A diétás sárgarépa szelet tökéletesen kombinálva van a hús- és halételekkel. Az ünnepi asztalra táplálkozó sárgarépa pogácsákat (recept) szokatlan, de nagyon hasznos snackként szolgálnak fel.
100 gramm sárgarépa szeletben:
szénhidrátok - 12 gramm;
Diétás sárgarépa pogácsák
összetevők:
sárgarépa - 500 g;
durumbúza lisztje - 50 gr;
előállítás:
Hámozzuk, mossuk meg a sárgarépát, rácsot. Különben megverte a tojást és keverje össze a sárgarépát, adjon hozzá sót és fűszereket (opcionális). Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, keverjük össze a keveréket. A szeleteket könnyedén kell kialakítani, nem ragaszkodni a kezükhöz. Melegítsük fel a serpenyőt, és két percig sütjük meg a pogácsákat mindkét oldalon.
A dió sárgarépa sárgarépa valóban alacsony kalóriatartalmú nem használható olaj sütésre. Fontos, hogy válassza ki a megfelelő serpenyőt, például egy teflon bevonattal, ahol zsírtalanul lehet.
A sárgarépa szeleteket is párolhatjuk, lassú tűzhelyben vagy sütőben, ezáltal megtartva előnyüket és alacsony kalóriatartalmukat.
Sárgarépa szelet
Hogyan kell főzni az étel "sárgarépa szelet"
- A sárgarépát és az almát hámozzuk és reszeltük.
- Beat a tojást kissé.
- Add hozzá a reszelt sárgarépához és az almához egy tojást liszt, cukor és búzadara, alaposan keverjük össze a kapott keveréket, és hagyjuk állni körülbelül 5 percig (akkor a sárgarépa és az alma gyümölcslé és a keverék lágyabb lesz).
- Öntsük a napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe.
- Az elkészített keverékből készítsük el a szeletet, lisztbe tekerjük, tegyük őket egy serpenyőbe, és mindkét oldalon sütjük meg, amíg aranybarna lesz.
- Tálaljuk tejföllel vagy joghurttal.
- Sárgarépa - 200 gr.
- Alma - 1 db.
- Búzadara - 30 gr.
- Búzaliszt - 10 gr.
- Növényi olaj - 20 gr.
- Cukor - 3 gr.
- Tojás - 1 db.
A "Sárgarépa szelet" étel tápértéke (100 grammra):
Kalória: 113,6 kcal.
Szénhidrátok: 13,2 gr.
Ez egy egyéni recept, így előfordulhat, hogy hibákat és hibákat tartalmaz. Ha megtalálja őket, kérjük, írja be a recept alatti megjegyzéseket - helyes.
A „Receptek” részben a webhelyünkről készült fényképekkel készített lépésenkénti receptek találhatók.
Optimális emberi táplálkozás
Figyelem! Nem adunk ajánlásokat a megfelelő táplálkozásra. Itt kiszámítjuk a termékek egy minimális költségét, biztosítva a szükséges tápanyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok) fogyasztását a tápanyagok tartalmára vonatkozó adatok matematikai feldolgozása alapján.
Az első szakaszban egy termékcsoport minimális költsége kerül kiszámításra (az étrend termékeit is megadhatja). A második szakaszban beállíthatja a kapott étrendet, és láthat egy példát az igazi diéta kiszámítására. A részleteket lásd a "A számítás használata" részben.
A várható élettartam függése a különböző tényezőktől - itt.
Sárgarépa szelet
Hogyan készítsünk sárgarépa szeletet gyerekeknek és étrendnek
Az oldal tartalma:
- Sárgarépa pogácsák étrend recept száma 5
- Sárgarépa pogácsák étrend recept 5p
- Sárgarépa szelet burgonyával
- Sárgarépa szelet a sütőben
- Sárgarépa szeletek egy lassú tűzhelyen a következő oldalon >>
Recept -1 sárgarépa szelet
Ez a recept az 1-15-ös étrendszám része. Ebben a projektben megemlítem, hogy ez a recept a sárgarépa szeletet az 5. diéta mutatja, azaz stabil pszichiátriai remissziós időszakban.
Ha az 5p-es étrendhez van hozzárendelve, akkor ismerkedjen meg a recept -2-sárgarépa-szeletekkel (lásd alább)
összetevők:
- Sárgarépa - 1170 g (azaz kb. 1 kg, 14-15 közepes gyökérnövény)
- Tej 3.2% - 135 g
- Búzadara - 65 g (2 evőkanál + 2 evőkanál)
- Vaj - 45 g (kevesebb, mint 2 evőkanál)
- Tojás - 45 g (1 db)
- Búzaliszt -
- Granulált cukor - 22,5 g (kevesebb, mint 1 evőkanál)
- Tejföl 20% - 90 g (1/2 evőkanál)
- Só - 8 g (kevesebb, mint 1 tonna)
Az elkészített étel mennyiségének növeléséhez vagy csökkentéséhez használja az „Egyes termékek mérése és tömege” táblázatot.
Főzési technológia:
- Öblítsük meg a sárgarépát, hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra (nagy reszelővel használhatjuk)
- Hagyja a sárgarépát. Ehhez öntsük a tejet egy serpenyőbe, és forró állapotba hozzuk, majd helyezzük el a sárgarépát, adjunk hozzá vajat, sót és cukrot. Keverjük össze, fedjük le és pároljuk 5-10 percig, amíg a sárgarépa megpuhul.
- Adja hozzá a búzadarát, pároljuk 10 percig, alkalmankénti keverés közben;
- Hűtsük le az eredményül kapott tömeget, adjunk hozzá tojást és keverjük össze újra;
- Formák hamburgert, liszttel fel. Sütjük a sütőben 5-10 percig;
- A tejföl 2 sárgarépa pogácsával tálalva.
100 g sárgarépa szelet kalóriatartalma - 101,24 kcal
A sárgarépa szeletek kalóriatartalma megegyezik a megadott értékkel, ha nem adja hozzá a megadott összetevőket. Azonban kívánságait figyelembe véve további összetevőket adhat a sárgarépa-szelet összetételéhez, például a túró, a banán és a diófélék receptjeihez. Növekszik a sárgarépa szelet kalória tartalma. Alma, fahéj, zöldek hozzáadásával a lisztet cserélheti a zabpehely. Egyébként a zabpehely kalóriatartalma kisebb, mint a búzaliszt kalória tartalma. Ha lassú tűzhelyben főzünk, akkor a sárgarépa szeleteket (alacsony zsírtartalmú), minimális kalóriatartalommal kapjuk. Ebben az esetben küldjön alacsony zsírtartalmú joghurtot (pl. Gyümölcsöt).
A tápanyagok tartalma 100 gramm edényben:
- Fehérje - 2,85 g
- Zsír - 4,46 g
- Szénhidrátok - 8,32 g
- B1 - 0,5396 mg
- B2 - 0,0618 mg
- C - 0 mg
- Ca - 33,1027 mg
- Fe - 2,2752 mg
Bon étvágy!
Recept -2 Sárgarépa pogácsa. Sárgarépa és alma gőz szelet
Ez a diétás étel megfelel az 1–15. Étrendnek, kivéve a 12. étrendet (az idegrendszeri betegség) és a 14. sz. A sárgarépa és az alma szeletek már a kora gyermekkori étrendben szerepelnek. Az 5p-es étrendben szereplő sárgarépa-alma szelet receptje a pancreatitisben.
összetevők:
- Sárgarépa - 572,7 g (7-8 közepes darab)
- Alma - 318,2 g (2 db. Közepes)
- Búzadara - 68,2 g (2 evőkanál + 2 evőkanál)
- Vaj - 45,5 g (2 evőkanál)
- Tojás - 45,5 g (1 db)
- Granulált cukor - 45,5 g (2 evőkanál)
- Tej 3,2 - 136,4 g (több mint 1/2 evőkanál.)
- Kiegészítő összetevők - nem szerepelnek ebben a receptben, de nagyon finom lesz, ha az alma hozzáadásával a sárgarépa tömegéhez hozzáadjuk az előkevert mazsolát és apróra vágott sárgabarackot. És hozzáadhatsz vaníliát.
A táblázat súlya az egységnyi termékmennyiségre történő átváltásával lehetővé teszi, hogy pontosabban kövesse a recept ajánlásait, vagy módosítsa az elkészített élelmiszer mennyiségét.
Főzési technológia:
- Az almát mossuk, hámozzuk, eltávolítjuk a magot, és kockára vágjuk;
- A sárgarépát ecsettel öblítjük, hámozzuk, durva reszelővel dörzsöljük, vagy apró szalmába vágjuk;
- A serpenyőben lévő tej forró állapotba kerül, adjuk hozzá a vajat, hajtogatjuk a sárgarépát, és pároljuk, amíg a sárgarépa megpuhul (5 perc);
- Add hozzá a serpenyőbe sárgarépa-mártással, sóval és cukorral. 5 percig tovább keverjük, keverjük. Ne engedje, hogy a burgonya csomókat képezzen. (Itt hozzáadhatsz mazsolát és szárított sárgabarackot, de ebben az esetben az étel kalóriatartalma és tápanyagai megváltoznak)
- A tojás a hűtött sárgarépa és az alma tömegéhez adódik. Keverjük. Formálja meg a hamburgert. Kenyér lisztben vagy darabban.
- Sütjük a sütőben 5-10 percig;
- A tejföl 2 sárgarépa pogácsával tálalva.
100 g sárgarépa alma szelet kalóriatartalma - 115,96 kcal
A tápanyagok tartalma 100 gramm edényben:
- Fehérje - 2,31 g
- Zsír - 4,88 g
- Szénhidrátok - 11,23 g
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 0 mg
- Fe - 0 mg
Kalória sárgarépa szelet (mindenféle):
Ez a fejezet a sárgarépa szeletek kalóriatartalmát mutatja be különböző főzési lehetőségekben, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát. Minden adat 100 gramm késztermékre vonatkozik. A BULL tartalmának megismeréséhez adja meg a szükséges mennyiségű terméket a számológépbe.
Calorie minden sárgarépa szelet egy sorban:
Nem találta a kívánt terméket vagy edényt?
Tájékoztassa velünk a megjegyzéseket, és hozzáadjuk:
Sárgarépa szelet
Főzési idő - közepes
1 Hámozott, mosott és reszelt sárgarépa, egy serpenyőbe helyezve, forró tej, teáskanál vaj, kis cukor és alacsony lángon pároljuk, amíg puha.
2 Ezután keverés közben adjuk hozzá a búzadara és főzzük vastagig.
3. Hűtsük le a főtt zabkása egy kicsit, adjunk hozzá nyers tojást és sót; Keverjük jól és melegítsük fel a pogácsákat. Tekerje őket a zsemlemorzsába, és megsütjük vajban. Szolgáláskor öntsük szeletet vajjal vagy tejföllel.
A kalória sárgarépa szelet 126 kcal.
Összetevők: csirkemell, örmény pita kenyér, sajt, tojás, majonéz, zöldek
Összetevők: cékla, sárgarépa, hagyma, víz, citrom, fokhagyma, növényi olaj, cukor, őrölt szegfűszeg, őrölt koriander, só, frissen őrölt fekete bors
Összetevők: Burgonya, Búzaliszt, Tojás, Növényi olaj, Tejszín, Fokhagyma, Feketebors, Só
Összetevők: Búzaliszt, sárgarépa, lágy barna cukor, növényi olaj, tojás, sütőpor, vanília kivonat, őrölt fahéj, só, gyömbérpor, szóda, szerecsendió
Összetevők: konzerv paradicsom, spagetti, darált marhahús, marhahúsleves, száraz vörösbor, zeller szár, hagyma, sárgarépa, apróra vágott petrezselyem, olívaolaj, cukor, fokhagyma, reszelt parmezán sajt
Összetevők: Marha máj, olvasztott sajt, hagyma, sárgarépa, búza liszt, zöldek, fűszerek
Sárgarépa szeletek Kalória
Sárgarépa szelet
- A sárgarépát és az almát hámozzuk és reszeltük.
- Beat a tojást kissé.
- Add hozzá a reszelt sárgarépához és az almához egy tojást liszt, cukor és búzadara, alaposan keverjük össze a kapott keveréket, és hagyjuk állni körülbelül 5 percig (akkor a sárgarépa és az alma gyümölcslé és a keverék lágyabb lesz).
- Öntsük a napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe.
- Az elkészített keverékből készítsük el a szeletet, lisztbe tekerjük, tegyük őket egy serpenyőbe, és mindkét oldalon sütjük meg, amíg aranybarna lesz.
- Tálaljuk tejföllel vagy joghurttal.
- Sárgarépa - 200 gr.
- Alma - 1 db.
- Búzadara - 30 gr.
- Búzaliszt - 10 gr.
- Növényi olaj - 20 gr.
- Cukor - 3 gr.
- Tojás - 1 db.
A "Sárgarépa szelet" étel tápértéke (100 grammra):
Kalória: 113,6 kcal.
Szénhidrátok: 13,2 gr.
Ez egy egyéni recept, így előfordulhat, hogy hibákat és hibákat tartalmaz. Ha megtalálja őket, kérjük, írja be a recept alatti megjegyzéseket - helyes.
A „Receptek” részben a webhelyünkről készült fényképekkel készített lépésenkénti receptek találhatók.
Forrás:
Sárgarépa szelet
A sárgarépát és az almát hámozzuk és reszeltük. Beat a tojást kissé. Adja hozzá a reszelt sárgarépát és az almát egy tojás liszt, cukor és búzadara, alaposan keverje össze.
http://www.calorizator.ru/recipe/2143
Sárgarépa szelet receptje
A sárgarépa szelet receptje. Kalória, kémiai összetétel és tápérték.
A sárgarépát vékony szalmába vágják, vagy növényi vágógépen áthaladják, majd tejben zsírtartalmú vagy tejben, tápoldat vagy víz hozzáadásával főznek. A permetezés vége előtt öntsünk egy vékony mannásáramba, jól keverjük, és addig főzzük, amíg készen áll. A kapott masszát 40-50 ° C-ra hűtjük, sót, tojást és reszelt túrót (II. Oszlop) adunk hozzá, keverjük össze, és pogácsákat készítünk 2 darabra rész, zsemlemorzsával vagy liszttel, és mindkét oldalon sült. Amikor nyaralás alatt, öntsön zsírt az oldalon, vagy öntsön tejföllel oldalán, vagy tejes vagy tejfölös mártással.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Sárgarépa szelet".
Energiaérték Sárgarépa szelet 206,2 kcal.
** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
Fő forrás: Internet.
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
- Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, a nemi mirigyek, a szívizom működéséhez szükséges, a sejtmembránok univerzális stabilizálója. Az E-vitamin hiányával a vörösvérsejtek hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- A szilícium a glikozaminoglikánok összetételében szerkezeti komponensként szerepel, és stimulálja a kollagén szintézist.
- A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energia anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
- A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
- A mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, az enzimek része, amelyek az aminosavak, szénhidrátok, katecholaminok metabolizmusában részt vesznek; szükséges a koleszterin és nukleotidok szintéziséhez. A nem megfelelő bevitelhez a növekedés késleltetése, a reproduktív rendszer zavarai, a csont törékenységének növekedése, a szénhidrát és a lipid anyagcsere rendellenességek jelentkeznek.
- A molibdén számos enzim kofaktorja, amely biztosítja a kéntartalmú aminosavak, purinek és pirimidinek metabolizmusát.
Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.
Diéta sárgarépa szelet
Ha egészséges étrendet követ, nem akarja a húsételeket, vagy az orvos az egészséges táplálékot írta fel, akkor sárgarépa szeletet kell fogyasztania az asztalán. Próbálja ki!
ÖSSZETEVŐK
- Sárgarépa 200 gramm
- Tojás 1 darab
- Só 0,5 teáskanál
- Tejföl 1 cikk. egy kanál
- Breadcrumbs 0,3 üveg
- Fokhagyma 2 fog
- Zöldség 1 Art. egy kanál
- Növényi fűszerezés 0,5 teáskanál
- Növényi olaj 5 cikk. kanál
1. lépés
A sárgarépát hámozzuk és aprítsuk. Tegyünk egy serpenyőt, fedjük le vízzel, és forraljuk fel, amíg főzünk.
2. lépés
Hűtött főtt sárgarépa. A turmixgépet vagy villát használva burgonyapürével keverjük össze a zöldségeket.
3. lépés
Adjuk hozzá a kapott sárgarépa darált tojást.
4. lépés
Finom apróra vágjuk a fokhagymát, vagy átmegy a fokhagymán. Adjunk hozzá a sárgarépa darálóhoz, sózzuk meg és borsozzuk ízlés szerint.
5. lépés
Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a sárgarépa tömegéhez. Itt friss és szárított zöldeket is használhat.
6. lépés
Adjunk hozzá tejföllel, keverjük össze mindent.
7. lépés
Tegye a serpenyőt felmelegedni. Ezzel egyidejűleg a sárgarépa apróra vágott szeletet formázzuk, egészben zsemlemorzsával.
8. lépés
Sütjük meg a pogácsákat mindkét oldalon néhány percig, amíg meg nem pirulnak és ropognak.
9. lépés
Az elkészített sárgarépa szeletet tejföllel vagy friss zöldségekkel tálalhatja. Bon étvágy!
Sárgarépa szeletek: recept készítése fotókkal, összetevőkkel, kalória tartalommal, tippekkel és trükkökkel
Mi a sárgarépa szelet, sokan gyermekkorból emlékeznek. Az óvodában és az iskolai étkezdében gyakran reggelire vagy vacsorára szolgálnak, ilyen aromás étel, tejfölös mártással. Ha gyermekei megtagadják a friss zöldségeket, készítsen nekik kellemes ízű vitamin süteményeket. Ez a sovány étel olyan emberek számára alkalmas, akik a fogyás élelmezéséhez ragaszkodnak, mert kalóriatartalma alacsony.
A cikk számos népszerű receptet fog megvizsgálni a sárgarépa szeletekre. Ez egy klasszikus, a legegyszerűbb lehetőség, és minden ízléshez érdekes és illatos összetevőket tartalmaz. Az étel lehet édes, például almával és narancssárgával, belsőséggel töltött töltőanyaggal vagy fűszeres, fokhagymával. A szeletet különböző mártásokkal készítheti, bár főként tejföllel.
Hogyan válasszunk egy sárgarépát
A legjobb, ha a sárgarépa szeletet ősszel főzzük, amikor a piacon értékes lédús sárgarépát árulnak. Válasszon édes fajtákat. Tökéletes a sárgarépa-étel elkészítéséhez.
A lekerekített szűkített vég könnyen felismerhető. Ne habozzon megkérni, hogy vágjon egy darabot egy piacra, mert maga az étel ízét a sárgarépa ízétől függ. A keserűség befolyásolja a minőséget és tönkreteszi az egész ízlést.
Klasszikus étel opció
Ez a legegyszerűbb recept "sietve". A készítmény elkészítéséhez 3 vagy 4 nagy sárgarépát, 1 csirke tojást, csipet sót, 50 gramm fehér búzaliszt (ez körülbelül 1,5 evőkanál) tartalmaz. A sütéshez növényi olajra és serpenyőre lesz szüksége. Ennek az edénynek a kalóriatartalma mindössze 151,1 kcal / 100 g késztermék.
Forraljuk fel a sárgarépát egy serpenyőben a héjjal. Ez 30 percet vesz igénybe. Hagyja kihűlni, tiszta. Ebben az előkészítési szakaszban véget ér.
Készítsen egy nagy keverőedényt az összetevőkre, és kezdje el a szeletkeverék alapvető keverési folyamatát. Finom reszelőn dörzsölje meg a zöldségeket, egy egész tojásban megverte, sózza és alaposan keverje össze, amíg sima. Ezután hozzáadunk fehér lisztet és keverjük össze újra.
Melegítsük fel a serpenyőt és öntsünk növényi olajat úgy, hogy az egész felületet vékony réteggel fedje le. Célszerű kifinomult, úgy, hogy a kész edényben ne szagoljon egy bizonyos szagot.
Vágjon sárgarépa pogácsákat egy nagy kanállal, vagy formálja őket a tenyerébe, lisztbe mártva. Sütjük őket mindkét oldalon, amíg aranybarna. Tálaljuk tejföllel vagy majonézzel.
Étel tálba
Ízletes sárgarépa szeleteket kapunk sárgarépából, amelyet tejben előzetesen pároltunk. Tekintsük részletesebben ezt a receptet. A főzéshez szüksége lesz:
- 0,5 kg lédús sárgarépa;
- 100 ml pasztőrözött tej;
- 2 csirke tojás vagy 4 fürj;
- 100 gramm búzadara;
- 20 g vaj;
- 1 evőkanál granulált cukor;
- csipetnyi sót;
- finomított napraforgóolaj sütéshez.
előkészítés
A friss sárgarépát mossuk, hámozzuk és finom reszelővel dörzsöljük. Könnyebb csinálni egy élelmiszer-feldolgozóval vagy zöldségvágóval. Néhányan a megmaradt összenyomott pépet használják a gyümölcslevekelés közben. Öntsük a zöldségkockát egy serpenyőbe, és öntsük fel tejjel.
Ezután adjunk hozzá egy darab vajat és pároljuk, amíg puha. A tejből a sárgarépa lédúsabbá és ajánlatossá vált. Amikor a sárgarépa majdnem kész, öntsük a burgonyát a tálba, miközben folyamatosan keverjük, hogy ne maradjanak csomók. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót. Ha jobban szereted a sárgarépa pogácsákat, add hozzá cukrot. A keverék nem lehet túl folyékony, ezért várjon a vastag krém konzisztenciájának kialakulására, majd kapcsolja ki a tüzet. Állítsa félre a serpenyőt, hogy lehűljön. Csak ezután verte meg a tojásokat és jól keverje össze újra.
A szelet kenyeret használva búzadara vagy zúzott zsemlemorzsát használunk. Jobb, ha nem mártunk lisztbe, mert gyorsan sötétebb lesz a sütésből, és a szelet nem esztétikus. A pálmákban összenyomva alakulnak ki, majd mindkét oldalról mártogatják, és növényi olajjal forró serpenyőben elterjednek. Szükséges két oldalról megsütni. Fedél nélkül készítse elő, hogy a kéreg ropogós maradjon. Az asztalra meleg formában tálalva, tejföllel. Édes fogat ajánlunk, hogy lekvárt vagy egy kanál természetes mézet adjon hozzá.
Lehetőség egy almával
Egy édes és lédús sárgarépa alma kombinációja minden gyermekre vonzódik. Sárgarépa szeletek a gyerekeknek, hogy tejet készítsenek. A dózis az adagok számától függ. A receptünk 4 nagy sárgarépa számára készült. Emellett vásároljon 1 pohár tejet, 2 tojást, kell egy csipetnyi só és cukor ízlés szerint. Ha az alma savanyú, akkor több cukrot is hozzáadhat. Jobb, ha az "Arany" fajtát választjuk, mivel az ilyen alma édes és nem túl vizes. Szükséged lesz burgonya és vaj sütésre.
A sárgarépát és a pörköltet tejjel és egy kanál napraforgóolajjal töltsön egy serpenyőben. Zárja le a fedelet, hogy a folyadék ne párologjon. Amikor a sárgarépa enyhén enyhül, adjon hozzá reszelt vagy apróra vágott almát, először távolítsa el belőle a héjat. Fokozatosan adjunk hozzá ízesítendő búzadara, só és cukor. Pörkölt, amíg főtt sárgarépa.
Ezután hagyjuk hűlni a tésztát szobahőmérsékletre és megvertük a tojásokat. Ha a keverék folyékony, akkor 1 tojás elegendő. Ha száraz - tedd kettőt. Keverjük össze, tegyük a pogácsákat a tenyerébe, tekerjük őket zsemlemorzsába és sütjük egy serpenyőben. Ilyen édes sárgarépa szeletek burgonyával tálalva tejföllel vagy mézzel.
Csirkemáj szelet
A következő fajtájú változat táplálja, mivel belső húsdarabja van. A töltelékhez csirkemájot használtak, de ha akarod, akkor marhahúst lehet venni. A következő összetevőkre van szükség:
- édes sárgarépa - 400 gramm;
- Tej - 1 csésze;
- 2 tojás;
- csipetnyi sót;
- 300 gramm máj;
- 4 evőkanál fehér lisztet;
- 1 evőkanál. l. szójaszósz adalékanyagok nélkül;
- 1 közepes hagyma;
- apróra vágott friss gyömbérgyökér - 1 evőkanál;
- ízesítő fűszerek (koriander és fekete bors);
- finomított napraforgóolaj sütéshez.
Hogyan kell főzni
Nyers reszelt sárgarépa és a tejet rács. Hagyjuk az infúziót 25 percig tartani. Ezután ürítse ki a tejet, és nyomja össze az extra folyadékot a kezein keresztül. Állítsa félre a tésztát, mert most vegyen egy csirkemájot.
Mossuk le szennyvíz alatt, szárítsuk szalvétával és keverjük össze egy kanál lisztet. Egy kis olajjal forró serpenyőben mindkét oldalon kissé megpirítjuk a májat. Ezután hűtsük le és vágjuk kis kockákra, adjunk hozzá szójaszószot, és jól keverjük össze.
Különben főzzük a barnított hagymát, és amikor hideg, add hozzá a finoman apróra vágott gyömbér gyökerét, és fűszerekkel megszórjuk. Oszd meg a hagymát 2 egyenlőtlen részre. Adjunk hozzá nagyobb mennyiséget a májba, a maradékot pedig 3 evőkanál. l. liszt, só és bors - egy tálba sárgarépával és keverjük össze. Aztán kezdünk hamburgert készíteni töltőanyaggal.
Helyezzen egy nagy maréknyi sárgarépát a tenyerére egy lapos torta segítségével, tegyen egy kanál májat a közepére, és zárja be. Ezenkívül a pogácsákat lisztbe vagy zsemlemorzsába tekerheti. A serpenyőben mindegyik tortát spatulával préseljük, mindkét oldalról sütve. Ezután tedd mindent a sütőlapra, és sütd meg a sárgarépa pogácsákat a kemencében 10 percig 180 fokon.
Narancs szelet receptje
Az alábbi recept szerint készült sárgarépa szelet fűszeres és hihetetlenül illatos. Az előkészítéshez tegye a következőket:
- 3 nagy és édes sárgarépa;
- fél narancs;
- 2 evőkanál granulált cukrot;
- búzadara - annyira;
- fűszerek - fahéj, csillagánizs és szegfűszeg;
- tejföl;
- szárított sárgabarack mártásban;
- zsemlemorzsa;
- finomított olaj.
Lépésről lépésre főzési utasítások
Forraljuk fel a sárgarépát előzetesen félig kész állapotba. Add hozzá a fűszereket a serpenyőhöz, hogy a zöldségeket áztassák az ízükbe. Ezután hűtsük le a sárgarépát, és dörzsöljük egy finom reszelővel. Vegyünk egy narancsot, mossuk le a héjat, és a fészket rácsozzuk fel. Vágja félbe, és nyomja össze a gyümölcslé egy félig búzadara, öntsön egy kis tálba. Hagyjuk állni, és 30 percig dörzsölje meg a port. Ezután keverjük össze a sárgarépát a burgonyával és adjunk hozzá cukrot. Miután egy homogén masszát kaptunk, pálcákat formálunk a tenyérben, mindegyiket zsemlemorzsába tekerjük és sütjük mindkét oldalon növényi olajban.
A tejfölös mártást külön készítsük elő - apróra vágott sárgabarackot és cukrot (ízlés szerint) adjunk a tejföllel. A szárított sárgabarack mellett a szárított gyümölcsöt is használhatja, amit a gyermek szeret.
A cikkben részletesen ismertettük, hogyan lehet különböző módon elkészíteni a sárgarépa pogácsákat. Amint láthatod, változatosíthatod az opciókat tetszés szerint, így lean vagy hús, édes vagy savanyú. A húsgombóc mártással álmodhat. Apróra vágott kaporokat vagy petrezselymet adhat a tejfölhöz, préselje ki a fokhagymát, vagy a mártást egy kanál mézzel töltse.
Szakács örömmel, étvágygerjesztő!