Párolt marhahús pogácsákat lassú tűzhelyben

A darált hús leggyakoribb étel húsgombóc. Csirke, sertéshúsból készülnek, de a legtöbb ízletes marhahúsból készül.

Marhahús pogácsákat sütünk a sütőben, serpenyőben sültek, és kettős kazán, mantovarka vagy lassú tűzhely segítségével pároljuk.

A finomságok főzése

• A szeletekre a marhahús hasított részéből készült lágy, darált hús került, ahol a legkevésbé kötőszövet. Például a vágásokból. A szempillaspirál kora is fontos. Minél fiatalabb a hús, annál pályázatosabb lesz a szelet.
• A lédússághoz a sertéshús hozzáadódik a darált marhahúshoz. Egy kis sertéshús-zsírt, húskefével vagy hústartalmú vajjal át lehet hagyni. A finomabb konzisztencia érdekében adjunk hozzá egy kis tejföllel vagy majonézzel.
• A gőz szeleteknek nincs olyan étvágygerjesztő ropogós kérge, amely javítja ízüket és megjelenésüket. Ezért különböző fűszerek, fűszeres zöldek, hagyma, fokhagyma, bors kerülnek a töltelékbe. Ezek a kiegészítők ízletes ízűek és ízletesek. Marhahús, oregano, bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem, curry.
• Az egyetlen őrölt marhahús szelet sűrű. Ezért ajánlott a nyers burgonyát, a tejben áztatott kenyeret, a búzadara, a paradicsom, a sárgarépa és más zöldségeket hozzáadni.
• A kész szeletek minősége attól függ, hogy a darált húst milyen óvatosan keverik.
• A párolt szeletek nem igényelnek kenyeret, de sok háziasszony még mindig főzés közben zsemlemorzsába vagy lisztbe dobja őket.
• A főzés közben levő szeletekre ne ragaszkodjunk a grillhez, növényi vagy vajjal kell olajozni.
• A marhahús hosszabb, mint a csirkehús, és ezt figyelembe kell venni a húsgombócok gőzölési idejének beállításakor. A gyorsabb főzésű szeletekre a lassú tűzhely tálában csak forró vizet kell öntenie.

Párolt marhahús pogácsa tejföllel lassú tűzhelyen

• darált marhahús - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg.

• Főzzük a darált húst. Ha fagyasztva van, akkor szobahőmérsékleten le kell fagyasztani. Tedd egy tálba.
• Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Keverjük össze egy turmixgépben.
• Keverjük össze darált hússal.
• Ugyanabban a tálban megtörjük a tojást, adjuk hozzá tejföllel, sóval és borssal.
• A húst alaposan megsimítjuk a kezével, amíg sima.
• Készüljön fel a munka multicookerre. Zsírozza meg a grill növényi olajjal.
• A hideg vízben megnedvesített kezek, apró adag apróra vágott darált hús és kerek pogácsák. Helyezze őket a grillre. Öntsön forró vizet a multicooker tálba. Állítsa be a grillet húsgombóccal.
• Állítsa be a gőzölgő programot. Forraljuk 30–40 percig.
• Tálaljuk forró pogácsákat bármelyik ételekkel.

Párolt marhahús pogácsák nyers burgonyával lassú tűzhelyben

• darált marhahús - 500 g;
• nyers burgonya - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 1 db;
• tej - 100 ml;
• kenyér kéreg nélkül - 1 szelet;
• só - ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint.

• Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát és a finomkodást. Tegyünk egy tálba darált hússal.
• Öntsünk egy szelet kenyeret tejjel, és várjunk, amíg a kenyér megpuhul. Csatlakoztassa hússal és zöldséggel.
• Adjunk hozzá tojást, sót, borsot. Gyúrjuk meg alaposan.
• Nedves kézzel nedvesítsük meg a darált pogácsákat. Helyezze őket egy zsírozott gőzölős állványra.
• Töltsön forró vizet a többfunkciós tálba, helyezze a szelet tálat, zárja be a fedelet.
• Főzzük 30–35 percig gőz üzemmódban.

Marha szelet egy pár paprikával egy lassú tűzhelyen

• darált marhahús - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 1 db;
• fehér kenyér vagy kenyér kéreg nélkül - 1 szelet;
• Paprika - 1 evőkanál. l.;
• tej - 100 ml;
• só - ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint;
• apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.

• Áztassa a kenyeret a tejbe, és hagyja fél órán át.
• Kombinálja a darált húst.
• Vágjuk a hagymát egy turmixgépben, amíg megtört és egy tálba helyezzük hússal.
• Törje meg a tojást is.
• Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, borsot, sót és paprikát.
• Mince jól.
• Zsírozza meg a multicooker grillezőt olajjal. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, és kövesse pogácsákat a húsból. Helyezze őket a grillre.
• Állítsa be a szeletet a lassú tűzhelybe. Kapcsolja be a gőzölést. Főzzük 35 percig.

Marha Steam szelet

A marhahúsgömbök nagyon egészséges ételek, amelyeket gyakran alacsony zsírtartalmának és hőkezelésének köszönhetően étrendi és gyógyászati ​​ételeknek neveznek. Ez az étel ajánlott a gyomorhurutban szenvedőknek és a kisgyermekeknek, a főtt sültektől eltérően. Nem szabad attól tartanod, hogy szükséged lesz egy gőzölőre, hogy ezt az edényt főzzük, nem, minden sokkal egyszerűbb, csak egy hagyományos serpenyő és egy fém szűrőedény vagy egy szita elegendő.

Hozzávalók a marha Steam szelet főzéshez

1. Darált marhahús 1 kg
2. 2 csirke tojás
3. 1-2 hagymát (ízlés szerint)
4. Fokhagyma 2-4 szegfűszeg (ízlés szerint)
5. Só ízlés szerint
6. Az őrölt fekete borsot őröljük
7. Az őrölt vörös paprikát őröljük
8. Vaj szükség szerint

Nem megfelelő termékek? Válasszon hasonló receptet a többiektől!

leltár:

Mély tál, evőkanál, fém szűrőedény, vaj kés, konyhakés, reszelő, serpenyő, nagy fedél.

Gőzgombócok főzése a marhahúsból:

1. lépés: Készítsünk hagymát és fokhagymát.

2. lépés: Főzés.

3. lépés: Készítse el a pogácsákat.

4. lépés: A párolt pogácsákat főzzük.

5. lépés: Szolgáld a marha gőzölőket.

Recept tippek:

- Kérésre friss vagy szárított gyógynövényeket lehet hozzáadni a darálthoz, valamint a zöldhagymát.

- Ha feltételezzük, hogy a szeletet eszik, beleértve a kisgyermekeket is, akkor jobb, ha nem adunk hozzá nagy mennyiségű fűszert, vagy abbahagyja őket. Szükséges, hogy a termékek maguk is kisebbek legyenek.

- Dupla kazán használata esetén a szeletet azonnal meg lehet főzni egy oldalsó edényben, az alsó rétegbe helyezve.

- A szeletekre sokkal pályázatosabbnak bizonyult, a marhahús-darálónak kétszer vagy háromszor kell a húsdarálóban görgetnie. Használhat egy turmixgépet is.

Darált hús pogácsák, Steam pogácsák

Csirke filé és tök szeletek, párolt - étrendi, egészséges és ízletes étel. Az ilyen csirke szeletek lédúsak és nagyszerűek a gyermekmenüben. Nem kevésbé ízletes és egészséges lesz ugyanolyan módon főtt pulyka filé.

Hús pogácsákat lehet főzni a sütőben - egyszerű és nem zsír! A sült szelet szaftossága a darált hús választékától függ: ha a csirke szárazabb, ha a sertés szaftosabb és könnyebb. A recept szerint a szeletek egyszerűen előkészíthetők, a fő dolog bizonyos szabályok betartása.

Az egészséges táplálkozás nemcsak egészséges, hanem kellemes is lehet. Hogy megbizonyosodjunk róla, főzzük párolt csirke szeletet egy lassú tűzhelyen. A gőzöltött csirke szeletek receptje nagyon rugalmas, és lehetővé teszi az ételek új verzióinak létrehozását, különböző termékeket ötvözve. Ezúttal zöldséggel főzzük a szeletet.

Amikor először főztem párolt csirke szeletet, kiderült, hogy szárazak, de most már ismerem a lédús csirke szeletek készítésének titkait, ezért megosztom veled a receptet. Steam szelet - nem jelenti azt, hogy nem ízletes vagy diétás, nagyon finom! Próbálja ki!

A darált húsból készült termékek, valamint a csomó húsok sültek, pároltak, sültek és pároltak. Készítsünk természetes őrölt húsból készült termékeket, kenyérrel (húsgombóc), megvert tojással (gombóc).

Szelet. Mit szeretnek? Számos recept van, de magamnak és családomnak a leggyakrabban a recept szerint készülök - mindenki nagyon kedveli az ízeit. Fontos, hogy ilyen darált marhahús pogácsákat főzzünk egy serpenyőben, párolva vagy a sütőben.

Ez a csirke étel kiváló lehetőség diétás ebédre vagy vacsorára. A lédús, gyengéd párolt csirke szeletet kisgyermekeknek is lehet adni. Nincsenek túlzott zsírtartalmúak, mivel a lassú tűzhelyben található gőzszeletek csirke filéből készülnek.

Egy recept főzni sertéshús pörköltet rizzsel.

A párolt csirke szelet nagyon ízletes. Mindig azt hittem, hogy a párolt szelet egy ízletes étel az embereknek, akik kénytelenek az étrendet követni. De kellemesen meglepett a darált csirkehús pogácsák ízlése! A Multicooker segít nekünk előkészíteni a szelet.

Gyorsan és speciális szerszámok nélkül készíthetünk gőz-sertésszeletet.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

A marhahús szelet egyszerű és nagyon kielégítő forró étel az egész család számára.

A húsból főzni lehet egy csomó étel, az egyik leggyakoribb ésszerűen figyelembe vett marha hamburger. A fő összetevő a darált hús, amelyet zöldségekkel lehet keverni. A főzés során forduljon a kulináris trükkökhöz, amelyek segítenek a késztermék ízletes és lédúsá tételében.

Hogyan készítsünk marhahús pogácsákat?

Ízletes marhahús pogácsákat érdemes megfontolni:

1. Először is ki kell választanod a töltelék húsát, a nyakot, a hátat, a farost, a szegélyt, a válllapot és az ágyék tökéletes.
2. A húst a filmekből, inakból és darabokra vágjuk. Nem őrölhetjük húsdarálóban, és apróra vágjuk egy késsel, végül apróra vágott marha hamburgert kapunk.
3. A klasszikus receptben a húst más összetevőktől elkülönítve készítik el, majd összekeverik velük.
4. Ahhoz, hogy a hagymát jól meg lehessen vágni, jobb, ha keverőt használ.
5. A vágott kéregekkel kenyér szükséges összetevő, vízben vagy tejben 5 percig kell áztatni.

Lédús marha hamburgerek - recept

Bármely háziasszony számára a lédús marhahús pogácsákat üdvözlő ételként szolgálják. Ahhoz, hogy ilyen struktúrát kapjunk, ajánlatos sütni a sütőben. A kétségtelen előny, hogy kevés időre lesz szükség az előkészítéshez. Az étkezés során a burgonyapürével vagy a tésztával való kiegészítés tökéletes. A sütés után a húsgombócot a felszabaduló gyümölcslé öntik.

• hús - 500 g;
• fehér kenyér - 2 db;
• tej - 150 ml;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 2 db;
• só és bors;
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál. l.

1. A marhahús húsdarálóban megszóródik. Áztassa a kenyeret tejben.
2. Csiszoljunk egy húsdaráló kenyérben és hagymában.
3. Adjunk hozzá tojást, sót, borsot, keverjük össze.
4. Készítsen egy marha hamburgert, tedd őket egy sütőlapra, és 40 percig sütjük.

Sertés marhahús szelet

Rendkívül tápláló és lédús sertés- és marhahús. Ezen kívül hozzáadhatja a búzadara, a hajdina és a köles dara az ilyen töltelékhez. Ezek az összetevők extra pompát adnak nekik. A háziasszony egyéni kívánságai szerint az edényt egy serpenyőben lehet elkészíteni, vagy párolni. A második esetben több étrendet fognak adni.

• darált hús - 500 g;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• burgonya - 1 db;
• hagyma - ½ db;
• tojás - 1 db;
• só;
• bors;
• növényi olaj - 30 ml.

1. Csiszolja a zöldségeket, és adja hozzá a töltelékhez. Csavarja be a búzadara, a só, a bors.
2. Beat a tojást, keverjük össze.
3. Formázzuk a sertés- és marhahús pogácsákat és sütjük őket.

Darált marhahús pogácsák

Az ilyen étel opció, mint egy apróra vágott marhahús pogácsák, lehetővé teszi, hogy jobban érezze a hús összetevőt. Ez az étel tökéletesen diverzifikálja a napi és ünnepi menüket, rendkívül étvágygerjesztő lesz, és élvezni fogja a háztartást és a vendégeket is. A tálalás előtt ajánlott papírtörlőt helyezni, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.

• Marha - 500 g;
• só, bors;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• zsemlemorzsa - 50 g;
• tojás - 1 db;
• növényi olaj.

1. Marhahús rétegekre vágva, majd hosszabb, 0,5 cm-nél szélesebb csíkokra vágva.
2. Fedje le a húst fóliával és húzza ki. Adjunk hozzá sót, borsot és lisztet, keverjük össze.
3. Beat a tojást, keverjük össze.
4. Formázzon apróra vágott marhahúsokat, tekerje őket zsemlemorzsába és sütje mindkét oldalon.

Marha- és csirke szelet - recept

A kétféle hús kiváló kombinációja, például a marhahús és a csirke húsú pogácsák. A főzés előtt ajánlatos megakadályozni őket. Ahhoz, hogy a húsgolyók jobban kialakuljanak, vízzel előre megnedvesítheti a kezét. A kenyér hozzáadásával lágyabb textúrát kaphat.

• Marha - 500 g;
• csirke filé - 500 g;
• hagyma - 2 db;
• kenyér - 3 darab;
• tojás - 1 db;
• tej - 100 ml;
• burgonya - 1 db;
• breadcrumbs - 1 csomag;
• só, bors;
• növényi olaj.

1. A hús 2-szer mozog a húsdarálón.
2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és burgonyát, sót, borsot.
3. Áztassa a kenyeret a tejbe és adjon hozzá, keverje össze a tojást.
4. Ízletes őrölt marhahús pogácsákat készítsen és sütje meg.

Marha szelet cukkini

Hihetetlenül ízletes és tápláló marhahús pogácsákat készíthet cukkini. Ez a zöldség tartalmaz egy csomó gyümölcslé, amelyet húsdarabokban tartósíthatunk. A sütés során kis tüzet használnak, hogy a közepén teljesen főzzenek. Az edényt ajánlott melegen szolgálni. Az íz javítása érdekében zsírt adhat.

• marhahús - 600 g;
• szalonna - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• kenyér - 100 g;
• tej - 100 g;
• zsemlemorzsa - 50 g;
• cukkini - 200 g;
• tojás - 1 db;
• só, bors;
• napraforgóolaj.

1. Baton öntsön tejet
2. A maradék komponenseket húsdarálóval őröljük.
3. Adjunk hozzá tojást, sót és borsot, töltsük fel a tölteléket.
4. Formázzuk a pogácsákat és sütjük őket.

Marha pogácsa sajttal

Eredeti és fűszeres ízű őrölt marhahús pogácsákat tartalmaz, amelyek receptje a sajt hozzáadása. Ez a komponens ajánlott szilárd fajták használatára, hozzáadható a talajtermékekhez, vagy azzal együtt ropogós sajtkéreggel hozható létre, amely az étel igazi fénypontja lesz.

• Marha - 500 g;
• só, bors;
• burgonya - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• kenyér - 2 db;
• tej - 100 ml;
• tojás - 1 db;
• sajt - 100 g

1. A húst húsdarálóban őröljük. Áztassa a kenyeret tejben.
2. Add hozzá a kenyeret, apróra vágott zöldségeket, tojást, sót, borsot.
3. Formázzuk a pogácsákat, ahol egy kis behúzást készíthetünk. Töltse meg reszelt sajttal.
4. A sütőben 40 percig sütjük a pogácsákat.

Marhahús pogácsákat a sütőben

A gazdag ízű zamatos húsételek rajongói értékelni fogják a sütőben főzött marhahús szelet receptjét. Ennek az eljárásnak köszönhetően az edény felülmúlhatatlan ízű lesz. A sütőlapot vajjal vagy napraforgóolajjal lehet zsírozni, majd ráhelyezni a munkadarabot.

• hús - 500 g;
• só, bors;
• hagyma - 1 db;
• kenyér - 2 db;
• tojás - 1 db;
• zsemlemorzsák - 1 csomag.

1. 5 percig áztassa a kenyeret vízben.
2. A húst és a hagymát húsdarálóban őröljük, kenyeret, tojást, sót és borsot adunk hozzá, keverjük össze.
3. Formázzon golyókat, és tekerje őket zsemlemorzsába.
4. A sütőben 40 percig sütjük marhahús pogácsákat.

Párolt marhahús pogácsák

Nagyszerű módja az étrend menü diverzifikálásának és egy egyszerű húsételnek, hogy gőzölő hamburgert készítsen. Annak érdekében, hogy gazdag ízük legyen, különféle fűszereket adhat hozzá. Ha hozzáadjuk a tejföllel, a készletek finomabbak lesznek, és a búzadara kapja őket.

• darált hús - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db;
• só és bors;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg.

1. A hagymát, fokhagymát őröljük, darált hússal és egyéb összetevőkkel keverjük össze.
2. Form szeletek, tedd őket egy rácsra, melyet egy lassú tűzhelyben gőzöl.
3. Állítsa be a „Steaming” programot 40 percig.

Marha máj szelet - recept

Az ételek rendkívül hasznos változata a máj marhahús pogácsák. Ez a termék tartalmazza a szervezetben szükséges maximális tápanyagokat. A húsgolyók sűrűségének növelése érdekében javasoljuk, hogy lisztet vagy búzadarabot adjunk a kompozíciójukhoz, ami segít nekik a viszkózusabbá válni. Finom ízű krém.

• marhahús - 500 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• liszt - 2 evőkanál;
• krém - 1 evőkanál;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 0,5 tl.

1. Húzza ki a film májját, darabokra vágva.
2. Vágjuk a hagymát, és keverjük össze a májral egy turmixgépben.
3. Csatlakoztassa a maradék alkatrészeket és gyúrja a tölteléket.
4. Sütjük a pogácsákat egy serpenyőben növényi olajban.

Steam szelet

Csirke gőz szeletek Apple

Nagyon puha, lédús, ízletes és illatos húsgombócok pároltak. A receptért a Marina-pypcik.

Párolt csuka szelet

Nagyon diétás szelet, így anyukám előkészíti őket, és örömmel osztja meg veled a receptjét.

Párolt borjú szelet

Nagyon gyengéd szeletek gyerekeknek és szüleiknek.

Kedvenc gőzszelet

A férjem rendkívül válogatós a húsételek miatt. Adj neki csak sült sertést, és ez az. Remélve, hogy valahogy hígítaná az étrendjét többé-kevésbé egészséges ételekkel, ezeket a hamburgert főztem. És csoda történt! Most ez a kedvenc étele. Mindenkinek ajánlom, aki ugyanazokkal a problémákkal küzd, valamint a kettős kazánok boldog tulajdonosainak. Bon étvágy!

Gőz szeletek brokkoli

Ennek az ételnek a receptjét 2008-ban az Avariya_SPb felhasználója a "Cutlets" néven tette közzé, és a "Coloring" akció keretében illusztrálta. Véleményem szerint - ez egy kiváló étel, amely biztonságosan tulajdonítható az "Egészséges táplálkozás" kategóriába.

Kedvenc gőz sütemények

Ez bizonyított napi recept - nagyon gyakran főzöm a szeletet. Elég egyszerű, de úgy kezeli, mint a gőzös edények ellenfelei. A szeletek lédús, bolyhos és gazdag ízűek. Próbálja ki!

Magyar gőz szelet

Nagyon szeretem a gőzöket a lédússágukért és az étrendjükért, és ezt a receptet egy magazinban találtam. Az eredmény nem csalódott: ízletes, pályázati húsgombóc, zöldséges körettel, és az én hazámmal ízlés szerint. Próbáld ki és te!

Gőz szelet tömege

Diétás, aromás húsétel.

Steam szelet

Ízletes hamburgerek az egész család számára. A gőzös pogácsák ízletes és egészséges ételek. A párolt ételek hasznosak, és ezt a tényt nem vitathatja. Nem semmi értelme, hogy a gőz szeletet diétás terméknek tekintjük, és gyerekeknek is készülnek.

Párolt őrölt marhahús pogácsa sajttal

A párolt ételek ideálisak azoknak, akiknek gyomor problémái vannak. A dupla kazánnal főzött edények esetében nem szükséges további olajhasználat. A termékek a vízben oldódó vitaminok (A, C) és ásványi anyagok maximális értékei. Ideális burgonya, tészta, gabonafélék számára

Gőz szelet. A gőzös pogácsák egy étkezési lehetőség a híres étel elkészítéséhez. Ezek a szelet a gyermekek asztalára is alkalmasak, az idősek számára, azok számára, akiknek a betegség vagy műtét utáni helyreállítási időszakuk van.

A párolt szelet ugyanolyan termékekből készül, mint a hagyományos klasszikus sült szelet, de ilyen egységek segítségével főzzük, mint egy dupla kazán, egy mantovark, egy lassú tűzhely (gőzölő mód).

Annak a ténynek köszönhetően, hogy amikor a gőzöket főzzük, nincs szükségünk olajra, hogy megpirítsuk őket, az ilyen szelet kalóriatartalma csökken. Nincsenek sült kéregük, mert sokkal könnyebben emészthetőek a szervezetben, nem cselekszenek a gyomor és az emésztő szervek súlyozásával.

A gőzvágók főzésének elve egyszerű. Szükséged lesz darált húsra (marhahús, sertés, csirke, bárány), tejben vagy vízben áztatott fehér kenyérre (cserélhető reszelt burgonyával, cukkini, tök), apróra vágott hagyma, só, bors. És győződjön meg róla, hogy csirke tojást. A töltelékben lévő tojás képes megtartani a szelet formáját főzés közben, különösen, ha a szelet nem sült, de párolt.

Ezután a szeletet főtt darált formából állítják elő. A zsemlemorzsákban rántották, vagy egyáltalán nem tudnak kenyeret tenni. Ezután a szeletet a grillre helyezik (növényi olajjal meg lehet zsírozni), és pár készen áll a főzésre.

A gőzpogácsák nem lehetnek húsok, hanem zöldségfélék, amelyeket különböző módszerekkel apróra vágottak.

A gasztronómia különféle ételeket szolgálhat fel a gabonafélékből, főtt tésztából, zöldségből, párolt és friss burgonyából.

Hogyan kell főzni a diétás steaket? Választható receptek diétás húsgombócokhoz egy pár nagyon különböző termékhez

A táplálkozási táplálkozás nemcsak az egyes terméktípusok és más összetevők elutasítása alapján történik.

Sokat függ az élelmiszer kulináris feldolgozásának módjától.

Az emésztőrendszer számára a leghasznosabb és szelídebb a párolt ételek főzése.

Nem közvetlenül érintkeznek a fűtőfelülettel, nincs ropogós kéregük, olaj nélkül készülnek.

Mindez garantálja, hogy a főtt étel diétás lesz.

Ezek közül az ételek és párolt étrend hamburgerek.

A főzés diétás főzésének alapelvei pároltak

• Diétás szeletek esetében ne használjon sertéshús, zsíros birka- és marhahús. A legjobb választás a csirke, a sovány marha- és borjúhús, a nyúl, a hal.

• A gőzölés nemcsak a zsír felesleges használatát, hanem a sütés és a sütés során használt edényeket is tisztán hagyja.

• Párolt diétás pogácsákat lehet készíteni zöldségekből, valamint gabonafélékből származó húsból és halból.

• Az ilyen szeletek hőkezelésére alkalmasak a gőzölők vagy edények, ahol a rácsokat a manőver típusának megfelelően helyezik el. A gőz főzési funkciói modern multicookersben is kaphatók.

• Ha nincs speciális eszköz, akkor rendszeres serpenyőt használhatunk kis mennyiségű vízzel és egy szűrővel, amelyre termékekkel van felszerelve. A felső szita fedéllel van borítva.

• A legjobb garnitúra a gőz dietetikus szeletekhez - zöldségek, frissek vagy párolt, főtt, párolt.

• Minden recept 500 gramm hús vagy hal. Ez körülbelül két adag készétel. Ha több élelmiszerre van szüksége, csak növelje az élelmiszer mennyiségét.

Diétás párolt marhahús pogácsák

Az alacsony zsírtartalmú marhahús tápláló és mérsékelten magas kalóriatartalmú, jó fehérjeforrás. A dupla kazánban csodálatos szeletek formájában főzve, finom textúrával és kellemes ízléssel várja Önt.

500 g fiatal marhahús, borjú és zsír nélkül

50 g fehér kenyér

1 közepes hagyma

10 percig áztassa a tejet.

A húst megmossuk, vágjuk és aprítjuk vagy keverjük hagymával és kenyérrel.

Adjunk hozzá sót, borsot, öntjük a maradék tejet.

A darált húst gyúrjuk jól. Ha túl sűrű, csak adjunk hozzá tejet vagy hideg vizet - szó szerint egy kanál.

Formálja a pogácsákat. Helyezzen egy zsírozott gőzölőre.

Fél óráig főzzük a fedelet.

Legnépszerűbb: csirke párolt diétás pogácsák

Csirke - a diéta legmegfelelőbb húsa. A csirkemellet általában erre a célra használják. A zöldségek és a zabpehelyek különösen finomak lesznek.

500 g csirke filé

2 gerezd fokhagyma

2 evőkanál zabpehely

2-3 evőkanál tejet

Forgassa a csirkehúsot egy húsdarálón keresztül, és keverővel használhatja.

Szeleteljük a hagymát - húsdarálóban, turmixgépben vagy késsel apróra vágva.

A sárgarépát finom reszelővel rostáljuk, vagy ugyanezt a keverőt használjuk.

A kapros csokor apróra vágott.

Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá hengerelt zabot és tejet, gyógynövényeket, sót és borsot. Hagyjuk állni 15 percig, hogy a zabpehely felveszi a nedvességet.

Formázzon kis pogácsákat.

Egy gőzösben, olajozott, tegyük a pogácsákat és küldjünk főzni 20 percig.

Tálaljuk tejföllel, paradicsommal vagy paradicsomos mártással. Lehet szójaszósz.

Csirke és korpa gőzös pogácsa

Bran segíti az emésztést. Ez egy durva rost, amelyet a testünk nem emészt, de a jótékony mikroflóra kialakításához szükséges. Kefirrel és egészséges csirkehússal együtt különösen kedvező hatást gyakorol az egészségre.

500 g csirkemell

3 evőkanál egy korpás borral, búza cserélhető zabra

Fél csésze kefir, lehetőleg 1%

Petrezselyem és koriander a kívánt esetben.

Korpa keverjük össze a kefirrel, és néhány percig hagyjuk megduzzadni, 1 kanál korpa balra.

Vágott csirkemellet és darálót vagy keverőt.

Chop a hagymát ugyanúgy.

Finom aprítjuk a zöldeket egy késsel.

Kefír-korpa tömeget keverjünk hússal, hagymával, sóval, egy tojástöréssel, öntsük a zöldeket.

Alaposan keverjük össze a darált húst, és tetszőleges formájú és méretű darabokat helyezzünk.

Tekerje meg a korpát a bal oldalon, és tegye rá a rácsra, miután olajozott.

Főzzük dupla kazánban 20 percig.

Az ilyen hamburgerek nagyon jó friss zöldségekkel.

Halérzékenység - étrend párolt hal szelet

Bármely hal, folyó vagy tenger alkalmas húsgombócokhoz. A diétás ételek esetében érdemes elkerülni különösen a zsíros fajtákat. A csuka, a keszeg, a csuka, a nagy keresztes ponty, a navaga, a rózsaszín lazac, a pollock, a tőkehal, a tőkehal, a tilapia, a kagyló. A legfontosabb dolog - teljesen megszabaduljon a csontból a cellulóz, ami különösen fontos a folyóhalak számára. Az ilyen problémák elkerülése érdekében készen áll a kész filé.

500 g hal filé

2 evőkanál tejet

Száraz aromás fűszernövények.

Forraljuk fel a burgonyát, gyúrjuk össze tejjel.

A halat megfelelő módon őröljük. Ezt nemcsak húsdarálóval vagy turmixgéppel, hanem csak késsel is megteheti. Csak ebben az esetben kell a fagylaltot megfagyni.

Is csináld a hagymát.

Keverjük össze az összes összetevőt egy puha, lédús tömegben.

Form hosszúkás pogácsákat.

Helyezzen egy zsírozott grillre, és küldje el a gőzbe 20 percig.

Tálalás alacsony zsírtartalmú fehér mártással. Például tej alapján. Vagy egyszerűen citrommal meghintjük.

Diéta gőz sütemények "Halász-vesztes"

Az étel képregény neve úgy tűnik, emlékeztet arra a helyzetre, amikor a halász egyetlen hal nélkül visszatért haza. És a gazdag leves vagy a sült karasikov felesége helyett hamar elkészíti az étkezést. Valójában az ilyen egyszerű húsgombócok változatosabbá teszik a diétát. A halkonzervek használata nemcsak megfizethető és költséges, hanem bizonyos ízeket is ad.

1 doboz konzerv hal olajban vagy saját gyümölcslében - saury, makréla, tonhal vagy mások

Fél csésze száraz rizs

2 evőkanál lisztet

1 evőkanál növényi olaj

A rizs 1: 2 arányban vizet önt és viszkózus zabkása

Só, bors, hagyjuk kihűlni.

A hal konzervdagasztása, a lé és az olaj egy részének előszívása.

Finom apróra vágjuk a hagymát és sütjük meg vajban. Ha egy kisebb edényre van szüksége, olajat és sütést kell megtennie, csak vágja a hagymát és a cefrét, egy kis sót.

Az összes fenti összetevőt keverjük össze, hozzáadjuk a lisztet, keverjük össze. A tojások és a lisztek számának a töltelék vastagságát kell beállítania. Nagyon puha és ugyanakkor sűrű, nem terjedhet.

Formázza a kívánt formájú pogácsákat.

Tegyen egy kettős kazánot egy zsírozott grillre és főzzön 10-15 percig. A darált hús összetételének fő termékei készen állnak, így minimális időre van szükség ahhoz, hogy a tojás megragadjon.

Tálaljuk zöldségekkel.

Darált zöldségekből készült párolt diétás pogácsák

Ezek az eredeti hamburgerek szokatlan ízűek. Húsuk nincsenek, reggelire, vacsorára vagy ételként használhatók a húsételhez. Az aszalt szilva füstös ízű.

1 nagy sárgarépa

1 közepes cukorrépa

2 közepes burgonya

1 nagy hagyma

5 darab szilva

2 evőkanál búzadara

1-2 csirke tojás

Őrölt fekete bors.

Forraljuk a burgonyát egyenruhában vagy sütjük a sütőben.

Hámozzuk, vágjuk pürére.

Áztassa aszalt szilvát meleg vízben. Félórás finoman vágj egy késsel.

A hagymát is a lehető legkisebbre vágja.

A sárgarépát és a nyers répát finom reszelőre dörzsöljük, egy szűrőedénybe tesszük, hogy extra gyümölcslé kerüljön. Ez a lé forralt vízzel hígítva iszol.

Keverje össze mindenféle zöldséget, tojást, sót, borsot, búzadarát.

Keverjük össze alaposan, a daráló vízes lesz, de meg kell engedni. 10 percig a búzadarab felesleges nedvességet vesz fel.

Formázzon kerek pogácsákat, szétterítve egy grillre, olajozott.

A nyers zöldségek használatát figyelembe véve kb.

A káposzta diétás pogácsákat "Ki gondolta volna?"

A káposzta szelet nem mindenki számára ismert. De még azok is, akik megpróbálták és főzték őket, tudják, hogy ezeknek a szeleteknek jól sültek. Ezt az edényt káposztából készítheti és párolhatja. Igaz, a fényes ízért a káposztának megfelelően kell elkészítenie.

500 g friss káposzta

1 hagyma opcionális

2 evőkanál búzadara

1 evőkanál növényi olaj opcionális

Bármely fűszer ízlés szerint

Káposzta kívánatos választani fiatal és pályázati. Ha kemény, távolítsa el az összes vastag csíkot. Vékonyan szeleteljük.

Sózz egy kis pörköltet egy serpenyőben.

Ha szükséges, akkor egy kanál növényi olajjal is megteheti. A táplálkozási hatás érdekében ne adjunk hozzá olajat.

Pörkölt a fedél alatt. Amikor a káposzta teljesen puha, kapcsolja ki a kályhát.

Öt perc múlva hozzáadjuk a fűszereket és a búzadara, alaposan keverjük össze.

Hagyjuk lehűlni, kalapálni a tojást, keverjük össze újra. A nagyobb érzékenységű töltelékhez keverővel járhat.

Formálja a pogácsákat. Tekerje a szezámmaggal kevert zsemlemorzsát.

Ha a káposztát vajjal eloltották, ne zsírozzuk meg a rácsokat. Ha nem, akkor tedd a szeletet, előre kenődött grillolajat.

Ez az étel mindössze 15 perc alatt készen áll.

Tálalás alacsony zsírtartalmú tejföllel. Az ilyen hamburgerek finomak és hidegek.

A főzéshez használt diétás trükkök és titkok egy párnak

A párolt ételek nem szoktak ízletesnek lenni. Élelmiszer-preferenciáinkhoz kapcsolódik, amikor a sütés, néhány fűszeres vagy túl fényes fűszer köszönhetően a termék valódi íze mesterséges ízesítéssel eltömődik. A gőzölés segít feltárni ezt az ízt. Néhány titok javítja az edényt.

• Különösen étrendi hatás elérése érdekében a darált húsban kenyeret és burgonyát lehet eltávolítani.
• A zöldségek - hagyma, sárgarépa, cukkini, káposzta, a húsgombócok számára igazi szaftosságot adnak, ha apróra vágják és a töltelékbe helyezik.
• A főzés során a hamburgerek nem borulnak fel vagy más manipulációkkal nem rendelkeznek. Ezért kisebb a kockázata annak, hogy szétesik, és nem szükséges a tojás betöltése a töltelékbe. Mindenesetre ahhoz, hogy a termékek megtartsák alakjukat, csak tojásfehérjét kellenek, sárgája nélkül.
• A tojásnak a nyers tojássárgájába történő beillesztése a pogácsákat sokkal ajánlatosabbá teszi, ugyanakkor növeli a kalóriatartalmat. Igaz, egy sárgája miatt nem fog sokat növekedni.
• Ha a hús vagy hal száraz, öntsünk egy kanál tejet, tejszínt, tejföllel a darálóba.
• Fűszer, fűszer, illatos fűszernövények további kellemes megjegyzéseket adnak a szeletekre. A kapros, koriander és más ízesítők ízlés szerint javíthatják a párolt étrendet.

Kulináris receptek fotókkal

Itt a fiatal hölgy megismerkedik a fiatalemberrel, érzelmekkel jut hozzá. Aztán február 23-án az orrán. Mit kell tudni a szeretettről, hogy ne tévesszen meg.

Az Önök számára olyan ötleteket választottunk ki, amelyek segítségével február 23-án vagy március 8-án segíthet az éhes kollégáknak a vállalati pártokban.

Február 25. lesz a következő Oscar-díjas ünnepség. Ezen esemény előestéjén úgy döntöttünk, hogy meglátogatjuk a legkedveltebb filmek konyháit.

Azt mondják, hogy a férfiak a legjobb szakácsok, de elképzelni, hogy a termelékenység növekedjen, ha barátjanak hűvös konyhai eszközt ad. 10 legdivatosabb készüléket gyűjtöttünk össze.

Mi a gasztronómiai hangsúly a február 23-án, hogy kedves embered legyen? Tedd át a tesztünket, hogy ne tévessünk.

A tudósok rájöttek, hogy miért halnak meg hamarosan a gyorsétterem.

Lédús marhahús gőz szelet

Nagyon gyengéd étrend-pogácsák. A figurát illetően nem kell megbánni, mert a receptben csak két kanál olívaolaj van! És ezek a gőzszeletek nagyon népszerűek a gyermekek és szüleik körében. Végtére is, a szeletek a látszólag összeférhetetlen dolgokat ötvözik: jó ízlés és jó. A szeletek csak megolvadnak a szádban! Ugyanakkor hasznos zabpehelyeket tartalmaznak. Főzzük! Marha Stew szelet - A nap receptje.

- nyers marhahús - 200 gramm,
- tehéntej - 2 evőkanál,
- hagyma - 1 darab,
- zabpehely (rendszeres, nem gyors) - 2 evőkanál,
- fokhagyma - 3 szegfűszeg,
- olíva- vagy napraforgóolaj - 2 teáskanál,
- őrölt bors - ízlés szerint
- só - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni otthon

Öntsünk zablisztet egy mély tálba. Melegítjük a vizet a vízforralóban, töltsük fel a pelyheket forró vízzel. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk gőzölni.

Ekkor foglalkozunk hússal.
A nyers marhahúst mossák, kiszabadítják a vénákból, apró darabokra vágják, és kitölti a tölteléket. Ehhez használhat egy turmixgépet vagy egy hagyományos húsdarálót. A második esetben a húst kétszer hagyják ki. Célunk, hogy a burgonyapürére nézve őrölt marhahúst készítsünk.
Tisztítjuk a fehérrépát, mossuk le hideg vízben, hagyjuk át a húsdarálón. Vagy egyszerűen éles késsel aprított.
A fokhagymát is hámozzák, és apróra vágják (hagymával lehet).

A mély edényekben darált húst hagymával és fokhagymával keverjük össze.

A zabpehelynek ezúttal jól kell duzzadnia, lágyulnia és hűlnie. Öntsük ki belőle a felesleges vizet, és tegyük egy tálba darált hússal.

Egy kicsit melegítjük a tejet. Forraljuk fel, nem szükséges. Öntsük a tálba a többi összetevőt, adjunk hozzá ugyanazt az olíva- vagy napraforgóolajat. Őröljük borssal, sóval ízlés szerint.

Jól keverjük, közvetlenül a kezével dobhat mozdulatokat. Tehát a töltelék feltöltődik levegővel, és a szelet még több ajánlatot tesz.

Szeleteket készítünk.
Kapcsolja be a dupla kazánt (vagy tegye a vízforralót a tűzhelyre), várjon, amíg a víz forrni kezd. Tegye a szeletet a grillre, és helyezze a forró víz fölé. A hamburgert a multvarka-ban, a "gőzölés" módjában lehet főzni.

Fedjük le a szeletet egy fedéllel, és várjunk 25 percet.
A szeleteket kivesszük, az asztalhoz még mindig forró ételeket szolgálunk fel, különféle oldalsó ételekkel (zabkása, burgonya, zöldség, tészta).

Ez egy igazi finom! Próbáld ki őket! Élvezze az étkezést!

Fogyasztott marhahús Steam szelet

Objektív okokból sokan arra kényszerülnek, hogy táplálkozási étrendet kövessenek, de nem mindenki készen áll arra, hogy kizárja a húsételeket az étrendből. Ez magyarázza az alacsony kalóriatartalmú ételek receptjeinek népszerűségének növekedését, párolt, kiküszöbölve az olaj és zsírok használatát. Ebben a helyzetben a leginkább elfogadható lehetőség a marhahús használata, amelyet a szakértők alapértelmezés szerint diétás termékekre utalnak, mert minimális zsírt tartalmaznak és fehérje jelenlétében gazdag. Tekintsünk néhány receptet a marhahús-pogácsák készítésére:

Fogyasztott marhahús Steam szelet

Ebben az esetben az összetevők listája mérsékelt, és egy marhahúsra, két csirke tojásra és ugyanolyan hagymás hagymára van szükség, hogy egy fontot készítsen. A program fénypontja 100 gramm kemény sajt lesz. Nem szabad elfelejtenünk a 20 gramm térfogatú olvasztott vajat, só, ízesítők és zöldek hozzáadását.

A húst és a hámozott hagymát húsdarálóban vagy turmixgépben összetörik, és apróra vágott csirke tojást adnak a darált húshoz. A kapott masszát sóval, „fűszerekkel” és az olvasztott vajjal ízesítik. Az egész rendszer végén a sajt finomra őrlik, amellyel a hús patty töltött.

Az étkezési marhahús pogácsákat 45 perc alatt lassú tűzhelyben pároljuk. Ebből a célból a „gőzölés” mód az eszköz panelen van beállítva.

Főzés a sütőben

Ebben a kiviteli alakban a sütőben lévő étrend-marha hamburgerek jól sültek, a töltelék lédús, de nem zsír. Az összetevők:

• Marha (500-700 gr.),
• hagyma (1-2 darab),
• csirke tojás (1 db),
• fűszerek - só, bors, friss zöldek.

Előre mosott hús, darabokra vágva és darált húsra őrölve. Ezután hozzáadjuk a finomra reszelt hagymát, amely alternatívaként húsdarálóban, marhahússal, valamint tojással, sóval és borssal aprítható. A kapott tömeget jól össze kell keverni.

A sütőlap fóliával van borítva, amely nem teszi lehetővé az égést, a kialakult pogácsákat ráfektetik. Mindez egy másik fólialap tetejére záródik, és a perem körül van rögzítve. A szeletet 40 percig sütjük a sütőben, 170-180 ° C-ra melegítve.

Multivarki használatával

A lassú tűzhelyben lévő étrend-marha hamburgerek nem különböznek különösebben a sütő sütő használatától. Az edény összetevői mindkét esetben egy font darált marhahús, egy hagymás fej. Szükséges továbbá íz és fűszer hozzáadása.

A darált marhát finom apróra vágott hagymával keverjük, majd ezt a masszát sóval és fűszerekkel ízesítjük, alaposan összekeverjük, műanyag zacskóba helyezzük, és az asztal szélén „dörzsöljük”. A szeleteket ovális tortillák formájában formáljuk.

A fazékban lévő vizet az alsó gage-ba öntjük, és a gőztartályt a tetejére telepítik. A szeletet fél órán át forraljuk, és allergiás, ideértve a gyermekeket is, eszik.

Marha- és csirke szelet

Az étkezési marhahús hamburgerek gazdag húsos ízűek, de gyakran elég sűrűek és kemények. Ennek elkerülése érdekében a darált csirkehús hozzáadásával egyedülálló árnyalatot és tulajdonságokat biztosítunk.

A fehér kenyérlisztből készült kenyér morzsája 1-4 (250 g / 1 kg darált hús) mennyiségben szintén hozzáadódik a szelet tömegéhez. A használat előtt kenyeret meg kell szárítani, majd áztatni kell. Ellenkező esetben a töltelék elég viszkózus lesz.

A zamatossági termékek a víz, a tej, a majonéz vagy a tejföl hústömegéhez adják hozzá. Nem szabad figyelmen kívül hagynunk a tojássárgáját, amely a szeletek összekötő összetevője, sűrűbbé teszi őket, nem engedik szétesni őket. A tölcsérek alakja is fennmarad a töltelék gondos keverése és ütése miatt.

Az étkezési marhahús és a csirke szeletek tisztátalanok a sütés során, és egy serpenyőben sültek, sütve sütve, párolt vagy lassú tűzhely.

Diétás marhahús káposztával

A káposzta és a hús kombinációja már régóta ismert kiváló ízéről. A hagyományos, fél kiló őrölt marhahús mellett 100-150 gramm hagymát és egy csirke tojást, 200-300 gramm fehér káposztát szükséges. A receptben fél teáskanál szárított majoránna és fekete bors és só hozzáadódik az ízhez.

Előre elkészített darált hús. A káposztát a felső rétegből és vastag vénákból hámozzák, majd késsel apróra vágjuk. Hasonló manipulációkat végeznek a hagymák tekintetében. Alternatívaként egyszerre kihagyhatja a káposztát, a hagymát és a húst.

A darált húst csirke tojással fűszerezzük, és a mestermű készítésének teljes végéig a szárított majoránst, valamint a fekete borsot és a sót használják. A kapott tömeget alaposan össze kell keverni és el kell üríteni.

Az étkezési marhahús pogácsákat mindkét oldalon egy serpenyőben sült napraforgóolajban, amíg meg nem jelenik az aranybarna. Ezután a terméket egy külön zárt edénybe hajtják, amelyben a hamburgereket további fél órára pároljuk alacsony hőmérsékleten.

Steam szelet

A következő fotókat tartalmazó receptek megmutatják, hogyan kell főzni hamburgert egy párnak különböző módon: egy serpenyőben, sütőben, lassú tűzhelyben vagy dupla kazánban. Az így készült szeletek vitathatatlan plusz - alapjuk gyakorlatilag bármilyen élelmiszerből (halból, húsból vagy zöldségből) állhat. Miután megértette a diétás étkezés főzésének titkait, feltöltheti recept receptjeit.

Hogyan készítsünk párolt pogácsákat?

Egy univerzális, alacsony kalóriatartalmú edényt, párolt pogácsákat lehet bevinni az első életévi csecsemők étrendjébe, az idősekbe és az étrenden élő emberekbe. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet gőzölgőket készíteni, meg kell tanulnunk néhány szabályt az étel elkészítéséhez:

1. A citromlé a kellemetlen szagtól segít a hal sütemények enyhítésében - kis mennyiségben hozzá kell adni a nyers darált húst.
2. A termékek mérete befolyásolja a főzési időt. Ha sürgősen el kell helyeznie az ételt az asztalra, jobb, ha a húsgolyókat kicsi.
3. Ha a töltelék túl vékony, több lisztet vagy kenyér morzsát kell hozzáadnia (a receptben megadott összetevő).
4. Mielőtt főzzük a tölteléket, azt el kell dobni - így a szelet lágy lesz.
5. A darált hús darálási foka befolyásolja a termékek pompáját - annál inkább zúzódik, annál csodálatosabb lesz a hamburgerek.
6. A darált hús kenyeret jobban áztatják a tejbe, hogy a termékek ízletesebbé váljanak. Azonban rendszeres vizet használhat.

A párolt fagylaltot egy dupla kazánban és egy lassú tűzhelyben egy speciális fúvókával főzzük. A fentiekben leírt technika hiányában egy közönséges, vízzel ellátott rakott tálcát készítünk, amely tetejére szerelt szűrőedényt tartalmaz. A termékeket nem kell darált húsból készíteni, mert a bázison gyakran reszelt zöldségeket szednek finom reszelővel. Ugyanakkor az étel édes és sós lehet.

Gőz szeletek recept

Hal, darált hús vagy friss zöldségek - minden hamburger ízletes lesz, és ami a legfontosabb, ha egy párra készítjük őket. A párolt ételek megkülönböztetik a sülteket finom ízléssel és nem kevésbé kellemes aromával. Ha szeretne megtanulni, hogyan készítsen otthoni vacsorát az egész család számára, tekintse meg néhány egyszerű lépésről lépésre szóló receptet.

A serpenyőben

• Főzési idő: 50 perc.
• Edények: 3 fő.
• Kalória-edények: 186 kcal.
• Cél: ebédre.

Ahhoz, hogy egy edényt lassú tűzhely vagy kettős kazán nélkül pároljon, használjon egy hagyományos serpenyőt. A Mince használhatja a tetszését - marhahús, pulyka, csirke, vagy akár néhány faj keverését is. Ha szeretné értékelni a serpenyőben főtt csirke szelet kiváló ízét, lépésről lépésre folytassa az alábbi receptben leírtakat.

• csirke filé - 600 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 0,5 db;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• sárgarépa - 1 db.

1. A húsot húsdarálóval kétszer őröljük. Só tömeg, szezon.
2. Sárgarépa finomra dörzsölte, vágja a hagymát. Zöldségeket adjunk a darált marhahúshoz.
3. A keverékben, hogy egy tojást vezessen, mindent keverjen, amíg sima.
4. Nedvesítse meg a kezét vízzel, készítsen ovális termékeket.
5. Öntsünk vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, és szükség esetén adjunk hozzá fűszereket.
6. Amikor a folyadék elkezd forralni, csökkentse a hőt, tegye a szeletet, fedje le az edényeket, és hagyja fél óráig főzni az edényt.
7. Kapcsolja ki a hőt, hagyja, hogy az edény 10 percig álljon.

Dupla kazánban

• Főzési idő: 2 óra.
• Szolgálatok: 5 fő.
• Kalória-edények: 75 kcal.
• Cél: ebédre.

Ha az egészséges táplálkozáshoz és az alacsony kalóriatartalmú ételekhez ragaszkodik, akkor az alábbi recept szerint elkészített zöldséges párolt szeletet szeretni fogja. Ha kívánja, megváltoztathatja az összetevők listáját, például friss zöldeket adhat a termékekhez - ez segít abban, hogy az étel még intenzívebb és világosabb legyen. Nézze meg, hogyan lehet ilyen diétás ebédet készíteni egy dupla kazánban.

• fűszerek, fűszernövények - ízlés szerint;
• szárított sárgabarack (vagy aszalt szilva) - 50 g;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• cékla - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• víz - 2 evőkanál. l.;
• fehér szezám - 50 g;
• burgonya - 3 db.

1. Minden zöldség hajtogatott egy serpenyőben, forraljuk, amíg főtt, hűvös, héj.
2. Kis reszelőkésekkel, apróra vágott sárgarépával, répával. Szükség esetén ürítse ki a termékeket a folyadékból.
3. A répa-sárgarépa keverékben adjunk hozzá apróra vágott hagymát, szárított gyümölcsöt.
4. Keverje hozzá a munkadarabot, a sót, tegye 20 percig a hűtőszekrénybe.
5. Formázzunk zöldséges darált golyókat, szezámmal meghintjük.
6. Helyezze a termékeket kettős kazánra, főzzön 10 percig.

A lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 45 perc.
• Edények: 2 fő.
• Kalória-edények: 132 kcal.
• Cél: ebédre.

A recept alkalmas azoknak, akik kedvelik a sovány húst. A lassú tűzhelyen készült párolt borjúhúsok ízletesek és egészségesek, és nagyon könnyen és gyorsan főzzük őket. A terméket bármilyen tetszetős mártással tálalhatja, de a húsgombócokat gyakran zöldséges ételekkel főzzük, például karfiol vagy brokkoli.

• búza keksz - 2 evőkanál. l.;
• só - ízlés szerint;
• borjúhús - 200 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 1 db.

1. Frissen mosott hús, apró darabokra vágva, apróra vágva.
2. Hámozzuk a hagymát, vágjuk szeletekre, tegyük a kombájn tálába, vágjunk.
3. A hagymához öntsük a kekszet, a kalapácsot a tojásban, sózzuk a keveréket. Kapcsolja be a technikát, fordítsa a komponenseket homogén tömegre.
4. Keverjük össze a húst a hagymás-tojás keverékkel, formáljunk kis golyókat. Roll tésztát zsemlemorzsa.
5. Minden termék az űrlap alján van elhelyezve, párolásra.
6. Helyezze a formát a multicooker tálba, amely előzetesen félig tele van vízzel.
7. Főzzük 30 percig a „Párolt” mód beállításával és a fedél lezárásával.
8. Tegye a kész pogácsákat a lemezekbe, megszórjuk friss fűszernövényekkel - ez segít nekik egy egyedülálló íz.

A serpenyőben

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Edények: 8 fő.
• Kalória-edények: 143 kcal.
• Cél: ebédre.

A kettős kazán vagy gőzölgő funkcióval rendelkező több tűzhely helyett szokásos szűrőedényt használhatunk - egy megfelelő edénybe kell telepíteni. Próbáljon meg például gőzcsirke szeleteket készíteni, amelyek ízlés szerint nem rosszabbak, mint a sült húsételek. Ez a főzési módszer nem rontja meg a terméket, ízletes és sima marad, mintha kettős kazánban lenne főzve.

• olaj (csatorna) - 100 g;
• tojás - 1 db;
• tej - 100 ml;
• zsemlemorzsa - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• csirke - 700 g;
• kenyér - 3 szelet;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• bors, só - ízlés szerint.

1. Hús zöldségekkel néhányszor aprítsuk át a kis fúvókát.
2. Kenyér öntsük a tejet, ha lágyul, és egy húsdarálóba is küldjük.
3. Az így kapott töltelékben tojást vezetni, puha vajat adjunk hozzá.
4. Sózzuk a keveréket, szezonban, hagyjuk 15 percig főzni.
5. Készítsen finomkodó golyókat, zsemlemorzsával.
6. Öntsünk vizet a potba. Forraláskor tegyen egy szűrőt a tetejére, tegye a formázott termékeket az aljára.
7. Az edényt hagyjuk forralni 40 percig.

Gőz szelet a sütőben

• Főzési idő: 1 óra.
• Edények: 10 fő.
• Kalória-edények: 168 kcal.
• Cél: ebédre.

A sült ételeket sokan szeretik, különösen azok, akik diétán vannak. A termékeket minimális zsírtartalommal készítik el, míg a felhasznált összetevők megtartják a legtöbb tápanyagot. Ha azt szeretné, hogy diverzifikálja a diétás menüt, vegye figyelembe ezt a receptet - azt fogja mondani, hogyan kell főzni a gőzölő hamburgert a sütőben.

• marhahús - 1 kg;
• olaj (rast.) - 5 ml;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 3 db;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• búzadara - 50 g

1. A húst és a hagymát húsdarálón keresztül forgassa, fűszereket és sót adjon a darált húshoz.
2. Adjunk hozzá tojást a hús tömegéhez, a búzadara, keverjük össze újra.
3. Szórja a fóliát a serpenyő aljára, és olajjal megszórja.
4. Vakítsa meg a termék kívánt alakját, tegye a sütőlapra, zárja be a fóliát.
5. 40 percig sütjük, ha a serpenyőt 180 fokban előmelegített sütőben helyezzük.

Párolt marhahús szelet

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Edények: 10 fő.
• Kalória-edények: 148 kcal.
• Cél: ebédre / vacsorára.

Ha úgy dönt, hogy a marhahús-borsó pogácsákat készíti, kövesse ezt a receptet. A folyamatot lépésről lépésre írja le. Készítsen hozzá vajjal és lágyított kenyérrel ellátott termékeket, így különösen ajánlatosak lesznek. Ne feledje azonban, hogy alacsony kalóriatartalmú étrend esetén a recept két összetevőjét még el kell távolítani.