Mielőtt cookie-kat eszik a hasnyálmirigy-gyulladásra, tudnia kell, hogy milyen típusúak lehetnek a hasnyálmirigy gyulladásában, és amelyek tiltottak. Az értékesítés során számos édesipari termék fajtája van, amelyet étrend-táplálékként lehet használni. Sütheted magad.
engedélyezett
Száraz torta kekszek, amelyek szinte teljes egészében lisztből, vízből, tojásból és cukorból állnak, mérsékelt mennyiségben óvatosan fogyaszthatóak 2-3 héttel az akut gyulladásos folyamat leállítása után. Példák a pancreatitisben szenvedő betegek táplálkozásához engedélyezett galetny cookie-k nevére:
- "Édes fog";
- „Állatkert”;
- "Maria";
- "Baby";
- "Édes szalma";
- "Aurora".
Az állati zsírokat és szénhidrátokat olyan kis mennyiségben tartalmazzák, hogy naponta 1-2 darab nem károsítja az emésztőrendszert még a betegség közepén sem. De néha galetikus sütikben is vannak nemkívánatos adalékok a pancreatitisben:
- sűrített tej vagy tejpor;
- margarin;
- növényi olajok;
- ízfokozók.
Ebből a szempontból jobb, ha a terméket olyan csomagolásban vásárolják, amelyen az összetétele meg van írva.
Amikor a hasnyálmirigy-gyulladás zabliszt cookie-kat fogyaszt, de csak természetes, amely kiváló minőségű zabpehelyet tartalmaz, búzával keverve. Kényelmes, világos szürke színű. Azok a sötétbarna cookie-k, amelyeket leggyakrabban üzletekben értékesítenek, nem teljesen zabpehely. Gyönyörű színe a termékben található fehérje-cukor keverék forró feldolgozásának köszönhető.
A zabpehely, amely a természetes sütemények fő összetevője, összetételű anyagokat tartalmaz a hasnyálmirigy enzimjeivel. Ezért ez a termék segít az emésztőrendszerben a zsírok és szénhidrátok emésztésének folyamatában krónikus pancreatitisben.
A betegség elengedése során a menü másfajta cookie-kkal történő diverzifikálása is lehetséges. Fokozatosan adjon hozzá sovány termékeket az étrendhez (minimális zsírtartalommal vagy anélkül). A naponta fogyasztott cookie-k száma nem haladhatja meg a 2 darabot.
A hasnyálmirigy-gyulladás stabil remissziójával a következő típusú cukor cookie-k:
Az ilyen diétás termékek egyszerre fogyaszthatók, naponta egyszer, egy második reggeli vagy délutáni snack, alacsony zsírtartalmú joghurt, kefir vagy tea segítségével.
Tilos
Ha a betegség krónikus formája vagy akut hasnyálmirigy-gyulladása súlyosbodik, a puha sütik használatát jobb megtagadni. A magas szénhidrát-tartalom miatt édes tésztafélékből származó termékeket tiltott élelmiszereknek minősítenek. A vérbe jutó glükóz inzulint igényel, amely a sejtekbe juttatja, és a hasnyálmirigy-gyulladás során a szervezet ezen hormon hiánya szenved.
A tiltott fajták tartalmazzák a cookie-kat:
- dió;
- omlós tészta;
- keksz;
- gofri;
- sötét zabpehely, a nagy zsír- és mézmennyiség miatt;
- töltőanyagokkal és mázzal.
Az édességek szerelmesei házi lekvárral kekszet fogyaszthatnak.
Cookie-k receptek a pancreatitis otthonában
Ha szubakut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladás van otthon, akkor egészséges és ízletes terméket fogyaszthat, amely alacsony zsírt és cukrot tartalmaz. Alapvető recept a házi sütijükre:
- Keverjük össze a nyers tojást egy pohár tejben.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. növényi olaj és 2 evőkanál. l. cukor.
- Sift 2 csésze búzaliszt a tálba.
- Öntsük a tojás-tej keveréket a lisztbe.
- Adjunk hozzá 1/2 tsp. szóda és gyúrja jól a tésztát, nem szabad ragaszkodnia a kezedhez.
- A kapott tömeget 3-5 mm vastag rétegbe tekerjük.
- Vágja a cookie-vágógépeket.
- 10-15 percig sütjük 160 ° C hőmérsékleten.
Alacsony kalóriatartalmú túró (1-2 evőkanál. L.) Kívánt esetben hozzáadható a tésztához, és a cukor eltávolítható a készítményből. Ha szükséges, a tojássárgáját ugyanolyan térfogatú víz helyettesíti.
Milyen tésztát használnak a keksz süti készítéséhez?
Általában a cookie-k elkészítésekor a háziasszonyok megpróbálják megízlelni, hogy buja és gazdag ízű legyen. De nem mindenki kényeztetheti magát ilyen finomságokkal. Függetlenül attól, hogy egy személy fogyni akar, vagy orvosi szempontból ajánlott étrend, nem lehet süteményeket enni a tésztából.
A kérdés, hogy miként van - egy keksz, hallhatod a választ, hogy ez egy íztelen süti. Ez az állítás nem igaz. Ha jó recept szerint főzünk, az ízletes, egészséges, alacsony kalóriatartalmú.
Mi a különbség?
A tésztában történő sütés olyan termékeket kínál, mint a tojás, a tej, a tejszín, a vaj.
Ezeket az összetevőket nem használják sovány ételek receptjeiben, vagy kevés mennyiségben használják.
Mindenesetre a sütés szárazra változik, ellentétben a gazdag bolyhos liszttermékekkel.
Számos recept a keksz szárított száraz tésztából történő előállítására nemcsak a diéta során, hanem a posztban is használható.
Lemon Zest
Ez a finomság egyszerűen készül, ehhez minimális termékre van szükség, és az íze kiváló.
- Napraforgóolaj (finomított) - 2 evőkanál. l.;
- Citromhéj - ½ evőkanál. l.;
- Tisztított víz - 3 evőkanál. l.;
- Porcukor - 3 evőkanál. l.;
- Soda - 0,5 teáskanál. l. citromlé;
- A só csipet;
- Vanillin (teheted anélkül) - ízlés szerint;
- Liszt - 200 g
- A megadott számú alkatrészből kb. 6 adag kezelést kap. A keksz főzése a héj elkészítésével kezdődik. Mossuk le a citromot, és vigyük a bőr sárga részét. Kombináljuk a héjat porcukorral, olajjal, vízzel, sóval, az összes komponenst jól keverjük, hidratált szódába öntjük;
- Most adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Megszórjuk a munkafelületet liszttel, húzzuk ki a tésztából. Vastagsága körülbelül 0,5 cm legyen;
- Cookie-kat formálunk - kivágjuk a különleges alakzatokat. Ha nem állnak rendelkezésre, egyszerűen vágja le a tésztát egy késsel, így a máj bármilyen formájú;
- A sütőlapra helyeztük a számokat, tedd a sütőbe, 180 fokban már t t-re melegítettük. Sütjük kb. Fél órát (amíg el nem kapnak egy pirulást).
"Maria"
Ezzel a recepttel fogva megtanulhatja, hogy sütje meg a valódi Maria cookie-kat, melyeket a gyermekkorára emlékeztető minden ropogás és ízlés szeret.
- Cukor - 1.5. l.;
- Kis tojás - 1 (vagy 1/2 közepes vagy nagy);
- Liszt (lehetőleg búza) - 1 csésze;
- Szóda - egy negyed tonna;
- Finomított olaj - 1 evőkanál. l.;
- Tisztított víz 1 evőkanál. l.
- Keverjük össze a lisztet szódával, a tojást cukorral, vízzel, vajjal, jól keverjük, adjuk hozzá a szóda-liszt keveréket. A tészta konzisztenciájának olyannak kell lennie, hogy ne tapadjon a kezekhez, vékony rétegbe tekerjük (annál vékonyabb);
- Az eredeti receptben a tejet a víz helyett használjuk, ha akarod, akkor ugyanezt teheted. A cookie-kat formázzuk (ez kerek lehet, rá lehet számítani). Ne felejtsük el, hogy villák segítségével lyukakat készítsünk, majd a kezelő még szárazabb és élesebb lesz;
- Melegítsük a sütőt 220 fokra, sütjük a finomságot min. 5. A készenléti állapotok elpirulnak;
- Ha gazdagabb ízét kívánja adni, akkor hozzáadhat citromot (héja vagy húsdarabok), fahéjat, fűszereket a tészta előkészítési szakaszában. Igaz, az étrend nem mindig teszi lehetővé ezt.
"Wafer"
Mindenki ismeri az étel ízét. A száraz, sovány tészta receptje alapján elkészíthető a saját kezével.
- Liszt - 120 g;
- Finomított olaj - 10 g;
- Granulált cukor - 20 g (ha azt akarja, hogy gyakorlatilag nem legyen édes, vegye be 10 g-ot);
- Vanillin - ízlés szerint;
- Só - 1/3 tl;
- Tisztított víz - 50-60 ml;
- Sütőpor (vagy hidratált szóda) - 0,5 tl;
- Kukoricakeményítő - 20 g
- A lean tészta gyúrásához, a sót és a cukrot meleg vízben oldjuk. Itt az összes többi összetevőt hozzáadjuk. A tészta konzisztenciája, mint a gombóc tesztje, sűrű legyen. Hagyja egy órát egy órára;
- Egy 3 mm vastag réteget húzzunk, melyet bármilyen formájú sütikre osztunk;
- A sütési folyamat nagyon fontos. A sütő hőmérséklete nem lehet több, mint 150 fok. Szükséges, hogy a kezek ropogóssá váljanak, miközben nem morzsolódtak. A színnek halványnak, ruddy kéregnek kell lennie. A szárítási folyamat körülbelül fél órát tart.
A mézen
A recept szerint elkészített cookie-k sovány tésztából különleges - mézes ízűek.
- Cukor - 1 evőkanál;
- Mogyoróvaj - 3/5 csésze;
- Só - 0,5 tl;
- Folyékony méz - szinte teljes üveg;
- Sütőpor - egynegyed hp;
- Búza liszt.
- Sütőpor, cukor, só kombinálva 1 evőkanál. l. fűtött víz. Egy külön edényben megverte a mézet és a mogyoróvajat;
- Az összes összetevőt összekeverjük, keverjük össze, olyan mennyiségű lisztet öntsünk, amelyet a műanyag lágy tészta kiderült. Tedd a táskába, és néhány órára küldd egy hideg helyre;
- A cookie-k elkészítéséhez meg kell dobnia. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a 2 mm-t;
- Most levágjuk a jövőt a szekrényekkel, majd egy korábban párolt pergamenre sütjük.
- A sütőt 210 fokra melegítjük, így egy percig sütjük. 15.
Sós lében
- Liszt - 1/2 kg;
- Uborka savanyúság - 8-10 st. l.;
- Szóda (1 evőkanál olvasztott ecet) - 0,5 tl;
- Vanillin - ízlés szerint;
- Finomított olaj - 7 evőkanál. l.;
- Cukor - 6 evőkanál. l.
- A recept szerint elkészített tészta nevéből a sovány tésztából tűnik, hogy sós lesz. Tény, hogy a kezelés édes lesz;
- Öntsünk sóoldatot mély edénybe. Itt helyezzük a cukrot, öntsük az olajat, a szaglott szódát. Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá lisztet a keverékhez. Ezt fokozatosan csináljuk, sűrű, rugalmas tésztát kapunk, ami könnyen elmarad a kezeinktől;
- Kihúzzuk úgy, hogy a réteg vastagsága legfeljebb 1 cm legyen.
- A sütőt 180 fokban t melegítjük, a jövőben cookie-kat küldünk, melyeket egy tepsibe adunk vajjal. A sütéshez egy órát vesz igénybe. Míg a kezelés forró, puha, a hűtött keksz ropogós lesz.
Most már tudod, hogy melyik étel fog élénkíteni az étrendedet vagy a böjtölést, emelni a szellemeket, és nem károsítja a testedet vagy az egészségedet.
Kezeljük a májat
Kezelés, tünetek, gyógyszerek
Fancy termékek listája
Kovásztalan sütik - mi ez? Milyen tésztát használnak a keksz süti készítéséhez?
A cookie-k kiválasztása az üzletekben számos formát, színt, összetevők kombinációját érinti. Úgy tűnik, hogy a probléma egy - választás. De a modern étel gyakran sok olyan kémiai adalékot és színezéket tartalmaz, amelyek megijednek enni, és még inkább a kapzsi gyerekeknek adni, és nem gondolnak a következményekre.
A gondoskodó anyák inkább a saját süteményeiket kívánják főzni, hogy megtudják, mi történik és hogyan. Az interneten, különösen az egészségre és a táplálkozásra szánt weboldalakon, kérdéseket találhat: kekszek - milyen cookie-kat, amelyekből tésztát készítenek, hogyan hasznos?
A vajkekszek különbségei a kovásztól
A kérdések megválaszolásához könnyebb az ellenkezője, és elmondani a sütésről. Ha egyszerű, akkor a sütés alatt értsük meg a sütést, ízesítjük, hogy mindenféle zsír és édes adalékanyag ízét javítsuk: vaj, tojás, tej, csokoládé, tejszín.
Az ellenkezője a muffin - édesítetlen sütemények. Milyen képzeletre van szüksége, hogy tésztát és zsírtalanítson tésztát? De Oroszországban, amely híres a hozzáértő emberekről, a sovány péksütemények gyorsan népszerűségre tettek szert, különösen a cukrozatlan süteményeket. A sovány tésztát használó termékek típusai, amelyek szilárdan szerepelnek az orosz étrendben. Ez például a ravioli tészta, a sovány kenyér, mindenféle zsemle és keksz, most már széles körben használt sovány pizza alap.
méltóság
Annak érdekében, hogy a következő kérdésre válaszolhasson: „A cookie cookie?”, Beszélnie kell az érdemeiről:
- Alacsony kalóriatartalmú. A zsíros és édes adalékanyagok hiánya miatt a keksz alacsony kalóriatartalmú sütik. Ha száz gramm rendes vaj cookie-k teszik ki körülbelül 400 kilokalóriát, akkor a lisztet, a vizet, a cukrot és a növényi olajat a tészta alapja képezi, vagyis nincs vaj, tej és sok cukor kalóriája.
- Olcsóság. A vaj cookie-k sütésének főbb készpénzköltségei a kiegészítőkre esnek. A tejföl, a tojás, a csokoládé ára lényegesen magasabb, mint az ugyanazon liszt ára.
- Egyszerűség. A kis mennyiségű összetevők és az egyszerű főzési elvek miatt a sovány tészta megfelelő választás azoknak, akik gyorsan és egyszerűen főzhetnek.
- Hosszú tárolás. Ilyen sütésnél szinte semmit sem lehet elrontani, így sokkal hosszabb sütésre lehet tárolni.
- Hasznosságát. A zsírok, cukrok és színezékek alacsony tartalma miatt a sovány süteményeket fogyókúra és sok betegségre előírt diétás terméknek tekintik. De részletesebben meg kell mondani róla.
Diéta és böjt
A divatos keksz a diéták csodája. Súlyosan korlátozott étrend esetén az emberek számára nehéz megmondani az évelő táplálkozási szokásokat, például a kenyeret vagy a hagyományos teát süteményekkel. Az a személy, aki terápiás étrendet tart, általában elegendő motivációval és erős akarattal rendelkezik, hogy ne fogyjon olyan táplálékot, amely szenvedést és a halált fenyegeti.
De a fogyás más. Folyamatban vannak. Az étel kísértése és bősége körül mindig veszélyben van a szünet. És a meghibásodások gyakran egy süti vagy cukorkával kezdődnek a rossz hangulat idején. Minden erőfeszítés hiábavaló, túlsúlyos visszatérés, néha új kilogrammokkal.
Snacky cookie-k - a tökéletes kompromisszum, amely időt biztosít a tiltott ételek iránti vágy elnyomására. Néhány nem nagyon édes sütemény nem károsítja az étrendet, de kielégítik a pillanatnyi szükségletet, hogy valamit finom teavel enni. Száraz vaj kekszet is tartalmaz a napi étrendben a gyakori és szörnyű betegségek, például a cukorbetegség, a hasnyálmirigy-gyulladás, a szívbetegség, a máj, az emésztőrendszer és mások számára.
Az ortodox üzenetek során a sütés sütés számos összetevője tilos. A kényelmetlen tészta éppen ellenkezőleg, az egyházi kánonok által engedélyezett összetevőkből áll, ami üdvözlő vendégnek számít egy sovány asztalon. Néha az ellentmondást a növényi olaj okozza, melyet bizonyos böjtölési napokban betiltottak. Először is, sok megengedett nap van (ezek hétvégék és egyházi ünnepek), másodszor sütik nélkül sütik a cookie-kat.
Snacky sütik: példák
Ez a tészta íze rosszabb, mint a zsemle és a keksz. Végtére is, nincsenek zsíros és édes adalékanyagok, amelyek vonzó ízt és heves illatot biztosítanak, amit a mi receptorunk és az agyunk szeretett. De ez nem jelenti azt, hogy az édesítetlen kekszek ízléstelenek. Számos eredeti recept van a finom sütéshez, a fő dolog az, hogy kreatívan megközelítsük. A kényelmetlen tésztát tökéletesen kombinálják a gyümölcsökkel, túróval, bogyókkal, amelyek szinte anélkül, hogy kalóriát tartalmaznának, az ételeket szépvé és étvágygerjesztővé teszik.
Kellemetlen tészta
- Liszt - 700 g
- Víz - 350 ml.
- Élesztő - 2 teáskanál.
- Só, növényi olaj - ízlés szerint.
1. A szitáljon lisztet, adjon hozzá élesztőt és sót, öntsön meleg vizet, és alaposan keverje össze egy kanállal, majd gyúrja meg a tésztát zsíros kézzel.
2. Hagyja a tésztát 5 percig zsírozott tálban.
3. Tegye a pihenő tésztát a táblára, nyissa ki vagy tekerje be egy téglalapba, majd hajtsa félbe és hagyja 10 percig. Ismételje meg ezt a műveletet négyszer.
4. Tegye a tésztát egy tálba, majd készen áll a sütésre, amikor kétszer emelkedik.
Citromos cookie-k
- Liszt - 200 g
- Egy citrom.
- Víz - 60 g
- Só, cukormáz, vanillin - ízlés szerint.
- Suttogó szóda.
- Növényi olaj - 30 ml.
1. Keverjük össze a citromról levett héjat olajjal, porral, vízzel, sóval és alaposan keverjük össze.
2. Adjon hozzá szódát a keverékhez, citromlével előzárva.
3. Öntsük a lisztet és gyúrjuk a tésztát.
4. Húzza ki a tésztát egy vékony rétegbe (kb. Fél centiméter vastag), amelyből a kekszet késsel vagy penészrel vágja le.
5. Fél óráig (180 ° C-ig) küldje a sütőbe, amíg a főzés meg nem történik, a cookie-k vörösre kerülnek.
Sárgarépa vaj cookie-k
- Liszt - 350 g
- Cukor - 60 g.
- Sárgarépa - 250 g
- Só - ízlés szerint.
- Sütőpor - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 70 ml.
1. Finoman reszelt sárgarépát.
2. Keverjük össze az összes összetevőt és gyúrjuk a tésztát.
3. Formázzon más formájú golyókat vagy cookie-kat.
4. Helyezzük őket pergamenre, pergamennel borítva.
5. Sütjük fél órán át a sütőben 180 ° C-on.
6. Csökkentse a hőmérsékletet minimálisra, és fél óráig izzadjon a kekszet, hogy érett legyen.
Zabliszt cookie-k
- Zabpehely - 3 csésze.
- Cukor, só, mazsola - ízlés szerint.
- Liszt vagy keményítő - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 70-100 ml.
1. Keverje össze az összes összetevőt, amíg sima.
2. Tedd le a cookie-kat, és tedd egy sütőlapra, pergamenpapír nélkül, csak zsírozza meg a sütőlapot vajjal.
3. Hagyja, hogy a cookie-k körülbelül tíz percig álljanak, hogy formája és folyadékkal egyenletesen áztassa.
4. 10 percig sütjük magas hőmérsékleten, kb. 250 ° C-on. A cookie-k készségének fő jele a zabpehely sütés jellegzetes illata lesz. A cookie-k gyorsan főznek, de a sütőnek ez a fűtése gyorsan és égve van, ezért óvatosnak kell lennie, hogy ne zavarja az idegen tevékenységeket.
Milyen tésztát használnak a keksz süti készítéséhez?
Általában a cookie-k elkészítésekor a háziasszonyok megpróbálják megízlelni, hogy buja és gazdag ízű legyen. De nem mindenki kényeztetheti magát ilyen finomságokkal. Függetlenül attól, hogy egy személy fogyni akar, vagy orvosi szempontból ajánlott étrend, nem lehet süteményeket enni a tésztából.
A kérdés, hogy miként van - egy keksz, hallhatod a választ, hogy ez egy íztelen süti. Ez az állítás nem igaz. Ha jó recept szerint főzünk, az ízletes, egészséges, alacsony kalóriatartalmú.
Mi a különbség?
A tésztában történő sütés olyan termékeket kínál, mint a tojás, a tej, a tejszín, a vaj.
Ezeket az összetevőket nem használják sovány ételek receptjeiben, vagy kevés mennyiségben használják.
Mindenesetre a sütés szárazra változik, ellentétben a gazdag bolyhos liszttermékekkel.
Számos recept a keksz szárított száraz tésztából történő előállítására nemcsak a diéta során, hanem a posztban is használható.
Lemon Zest
Ez a finomság egyszerűen készül, ehhez minimális termékre van szükség, és az íze kiváló.
- Napraforgóolaj (finomított) - 2 evőkanál. l.;
- Citromhéj - ½ evőkanál. l.;
- Tisztított víz - 3 evőkanál. l.;
- Porcukor - 3 evőkanál. l.;
- Soda - 0,5 teáskanál. l. citromlé;
- A só csipet;
- Vanillin (teheted anélkül) - ízlés szerint;
- Liszt - 200 g
- A megadott számú alkatrészből kb. 6 adag kezelést kap. A keksz főzése a héj elkészítésével kezdődik. Mossuk le a citromot, és vigyük a bőr sárga részét. Kombináljuk a héjat porcukorral, olajjal, vízzel, sóval, az összes komponenst jól keverjük, hidratált szódába öntjük;
- Most adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Megszórjuk a munkafelületet liszttel, húzzuk ki a tésztából. Vastagsága körülbelül 0,5 cm legyen;
- Cookie-kat formálunk - kivágjuk a különleges alakzatokat. Ha nem állnak rendelkezésre, egyszerűen vágja le a tésztát egy késsel, így a máj bármilyen formájú;
- A sütőlapra helyeztük a számokat, tedd a sütőbe, 180 fokban már t t-re melegítettük. Sütjük kb. Fél órát (amíg el nem kapnak egy pirulást).
Ezzel a recepttel fogva megtanulhatja, hogy sütje meg a valódi Maria cookie-kat, melyeket a gyermekkorára emlékeztető minden ropogás és ízlés szeret.
- Cukor - 1.5. l.;
- Kis tojás - 1 (vagy 1/2 közepes vagy nagy);
- Liszt (lehetőleg búza) - 1 csésze;
- Szóda - egy negyed tonna;
- Finomított olaj - 1 evőkanál. l.;
- Tisztított víz 1 evőkanál. l.
- Keverjük össze a lisztet szódával, a tojást cukorral, vízzel, vajjal, jól keverjük, adjuk hozzá a szóda-liszt keveréket. A tészta konzisztenciájának olyannak kell lennie, hogy ne tapadjon a kezekhez, vékony rétegbe tekerjük (annál vékonyabb);
- Az eredeti receptben a tejet a víz helyett használjuk, ha akarod, akkor ugyanezt teheted. A cookie-kat formázzuk (ez kerek lehet, rá lehet számítani). Ne felejtsük el, hogy villák segítségével lyukakat készítsünk, majd a kezelő még szárazabb és élesebb lesz;
- Melegítsük a sütőt 220 fokra, sütjük a finomságot min. 5. A készenléti állapotok elpirulnak;
- Ha gazdagabb ízét kívánja adni, akkor hozzáadhat citromot (héja vagy húsdarabok), fahéjat, fűszereket a tészta előkészítési szakaszában. Igaz, az étrend nem mindig teszi lehetővé ezt.
Mindenki ismeri az étel ízét. A száraz, sovány tészta receptje alapján elkészíthető a saját kezével.
- Liszt - 120 g;
- Finomított olaj - 10 g;
- Granulált cukor - 20 g (ha azt akarja, hogy gyakorlatilag nem legyen édes, vegye be 10 g-ot);
- Vanillin - ízlés szerint;
- Só - 1/3 tl;
- Tisztított víz - 50-60 ml;
- Sütőpor (vagy hidratált szóda) - 0,5 tl;
- Kukoricakeményítő - 20 g
- A lean tészta gyúrásához, a sót és a cukrot meleg vízben oldjuk. Itt az összes többi összetevőt hozzáadjuk. A tészta konzisztenciája, mint a gombóc tesztje, sűrű legyen. Hagyja egy órát egy órára;
- Egy 3 mm vastag réteget húzzunk, melyet bármilyen formájú sütikre osztunk;
- A sütési folyamat nagyon fontos. A sütő hőmérséklete nem lehet több, mint 150 fok. Szükséges, hogy a kezek ropogóssá váljanak, miközben nem morzsolódtak. A színnek halványnak, ruddy kéregnek kell lennie. A szárítási folyamat körülbelül fél órát tart.
A recept szerint elkészített cookie-k sovány tésztából különleges - mézes ízűek.
- Cukor - 1 evőkanál;
- Mogyoróvaj - 3/5 csésze;
- Só - 0,5 tl;
- Folyékony méz - szinte teljes üveg;
- Sütőpor - egynegyed hp;
- Búza liszt.
- Sütőpor, cukor, só kombinálva 1 evőkanál. l. fűtött víz. Egy külön edényben megverte a mézet és a mogyoróvajat;
- Az összes összetevőt összekeverjük, keverjük össze, olyan mennyiségű lisztet öntsünk, amelyet a műanyag lágy tészta kiderült. Tedd a táskába, és néhány órára küldd egy hideg helyre;
- A cookie-k elkészítéséhez meg kell dobnia. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a 2 mm-t;
- Most levágjuk a jövőt a szekrényekkel, majd egy korábban párolt pergamenre sütjük.
- A sütőt 210 fokra melegítjük, így egy percig sütjük. 15.
Sós lében
- Liszt - 1/2 kg;
- Uborka savanyúság - 8-10 st. l.;
- Szóda (1 evőkanál olvasztott ecet) - 0,5 tl;
- Vanillin - ízlés szerint;
- Finomított olaj - 7 evőkanál. l.;
- Cukor - 6 evőkanál. l.
- A recept szerint elkészített tészta nevéből a sovány tésztából tűnik, hogy sós lesz. Tény, hogy a kezelés édes lesz;
- Öntsünk sóoldatot mély edénybe. Itt helyezzük a cukrot, öntsük az olajat, a szaglott szódát. Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá lisztet a keverékhez. Ezt fokozatosan csináljuk, sűrű, rugalmas tésztát kapunk, ami könnyen elmarad a kezeinktől;
- Kihúzzuk úgy, hogy a réteg vastagsága legfeljebb 1 cm legyen.
- A sütőt 180 fokban t melegítjük, a jövőben cookie-kat küldünk, melyeket egy tepsibe adunk vajjal. A sütéshez egy órát vesz igénybe. Míg a kezelés forró, puha, a hűtött keksz ropogós lesz.
Most már tudod, hogy melyik étel fog élénkíteni az étrendedet vagy a böjtölést, emelni a szellemeket, és nem károsítja a testedet vagy az egészségedet.
Titleless Cookie-k
a cookie-król. SP: összejövetelek
Itt egy erőforrást akarok megragadni (és nem tudom, mit kaptam). Ott találtam édességet, és köztük - "Ízletes kosár dió, lekvár (citrom) és csokoládé." Nos, mindenki látta, valószínűleg, egy kis ilyen kosár, fekete vagy fehér "csokoládé" tetejével és egy fél anyával a tetején. Nagyon tetszett nekik egyszerre. És az ár 252,43 rubelt kilogrammonként. "Aabaldet!" Azt gondoltam, és megkerestem a részleteket, ahol kaphat egy ilyen ízletes freebie-t. És akkor.
zabliszt cookie-kat. szakácsművészet
A gyermek igazán szereti a zabpehely cookie-kat, amit egy BP benzinkútnál vásárolunk. Ott "cookie-knak" hívják őket. Különböző adalékokkal rendelkeznek: dióval vagy csokoládé chipsel. Én magam próbáltam sütni, de van egyfajta lapos és rosszul összeomlott. Nos, nem annyira vsus. Talán valaki tudja, hogyan kell őket sütni. Köszönöm a segítséget.
Az iskolába vagy várjon? Gyermekpszichológia
Julia szeptember 1-jén pontosan 7 éves lesz - augusztusban születésnap. Ez azonban kicsi - körülbelül 5 év, és még portfólióval sem tudom elképzelni - fizikailag lehetetlen. És az iskola nyilvánvalóan nem áll készen az iskola viselkedésére - a szándékosság és a kötelességérzet teljes nulla. Nos, általában - egy nagyon konkrét. Általánosságban elmondható, hogy 8 éves kortól el kell küldeni az iskolába. Nem látok semmilyen hibát a határozatban, kivéve egy dolog: a kertben az előkészítő csoport teljes körűen szabadul fel, jövőre „saját” oktatóikat fogják venni.
Custard pyshechki - látszó. szakácsművészet
A boltok a choux pyshechki nevű lágy sütiket értékesítik. Tud valaki elmondani nekem, hogyan lehet őket otthon csinálni?
Segíts nekem megtalálni a cookie-receptet. szakácsművészet
Nem találok cookie-receptet, talán valaki a leírásból megtudja: az iskolában végzett munka közben a munkaórák során - a „női kalapok” nevű cookie-t használtuk - egy vékony, lekerekített formájú sütőlapon sült, barna sima szegéllyel, egyik széléről csípve, középen pedig egy kiemelkedő középpont.
Nem tapasztaltam ezt, de volt egy receptje, mint a charlotte:
3 tojás +1 evőkanál. Cukor + 1. Moki.
Egy zsíros sütőlapon töltse ki az Art. kanállal. Az eredmény egy lapos kör, igazán szegély. Delicious. Még az iskolában is.
És az anyám barátja ilyen köröket készített ilyen körökből, amíg megfagynak, összehajtotta őket, és formázta a hangzott virágot, és rögzítette őket egy szalmára (a készeket eladták).
Cookie-k Elsa`story. szakácsművészet
Őszintén szólva, nem próbáltam, az árak haraptak. És alig próbálom. De szeretem a cookie-k megjelenését és ötletét egy csomó diófélékkel és szárított gyümölcsökkel, így „ügyetlen” :) Talán valaki megpróbált, és valami hasonló receptet dobott? Még ha nem is próbáltam :) És van néhány krutonnal is (nem találtam meg a honlapon), még sok szárított gyümölcs dióval is, nagyon érdekes lenne főzni.
Cookie-kat. szakácsművészet
Nagymamám egész idő alatt elmondja nekem az édesapámról, amit apám szokott gyerekként sütni. A recept természetesen egyszerű (az 50-es években sültek), de senki sem emlékszik rá :-)! Csak ismert, hogy a keményítőt hozzáadták. Senki sem tudja ilyesmit?
Gyors kérdés - mit kell főzni a túrós Agush-tól. SP: összejövetelek
Van egy szálam, ami egyszerű, ízletes, általában, mint mindig, egy cukorka semmiből)) Az interneten csak cookie-kat találtam magamnak, talán tanácsot adhatok neked? Gyorsan el kell dobnunk a túrót)) Köszönöm!
Főzött tigris-ymgra ihlette :)). szakácsművészet
Gyermekként történt, hogy részt vettem a vicces sütemények mondatában (és evésében). elkészítettük a tésztát, majd egy húsdarálón átjutottuk, és a kapott kolbászokat sütőlapra helyeztük. Finom volt, valami homokos? Talán valaki ismeri ezt a receptet? *** A témát a "About your, about a girl" című konferenciáról helyezték át
-egy csomag margarin
-egy pohár tejföllel
-csésze cukrot
-teáskanál szóda, hidratált ecet
-körülbelül 6 pohár lisztet
Oldjuk fel a margarint, söpörjük el a sört és a cukrot, adjunk hozzá szódát, és keverés közben fokozatosan öntsünk annyi lisztet, hogy egy meglehetősen meredek tésztát kapjunk, ragadós a kezedből, de ne "eltömődj".
A tésztát egy nagy grillezővel húzzuk át egy húsdarálón, és egy rétegben helyezzük el a sütőlapot. Kapjon 5-6 tálcát.
Sárgás színűre sütjük.
Torta "gyötrelem".
Krém: 3 doboz főtt sűrített tej, 300 g vaj, verte.
A tágas edényben kész és törött STICKS-ekkel (még mindig meleg lehet) öntsük a krémet, alaposan keverjük össze.
Nedves kezek alakulnak ki az edényben. Megszórjuk a tortát reszelt csokoládéval, és fagyasztva tároljuk. Vágjon egy hosszú késbe szegmensekké.
Íze - kifejezetten mogyorós.
Miután az anyámmal tanultak, két 10 és 11 éves gyermek teljesen önállóan sütik ezt a tortát.
A férjnél fáj a gyomor, mint egy gyomor, 3 nap. Orvostudomány és egészség
A férjem gyomra fáj, mint egy gyomor, 3 napig, és ma még mindig hányinger és hányás. A sebész azt mondta, hogy a profiljában semmi sem volt, a terapeuta "fromilid", "omez" és "amoxicillin" írta. A kórház nem adta meg, azt mondta, hogy többé nem jön. A férjem szörnyűnek tűnik, hová fut, és mit kell tennie. *** A témát a "About your, about a girl" című konferenciáról helyezték át
Kérlek vegyél egy cookie-t! SP: összejövetelek
Vásároljon nekem egy cookie-t! Legalább egy csomag :) Imádom a csokoládéban lévő gofriikat, mivel nagyon ritkán értékesítik őket, de még soha nem láttam ezt a cookie-t élőben. Cookie-k áfonyával és fehér csokoládéval "Privát galéria" [link-1]
Családi receptek. Tillotam blogja a 7th.ru-on
Ma már újra összeragadtam az ételt :) Sajnálom, hogy újra éjszaka :) Emlékszem a családi receptekről, talán egy kicsit nemzeti. Az első dolog, ami eszébe jutott, a csirke leves galuskával. Oroszországban valószínűleg gombócnak nevezik őket. A vermicelli helyett a főtt csirke levesben egy kanálba tesszük vastag tészta tésztát (liszt, tojás, só, szóda-ecet és víz). Ezek a vicces kis felhők gyorsan megjelennek, és háromszor növekszik. A levesben mindig sok zöld. Érdekes, hogy a férj és.
2 hetes vagyunk. Gyermek születésétől egy évig
Ma két hétünk van. Fokozatosan hozzászokunk egymáshoz :) Útközben harcolunk a gazikival - már megszakítottam a fejem, mi az, ami nem, hogy a baba ne szenvedjen: (itt van az én étrendem: tegnap: zabkása vízzel és tej 1/2 túrós csecsemő étel. marhahús (üvegedényekben) sajt- és vaj szendvicsek, gabona kenyér zöldségleves (burgonya) hal szelet pár makaróni (spagetti) almával sült csemegekukorica, hajdina süteményes tészta ma: hajdina sajt sajtos szendvicsek tejjel vajjal.
a lányomnak erős kolikája volt, egy étrend segített (Serzovban találtam). Tehát a következő lehet
friss hús bárány, pulyka; rendes burgonya, édesburgonya, körte, rizs.
Egy hét múlva, vagy korábban, ha a gáz áthalad, új termékeket (1 termék 4 napon belül, és nézze meg a reakciót) vezeti be: -
őszibarack, sárgarépa, alma, szőlő (!) stb., a legújabb csirke, marhahús, tejtermékek. A diéta először ütött meg, de amikor sokat segített, hittem benne! Nagyon sokat veszítettem magam, miközben ültem rajta, de hasznos volt neki))
Általánosságban elmondható, hogy a kólika csak 16 hétig tartott, az emésztőrendszer akkoriban érett.
Mit kell enni a poszton? Az Athos-szerzetesek étrendje: lehetséges és lehetetlen.
Nagy utólag 2015: gyors és gyors napok
Ízletes fajta. Tillotam blogja a 7th.ru-on
És osszunk meg néhány ízletes leletet. Általában a boltba megy, és ugyanazt a dolgot vásárolja meg. De néha újfajta étkezési dolgot találsz, ami szilárdan benne van az állandó étrendben. Így megszokta a FINN CRISP kekszet, gyakrabban az eredeti és nem kenyér, hanem a kekszet. Utoljára találtam, ez az olaj a bazsalikomos permetben - a Pyaterochka-ban eladáskor - 1994. évre emlékeztetett. kinek és velünk vannak.
Wiehler. Julie. Marya a varázsló: hímzés
Ki szeret formázatlannak lenni.. Nem tudom, mikor jutok be a bagettbe.
Recept: Mandula szezám cookie-k. szakácsművészet
Néhány héttel lefekvés előtt olvastam a Manyunya háromkötetes könyvét. És nem adtak nekem békét, szó szerint keresték a cookie-kat, amik ízlésesen leírtak a könyvben: „Két ujjal enyhén homokos sziromot szedsz, és félelmetesen tartsd lélegzetedet - különben véletlenül kilélegsz és porra szóródik. A cookie azonnal megolvadt, és a nyelv borította a csiklandó hőt. ”Úgyhogy úgy döntöttek, hogy sürgetni kell a sütiket. És hadd legyen.
Spekulatius, vagy csak egy jó cookie.
Spekulatius egy kenyérsütő, sok fűszerrel. Próbáltam ezt a karácsonyi piacokon Németországban és Belgiumban (flamandul német neve van). Az ilyen cookie-kat alakzatok formájában alakították ki a tészta mintázatával a felszínen. De nem rendelkezem ilyen formákkal, így van egy finom süteményünk, mint ez (az én és a lányom verziója), de a recept egy kicsit megzavarta, mert nem találtam valami újat benne, a szakács elvárt "kiemelését". 250 g lágyított vaj.
Ha az anya meghal, a gyermek a nagymama. örökbefogadás
Tanácsot kérnek, de egyáltalán nem tudom, mit mondjak. Egy 14 éves lányt nagyszülei és apja szülei sok éven át tenyésztettek. Anyja meghalt ezen a héten. Apja Moszkvában él, de van egy másik családja, a gyermek soha nem élt vele. Szükség van-e a nagyszülőknek, hogy feldolgozzanak minden dokumentumot egy gyermek számára? Mit kell tenni egy gyermek számára jogi szempontból ilyen helyzetben?
Mi lehet a szállodából a kórházba? Medicine.
Lányok, a helyzet olyan, hogy ezen a héten meg kell látogatnia egy jó embert a kórházban. A gyomorfekély súlyosbodásával jár. Mit hozhatunk magukkal a vendégektől, hogy ne sértsék meg, hanem az, ami lehetséges ezzel a betegséggel? Kérem, de nagyon szerény, és azt mondja, hogy semmi sem szükséges. Talán valaki tudja, hogy ezzel a diétával pontosan hasznos? *** A témát az "SP: összejövetelek" konferenciáról helyezték át
Sürgősen szükségem van egy elektronikus változatra a könyvben: „Eljöttem az osztályba”.
Kedves! A Petranovskaya L. „Az örökbefogadott gyermek az osztályba jött” című könyv elektronikus verziója sürgősen szükséges. A gyermeknek nagy problémája van az iskolában, és Nikak nem fogadja el a tanárát. Készen áll az olvasásra, mondtam neki a könyvet. Segíthet? Köszönöm előre
A sütés könnyű. Készítsük a világ legjobb citrus muffinjait!
. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot fehéres színűhez és krémes textúrához. A sápadt vajban, egymás után, szakítsa meg a tojásokat (még szobahőmérsékleten is, ismét a bolyhosságot), és a tojással együtt megverte a tojást, amíg egyenletes textúra nem lesz. A citromhéjat finom reszelővel rostálja. Erre a célra a gyömbér citrom a legjobban megfelel. Az ilyen piacokon általában üzbég néven kerül sor. Az ilyen citrom aromája megháromszorozódik, ha nem több, akkor a szokásosnál erősebb. És van benne valamiféle márkás nemesség is. A reszelt héjat kis mennyiségű cukorral keverjük össze, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a héj permetezzen. Ezután tojást, vajat és cukrot tartalmazó keverőbe kell önteni. Hozzátok fel egy percig, majd fokozatosan öntsük a lisztet a keverőbe.
Konya professzor az iskolás gyermekek egészséges táplálkozásáról.
. Azonban, ha az étkezések közötti időközök jelentősek (több mint 3-4 óra), akkor enni lehet. - És a jobb snack? - Itt a választás meglehetősen nagy. Azonban egy követelményre van szükség - a gyermeknek el kell vennie az iskolai termékeket, amelyek 3-4 órán belül nem romlottak. Például, alma, gyümölcslevek vagy tej kis zsákokban szalmával, sajtszendvicskel, kekszekkel, krakkolóval. - Most beszéljünk többet arról, hogy mi lehetséges, és mi nem. Például mindannyian tudjuk, hogy a gyerekek nem tudnak kávét inni. Magyarázd el, mi a veszélye ennek az italnak a növekvő testnek? - És nem csak a kávé, hanem az erős tea is. Először is, amikor elfogyasztják, a gyermek gyenge idegrendszere szenved - irritálódik, vya.
Hogyan készítsünk egy kekszet? (-). szakácsművészet
Diéta - 5. táblázat. Gyermek 3-7 éves korig
Mondja el, mit jelent az étrend - az 5. táblázat. Mi lehet és kell, és mi nem? Az orvos a diéta első táblázatának számát, majd az 5. táblázat számát írta. Sem az első opció, sem a második nem mond nekem semmit, és az apám egy gyerekkel ment a kórházba, aki természetesen nem emlékezett semmire. Ha lehetséges, ki tudja, és 4 táblázaton és 5 ilyen szál elbeszélésen.
diéta
4. számú akut és krónikus bélbetegség
Hozzájárul a bélnyálkahártya tisztításához, és megteremti a helyreállítási feltételeket
az emésztő szervek zavartalan funkciói és kompenzációs állapotban tartják őket. Jellemzője a szénhidrátok és zsírok által okozott energiaérték csökkenése, az asztali só csökkentett tartalma, a mechanikai, kémiai és termikus irritálószerek kivételével, olyan termékek, amelyek hozzájárulnak az erjedési folyamatok kialakulásához, valamint a májot irritáló anyagok. A gyomorhártya-gyulladás és a gyomorbélgyulladás, az akut és a krónikus fertőző betegségek, valamint a bél enyhe rendellenessége.
Ajánlott termékek és ételek: Szárított búza kenyér, keksz, szárított keksz, tekercs, sovány, hal, hús, baromfi főtt, párolt, sült kenyér nélkül, diétás kolbász, kolbász, puha főtt tojás, rántotta, tejsav termékek, tej ételek enyhe sajt, teljes kiőrlésű gabona és tészta, kis mennyiségű burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, érett paradicsom, hús- vagy halleves, leves, húsleves, petrezselyem, kapor, érett, lágy gyümölcsök és sajtok mint zselé ompotov; lekvár, tea, kávé, kakaó, gyümölcslevek.
Kivéve: Zsíros húsok, halak, baromfi, füstölt húsok, konzervek, nyers, sült és keményen főtt tojás, természetes tej, fűszeres és sós sajt, tűzálló zsírok, hüvelyesek, káposzta, uborka, kiskacsa, fehérrépa, retek, hagyma, sóska, spenót gomba, erős és zsíros húsleves, tejleves, savanyúság, okroshka, fűszeres és zsíros mártások, bors, mustár, fűszerek, szőlőlé, kvass, szénsavas italok.
Az étel főtt, sült, párolt, elsősorban őrölt, határolt sült.
Étkezés naponta 5 alkalommal.
5p diétaszám (pancreatitis)
Ez hozzájárul a hasnyálmirigy exokrin funkciójának gátlásához, a fehérjeszintézishez, a tápcsatorna kémiai és mechanikai tisztításához, a máj zsíros infiltrációjának megelőzéséhez és a hasnyálmirigy disztrófiájához, az epehólyag reflex excitilitásának csökkentéséhez. Jellemzője a zsírok, asztali só korlátozása, a purinokban gazdag élelmiszerek kizárása, koleszterin, oxálsav, nitrogénkivonó anyagok, durva rost, fokozott lipotrop anyagok, vitaminok és folyadékok. Akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladásra van szükség a súlyosbodás fázisában és 2-4 hónapos remisszióban.
Ajánlott termékek és ételek: Szárított búza kenyér, sovány és nem sovány marhahús, nyúl, pulyka, csirke (bőr nélkül) főtt és gőz formában, alacsony zsírtartalmú halak darált hús formájában, savanyúság, fehérje omlett, tejsav italok, tolerancia - tej, nem savanyú zsírmentes túró, vaj és növényi olajok, gabona tejjel, vermicelli, főtt zöldségek, párolt és nyers reszelt, érett édes gyümölcsök és bogyók, tea, kávé helyettesítő tejjel, édes gyümölcslevek.
Kivétel: friss kenyér, muffin, sütemény, bárány, sertés, baromfi, máj, agy, füstölt hús, kolbász, konzervek, zsíros halak, kaviár, sózott hal, természetes formájú tej, tejszín, tejsav-italok, korlátozott, kövér túró, zsíros és sós sajt, tűzálló zsírok, köles és árpa kása, tészta, hüvelyesek. Retek, fehérrépa, retek, fehérrépa, spenót, sóska, fokhagyma, hagyma kizárva a zöldségből. A menü nem tartalmazza a hús- és halhúsleveseket, a gombák és a zöldségek levest, a tejleveseket, a káposztaleveset, a borscsot, az okroshka-t, a cékla levest. A tojásokat csak egy napi 1-2 tojás gőzfehérje-omlett formájában ajánljuk, a tojássárgáját naponta 1/2, más ételek formájában nem.
Az étel főtt, párolt és őrölt formában készül.
Étkezés részlegesen 5-6-szorosa
Cookie-k "Dió" más módon és formában. szakácsművészet
Izgatottan beszéltél a dióval. És azt akarom, hogy yy! De nincs formája, és nem tervezhető... Ezért a memóriámban zörögtem, és eszembe jutott a cookie-k receptje. Ezt nevezik „négereknek”. Úgy néz ki, mint a dió, de az űrlap nem szükséges. (Természetesen, még inkább felhajtás, de az eredmény megérdemli!) Tehát: A tésztához: 2 tojást, 1 csésze cukrot, 1 csésze növényi olajat, 150 g mézet (egy üveg bébiétel), 2 evőkanál. fahéj, 2 evőkanál szóda, vanília, 1 kg liszt. Beat tojást cukorral, adjunk hozzá olajat és.
Milyen típusú sütés?
Időről időre kényeztesse magát különféle finomságokkal, annak ellenére, hogy a szénhidrátok és az extra kalóriák magasak. Nehéz elképzelni egy olyan életet, amelyben nincs liszt és édesség. A mai napig rengeteg különféle sütés van, amit érdemes jobban megismerni, hogy ne fogyjon el ilyen széles körben.
Mi a sütés?
A sütés egy különféle összetevőkből készült sütésből készült sütemény. A sütési folyamatnak ugyanaz a neve.
Gasztronómiai termékként bizonyos jellemzői vannak:
- Magas kalóriatartalmú;
- A gyors és egyszerű asszimiláció jellemzi;
- Különböző ízek, egyedi aromák;
- A liszt a sütés alapja és szükséges összetevője;
- Segédalkotókként tojást, cukrot, élesztőt, zsírt használhatunk;
- További összetevők: tejtermékek, méz, ízek, sütőpor, festékek, csokoládé, kakaó, friss és konzervált gyümölcsök, bogyók, zöldségek, gombák, húskészítmények, túró, szárított gyümölcsök;
- A fehérjék, zsírok és szénhidrátok nagy mennyisége a termék magas tápértékét biztosítja;
- A termékek széles skáláját tartalmazza.
A sütés típusai
A tészta termékek nagyon népszerűek és szeretik, de nem mindenki tudja, hogy milyen sütemények vannak, és milyen paraméterekkel osztható meg.
Az egyes komponensek arányának függvényében külön kategóriákba sorolható:
- Édes sütemények. Tartalmaz mindenféle süteményt, muffint, süteményt, tekercset stb.
- Pikáns. Ez magában foglalja a különböző töltelékeket: hús, gomba, stb., Valamint a belyashi stb.
- Sütőipari termékek.
A különböző típusú pékáruk nevei közé tartozik a termelési technológia, a tészta jellemzői, alakja, mérete és a főzés módja: tészta, mézeskalács, fánk, bagel, bagel, puff, rusk, pite, kis kenyér.
Különböző típusú termékek előállítására nagyon egyszerű receptként lehet felhasználni, és nagyon összetett a többlépcsős technológiai előkészítési eljárással.
Vizsgálati fajták
A különböző termékek előkészítése különböző tészták használatát teszi szükségessé, többek között a következők:
Ezek a készítmények receptjeiben, valamint az összetevők összetételében különböznek. Például az élesztő, a liszt, a víz és a só mellett a tészta tészta bizonyos mennyiségű vajat, cukrot és tojást tartalmaz.
A keksz tészta, amely fő összetevőjeként magas minőségű lisztet és friss tojást tartalmaz, széles körben alkalmazható. Ahhoz, hogy ezt a tésztát megkülönböztessük, egy különleges íz és aroma, vanília gyakran használatos, valamint a héja és a dió.
A sütés fajtáinak bősége izgatja a képzeletet, és ellenállhatatlan vágyat generál a lehető leghamarabb kipróbálni. A mindennapi életben különféle sütésfajták léteznek, melyek nevét széles körben ismerik: croissant, sütemény, kosarak, eclairs, perecek, potifur, sütemények, tekercsek, mézeskalácsok, sajttorta, sütemények, mézeskalács, keksz, gofri, mazurka, keksz, marcipánok, kekszek, gomba pite, bagett, stb.
A cukrászati termékek gazdagok és nem gazdagok, valamint étrendesek lehetnek. Attól függően, hogy milyen időszakokra van szükség a termék vagy a termék használatára, azokat olyanokra osztják fel, amelyek hosszú élettartamot mutatnak, valamint azokat, amelyekre ez az időszak nagyon korlátozott.
Diétás termékek
Az étrendi táplálkozásban alkalmazott elvek:
- Az egyik komponens cseréje a másikhoz a kalóriatartalom jelentős csökkenéséhez vezet;
- A cukor, a só és a zsírtartalom a termékekben csökken;
- Átmenetek a sovány terméktípusokhoz;
- Az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének csökkentése;
- A tészta süteményekből való megtagadása, valamint friss sütés.
A diétás ételek receptjei számos más összetevőt is tartalmaznak. A növényi olaj és a dió a vaj vagy a margarin helyettesítőjévé válhat; Fehér liszt - zabpehely, korpa és teljes kiőrlésű liszt. Az ilyen teszt összetételébe is be kell vezetni az ízletes gyümölcspürét: alma, körte, szilva, banán.
Diétás sütemények és desszertek készíthetők alacsony zsírtartalmú túróval, és ha nem használja a vajat a sütési folyamatban, akkor elég alacsony kalóriatartalmú lesz.
A divatos sült áruk a tészta fő összetevőjeként a lisztből és a vízből készült termékek. A különböző étrendek alapvető alapja. Lehetőség van arra, hogy megkülönböztessük a tészta sütéshez kapcsolódóakat, az alábbiak szerint: nem tartalmaz olyan összetevőket, mint a vaj, a tojás, a tej és a zsírok.
Általában a tészta minden fajtájából a leveles tészta és a tésztafélék összeegyeztethetetlennek minősülnek. Ennek megfelelően válaszolhatunk a kérdésre: pékség sütés, ez az, és hogyan különbözik a sütéstől. Az édes kenyérrel ellentétben a kényelmetlen tészta nem tartalmaz állati eredetű termékeket (különösen zsírokat). Fánk, keksz, gofri, mézeskalács sütik stb.
Az üzletekben a pékség és a cukrászati termékek sokféleségét tekintve nagyon nehéz tartózkodni a kísértésektől, hogy megvásárolják ezt a finomságot. De sajnos a szigorú étrend vagy más korlátozások merev tabu-t írnak elő az édességekre. De ne essen kétségbeesésbe, mert ma sokféle diétás sütés és mindenféle desszert van, amelyet nem tiltanak meg diéta.
Csak a sütés és a receptek sokféleségének megértése szükséges, hogy megtalálják a legjobb megoldást maguknak, és élvezze az egyedülálló ízlést, amilyen gyakran csak lehetséges.
Milyen cookie-kat lehet enni a hasnyálmirigy gyulladásával
Az étrend a pancreatitis kialakulásának egyik fő módszere. A különleges étrend betartásának köszönhetően lehetőség van az egészséges egészségi állapot fenntartására és a betegség súlyosbodásának elkerülésére. Azonban mindenki, akinek ilyen diagnózisa van, teljesen és változatosan akar enni. Mivel sok beteg érdekel, lehet-e enni a hasnyálmirigy gyulladásának cookie-kat.
A termék veszélyei
A cookie-k ilyen diagnózissal való étkezése negatív egészségügyi hatásokat okozhat. Ez annak köszönhető, hogy a termék számos típusa nem biztonságos összetétele:
- A legtöbb cookie-típus sok kalóriát tartalmaz. Ennek oka a cukor, zsír, szénhidrát tartalma. Amikor a hasnyálmirigy-gyulladás, az orvosok azt tanácsolják, hogy ragaszkodjon az alacsony kalóriatartalmú étlaphoz.
- A termék gazdag fajtáiban sok zsír van. A hasadásuk megköveteli a hasnyálmirigy aktív működését.
- A vásárlási cookie-k gyakran tartalmaznak különböző adalékanyagokat, amelyek hátrányosan befolyásolják a hasnyálmirigy állapotát. Ezek közé tartoznak a színezékek, tartósítószerek, az élesztők. Gyakran a sütemények közé tartoznak az aromás adalékok és a citromsav, ami szintén káros az ilyen diagnózisban szenvedők számára.
A termék használata az akut folyamatban
A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása a zsíros, savas, fűszeres ételek kizárása. Szintén tiltott édességek és sütemények.
A páciensnek egy ideig kell éheznie - ez kikapcsolja a hasnyálmirigyet az emésztési folyamat során, és segít minimalizálni a hasnyálmirigy-lé termelését.
3 héttel az akut tünetek enyhítése után a szakértők csak egy típusú sütést használnak, ami nem károsítja a szervezetet. Ebben az időszakban a kekszet is bele lehet venni a menübe, amely nem tartalmazhat további összetevőket.
Ez a termék liszt, víz, cukor és tojás alapján készül. Javasoljuk, hogy ilyen cookie-kat vásároljon előre csomagolt formában - ez lehetőséget ad a kompozíció megismerésére.
Az étrendbe beletartozhat olyan típusú galetny cookie-kat, mint "Aurora", "Mary", "Zoological". Ebben az esetben azonban ügyelni kell. A gasztroenterológusok megjegyzik, hogy naponta több mint 1 darabot nem lehet enni. A cookie-k jobban helyettesíthetők a földimogyoróval.
Cookie-k a remisszió során
A patológiás tünetek szedése után fokozatosan bővítheti az étrendet. Ahogy a megengedett termékek száma nő, a cukor cookie-k kerülnek az étrendbe - vásárolhat Yubileynoye, Neva és Molochnoye. Megengedett a házi sült sütemények használata is. Ez azt jelenti, hogy nem lehet nagy mennyiségű zsír.
Az orvosok azt javasolják, hogy a menüben zabliszt cookie-kat használjon a hasnyálmirigy-gyulladásra.
A zabpehely részeként vannak olyan enzimek, amelyek hasnyálmirigy által termelt anyagokhoz hasonlítanak. Ez jelentősen javítja a zsírok és szénhidrátok felszívódását, ami nagyon hasznos a betegség krónikus lefolyása során.
A zab is hozzájárul a szék normalizálásához, mivel hatékonyan foglalkozik a székrekedéssel. A zabpehely mérsékelt fogyasztása megakadályozza a rákos sejtek kialakulását, mivel antioxidánsokat és aminosavakat tartalmaz. A legtöbb beteg tökéletesen tolerálja ezt a terméket a mellékhatások megjelenése nélkül.
A cookie-k számát, mint a súlyosbodásnál, korlátozni kell. Naponta legfeljebb 1-2 kis darabot lehet enni. Ez a termék nagyon kényelmes a snackeléshez, különösen az otthonon kívül.
A kész sütemények vásárlásakor részletesen meg kell vizsgálnia összetételét. Ajánlatos olyan terméket választani, amely nem tartalmaz káros összetevőket. A sütik elkészítésekor a tésztához hozzáadhatunk apróra vágott diót. A mazsolát és a bogyókat is kiegészíthetik.
Ha diabetes mellitus vagy annak előfordulásának nagy veszélye áll fenn, akkor ajánlott előnyben részesíteni a speciális diabéteszes sütést. Az ilyen termékek nem tartalmaznak cukrot. Ebben az esetben a sütik cukrozatlanok, vagy cukrot fruktózvá alakítják.
Milyen típusú cookie-kat tilos
A hasnyálmirigy gyulladásos sérülése esetén szigorúan tilos enni a következő sütési módokat:
- Vaj kekszek ipari termelés, amely magában foglalja a sok zsírt és cukrot. Ez a csoport magában foglalja a dió vagy a homok tészta.
- A mázzal öntött vagy ízesítőszereket, mesterséges színeket, tartósítószereket tartalmazó termékek.
Ha az adalékanyagokkal süteményeket szeretne enni, az orvosok azt javasolják, hogy a házi lekvárt a galetny cookie-kon elfojtják. Fontos megjegyezni, hogy a hasnyálmirigy-gyulladás nagyon súlyos betegségnek tekinthető. Még egy kis mennyiségű tiltott étel is jelentősen károsíthatja a szervezetet.
A hasnyálmirigy gyulladásához a sütik használata megengedett. Ezt megelőzően azonban orvoshoz kell fordulni. A betegség súlyosbodásának időszakában a sütés minden típusa szigorúan tilos. A tünetek lelassulása után fokozatosan beírhatja a cookie-kat a menübe. Fontos azonban emlékezni az arányérzetre.
Hogy hogyan készítsünk zabliszt cookie-kat, a hasnyálmirigy számára ártalmatlan, a dietetikus elmondja a videóban: