, kefir.
Friss gyümölcsök - alma, körte, őszibarack, sárgabarack.
Magok.
Padlizsán.
Liszt (különösen fehér liszt).
A tejtermékek és a savanyú gyümölcsök, a gabonafélék tejjel és a kefirrel friss kenyér kombinációja.

Másodszor, igyon gyógynövény-készítményeket, amelyek segítenek a puffadás enyhítésében: borsmenta, kamilla és az orbáncfű. Ezenkívül meg kell őriznie a jótékony baktériumok magas szintjét a gyomorban és a vastagbélben, mivel a puffadás gyakran előfordul a patogén mikroflóra miatt.

A krónikus, spasztikus és atópiás székrekedés diéta jellemzői

A székrekedéshez való táplálkozás kiválasztása szintén összefügg a fajták meghatározásával. A szokásos a következő típusú székrekedés megkülönböztetése:

Atónikus - a vastagbél gyengeségével, alacsony bélmozgással. Gyakran előfordul, hogy a kiválasztási funkció megszakításai hosszú távú hashajtók bevitelével járnak. A hashajtók alkalmazása addiktív, a vastagbél izomtónusa csökken.
Először is, az atónusos székrekedés elleni küzdelemben abbahagyják a hashajtók alkalmazását. Ezután a menü a következő termékeket tartalmazza a perisztaltika normalizálásához:

Szárított gyümölcsök: füge, szárított sárgabarack, szilva, mazsola.
Kása: árpa, rizs, zabpehely.
Párolt zöldségek és zöldség pörköltek.
Gyümölcslevek: sárgarépa, alma, paradicsom, petrezselyemlé.
Főtt vagy sült hal alacsony zsírtartalmú fajták.

Spasztikus - különböző fájdalom a hasban, görcsök, puffadás. A görcsös állapotban a vastagbél zsugorodik, megakadályozva a széklet szabad áthaladását. Gyakran az orvosok látnak kapcsolatot a neurotikus rendellenességek, a stressz, a depresszió és a spasztikus székrekedés között. Ezért a hatékony kezeléshez elengedhetetlen a stressz megszüntetése.

Ezzel a betegséggel az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, az ételnek táplálónak és ízletesnek kell lennie.

Mit kell kizárni a menüből:

Durva rost, gyümölcshéj, magvak, inak és porc.
Élelmiszer magas cukor, sütés.
Nehéz asszimilálni az ételt: dinnye, káposzta, mindenféle hüvelyes, kék, földimogyoró.

Krónikus - krónikus formák esetén egyéni menüt készítenek, amely elősegíti a természetes bélmozgást. Ebben az esetben a menünek tartalmaznia kell:

Az omega-3-zsírok segítik a belek kenését, elősegítve a széklet áthaladását. Az omega-3 elsősorban: lazac, lenmag, kenderolaj, mogyoróolaj.
Gyümölcs püré és gyümölcslevek.
Szárított gyümölcsök (különösen a füge, dátum, szilva).
Vízzel legalább 2 liter naponta.

Hatékony receptek a székrekedéshez

Hatékony népi receptek állnak rendelkezésre a székrekedéshez, hogy segítsen kezelni az ürítés problémáját hashajtók alkalmazása nélkül. A helyes táplálkozásnak nagy szerepe van a bélben, ezért különös figyelmet kell fordítania, ha nehézséget okoz a székkel. Végül is, a székrekedést nem lehet kezelni, mivel súlyosbodása súlyos szövődményekkel jár.

Székrekedés és táplálkozás

Az instabil ürítés által megnyilvánuló bélműködési zavar sokak számára ismert. A székrekedés az emberektől függetlenül aggódik, függetlenül attól, hogy milyen korú vagy státuszú. A betegség számos okból alakul ki, amelyek közül a rossz étrend vezet.

A kiegyensúlyozott étrend nemcsak lényeges vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít a szervezetnek, hanem erőt és energiát biztosít, de biztosítja a gyomor-bélrendszer normális működését. Annak érdekében, hogy a bél teljes mértékben működjön, és a székletürítés rendszeresen bekövetkezett, az élelmiszert egészséges termékekkel kell kitölteni és megfelelően megenni.

Táplálkozási táplálkozási tanácsadók javasolják:

naponta legalább 5 alkalommal enni, de kis adagokban;
a száraz kenyér elkerülése;
igyon sok tiszta vizet;
töltse ki az étrendet rostdal (minden egyes résznek az étrendi rost felének, különösen a székrekedésnek kell lennie);
nem eszik túl meleg és hideg ételeket;
minimálisra csökkenti a zsíros ételek bevitelét;
a gáztartalmú italok és a finomságok kiküszöbölése.

A kiürítés krónikus vagy ismétlődő nehézségei esetén hosszú ideig nem szabad éhezni és túlélni. Továbbá nem szabad egyedül élni snackekkel, amelyeket ma gyakran gyakorolnak az erősen terhelt menetrendek miatt. Az emberek, akik elhanyagolják a táplálkozás szabályait, és nem találnak időt a szokásos táplálékfelvételre, a legtöbb esetben panaszok vannak a székrekedéssel kapcsolatban.

A legjobb székrekedési terápia a menü kiválasztása, melynek kiegyensúlyozottnak kell lennie. A gyenge ürítés elleni küzdelem érdekében mindenki kivételes receptet találhat magának. A székrekedés menü egyszerű, de ha nem csinálod magad, lépj kapcsolatba egy táplálkozási segítséggel.

Javasoljuk, hogy olvassa el a cikket - "Gyümölcsök a székrekedésből"

Ártalmas és hasznos béltermékek

A gyomor-bélrendszer működésével kapcsolatos szokásos termékek káros és előnyösek. Az első negatívan befolyásolja az emésztési folyamatot és a székletmasszák kialakulását, amely a bél stagnálásával és a hiányos ürítéssel nyilvánul meg. Ez utóbbi ellenkezőleg, javítja az anyagcsere folyamatokat és garantálja a normális és rendszeres bélmozgást.

Leggyakrabban a sült és túl zsíros élelmiszerek szerelmesei a bélben lévő stagnáló folyamatokról panaszkodnak. Ennek a szervnek a működési zavara megfigyelhető, ha nagy mennyiségű fehérjét, füstölt húst és marinátot eszik. Az alkohol, a friss sütemények, a cukor és a koffein szintén negatív hatással van a teljes gyomor-bélrendszer működésére. Ugyanez vonatkozik a teljes tejre, fűszeres ételízesítőkre, majonéz kötszerekre és gazdag húslevesekre.

A székrekedés otthoni receptjeinek a következő termékeket kell tartalmazniuk:

főtt és nyers zöldségek, különösen répa, sárgarépa és tök;
gyümölcsök (kajszibarack, szilva, füge, avokádó, stb.);
bogyók;
méz;
zöldségleves sovány húson;
főtt tojás;
erjesztett tejitalok;
korpa;
növényi olajok (tök, olajbogyó, lenmag);
frissen facsart gyümölcslevek és szárított gyümölcsök főzései;
zöldek (kapor, petrezselyem).

A menü készítése nem fontos, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket rögzítő hatással lássák el. Ezek a finomságok a következők:

birs;
körte;
éretlen banán;
gránát
datolyaszilva;
áfonya és málna;
fekete ribizli;
zöld alma;
a belőlük készült kék szőlő és mazsola;
nyers répa és sárgarépa;
burgonya bármilyen formában.

Készételekben javasoljuk korpa és vaj hozzáadása. Ez javítja a motor működését, és pozitív hatást gyakorol a széklet kialakulására: lágy, laza és nedves lesz. Ezeknek a termékeknek az étrendben való jelenléte megakadályozza az anális hasadékok és aranyér megjelenését.

Javasoljuk, hogy megismerje a cikket - "Cékla a székrekedésből"

Edények székrekedéssel, receptek a belek normalizálására

Számos népszerű recept van a bél működésének javítása érdekében beöntés és hashajtók használata nélkül. Ehhez az étel magában foglalja a hashajtó hatású termékeket, ezek összekeverésével.

Ételek a székrekedéses receptekhez a rendszeres ürítéshez:

Friss gyümölcslé cellulózzal. Az édesített alma, szilva és őszibarack tökéletesen alkalmas a főzéshez. Az összetevőket külön-külön vagy vegyesen lehet használni.
Zabpehely, szárított gyümölcsökkel reggelire. A főzés során fontos, hogy ne lebontjuk a zabpehelyet. A szárított gyümölcsöket forró vízzel kell felhasználni, és a már elkészített zabkása hozzá kell adni. Az étel tökéletesen kiegészíti a szárított sárgabarackot és az aszalt szilvát. Ha szükséges, mézet adhat hozzá.
Saláta friss zöldségekből. Az ilyen zöldségek növényi rostjai tökéletesen javítják a bélmozgást: uborka, káposzta, saláta, paradicsom és sült saláta kitûnõ. Töltse ki az ételeket kizárólag olívaolajjal, lenmaggal vagy tök olajjal. Nincs majonéz.
Főtt zöldségek. Használhatja mind egyénileg, mind pedig növényi keveréket. A székrekedés, cékla, sárgarépa, brokkoli, cukkini és zeller tökéletes. Töltsön növényi olajat.
A teljes szemek főzése. A főzéshez zabot, búzát és leneket kell venni. Minden alaposan öblítse le és forró vizet öntsön. Ragaszkodjon legalább két óráig, és igyon fél pohár 2-3 naponta étkezés előtt.

Ezt a diétát nagy mennyiségű rost jellemzi, melynek következtében javul a bélmozgás és a perisztaltika. Érdemes megemlíteni, hogy nem ajánlott cukrot adni a gyümölcslevekhez, a főzethez és a zabkásahoz, mivel ez provokálja a fermentációs folyamatot. A gyerekek a székrekedés receptjei lehetővé teszik az íz javítását, hogy több evőkanál mézet tegyünk.

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el a cikket - "Korpa a székrekedéssel"

Receptek a béltisztításhoz

A bélben a stagnáló folyamatok hátrányosan befolyásolják az egész test egészségét, így az időszerű tisztítás olyan fontos. Ehhez az emberek speciális gyors recepteket találtak. A székrekedés kezelése a háttérben gyorsabb és hatékonyabb.

Gyors módja a bélmozgásnak:

evőkanál lenmag vagy kenderolaj üres gyomorban (meleg vizet inni);
reggeli friss zöldségek almabor almával és vajjal;
egy pohár gyenge kávé vastag fenékkel (őrölt kávébabok irritálják a beleket és csökkentik az izmokat);
meleg italt cikória és citrom 30 perccel étkezés előtt.

Ahhoz, hogy reggel legyen szék, meg kell enni egy érett banánt, aszalt szilvát vagy szárított sárgabarackot 2-3 órával az éjszakai pihenés előtt. Egy pohár kefir vagy természetes gyümölcslé cellulózzal segít a hatékonyság növelésében.

Javasoljuk, hogy olvassa el a cikket - "Lenmag a székrekedéshez"

Minta menü székrekedéshez

A hagyományos székrekedéses receptek igen változatosak és praktikusak. Ezért mindenki egyedileg készíthet egy megfelelő menüt magának, kizárva belőle nem kedvenc kedvenceket és kedvenc ételeket. A legfontosabb az, hogy a teljes táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű növényi rostot.

A főzés során fontos a hőkezelés szabályainak betartása is. Minden zöldséget és gyümölcsöt alaposan ki kell mosni, szárított gyümölcsöket kell főzni, és a gabonaféléket és a gabonaféléket folyó víz alatt kell mosni. Például egy piszkos alma eszik ételmérgezést okozhat, ami mind a hasmenés, mind a súlyos székrekedés.

Körülbelül néhány hétig tartó receptet lehet készíteni a székrekedésről öt étkezéssel naponta:

Kása zabpehelyből a vízben, szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack és szilva) hozzáadásával. Igyon italt egy cikória, vagy bogyókkal.
Banana.
Friss zöldségsaláta olívaolajjal. Rozs kekszet adhat hozzá.
A szárított gyümölcsök főzése.
Árpa kása, banán és egy pohár kefir lefekvés előtt.

Hajdina főtt zöldségekkel (brokkoli, sárgarépa és karfiol).
Szilva, Nzhir vagy szárított sárgabarack.
Alacsony zsírtartalmú csirke húsleves és tengeri moszatú saláta.
Kefir galetny cookie-kat.
Gőz hús és a búza és a zab főzése.

Árpa kása főtt csirkével. Meleg víz citrommal (étkezés előtt jobb inni).
Főtt tojás
Gyümölcs- és túrós saláta.
Kompót rozskrekerekkel vagy szárítással.
Tök zabkása mézzel és lenolajjal.

Fontos megjegyezni, hogy az adagoknak kicsinek kell lenniük, mivel az overeating negatív hatással van az emésztésre és a bélmozgásra.

Javasoljuk, hogy olvassa el a cikket - "Alma a székrekedésből"

Finom receptek a székrekedéshez

A székrekedéssel rendelkező beteg kulináris receptjeit az ízlésének, az étkezési szokásainak és az életmódjának megfelelően lehet kiválasztani. A bélürítés nehézségei a leggyakrabban a rossz táplálkozás, a fizikai aktivitás és a stressz hiánya miatt merülnek fel.

A legtöbb esetben könnyen kezelhető az ilyen székrekedés - elég az olyan termékek kiválasztása, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer minden részének munka normalizálásához. Ezek közül az első és második tanfolyam, ital és desszert készül.

Székrekedés levesek

A bélmozgások nehézségei miatt a személynek rendszeresen eszik levest, amelyet hagyományosan ebéd közben fogyasztanak. Az első edényeket a székrekedéshez alacsony zsírtartalmú hús, hal vagy zöldségleves készítik. Ajánlatos csak friss leveseket fogyasztani, több tápanyagot tartani. A borscs, a rassolniki, a gabonafélékkel és zöldségekkel rendelkező béke jó hatással van a bélre

A borscsot hashajtó tulajdonságokkal kell főzni:

Két közepes cékla.
Egy sárgarépa.
Öt kis burgonya.
Szójaszósz
Hagymafej
Bay leaf, fokhagymás szegfűszeg, petrezselyemgyökér.

Öblítsük be a céklát és aprítsuk össze egy élelmiszer-feldolgozóban vagy reszelőben. Tegye a cékla tömegét a serpenyőbe egy kicsit citromlével, adjon hozzá apróra vágott hagymát és pároljuk, amíg puha.
Egy-két liter forrásban lévő vízben dobja ki a kockára vágott burgonyát, forraljuk kb. 5 percig.
Add hozzá a reszelt sárgarépát a burgonyához, apróra vágott petrezselyemgyökérhez, fűszerekhez, egy kis szójaszószhoz.
Két perces főzés után egy serpenyőben, borscselt cserepes cukorrépával, zúzott fokhagymás szegfűszeggel és a tűzhely kikapcsolásával.

Borschot előzetesen fel kell készíteni, miután ragaszkodott hozzá, hogy ízletesebbé váljon. A tálalás előtt, ha szükséges, egy kanál kis zsírtartalmú tejföllel és friss petrezselyemmel, kaporral, hagymás tollakkal tesszük borscsba.

Lencse leves

Gyakori székrekedés esetén a lencse jól segít, ízletes, tápláló és egészséges emésztőleves gabonából készül. Szükséges:

200 ml teljes tej.
120 g száraz lencse.
Egy evőkanál sima lisztet.
Hagyma, fokhagyma, babérlevél, bors.

A lencséket először meg kell tisztítani és öblíteni hideg vízben. Aztán egy serpenyőbe kell áztatni egy napig.
Egy nappal később a vizet leeresztjük, a szemcséket szűrt vízzel öntjük, és a serpenyőt a tűzhelyre helyezzük.
Forralás után hozzá kell adni egy kis borsot és a levrushka-t a leveshez.
A napraforgóolajban sült hagymát.
A hagyma hozzáadja a lisztet és a tejet, mindezt főzve.
A főtt mártást lencsékkel öntjük (először a fűszereket el kell távolítani).
A levest sűrűig főzzük, az utolsó pillanatban hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.

Tök püré leves

A székrekedés receptjei gyakran tartalmazzák a tökmagot, mint fő komponenst, amely nemcsak hashajtó hatású, hanem javítja a máj és a hasnyálmirigy működését. Érett tökből készült illatos és szép megjelenésű püré leves, amelyet rendszeresen be kell vonni a székrekedésű emberek étrendjébe.

A főzéshez szüksége lesz:

500 gramm tökmag.
Egy liter alacsony zsírtartalmú csirke húslevest.
Két közepes hagymát.
Egy főtt tojás.
Száz gramm nem éles sajt.
Öböl levél, akkor bors ízlés szerint.

Alapvető főzési lépések:

A zöldség húsát kis kockákra vágjuk, a serpenyőbe tesszük, és csirke levesbe öntjük úgy, hogy a folyadék csak kis mértékben borítja a zöldséget.
A pot a legkisebb tűzre kerül.
Növényi olajban sült hagymát.
A sütőtöket lágyra főzzük, majd hozzáadjuk a sült hagymát, borsot és laurea-t.
A zöldségek főzését követően a babérlevelet kivesszük, és a leves többi részét egy keverővel őröljük.
Sajt és főtt tojás reszelt a reszelőre és öntött a serpenyőbe

A sütőtökleves friss zöldekkel szolgálják fel.

Fő ételek, amelyek a székrekedéshez hasznosak

Megfelelően választott pörköltek, pogácsa, és a székrekedés melletti ételek nemcsak a menüt diverzifikálják, hanem a beleket is stimulálják. Az ételek esetében kívánatos, hogy csak friss, természetes termékeket vegyen be.

Növényi töltött káposzta

Száz gramm fehér káposzta (levelek).
50 gramm friss sárgarépát.
50 gramm paradicsomot.
Egy kis hagyma.
Napraforgóolaj.
Bay leaf, petrezselyem.
Fehér gyökerek.

A vajban sült hagymát.
Hámozott sárgarépát és fehér gyökeret kockára vágnak, hozzáadják a hagymához. Mindezt a fedél alatt pároltuk fel félig készen.
A paradicsomot mossuk, szeletekre vágjuk és a pörkölt zöldségekhez adjuk.
Végül hozzáadjuk a zöldeket, és minden 10 percig pároljuk.
A tölteléket kis mennyiségű cukorral, sóval töltötték, kis ecsetet is meg kell szórni.
A káposzta leveleit mossuk, főzzük félig főzve, sűrűsödjék.
Töltöttük az elkészített leveleket, a leveleket tekercsbe csomagoljuk.
Az elkészített káposzta-tekercseket vastagfalú fazékba helyezzük, a forró káposztából maradt sóoldatra öntjük, és egy 40 perces átlagos hőmérsékletű kemencébe helyezzük.

A tálalás előtt a káposzta-tekercsek zöldekkel tölthetők. A sütőben történő sütés közben tilos kis paradicsompüré vagy alacsony zsírtartalmú tejföl.

Krupenik

Sok népszerű recept, amelyet több évtizeddel ezelőtt használtak, az ételek mostanra elfelejtették, így a krupenik nagyon ritkán készül. Valójában ez az étel nemcsak kielégítő, hanem jótékony hatással van a bél összetételére és tulajdonságaira is.

Kétszáz gramm túrót.
150 g száraz hajdina.
200 ml teljes tej.
Két tojás.
Egy evőkanál granulált cukor.
50 gramm vaj.

A vízre morzsolt hajdina.
A főtt hajdina őrölt sajt, tej, megvert tojások és cukor keveréke.
A gabona alapja zsírozott formában van elhelyezve, és fél órán át a sütőbe helyezzük.

A főtt krupenik ízletes mind a meleg, mind a hideg. Étkezhet reggelire vagy vacsorára, öntsön a tejföllel.

Csirke zöldségekkel

500 gramm csirkemell.
100 gramm fehérrépa és tökmag.
50 gramm vaj.
Kanál cukor.
100 gramm alacsony zsírtartalmú tejföllel.
Sót.
Napraforgóolaj.

Forró olajban sütjük szeletelt csirkemellet.
Sült, sós, tejföllel öntjük, és alacsony hőmérsékleten pároljuk.
Különösen a sütőtökpép és a fehérrépa kis kockái vajban sültek, amíg puha, a főzőcukor és a fahéj hozzáadásával.
A zöldségeket párolt csirkével kombináljuk, és mindent 5 percig főzünk.

Tehát kívánatos, hogy a főtt csirke friss salátával friss zöldségekkel kombinálják.

Omlett zöldségekkel

Fél csésze meleg tejet.
Két tojás.
Egy sárgarépa.
Egy bolgár (édes) bors.
200 gramm brokkoli.
Póréhagyma mintegy fél szára.
200 g friss cukkini.
100 gramm kemény sajtot.
Só és bors.

Minden zöldséget vékony csíkokra vágnak és sültek. Végül adjunk apróra vágott brokkolit.
Néhány vizet adunk a pörkölt zöldségekhez, és körülbelül 7 percig pároljuk.
A főtt zöldségkeveréket egy kis serpenyőben vagy sütőedényben helyezik el.
A tojásokat megverték, tejjel töltötték, keverték és sózzák.
Zöldségeket öntött tojás keveréket.
Omlett 180 fokos sütés közben a sütőben.
Három perccel a sütő kikapcsolása előtt az omlettet reszelt sajttal meghintjük.

A növényi omlettet reggelire és vacsorára lehet fogyasztani. Ez a könnyű edény jó telítettséget ad, de nem bonyolítja az emésztési folyamatot.

Saláta a székrekedéshez

A normál bélmozgást helyreállító saláta receptek annyira változatosak, hogy minden ember választhat egy ételt, amely megfelel az élelmiszer-függőségének.

Saláta "Whisk"

A székrekedés leghíresebb és leghatékonyabb salátáját "panicle" -nak nevezik, főzni kell:

Friss káposzta - 200 gramm.
Főtt sárgarépa - 200 gramm.
Főtt répa - 100 gramm.
Greens.
A citrom leve.
Növényi olaj vagy friss kefir.

A zöldségeket egy közepes reszelővel rostáljuk.
Adja hozzá a zöldséges apróra vágott zöldeket és egy kanál citromlevet.
Saláta töltse ki a kefir vagy a növényi olaj.

"Panicle" kívánatos étkezni reggelire, szorított zöld tea. A saláta használatának ez a módja segít a leginkább tartós székrekedés esetén is.

Cékla és sajt

A saláta elkészítéséhez:

Egy közepes méretű főtt cékla.
100 gramm sajtot.
Kanál apróra vágott dió.
Kefir vagy alacsony zsírtartalmú tejföl.

A céklát kis kockákra vágják és apróra vágott sajttal kombinálják.
A dió hozzáadódik az alaphoz.
A saláta két vagy három evőkanál tejföllel vagy friss kefirral van öltözve.

Cékla, sárgarépa és narancs

A saláta elkészítéséhez meg kell tennie:

Két kis cékla.
Egy közepes méretű sárgarépa.
Egy narancs.
5 ml citromlé.
Két gerezd fokhagyma.
Két vagy három kanál kefir öntet vagy édesítetlen joghurt.
Zöld kapor.

A mosott és hámozott céklát durva reszelővel dörzsöljük és citromlével keverjük.
A reszelt sárgarépát előkészített répával kombinálják.
A zöldségeket 5 percig forró vízbe helyezzük, a serpenyőt 5 percig állni kell a tűzön, és forraljuk. Ezután a víz a zöldségekből kiszárad.
A hűtött zöldségeket finom apróra vágott, lédús narancs, apróra vágott éjszakai ches és kefir öntettel kombinálják.
Top salátával apróra vágott kaporral meghintjük.

Hasznos a székrekedéshez és a húsokból vagy tenger gyümölcseiből készült zöldségekből készült salátákhoz.

Desszertek a székrekedéshez

Folyamatos székrekedés esetén a táplálkozási tanácsadóknak ajánlatos lemondani az édességekről. De mi van, ha kényeztesse magát és szeretteit? Jöjjön a desszertek, amelyek nemcsak a finomított ízek, hanem a belek számára is hasznosak.

Muffin rostokkal

Egy és fél csésze búzakorpa.
Egy csésze alacsony zsírtartalmú tej.
Fél csésze cukrozatlan alma püré.
Egy tojás.
Két darab egy csésze barna cukor.
Egy pohár búzaliszt.
Egy teáskanál sütőpor a tésztához és ugyanolyan mennyiségű szóda.
Egy csésze szeletelt alma.

A korpa tejjel keveredik és 15 percig hagyjuk.
A tojást külön-külön cukor és almaszósz keverjük össze.
Bran tojásbázissal keverve.
Egy zománcozott tálban keverjük össze lisztet szódával, sütőporral és sóval.
Liszt kombinálódik a bázissal. Mindent óvatosan összekeverünk, amíg egy homogén tömeg nem lesz. Ehhez hozzáadjuk a szeletelt almát.
Az olajozott formákat a térfogat 2/3-át kitöltjük és 190 ° C-on előmelegített sütőbe helyezzük.
A muffinokat 20 percig sütjük.

A sült korpa reggelire és délutáni teára is elfogyasztható.

Berry desszert

A főzéshez szüksége lesz:

100-150 gramm alacsony zsírtartalmú túró.
Egy font friss eper.
100 gramm málna.
Kanál eper szirup.
Egy pohár tejszín.
10 gramm vaníliacukor.

Mosott szamóca száraz és apróra vágott.
A bogyó egyenletesen elterjedt egy lapos edényen, először eper, málna a tetején.
A túrónak simára kell őrölnie, keverjük össze tejszínnel, szirupral és vaníliás cukorral.
A bogyók öntött túrószósszal, ha szükséges, a desszert tetejére és friss bogyós gyümölcsökre is lehet festeni.

Citrom és az Apple Mousse

Előkészítéshez meg kell tennie:

450 gramm édes-savanyú almát.
Egy citrom súlya körülbelül 100 gramm.
Egy pohár cukor.
50 g zselatint.

A citrommal le kell vágni a héjat és a lé leszorítása.
A szeletelt almákat apróra vágott citrompépkel és reszelt héjjal kombinálják. Mindezt főzzük, majd főzzük, szűrjük.
Az alma melegíti a püré állapotát.
A fennmaradó húslevesben cukrot és áztatott zselatint öntünk.
A citromot hideg, burgonyapürébe öntik, miközben folyamatosan meg kell győzni.
A zselatin keveréket vékony folyadékban öntjük az előkészített pürébe.
Mousse van felvert, hogy a végén az étel buja és tágas.

Székrekedés Italok

A székrekedéshez mindig igyon inni, amennyire csak lehetséges. Az ivási rendszer alapja természetesen a tiszta víz, de más italok is elfogyaszthatók és el kell fogyasztaniuk.

Apple-cseresznye főzet

Előkészítéshez meg kell tennie:

Egy pohár friss cseresznye (cserélheti a szárított).
Két közepes méretű alma.
Víz.

A cseresznye szeletelt almát öntsük a serpenyőbe, adjunk hozzá három liter vizet.
A húsleveset kb. Egy órát főzzük alacsony hőmérséklettel.
Lehűlés után a levest szűrjük.
Az ital cseresznye-alma italt egy pohár 30-40 perccel étkezés előtt, a használat gyakorisága - naponta háromszor.

Húslevesben két-három napig tárolják a hűtőszekrényben, így előzetesen elkészíthető.

Kompót aszalt szilva és tárkony

150 gramm szilva.
Két kanál cseppfolyósított mézet.
A tárkony két ága.

A mosott aszalt szilvát egy edénybe öntjük egy liter vízzel, és forraljuk.
10 percnyi forrás után tároljuk a tárolót.
A lemezt kikapcsoljuk, a kompótot infúzióra hagyjuk.
A méz hozzáadódik, ha az ital hőmérséklete nem haladja meg a 70 fokot.
Hűtött kompót szűrő és ital. Ez nemcsak felnőttek, hanem székrekedésű gyermekek számára is hasznos.

A székrekedéssel több tucat különféle ételeket találhat, amelyek nemcsak ízletesek lesznek, hanem teljes mértékben kielégítik a test igényeit nyomelemekben. Ismerve a gyengülő tulajdonságokkal rendelkező fő termékeket, kísérletezhet és szabadon kísérelheti meg az első és második tanfolyamok, italok és desszertek legmegfelelőbb kompozícióit.